酒店年度總結精選15篇
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編幫大家整理的酒店年度總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店年度總結1
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
20xx年xx月至xx月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái)，共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面
1、外部會(huì )議接待
參與接待了xx聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省xx部工作會(huì )議、xx分公司與xx分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議，在這種外部會(huì )議中，嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng)，積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室，以免造成會(huì )議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì )議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái)，共安排內部會(huì )議500次以上。
3、視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統，確保會(huì )議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現；在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì )議預約，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來(lái)，錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
20xx年xx月，因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至xx月底，共接待公安查詢(xún)300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右，做到及時(shí)上傳下達，不延時(shí)，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí)，認真完成領(lǐng)導交辦的`隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì )；在xxxx誠信演講活動(dòng)中獲得第一名；xx誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn)，導致信息數量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。
七、20xx年工作計劃
1。加強自身學(xué)習，結合綜合部實(shí)際，多從細節考慮，緊跟領(lǐng)導意圖，協(xié)調好內外部關(guān)系，多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2。積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升公司形象。
3。做好工會(huì )工作，推出有意義的活動(dòng)，加強溝通交流，并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4。加強食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調查，加大費用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過(guò)去，充滿(mǎn)挑戰和機遇的20xx年即將來(lái)臨，在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店年度總結2
忙碌而充實(shí)的20xx年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況總結如下：
一、樹(shù)立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺(jué)維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。
二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位，及時(shí)解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。
四、愛(ài)護公物，妥善使用和及時(shí)維護工具設備，節約能源，從節約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修，不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向同事學(xué)習請教，保持飽滿(mǎn)的工作精神，并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。
通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現自己仍有不足的地方，有待改進(jìn)，如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富，預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的.專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計劃是：
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習酒店工程部的知識，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。
3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識，充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。
某某大酒店工程部
xx年十一月七日
酒店年度總結3
一、開(kāi)場(chǎng)
1：各位領(lǐng)導
2：各位同事
1：大家晚上好
2：剛剛過(guò)去的20xx年是公司承前啟后、繼往開(kāi)來(lái)的一年。在國際經(jīng)濟環(huán)境一片寒冬的情況下，公司依托強大的資源平臺和技術(shù)優(yōu)勢，保持了持續穩健的發(fā)展，取得了良好的業(yè)績(jì)。
1：成功伴隨著(zhù)艱辛，喜悅伴隨著(zhù)汗水。成績(jì)的取得離不開(kāi)大家的努力，在忙碌充實(shí)的工作中，我們不知不覺(jué)地迎來(lái)了嶄新的20xx年！
2：門(mén)。今天，我們在這里，共同迎接新年的到來(lái)，恭祝大家Happy牛year！
2：現在，xx20xx年會(huì )正式開(kāi)始
二、節目
1：下面就請我們的同事為我們表演精彩的節目。
2：首先請上x(chóng)x部同事xx，為我們表演今天的第一個(gè)節目：xxxx。
1：太好聽(tīng)了，真可謂繞梁三日，咱們的同事還真是多才多藝，不知道接下來(lái)有什么精彩的節目呢？
2：接下來(lái)��？接下來(lái)給大家來(lái)個(gè)“High”的'，有請xx部的同事為我們帶來(lái)勁爆的舞蹈：
1：“Happy”是今晚的主題，我們將用歡樂(lè )來(lái)盡情演繹。下面這個(gè)節目將會(huì )為大家帶來(lái)更多的笑聲。
2：有請xx部同事為我們帶來(lái)小品xx。
1：精彩的節目暫告一段落，下面我們再做一個(gè)小游戲“xxxxx”
2：游戲規則：
1：好了，刺激的游戲過(guò)后，繼續我們精彩的節目。
2：有請xx部同事為我們帶來(lái)詩(shī)歌朗誦：xx
1：xx，《武林外傳》看過(guò)吧？
2：當然，并且是相當的喜歡埃佟湘玉、白展堂、呂秀才、李大嘴……
1：好了，好了，別念了，想不想現在再看一遍？
2：想啊，太期待了！
�。河值搅宋覀冇螒虻臅r(shí)間。下面這個(gè)游戲叫做：“xxxxxx”
2：游戲規則
1：游戲結束，讓我們繼續釋放我們的熱情吧。
2：蕭蕭寒冬，就讓舞蹈為室內升溫！下面是xx部與xx部聯(lián)合為我們帶來(lái)的節目：舞蹈xxx
1：剛才的節目精彩吧？
2：精彩！
1：開(kāi)眼了吧？
2：嗯，開(kāi)眼了！
1：下面還有讓你更開(kāi)眼的呢！
2：什么��？
1：接下來(lái)是我們的壓軸節目，有請xxxx部的同事為我們帶來(lái)音樂(lè )�。簒xxx！
1：今晚的節目到此就全部結束了。
2：再次感謝各位同事的精彩表演！
三、游戲
1：下面正式開(kāi)始我們的游戲環(huán)節，第一個(gè)游戲：xxxxx。
2：游戲規則：
1：ok，現在進(jìn)行我們的第二個(gè)游戲：xxxxxx。
2：游戲規則：
1：接下來(lái)是第三個(gè)游戲：xxxxxx。
2：游戲規則
1：現在進(jìn)行我們今晚的最后一個(gè)游戲：xxxxx。
2：游戲規則：
四、抽獎
1：下面這個(gè)環(huán)節應該是大家最期待的：抽獎�？纯葱履暾l(shuí)最先得到這份幸運。
2：下面我們就請上x(chóng)xx領(lǐng)導為我們抽取今天的三等獎
1：首先恭喜獲得三等獎的同事。幸運還在繼續，下面是我們的二等獎。
2：有請xx領(lǐng)導為我們抽取二等獎。
1：恭喜大家，接下來(lái)是我們今晚最激動(dòng)人心的時(shí)刻：今天的一等獎就要誕生了！
2：有請xx領(lǐng)導為我們抽取今天的大獎！
1：沒(méi)有得獎的同事也不要失望，我們還有最后一份獎品。
2：接下來(lái)就是給大家得獎的機會(huì )，我們要進(jìn)行的是：xxxxx。
五、結束
1：歡樂(lè )的時(shí)光總是暫的，回首過(guò)去我們熱情洋溢，堅定現在我們激情澎湃。
讓我們真誠的祝愿，祝愿xxx的事業(yè)蒸蒸日上！
