白領(lǐng)春節健康養生：四道清脂養胃藥膳

白領(lǐng)春節健康養生：四道清脂養胃藥膳

1. 進(jìn)入小年，也就開(kāi)始了中國歷時(shí)最長(cháng)、最隆重的春節，一般從臘月二十三日祭灶的晚上開(kāi)始，直到正月初五“破五”之后，春節才正式過(guò)完。這段時(shí)間免不了走親串友，飲食上稍不注意可能會(huì )攝入過(guò)多高脂飲食，影響胃腸肝膽健康。為此，選編幾款清脂養胃的藥膳，轉角二哥希望大家過(guò)一個(gè)健康快樂(lè )的好年。

   

2. 人參煨豬肚

3. 豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線(xiàn)縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食�？芍委熎⑽柑摵�之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。

4. 蓮子粥

5. 蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開(kāi)水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當點(diǎn)心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

6. 瑞香湯

7. 山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

8. 桂圓石斛湯

9. 桂圓5～10個(gè)，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點(diǎn)心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

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