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沃爾瑪引爆品牌質(zhì)疑
在國外網(wǎng)站上看到一則消息：連鎖超市巨頭沃爾瑪試圖在紐約開(kāi)店，但紐約人給它吃閉門(mén)羹，這是紐約第三次拒絕沃爾瑪了。初看這一現象著(zhù)實(shí)讓人費解，商品齊全、物美價(jià)廉的大超市有什么不好，為什么紐約人要拒之于千里之外呢?要知道，在中國國內，附近有沒(méi)有一家大超市可是人們判斷這一區域好壞的重要標準之一。在很多城市，不少大型超市往往開(kāi)在繁華的市中心。而在美國，情形卻大相徑庭。在美國生活過(guò)的人都知道，沃爾瑪等大型超市一般只是開(kāi)設在地廣人稀的城郊地帶，很難有機會(huì )進(jìn)入一線(xiàn)大城市的中心地帶。而在不少美國人眼里，沃爾瑪的工資過(guò)低、侵犯勞工權益、阻撓成立工會(huì )、壓低供貨商價(jià)格，間接造成血汗工廠(chǎng)…是集惡之大成者。
國慶前，相關(guān)部門(mén)查出，沃爾瑪在渝13家門(mén)店(包括10家沃爾瑪分店和3家收購的好又多分店)中，10家沃爾瑪門(mén)店及2家好又多店在20個(gè)月里，銷(xiāo)售假冒“綠色豬肉”。報道稱(chēng)，重慶市工商局向媒體通報，繼查出沃爾瑪在渝3家門(mén)店涉嫌用普通豬肉冒充綠色食品豬肉銷(xiāo)售后，再查出沃爾瑪在渝的其它7家門(mén)店及其正在收購的2家好又多超市亦存在同樣的違法行為，59049公斤普通豬肉被冒充為“綠色豬肉”以高價(jià)銷(xiāo)售給了消費者。為此，重慶工商局對沃爾瑪罰款總額269萬(wàn)元，10家門(mén)店停業(yè)整頓15天，部分責任人被刑拘。有網(wǎng)友評論說(shuō)這次處罰還是太輕“身為500強的沃爾瑪，只被罰269萬(wàn)，真是九牛一毛!!!”以前處罰甚至更低，幾萬(wàn)元或幾十萬(wàn)元。
沃爾瑪自2006年入渝以來(lái)，因銷(xiāo)售過(guò)期食品、不合格食品、虛假宣傳等行為，被工商部門(mén)處罰了21次。而僅僅是今年前8個(gè)月，其已被處罰了8次，平均每個(gè)月處罰一回。而受處罰的原因，大部分均與食品相關(guān)，如銷(xiāo)售無(wú)保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的鍋巴，以及過(guò)期37天的板鴨等。雖然問(wèn)題似乎集中在重慶，但我們卻要為重慶工商局鼓掌叫好，因為他們不遮羞，不護短，包括打黑在內，重慶方面的做法已經(jīng)走在前面。但是，沃爾瑪真的只在重慶有問(wèn)題嗎? 在其它120個(gè)城市中的 3百多家門(mén)店都沒(méi)有問(wèn)題嗎?
做為普通老百姓，我也有一個(gè)慣性思維，認為街邊小販不干凈，也容易短斤兩，買(mǎi)東西最好還是去大店，因為大店有品牌、重誠信、惜商譽(yù)，不會(huì )貪圖蠅頭小利，更不會(huì )欺騙消費者。而沃爾瑪在全球15個(gè)國家有8500多家門(mén)店，是世界500強中最近兩年連續名列銷(xiāo)售額第一的商業(yè)企業(yè)，對這樣的企業(yè)，消費者不相信還能相信誰(shuí)?但事實(shí)上，沃爾瑪在中國卻多次讓人失望，僅重慶一地，沃爾瑪就有多家分店因銷(xiāo)售過(guò)期食品、不合格食品、虛假宣傳等問(wèn)題，先后21次受到工商部門(mén)的處罰。重慶市工商管理局從8月開(kāi)始對沃爾瑪假冒綠色豬肉事件展開(kāi)調查，9月2日，沃爾瑪的九龍廣場(chǎng)店又被查出了問(wèn)題，牛肉干、鍋巴、話(huà)梅等14種散裝小食品沒(méi)有按照《食品安全法》的規定，標注食品 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息。在國內食品安全事故頻頻發(fā)生的背景下，連沃爾瑪這樣的跨國零售業(yè)巨頭都出現食品安全問(wèn)題，消費者不僅要無(wú)語(yǔ)問(wèn)蒼天：我到底該相信什么?
沃爾瑪從“不怕罰”，到“罰不怕”，現在似乎已經(jīng)進(jìn)化到了“怕不罰”的境界了，沃爾瑪這“三階段進(jìn)化”，背后的原因是什么呢?