2：祝愿xxx員工心想事成！再次感謝各位同事的積極參與和精彩表演，xxx20xx年會(huì )就此結束。
1：謝謝大家！
酒店年度總結4
在這個(gè)崗位上感覺(jué)每天都是在挑戰，因為會(huì )碰到不同的客人，不一樣的需求；每天都會(huì )有不同的感受，會(huì )因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會(huì )因看到滿(mǎn)滿(mǎn)的客房入住而興奮，并會(huì )因此帶來(lái)的忙碌工作而充實(shí)；也會(huì )因設備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪；更會(huì )因前廳的任何一點(diǎn)細微的改變而感到充滿(mǎn)希望，我喜歡這樣每天下班后有進(jìn)步的感覺(jué)。前廳崗位是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題，反映情況，提出建議，投訴不滿(mǎn)較為集中的地方。
每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著(zhù)“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿(mǎn)意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問(wèn)題。處理完后總結經(jīng)驗在部門(mén)領(lǐng)導的值得下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。再次總結下一年工作中的不足之處：
第一，酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生摩擦。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調不好將給工作帶來(lái)較大的負面影響，激進(jìn)事件的惡化，在以后的工作中如出現問(wèn)題，應主動(dòng)的和該部門(mén)溝通協(xié)調解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第二，還需繼續加強自己的外語(yǔ)能力，雖然能夠解決客人提出的簡(jiǎn)單，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的.差距，外語(yǔ)詞匯的匱乏只會(huì )對我的工作有弊而無(wú)利。
綜上所述，對于發(fā)現的問(wèn)題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬(wàn)象更新，我的工作也應與時(shí)俱進(jìn)，對20xx年的工作計劃如下：
1、進(jìn)一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強日常工作管理的同步性；
2、加強與前廳各個(gè)崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；
3、加強自身組織，在工作中進(jìn)行科學(xué)化、人性化管理。
4、提高自身應變能力，即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見(jiàn)記錄，跟蹤和反饋。
酒店年度總結5
在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結如下：
一、對外銷(xiāo)售與接待工作
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把xxxx大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項，20xx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為xxxx%，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對xxxx的走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通，xx月份至xx月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議xx份。
20xx年xx月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理，20xx年xx月份酒店正式掛牌三星，這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與xxxx家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如xxxx等幾家網(wǎng)絡(luò )公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了xxxx等多家摩托車(chē)公司，xxxx電器，xxxx公司、xxxx乳業(yè)、xxxx大學(xué)，xxxx等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的.更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷(xiāo)售需加強，現在我們散客相對比較少。
2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解。
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
酒店年度總結6
一、經(jīng)營(yíng)情況 截止12月中旬，餐飲部共實(shí)現銷(xiāo)售收入xxxx萬(wàn)元，其中xxxx收入xxxx萬(wàn)元，xxxx收入xxxx萬(wàn)元；較去年同期增長(cháng)xxx萬(wàn)元，實(shí)現了經(jīng)營(yíng)指標較去年同期增長(cháng)xx%以上的目標。 完成了集團公司和其他會(huì )議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二、管理情況 1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司 20xx年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐報告”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發(fā)展，為賓館社會(huì )化改革的深入、規范化縱深推進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎。公司成立了董事會(huì )和監事會(huì )，實(shí)行董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作：推薦閱讀：20xx年個(gè)人工作總結范文 ⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 ⑵、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照。 完成了集團公司和其他會(huì )議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
三、管理情況 1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司 20xx年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發(fā)展，為賓館社會(huì )化改革的深入、規范化縱深推進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎。公司成立了董事會(huì )和監事會(huì )，實(shí)行董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作： ⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 ⑵、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照。 ⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營(yíng)xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。 ⑷、組建了公司運營(yíng)機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經(jīng)營(yíng)項目部、財務(wù)部和綜合部。 ⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過(guò)了xxxx的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場(chǎng)化。員工的收入與工作業(yè)績(jì)、勞動(dòng)貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營(yíng)業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養成會(huì )算賬的習慣，做到（轉載自?xún)|庫網(wǎng)您
可以訪(fǎng)問(wèn)億庫網(wǎng)（
酒店年度工作總結范文酒店年度工作總結范文(四)
在市局領(lǐng)導和董事會(huì )的關(guān)心支持幫助下，****大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng )業(yè)歷程�；仡橷X年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì )議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng )業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jì)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現了由探索經(jīng)營(yíng)向專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉變,在管理機制上實(shí)現了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現凈利潤萬(wàn)元（不含對外承包收入）。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。
