餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案(4篇)
為保障事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案是在案前得出的方法計劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案1
一、目標市場(chǎng)地理環(huán)境
1、市場(chǎng)地理特點(diǎn)：區域的地貌，政治區域，城市的中心地帶。
2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn)：氣候條件與消費者的飲食習慣有著(zhù)極大潛在的關(guān)系。
二、行業(yè)環(huán)境分析
目標市場(chǎng)主要經(jīng)濟指標：
1、企業(yè)所在市場(chǎng)當年的國內生產(chǎn)總值，以及歷年的數據。
2、該市場(chǎng)的投資狀況。
3、對餐飲市場(chǎng)影響較大的旅游方面的數據，特別是一年來(lái)接待的游客數量，以及是呈發(fā)展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價(jià)的參考依據。
5、全市人口統計數量，包括非農業(yè)人口及農業(yè)人口數量，用來(lái)預測餐廳的客流量的'大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
產(chǎn)業(yè)環(huán)境：
1、商業(yè)繁盛情況。
2、商業(yè)化的趨勢與潛力。
3、地方xxxx優(yōu)惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。社會(huì )環(huán)境：
1、當地風(fēng)俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產(chǎn)流通。
三、市場(chǎng)分析
1、經(jīng)濟指標：當地餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、實(shí)力排列；所有制形式及所占的比重；營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數量；從業(yè)人員數量。
2、分店所選市場(chǎng)的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)現狀：企業(yè)數量與競爭能力（是否已形成規模競爭？）；經(jīng)營(yíng)管理水平高低；經(jīng)營(yíng)檔次高低；菜系地位。
3、競爭對手分析：
A、傳統型競爭者現狀：數目、業(yè)績(jì)水平、營(yíng)業(yè)額、利潤收入統計分析；成功原因：管理水平先進(jìn)？服務(wù)優(yōu)秀？社會(huì )環(huán)境條件優(yōu)越？失敗原因：菜品出問(wèn)題？運行機制故障等？
B、傳統型競爭者優(yōu)勢：傳統優(yōu)勢；經(jīng)營(yíng)規模優(yōu)勢；位置優(yōu)勢；主打菜品優(yōu)勢。
C、新興高檔餐飲經(jīng)營(yíng)者：經(jīng)營(yíng)何種菜系？菜系取向？是否平民化、貴族化等。經(jīng)營(yíng)地段：哪一區，段，裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件。經(jīng)營(yíng)狀況：營(yíng)業(yè)額、營(yíng)業(yè)利潤、就餐人數、訂餐數等。經(jīng)營(yíng)規模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、消費者分析：
A、該市場(chǎng)消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、該市場(chǎng)消費者的消費特點(diǎn)，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個(gè)人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
C、目標市場(chǎng)消費者分類(lèi)：xxxx、軍隊、企業(yè)、家庭消費（含婚宴）、游客。
5、在該地開(kāi)店的優(yōu)勢策略：
競爭策略：市場(chǎng)最佳切入點(diǎn)；營(yíng)銷(xiāo)策略：宣傳與客戶(hù)認同；培育顧客偏愛(ài)；建立�？途W(wǎng)絡(luò )關(guān)系。
選址優(yōu)化方案說(shuō)明
A、xxxx拆遷風(fēng)險防范
