酒店員工的行為規范要求和儀容儀表規范

酒店員工的行為規范要求和儀容儀表規范

　　一、形體規范

　�。ㄕ咀耍┠袉T工的站姿兩眼平視前方，頭微上仰，兩手自然交叉于背后。雙腳分開(kāi)，與肩同寬或比肩膀略寬。

　　女員工的站姿兩眼平視前方，頭微上仰，兩腳閉攏，兩手交叉于腹前，右手掌搭在左手掌上，兩手的虎口靠攏，指間微彎。

　�。ㄗ�姿）在交際和正式的場(chǎng)合，坐姿的規范應該是椅子的三分之二，要挺直腰背，兩眼平視前方，兩腿靠攏，腳跟盡量拉向自己的身體，不要翹腳，也不可長(cháng)時(shí)間靠在椅子上，上半身的頸部，腰部，肩膀要保持正直。這樣才顯得大方得體。

　�。ǘ鬃耍┰诜�務(wù)操作的過(guò)程中，如東西掉在地上，如何大方得體，右腳向前邁一步，雙腿屈漆合蹲，腰挺直收腹，右手撿物，左手自然下垂。

　�。ㄗ咦耍┨ь^肩平，平視前方，腳步輕捷成一字步，靠右行走，雙手自然擺動(dòng)，幅度不宜太大，面帶微笑，遇客相遇應主動(dòng)問(wèn)好，30度鞠躬，并讓道示意。如客從背后過(guò)來(lái)，應停步，身體向左邊轉向客人，向旁邊略退，鞠躬問(wèn)好，右手指引客人前進(jìn)的方向。在行走中不可奔跑，手插在口袋和左顧右盼。

　�。ㄊ謩荩┓�務(wù)中用的手勢是“請”，拇指彎曲緊貼食指，另四指閉攏伸直，手臂伸直，指尖朝所指方向，眼神朝所指方向，在提起另一位客人時(shí)，不可指指點(diǎn)點(diǎn)，應運用請的手勢。談話(huà)時(shí)手勢不宜太多，適當運用表達自己的意圖。

　　二、儀容儀表規范

　�。�頭發(fā)的要求）女員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無(wú)異味，使用深色的發(fā)兜或發(fā)夾，前額的頭發(fā)不可過(guò)長(cháng)遮蓋視線(xiàn)，不能披頭散發(fā)，前額頭發(fā)適當的使用發(fā)膠。不可染發(fā)及不梳理奇異的發(fā)型。

　　男員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無(wú)異味，不可染發(fā)及梳理奇異的發(fā)型，頭發(fā)長(cháng)度不過(guò)眉，過(guò)耳，過(guò)領(lǐng)。適當的使用發(fā)膠，保持頭發(fā)光亮。

　�。�臉部的要求）上崗時(shí)女員工適當化淡妝，不使用味濃和刺激性的化妝品，男員工要保持臉部清潔，不留胡須，勤剃胡須。上崗前保持口腔的衛生，不吃大蒜等有異味的食品。培養真誠的微笑。

　�。ㄅ鍘э椢锏囊�求）上崗時(shí)不可佩帶戒指，耳環(huán)，手鏈，手鐲，項鏈應放在制服里不可外露。佩帶手表應不搶眼。

　�。ㄖ�(zhù)制服的要求）制服是飯店形象的體現，應按規范穿著(zhù)。

　　制服保持整潔無(wú)污無(wú)皺痕，上崗時(shí)不可挽起袖子和褲管，內衣不露住制服外，非工作需要，不得將制服穿出酒店，制服應全部穿齊，不可缺少其中一件，領(lǐng)上的扣子要扣上。穿著(zhù)制服應做到大方，端莊。

　�。üぬ柵婆鍘У囊幏叮┕ぬ柵埔宦膳鍘г谥品�的左邊，應戴在一條直線(xiàn)上不可歪斜，上崗時(shí)一律配戴工號牌。

　�。ㄊ植康囊�求）不可留長(cháng)指甲，不涂指甲油，雙手保持清潔。

　�。ㄐ�襪的穿著(zhù)要求）上崗時(shí)員工穿著(zhù)黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清潔和光亮，男員工穿深色的襪子，女員工一律穿肉色的絲襪。并保證襪子無(wú)破洞，整潔。

　�。ū砬榈囊�求）時(shí)刻保持微笑，并發(fā)自?xún)刃恼嬲\的，精神飽滿(mǎn)，不可帶醉意，困意上班，不可過(guò)分的喜怒于色，和賓客交談時(shí)要有適當的目光注視，并隨時(shí)做好服務(wù)的準備。

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