從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認真研究領(lǐng)會(huì )籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì )議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標準；制定了當前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導小組，具體負責物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì )的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì )同機關(guān)監察、計財等有關(guān)科室同志一起對
十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實(shí)行招標采購，并組織人員及時(shí)組織到位。
三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入；4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀(guān)念和組織紀律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規化的崗前業(yè)務(wù)培訓，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作能力。整個(gè)招聘培訓前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓各類(lèi)員工110余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責、工作服務(wù)流程等一系列規章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調整，并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習，借鑒經(jīng)驗，取長(cháng)補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責，使整個(gè)酒店的財務(wù)、供應、保管、領(lǐng)用等各項工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會(huì )計核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復的實(shí)際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的'電算化財務(wù)記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規章制度來(lái)約束自己的行
為，明確自己所擁有的權利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì )制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前,酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責、規定、辦法、流程等規章制度40余個(gè),對每一個(gè)人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個(gè)工作環(huán)節都有章可循,有規可依。
三、加強人員的素質(zhì)培訓，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化、規范化的培訓和系統的理論授課，并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓和實(shí)習，取得了培訓合格證書(shū)。這對酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門(mén)也根據各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內部培訓、考核和技術(shù)比武，例如：英語(yǔ)培訓、普通話(huà)培訓、微笑服務(wù)培訓、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對一”的培訓，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法，派酒店管理人員赴***學(xué)習，邀請省開(kāi)來(lái)的專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導培訓，這些措施不僅極大地調動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)質(zhì)量是飯店開(kāi)展有效市場(chǎng)競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組,對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監督檢查，并結合自身實(shí)際制定了衛生檢查標準、服務(wù)用語(yǔ)總匯等一系列質(zhì)量檢查標準印發(fā)給各部門(mén)，根據這些標準由質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行督促檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開(kāi)展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見(jiàn)，并開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)一步在員工中樹(shù)立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵了員工的工作熱情。XX年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者26人。在員工中弘揚了努力學(xué)習、鉆研業(yè)務(wù)、規范服務(wù)的良好風(fēng)氣。
四、加大宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度，積極尋找培養客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹(shù)立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開(kāi)業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗，沒(méi)有注重自身宣傳，致使客房部在開(kāi)業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬(wàn)左右徘徊。很快酒店就意識到這一點(diǎn)，根據需要及時(shí)成立了營(yíng)銷(xiāo)部，加大自身的宣傳力度。同時(shí),積極尋找客源，做市場(chǎng)調查，詳細分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標牌，制作宣傳飯店的小冊子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷(xiāo)措施。經(jīng)過(guò)“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節”、“古觀(guān)音寺會(huì )議”、“省農林會(huì )議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會(huì )”期間接待全國十五家上星衛視電視臺記者和長(cháng)達一個(gè)月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗,也對開(kāi)來(lái)大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹(shù)立本市的美好形象作出了貢獻。
酒店開(kāi)業(yè)以后，根據經(jīng)營(yíng)管理長(cháng)期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門(mén)遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設施,同時(shí),按照三星級的標準加強了軟件方面的建設，使酒店在開(kāi)業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過(guò)了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營(yíng)渠道。
9月份酒店又開(kāi)展了全員銷(xiāo)售活動(dòng)，制定出了一套全員銷(xiāo)售獎勵方案，使酒店呈現出人人關(guān)心銷(xiāo)售，人人參與銷(xiāo)售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處，打出了聯(lián)手戰略，與檔次規模接近的***大酒店多次合作，共同接待大型會(huì )議和團隊，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現了酒店的合作精神。開(kāi)業(yè)以來(lái)，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶(hù)達到50多家，使酒店有了穩定的客源，為酒店銷(xiāo)售收入的穩步增長(cháng)提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶(hù)在酒店的消費金額約占收入總額的15.35%以上。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì )”活動(dòng)，派出人員共帶資料300多份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗，為今后進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了良好的基礎。