薩姆沃爾頓在《富甲美國》一書(shū)中提到，沃爾瑪之所以能擊敗凱馬特、塔吉特等強勁的對手，有一句話(huà)可以概括它：適者生存!適者生存的本質(zhì)其實(shí)就是“本土化”，我把他理解為“入鄉隨俗 ”。 我們身邊就有很多這樣的例子，就像原本遵法守紀的外國人來(lái)到中國一段時(shí)間之后，也學(xué)會(huì )闖紅燈、不排隊、買(mǎi)盜版光盤(pán)。而大部份中國人去到新加坡就不敢亂吐痰了。沃爾瑪作為全球500強企業(yè)、全球最大的連鎖超市，來(lái)到中國就發(fā)生作假、過(guò)期食品和價(jià)格欺詐等問(wèn)題，我認為正應了古話(huà)“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。所以然者何?水土異也�！�
與家樂(lè )福的門(mén)店放權采購模式不同,沃爾瑪一直采取強勢的“總部集體采購”模式。沃爾瑪大部分商品通常都是通過(guò)總部采購然后配置到各分店。沃爾瑪的門(mén)店，通常只對保質(zhì)和存儲有著(zhù)較高要求的生鮮產(chǎn)品有采購權。而沃爾瑪重慶假綠色豬肉事件中，問(wèn)題恰好也就出在屬于“門(mén)店自主采購”的豬肉上。
此次沃爾瑪銷(xiāo)售的綠色豬肉，本應由高金食品提供，但重慶市工商局調查發(fā)現，在高金食品最后一次供貨給沃爾瑪重慶門(mén)店的后十幾天里，沃爾瑪仍在使用普通豬肉冒充高金食品的豬肉進(jìn)行銷(xiāo)售。類(lèi)似豬肉這樣的產(chǎn)品，應該由沃爾瑪重慶總部進(jìn)行集體采購，然后分運到各個(gè)分店。沃爾瑪重慶總部對此事有直接責任。而在過(guò)去五年已接受21次處罰的情況下依然出現這樣的結果，表明沃爾瑪重慶的內部管理形同虛設。
除了靠企業(yè)自律管理，至今有關(guān)部門(mén)在市場(chǎng)秩序的監管上，仍然有心無(wú)力。2008年的三聚氰胺毀了“三鹿”，2011年“雙匯”又發(fā)生“瘦肉精”事件，“聯(lián)華超市”因**“色素玉米饅頭”，也摔得不輕。監管懈怠之下，不少企業(yè)唯利是圖，只重視低成本、高速擴張，在這樣的大環(huán)境下，沃爾瑪也未能“出淤泥而不染”�？陀^(guān)的說(shuō)，外國企業(yè)特別是500強在中國表現不佳，有其自身的問(wèn)題，更有我們自己的問(wèn)題。
以這次出問(wèn)題的“綠色豬肉”為例，正是市場(chǎng)環(huán)境需求下的產(chǎn)物。面對日益嚴重的食品安全環(huán)境，許多誠信守法的生產(chǎn)企業(yè)者，開(kāi)始設法尋求發(fā)展的壁壘，通過(guò)認證與一般的生產(chǎn)廠(chǎng)商做出區隔是個(gè)有效的方法。于是市場(chǎng)上各種認證產(chǎn)品開(kāi)始出現。加上近年來(lái)國內中大城市開(kāi)始流行以有機產(chǎn)品送禮，認為送有機綠色產(chǎn)品有檔次、有面子，還安全可靠，市場(chǎng)需求方興未艾。但我國目前這類(lèi)認證產(chǎn)品市場(chǎng)其實(shí)幾乎處于監管失控狀態(tài)，其中包括：
一.假認證產(chǎn)品過(guò)于泛濫
因為市場(chǎng)上認證的產(chǎn)品價(jià)格一般比不認證的要高出不少。不少本來(lái)沒(méi)有獲得任何認證的產(chǎn)品，但為了賣(mài)一個(gè)好價(jià)錢(qián)，就買(mǎi)了些假標簽貼上來(lái)欺騙消費者。
二.銷(xiāo)售數量比實(shí)際認證產(chǎn)品要多得多
以歐洲的有機農業(yè)認證為例，為防止企業(yè)從市場(chǎng)上購買(mǎi)沒(méi)有認證的產(chǎn)品來(lái)以次充好，必須嚴格認證企業(yè)賣(mài)出的數量，認證了多少畝就只能賣(mài)多少產(chǎn)品。反觀(guān)國內由于監管困難，部分企業(yè)可能只認證了10畝，但卻以次充好，賣(mài)了幾百畝的產(chǎn)品。
三.認證公司只交錢(qián)就發(fā)證，事后無(wú)監管。
國內認證公司良莠不齊，業(yè)務(wù)競爭十分激烈，部分認證公司為了搶客戶(hù)，只要交錢(qián)就發(fā)證，而對拿到認證的企業(yè)缺乏認證后的全程監管也沒(méi)有能力監管，基本上處于監管的盲區。
我認為國內消費者不必一味仰視姿態(tài)高傲的外資零售企業(yè)，因為據我了解，國內不乏優(yōu)秀的零售企業(yè)，而且正在急起直追。其中包括，成都伊藤洋華堂優(yōu)良的商品力和服務(wù)力、河南胖東來(lái)獨具特色的服務(wù)、在生鮮加工配送方面頗有實(shí)力的山東家家悅、立志要做中國沃爾瑪的湖南步步高、以及江蘇華潤蘇果、浙江聯(lián)華、遼寧興隆大家庭、深圳人人樂(lè )等一批優(yōu)秀的本土零售企業(yè)，近年來(lái)都以穩健的速度發(fā)展，整體運營(yíng)質(zhì)量也與時(shí)俱進(jìn)，未來(lái)部份企業(yè)將有機會(huì )崛起，甚至超越外資零售企業(yè)也不是不可能的夢(mèng)想。且讓我們拭目以待。
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