五、認真做好財務(wù)核算,努力增效節支
財務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項非常重要的工作，為此,財務(wù)部門(mén)注意認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數據和財務(wù)資料的準確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專(zhuān)人配合營(yíng)銷(xiāo)部上門(mén)要帳，保證了酒店收入
酒店年度總結7
20xx年，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定�，F將主要工作總結如下。
一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題，每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。
其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度；“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過(guò)程中，本人一直直接參與打掃衛生，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現兩次。這樣新工作人員會(huì )很快適應工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問(wèn)題，引導顧客開(kāi)門(mén)，指導顧客用客房?jì)鹊脑O施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(cháng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì )被浪費。
七、做好服務(wù)工作的'同時(shí)抓好思想工作，做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團體里，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個(gè)長(cháng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話(huà)方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
當然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
20xx年來(lái)，二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。
酒店年度總結8
金泰大酒店20xx年終總結會(huì )議流程
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁，女士們，先生們：大家好！
當冰雪與冷風(fēng)相伴，當圣誕
與新年牽手，當蔚藍與金色接壤，當淳樸與深情交融，金泰大酒店迎來(lái)了又一個(gè)團聚的日子。20xx年，陽(yáng)光與風(fēng)雨同在，淚水和笑容共存，今天，我們歡聚一堂，我們暢所欲言，我們回首往事，我們展望明天，金泰大酒店有限責任公司20xx年度工作總結大會(huì )現在開(kāi)始。
為保證會(huì )議順利進(jìn)行，請大家遵守會(huì )議記錄：
會(huì )議期間嚴禁吸煙；
請所有與會(huì )人員暫時(shí)關(guān)閉手機或調成靜音狀態(tài)，不允許接打與工作無(wú)關(guān)的電話(huà)；
不允許在會(huì )場(chǎng)內外來(lái)回走動(dòng)，大聲喧嘩或與人交頭接耳；
不允許打瞌睡，做與會(huì )議無(wú)關(guān)的事情，保持會(huì )議衛生。 會(huì )議議程分為三項
第一項、由各部門(mén)管理人員做述職報告。
首先請客房部劉經(jīng)理做述職報告；
接下來(lái)請餐飲部劉經(jīng)理做述職報告；
接下來(lái)請廚師長(cháng)曹師做述職報告；
接下來(lái)請財務(wù)部申經(jīng)理做述職報告；
接下來(lái)請副廚師長(cháng)王師做述職報告；
接下來(lái)請工程部艾經(jīng)理做述職報告；
接下來(lái)請采購部陳經(jīng)理述職報告；
接下來(lái)請餐飲部李主管做述職報告；
接下來(lái)請保安部艾主管做述職報告；
接下來(lái)請客房部高主管做述職報告；
接下來(lái)請胡師做述職報告；
接下來(lái)請餐飲部李領(lǐng)班做述職報告；
接下來(lái)請餐飲部朱領(lǐng)班做述職報告；
接下來(lái)請餐飲部王領(lǐng)班做述職報告；
接下來(lái)請餐飲部郭領(lǐng)班做述職報告；
接下來(lái)由我做述職報告；
接下來(lái)請�？傋鍪雎殘蟾�；
接下來(lái)請曹總總結酒店這一年來(lái)的工作。
第二項、為酒店優(yōu)秀部門(mén)，優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工頒獎。 首先請�？傂x酒店20xx年度獲選的優(yōu)秀部門(mén)、優(yōu)秀管理人員及優(yōu)秀個(gè)人
有請董事長(cháng)為優(yōu)秀部門(mén)客房部頒獎
為優(yōu)秀管理人員劉君玲、申雪飛頒獎
有請各位經(jīng)理為優(yōu)秀員工申士崗、申巨偉、邢剛剛、苗長(cháng)珍、杜金金、何 玲、李光明頒獎
讓我們以熱烈的掌聲對以上獲獎人員表示祝賀，希望他們再接再厲，再創(chuàng )佳績(jì)。
第三項、由金泰大酒店董事長(cháng)講話(huà)
今天的會(huì )議開(kāi)得很成功，剛才各個(gè)部門(mén)各位領(lǐng)導對酒店一年來(lái)的工作進(jìn)行了全面、客觀(guān)、準確地總結。XX的講話(huà)同樣讓我們受益匪淺，讓我們對新的一年充滿(mǎn)信心、充滿(mǎn)期待。好吧，就讓我們在新的一年里張開(kāi)騰飛的翅膀，向著(zhù)更高的'目標飛翔，讓我們攜手并肩，志存高遠，實(shí)現新跨越，再創(chuàng )新輝煌。
英國著(zhù)名浪漫主義詩(shī)人雪萊的《西風(fēng)頌》里有句詩(shī)：冬天來(lái)了，春天還會(huì )遠嗎？回顧歷史是為了書(shū)寫(xiě)更好的歷史，讓我們上下一心，眾志成城，讓金泰酒店永遠閃耀著(zhù)與他名字一樣的光輝。
同志們，成敗得失誰(shuí)能預料，熱血注定要燃燒
世間自有公道 付出總有回報
說(shuō)到不如做到 要做就做最好
我祝愿金泰同仁朋友健康永在
我祝愿金泰宏偉藍圖大業(yè)千秋
酒店年度總結9
回顧當年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì )議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng )業(yè)走上了成熟，也取得了可喜的成績(jì)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現了由探索經(jīng)營(yíng)向專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉變,在管理機制上實(shí)現了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人上千人次, 創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現凈利潤萬(wàn)元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)
從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時(shí)完成 。為此飯店領(lǐng)導一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認真研究領(lǐng)會(huì )籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì )議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時(shí)用工人員的工資標準;制定了當前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表, 逐日抓落實(shí), 保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導的好評。
二、成立了物品采購領(lǐng)導小組，具體負責物品采購方案的落實(shí)
在董事會(huì )的支持幫助下, 在短短的'十多天時(shí)間里,會(huì )同機關(guān)監察、計財等有關(guān)科室同志一起對十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規定的要求, 對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實(shí)行招標采購，并組織人員及時(shí)組織到位。
三、按時(shí)完成了人員招聘的工作
人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認真作了以下工作：
1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;
2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān);
3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;
4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀(guān)念和組織紀律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規化的崗前業(yè)務(wù)培訓，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作能力。
整個(gè)招聘培訓前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓各類(lèi)員工110余人, 為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎。
酒店年度總結10
xx年即將結束，酒店服務(wù)年終總結經(jīng)過(guò)去年的大力改革，在上級領(lǐng)導的帶領(lǐng)、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過(guò)了不平凡的一年，也是蓉園賓館經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的.一年。我就賓館人力資源部xx年度工作情況做如下總結：
酒店服務(wù)年終總結xx年賓館人力資源基本情況
截至xx年12月30日，賓館員工人數為554人(今年入職人數為295人，離職286人)，其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，娛樂(lè )部46人，人力資源部5人，財務(wù)部26人，房務(wù)部85人，營(yíng)運部25人，餐飲部八號樓200人，順風(fēng)樓70人。在所有人中，正副總經(jīng)理3人，營(yíng)運總監1人，總工辦主任1人，工會(huì )主席1人，專(zhuān)職副書(shū)記1人，部門(mén)經(jīng)理16人，部門(mén)主管34人，領(lǐng)班30人，員工467人，領(lǐng)班以上管理人員占總人數的16%，員工占總人數的84%。賓館大專(zhuān)以上學(xué)歷員工共122人，占總人數的22%;其中研究生1人，大學(xué)本科17人，大專(zhuān)104人。
酒店服務(wù)年終總結勞動(dòng)人事管理工作
健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結資料
健全人事檔案與相關(guān)資料x(chóng)x年初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門(mén)調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊，以便隨時(shí)掌握在職員工情況。為了方便開(kāi)展人事工作，規范管理人員情況，人力資源部根據工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括《求職申請表》、《離職申請表》，《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門(mén)員工轉正申請表等，使人員規范化、程序化，也加強了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。
建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結制度俗話(huà)說(shuō)：“無(wú)規矩無(wú)以成方圓”，為了進(jìn)一步加強管理，人力資源部根據酒店實(shí)際情況，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門(mén)崗位職責》，就員工入職、離職、調動(dòng)、轉正等方面形成一套規章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;以及崗位職責、考勤、值班等都出臺相關(guān)規定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時(shí)在執行中也有依有據。
酒店年度總結11
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時(shí)也需要對即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結與分析。
xx年時(shí)間過(guò)得真快，新的xx年正在向我們邁進(jìn)，我期望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的'轉變，正所謂，我相信我將必須能做得更好！我也期望在那里我能將我的高興帶給顧客感染同事。我也在此感激大家，在我們一齊共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫忙，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。
記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì )，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得開(kāi)不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之�？墒敲看萎斘曳稿e誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)�？缛肷鐣�(huì )時(shí)，有一個(gè)人以往對我說(shuō)過(guò)一句話(huà)“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去應對�！�
她的這句話(huà)我永遠都不會(huì )忘記，因為是她的這句話(huà)讓我重新找到了自信，我也不會(huì )忘記大家對我的支持和幫忙，因為大家的支持和幫忙讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲多謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。再次，我期望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些提議，我必須虛心地聽(tīng)取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì )加以改善，經(jīng)過(guò)與大家一齊在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現無(wú)論在為人還是在處事方面，自我都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開(kāi)始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿(mǎn)喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習倉儲知識，進(jìn)取考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計算機培訓。
4、多學(xué)習其他東西，充實(shí)自我。
最終，期望大家到下一年的今日，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，多謝。
酒店年度總結12
歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職得爾樂(lè )大酒店工作已有一年多時(shí)間，在過(guò)去的一年里，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，我們的衛生和服務(wù)得到鞏固和提高，當然還有很多的細節上面，我們還存在著(zhù)許多有待進(jìn)一步完善的地方。下面，我就20xx年的各項工作，做以下安排：
一、以貴賓包廂為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
在現有的服務(wù)水準的基礎上，對貴賓服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，并對貴賓包廂的服務(wù)人員進(jìn)行結構性調整，提高貴賓包廂服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的等級薪酬待遇，把貴賓包廂接待服務(wù)打造為酒店的服務(wù)典范，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在服務(wù)品牌的基礎上再創(chuàng )新服務(wù)品牌。
二、加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理。
現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的'重要形式，本人堅持在當班時(shí)間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，百分之八十的時(shí)間在現場(chǎng)管理現場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間做管理總結，并直接參與現場(chǎng)服務(wù)，對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，分析問(wèn)題根源，制定培訓計劃，彌補管理漏洞。
三、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月定期召開(kāi)服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )，由前廳管理人員參加，分析當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行分析，研討管理辦法，避免同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現，這種形式的研討，為前廳部管理人員提供一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到積極的作用。
四、建立月度質(zhì)量檢查機制。
20xx年制定質(zhì)量檢查標準，對3F.VIP衛生狀況、工程狀況、設施設備狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮貌禮節等內容進(jìn)行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。
五、建造和諧、健康、快樂(lè )的工作氛圍。
當今基層員工基本上都是90后，大部分員工可能并不是太在意“錢(qián)”，他們所需求的可能遠遠不止這些，就需要管理人員人性化管理與制度化管理相結合，在生活中給員工一些關(guān)心和愛(ài)護，在工作上為員工營(yíng)造出一種輕松、愉快、和諧的工作氛圍。
六、人員穩定，減少人員流失。
了解老員工思想動(dòng)態(tài)，了解員工需求，盡量挽留老員工，減輕管理人員工作上壓力，同時(shí)減少公司資源和時(shí)間上的浪費，盡量保證公司的利益不受損失的前提下，給予員工福利待遇。
七、在現有“五常管理法”的基礎上，對落臺內物品擺放更細化。
根據餐具的高度來(lái)確定餐具的數量，并將餐具歸類(lèi)擺放，從而減輕員工盤(pán)點(diǎn)餐具時(shí)的工作量，提高員工保護餐具的意識。
八、在軟件有所提高的同時(shí)，我們的設施設備也要有所轉變。
同一類(lèi)型臺布、口布要有三種顏色以上，可根據不同的客人，不同的接待，擺設不同顏色的臺布、口布；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提前對包廂進(jìn)行裝飾，讓客人有所驚喜。
酒店年度總結13
20xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會(huì )影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、經(jīng)營(yíng)情況
20xx年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計733萬(wàn)元，發(fā)生成本費用608萬(wàn)元，盈利125萬(wàn)元，實(shí)現年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標。
客房部實(shí)現收入295萬(wàn)元，月均收入24.6萬(wàn)元。其中：客房收入285.1萬(wàn)元，占客房收入的96.6%;客房部20xx年初有客房90間，5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為103間，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率為61%。
餐飲部實(shí)現收入357萬(wàn)元，月平均收入29.75萬(wàn)元。其中:主餐收入302萬(wàn)元，占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統計數據)45.9萬(wàn)元，占餐飲總收入的12.8%;散客收入(5月-12月統計數據)xx4.8萬(wàn)元，占餐飲總收入的37.7%;協(xié)議單位(5月-12月統計數據)119萬(wàn)元，占餐飲總收入的33.3%。
二、管理情況
1、外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營(yíng)思路。酒店3月份聘請三門(mén)峽明珠賓館專(zhuān)業(yè)管理團隊入駐，在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)轉好的關(guān)鍵點(diǎn)。
2、引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過(guò)本地從業(yè)人員的`大力宣傳及多年工作經(jīng)驗，使酒店對外工作得到有力提升。
3、內部人員整合，實(shí)現人盡其能。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營(yíng)銷(xiāo)工作力度;工程部專(zhuān)人負責，確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專(zhuān)業(yè)知識管理人員擔任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統一服務(wù)流程。
4、順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專(zhuān)家的認可。
三、其他方面
1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿(mǎn)足賓客需求，實(shí)現人性化服務(wù)。
2、提升服務(wù)。培養員工開(kāi)口意識，做到“來(lái)有問(wèn)聲，走有送聲”;合理采納賓客意見(jiàn)，針對性解決問(wèn)題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著(zhù)力點(diǎn)。
3、優(yōu)化采購方式，降低成本。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買(mǎi)，通過(guò)較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
4、提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎金、節日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福
利，關(guān)心員工生活。
5、開(kāi)展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識培訓、消防培訓、服務(wù)技能實(shí)操培訓等，采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
1、經(jīng)營(yíng)方面：客源市場(chǎng)不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標，服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動(dòng)未收到預期效果。
2、管理方面：團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
3、員工隊伍建設：人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、20xx年工作目標
1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，xx年酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。
2、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。xx年將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新，做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法，爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。
3、提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標準及流程為依據，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一，同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
4、深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓;通過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責。
5、開(kāi)源節流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收取;基于目前酒店各項開(kāi)支較大的情況，繼續推進(jìn)節能減排工作，強化員工節約意識。
6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜;在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績(jì)是對過(guò)去的肯定，新的挑戰已然來(lái)臨，我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟時(shí)，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!
酒店年度總結14
年已經(jīng)過(guò)去，回顧年的財務(wù)工作，財務(wù)部在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了017年酒店的財務(wù)核算工作�，F將年的個(gè)人總結如下：
一、思想方面 ：
思想比較穩定，為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的作用。
二、工作方面：
1. 嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2. 從前臺收銀到復核、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。
3. 對日常采購價(jià)格進(jìn)行核對，并每天對原材料的出入進(jìn)行審核。
4. 財務(wù)部嚴格遵守司規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)盤(pán)查，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。
5. 尊重領(lǐng)導，團結同事，不計較個(gè)人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準時(shí)上報統計局數據。
2、及時(shí)填制酒店的`納稅申報表，按時(shí)申報納稅。
3、按時(shí)參加公司召開(kāi)的行政例會(huì )。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、明年工作設想及需要改進(jìn)方向：
過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年，xx年做了很多工作，但同時(shí)也存在著(zhù)不足，現結合x(chóng)x年財務(wù)工作,將財務(wù)工作設想如下：
1. 進(jìn)一步加強財務(wù)、會(huì )計核算工作，將財務(wù)基礎工作進(jìn)一步做實(shí)做細。
2. 增強財務(wù)計劃管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財務(wù)管理工作，為領(lǐng)導決策提供有用的決策信息。
3. 進(jìn)一步加強財務(wù)日常監督工作，從每筆收支入手嚴格執行上級相關(guān)的政策和規章制度。
4. 進(jìn)一步加強內部部門(mén)間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按著(zhù)部門(mén)職責做好本部門(mén)的工作，發(fā)揮財務(wù)部門(mén)應有的作用，為領(lǐng)導分憂(yōu)，解難。
5. 加強財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習和培訓，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6. 加強財務(wù)人員既當家又理財的財務(wù)意識，推動(dòng)整體財務(wù)工作再上新的臺階。
時(shí)光飛逝，今年的工作轉瞬即為歷史，一年中，財務(wù)工作有很多成績(jì)和不足，這些應該是明年財務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題，作為財務(wù)人員，我要加強管理，規范經(jīng)濟行為，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
酒店年度總結15
對于每一個(gè)追求進(jìn)步的人來(lái)說(shuō)，免不了會(huì )在年終歲未對自己進(jìn)行一番“盤(pán)點(diǎn)”，也是對自己的一種鞭策。過(guò)去的近一年是忙碌而充實(shí)的一年，也是我加入公司從陌生到熟悉的一年。這一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習、成長(cháng)著(zhù)�；仡櫼荒陙�(lái)的工作，我在公司總經(jīng)理的正確領(lǐng)導、各部門(mén)的積極配合以及各位同事的支持協(xié)助下，嚴格要求自己，按照公司要求，較好地發(fā)揮了行政部服務(wù)基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作。雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
一、20xx年的工作回顧。
1.辦公室的日常管理工作：行政工作對我而言是一個(gè)相對熟悉的工作領(lǐng)域。作為行政部的主管，我自己清醒地認識到，行政部正是一個(gè)公司承上啟下、溝通內外、協(xié)調左右、聯(lián)系四方的樞紐，是推動(dòng)各項工作朝既定目標前進(jìn)的中心。細數行政的工作，可說(shuō)是千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉、會(huì )議及活動(dòng)安排等等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我努力強化自我工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，冷靜處理各項事務(wù)，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯。行政工作緊密?chē)@年初制定的工作重點(diǎn)，充分結合具體工作實(shí)際，不斷開(kāi)拓工作思路，創(chuàng )新工作方法。通過(guò)近一年的工作、學(xué)習，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將去年的工作情況總結如下：
1)行政統籌工作的關(guān)鍵事物控制和內部管理。行政事務(wù)性工作的內部分工、前臺文員的管理、辦公室保潔、資料的分配整理等工作以及物流和售后、維修等的監管。
2)切實(shí)抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預算審批制度，組織落實(shí)公司辦公設施、辦公用品、勞保福利等商品的采購、調配和實(shí)物管理工作;聯(lián)系辦公設備的維修保養合作單位;與飲用水公司洽談優(yōu)惠條件及贈品;對比辦公用品等的采購渠道，尋找高性?xún)r(jià)比供應商。
3)愛(ài)崗敬業(yè)，嚴格要求自己，擺正工作位置。以“謙虛”“謹慎”“律己”的態(tài)度開(kāi)展每項工作，認真地履行了自己的崗位職責。
4)做好協(xié)調工作。行政作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調的核心部門(mén)，在理順各部門(mén)關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。過(guò)去的這一年，行政部以溝通協(xié)調作為開(kāi)展工作的切入點(diǎn)，在做好辦文、辦會(huì )工作的同時(shí)，更注重與各部門(mén)的協(xié)作配合。
5)認真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負責辦公會(huì )議的記錄、整理和會(huì )議概要及重點(diǎn)的提煉，并負責對會(huì )議有關(guān)決議的實(shí)施;認真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作;及時(shí)傳達貫徹公司有關(guān)會(huì )議、文件、批示的精神;公司的重要文件資料、批文等整理歸檔，做好資料的歸檔管理工作。
6)制度建設。配合總經(jīng)理在原制訂的各項規章制度基礎上進(jìn)一步補充和完善，包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)等等，以及根據企業(yè)現狀，制定新的規章制度以適應企業(yè)發(fā)展的需要。
7)落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事和員工的考勤控制監督工作，根據人事相關(guān)規定規范勞動(dòng)合同管理，做好勞動(dòng)合同的簽訂、解除及勞動(dòng)合同檔案管理等工作。依法到勞動(dòng)管理部門(mén)辦好錄用、繳納社保(養老保險、失業(yè)保險、醫療保險)的各項手續。體現公司的規范性，解決員工的后顧之憂(yōu)。
8)做好公司主管會(huì )議及其他各部門(mén)會(huì )議的組織和后勤服務(wù)工作。落實(shí)各類(lèi)會(huì )議的會(huì )前準備、會(huì )議資料搜集等以及會(huì )后的會(huì )議記錄、整理及重點(diǎn)提煉匯總等工作。
2.憑借個(gè)人經(jīng)驗，傳授方法，協(xié)助銷(xiāo)售部逐步建立、健全客戶(hù)檔案，并強化管理。
3.加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平：作為行政部的主管，自身素質(zhì)和工作能力是決定辦公室是否能夠正常運轉的基礎，是發(fā)揮“承上啟下、溝通內外、協(xié)調左右、聯(lián)系四方”作用的關(guān)鍵，對推動(dòng)各項工作起著(zhù)決定性因素。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展和新形勢的需要，我越發(fā)感到自己身上的擔子很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷與公司的要求及想要達到的工作效果還有一定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續學(xué)習。向書(shū)本學(xué)習、向總經(jīng)理及其他部門(mén)主管學(xué)習，向周?chē)耐聦W(xué)習�？傮w感覺(jué)自己近一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習和積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類(lèi)問(wèn)題。在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調辦事能力等方面都有了一定程度的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行。能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)并努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動(dòng)性，并且具備較強的專(zhuān)業(yè)心，責任心，積極努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
二、工作中存在的問(wèn)題。
自我任職以來(lái)，深切的體會(huì )到：地位來(lái)自成績(jì)、創(chuàng )新提高效率、學(xué)習提升效能、比較縮小差距�；仡櫺姓窟^(guò)去的工作，雖在工作開(kāi)展上有一定的創(chuàng )新，也取得了一些成績(jì)，但同樣存在一些問(wèn)題和不足。主要表現在：
1)公司是我身處的一個(gè)全新的環(huán)境，其原有的制度包括同事們的做事方式方法，對我而言都需要一個(gè)了解的過(guò)程，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2)有時(shí)對一些日常事務(wù)的缺失瑕疵熟視無(wú)睹，不夠細心，不夠敏感，有些工作的協(xié)調不是十分到位，在往后的工作中，考慮問(wèn)題應該更周到詳盡。
3)自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。對部門(mén)人員的管理不夠細致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時(shí)更多注重對下屬的培養和管理上的.進(jìn)一步加強。
一、做好內部服務(wù)，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。
后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念，努力做好對內的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。
(一)員工飯堂質(zhì)量關(guān)，提高員工滿(mǎn)意度。
搞好員工飯堂一直是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓大多數員工在公司就餐放心滿(mǎn)意是后勤部反復研究的課題。20xx年，員工飯堂進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜式更換，員工基本滿(mǎn)意，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時(shí)，20xx年，員工飯堂還多渠道收集員工對于就餐滿(mǎn)意度的信息，根據員工滿(mǎn)意情況適時(shí)調整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數員工的口味。
(二)員工宿舍的管理，為員工提供安全干凈的住宿空間。
員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢，安全、衛生問(wèn)題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也不時(shí)出現物品失竊的事件。為此，20xx年后勤部門(mén)組織開(kāi)會(huì )研究員工宿舍管理問(wèn)題，對員工宿舍管理工作提出新的標準：一是理順員工宿舍入住的流程，加強安全管理;二是實(shí)行員工住宿按部門(mén)相對集中制，既方便員工又便于管理;三是加強對臨時(shí)進(jìn)出員工宿舍的外來(lái)人員的管理，通過(guò)以上措施，使員工宿舍的安全問(wèn)題得到了控制，20xx年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛生方面，實(shí)行宿舍值日制，區域包干制，做到及時(shí)打掃，每天檢查，保證員工宿舍始終保持衛生干凈的狀態(tài)。
(三)為營(yíng)業(yè)部門(mén)服務(wù)，滿(mǎn)足員工的服務(wù)要求。
為保證員工良好的工作環(huán)境，后勤部定期協(xié)調水電部對員工宿舍進(jìn)行不定期巡視，及時(shí)了解員工住宿環(huán)境設施設備運轉的情況，在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專(zhuān)人到現場(chǎng)檢查，及時(shí)進(jìn)行調節和處理。在其他部門(mén)員工有后勤服務(wù)需求的情況下，后勤部積極安排好工作，第一時(shí)間解決問(wèn)題;同時(shí)，后勤部員工通過(guò)各種渠道，主要向營(yíng)業(yè)部門(mén)征求服務(wù)需求，主動(dòng)做好服務(wù)工作，有力地幫助其他部門(mén)員工解決了生活之憂(yōu)。
二、加強資產(chǎn)采購管理工作，樹(shù)立成本控制觀(guān)念，節能降耗工作再上升臺階。
后勤部是公司運行費用使用較大的部門(mén)，加強費用控制，履行節能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一，20xx年，后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費用控制，降低成本的工作。
(一)閑置資產(chǎn)管理，提高資產(chǎn)利用率。
經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)，員工宿舍積累了一定數量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作，20xx年，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤(pán)點(diǎn)工作，對閑置資產(chǎn)重新進(jìn)行了分類(lèi)、評估，并對部分資產(chǎn)進(jìn)行維修維護;同時(shí)，對部分可利用資產(chǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)登記，以方便資產(chǎn)的調撥。在采購需求執行前，實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度，確認是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執行采購，最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對客房部提報采購席夢(mèng)思床的過(guò)程中，后勤部從閑置資產(chǎn)中調撥出來(lái)，滿(mǎn)足了客房部的需求，節約采購資金幾千元。
(二)執行采購程序，加強采購監督。
在采購價(jià)格監督方面，后勤部將員工飯堂常用物資的價(jià)格進(jìn)行全面摸底，對于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品(如大米、魚(yú)、肉等)實(shí)行定期走訪(fǎng)市場(chǎng)，隨機抽查供應商報價(jià)等辦法，確保采購價(jià)格的合理性，以保證以就低價(jià)格采購，加強監督。
(三)能源運行控制，節能降耗效果顯著(zhù)。
節能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點(diǎn)工作之一，部門(mén)制定了節能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節能降耗措施：一是對鍋爐房、電視房進(jìn)行普查，重新確定運行時(shí)間;二是對員工就餐后洗碗用水實(shí)行巡視管理，督促其節約用水，避免不必要的消耗;三是提高全員的節約意識，及時(shí)發(fā)現和制止能源浪費的問(wèn)題。
(四)費用使用分析，及時(shí)調整費用控制辦法。
后勤部每月對員工飯堂費用支出項目均進(jìn)行費用分析，包括：伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計劃執行情況及實(shí)際運行費用情況進(jìn)行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應采取的費用控制措施和辦法，通過(guò)逐月的費用分析報告，確保公司領(lǐng)導及時(shí)掌握費用的使用情況及效果，及時(shí)采取調整措施，使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內。
三、工作中的問(wèn)題與20xx年的工作重點(diǎn)。
后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應職能，通過(guò)努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
1、工作落實(shí)不徹底，導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部?jì)鹊囊髠鬟_下去了，但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現問(wèn)題。
2、員工飯堂主管的組織管理能力偏弱，文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足，導致工作組織沒(méi)有章法，內部還在管理混亂或水平偏低的情況。
3、工作效率低，落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級的檢查和監督，導致不應出現的問(wèn)題出現。如：?jiǎn)T工宿舍衛生問(wèn)題的未能徹底完善。
4、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒(méi)有養成良好的服務(wù)習慣，對其他部門(mén)的工作時(shí)間不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。
5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿(mǎn)意度了解，往往出現問(wèn)題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。
6、與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎員工基本不溝通或溝通不力，導致工作執行的不協(xié)調。 針對以上問(wèn)題，后勤部將在20xx年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結合合理細節的問(wèn)題，后勤部20xx年總體工作重點(diǎn)如下：
1、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內容要進(jìn)一步清晰化，服務(wù)監督做到立體化，全面提升后勤服務(wù)。
2、建立員工的監督考核體系，考核內容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實(shí)現。同時(shí)與公司績(jì)效考核有效結合，真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。
3、進(jìn)一步修訂和完善工作標準和管理制度，做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作。
4、解決效率偏低的問(wèn)題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環(huán)。
5、全面提高員工的整體素質(zhì)，進(jìn)一步對員工進(jìn)行登記評定。通過(guò)培訓和考核實(shí)現優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力，促進(jìn)員工的自我提升完善。
總之，后勤部20xx年依然面臨著(zhù)諸多的問(wèn)題，對此，后勤部將認真總結20xx年經(jīng)驗教訓，力爭工作各方面再有所突破，切實(shí)提高后勤保障能力和運行水平。
【酒店年度總結】相關(guān)文章：
酒店年度總結10-13
酒店年度總結01-12
酒店營(yíng)銷(xiāo)年度總結04-06
酒店采購年度總結10-21
酒店工作的年度總結10-25
酒店前臺年度總結02-12
酒店前臺年度總結02-13
酒店前臺年度總結02-13
酒店前臺年度總結02-13
酒店質(zhì)檢年度總結02-23