1、注意建筑物、街道拆遷與重建，避免盲目馬上建店。
2、確定酒樓位置務(wù)必向當地xxxx部門(mén)咨詢(xún)并獲得xxxx書(shū)面承諾。
3、避免在有產(chǎn)權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備并符合法律、政策手續。
B、本地商業(yè)狀況：注意收集和評估酒樓周?chē)虡I(yè)快速增長(cháng)的相關(guān)數據，并做出客觀(guān)準確評估。
C、競爭性質(zhì)評估：
1、提供同類(lèi)食品菜品服務(wù)的餐廳可能會(huì )導致直接的惡性競爭。
2、建店營(yíng)業(yè)初期避免直接的競爭。
D、規模與外觀(guān)：
1、停車(chē)場(chǎng)與其他設施應給予足夠規模容量。
2、餐廳以正方形或長(cháng)方形最好，其它除非空間大，與否不可取。
3、要考慮未來(lái)消費者的可接受能力。
E、地價(jià)：
1、注意考慮潛在價(jià)值與現實(shí)價(jià)值之綜合評估。
2、不論市中心或城郊，關(guān)鍵看消費住戶(hù)、流動(dòng)人數規模大小。
3、考慮地價(jià)上漲是否對營(yíng)業(yè)投入、產(chǎn)出產(chǎn)生較大影響。
F、能源供應：
1、所有選址必須具備“三通一平”標準，即水、電、氣三通。
2、水的質(zhì)量。
3、注意作經(jīng)濟核算。
G、街道與交通：
1、是否是居民社區街道？
2、是否是商業(yè)街通道？
3、街道是否便利車(chē)輛來(lái)回通過(guò)和泊車(chē)？
4、是否吸引和便利旅游者來(lái)就餐？
H、旅游資源：根據旅游區域過(guò)往人多少，類(lèi)型選擇適當的酒樓位置。
I、商業(yè)與娛樂(lè )區關(guān)聯(lián)：
1、要考慮到購物中心、商業(yè)區、娛樂(lè )區的距離和方向。
2、距餐廳幾千米地方，能對餐廳推銷(xiāo)產(chǎn)生影響。
J、交通狀況：
1、統計數據來(lái)源，從公路管理系統或xxxx機關(guān)。
2、自己統計方式：以中午（周末）、晚上和周日為最佳時(shí)間做現場(chǎng)統計。
3、注意考慮坐公共汽車(chē)的人進(jìn)餐的因素。
4、注意行人與車(chē)輛流動(dòng)數據比較分析。
K、餐廳可見(jiàn)度：
1、餐廳酒樓位置可明顯看見(jiàn)程度，直接影響酒樓吸引力。
2、從每個(gè)角度都能通過(guò)眼睛獲得酒樓感性認識，視為最佳地址。
3、從駕車(chē)或徒步的方式來(lái)作客觀(guān)評估。
L、公共服務(wù)：
1、評估保安、防火、垃圾廢物處理和其他所需的服務(wù)。
2、同樣要評估服務(wù)設施、費用及質(zhì)量。
3、公共服務(wù)信息情況可從xxxx取得。
M、營(yíng)業(yè)面積：
1、面積標準800----5000平方米。
2、能充分滿(mǎn)足就餐服務(wù)需要，具備充分容納客人的吞吐能力。
3、既不能擁擠，又不能空位太大，避免資源浪費。
新開(kāi)店區域面積規劃參考：
A、顧客使用區域：
1、每餐位約1.5----2.5平方米。
2、空間包括：通道、停車(chē)處、侯餐區、大廳、雅間。
B、辦公前廳區域：前廳1/2、廚房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、辦公室1/50、庫房2/25、員工更衣1/25等。
員工定額參考：
6、餐飲前廳行政人員與服務(wù)人員比例為：10：1、服務(wù)人員大廳1人看2—4張臺、包間1桌配1---3名服務(wù)員、傳菜生1人傳10桌，根據距離廚房遠近而定。
7、廚房管理跨度為3—10人，一般13---15個(gè)餐位配1名烹飪生產(chǎn)人員，高檔的7—8個(gè)餐位配1名生產(chǎn)人員。冷菜廚師與白案廚師為1：1等。
月度成本預算表：、占營(yíng)業(yè)費用%比
工資19%、房租11%、水費1%、電費5%、燃料費6%、廣告宣傳費3%、洗滌費2%、員工宿舍8%、修理費2%、清潔衛生費2%、家具費0.5%、物料損耗4%、餐具損耗0.5%、汽車(chē)費用1.5%、停車(chē)費0.5%、勞動(dòng)保險3%、遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)30%、其它1%。
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)時(shí)間：
6月17日xx6月18日
二、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象；
2、拉動(dòng)消費量，競爭市場(chǎng)份額；
3、加大E餐銷(xiāo)售量，提高各店的`營(yíng)業(yè)創(chuàng )收。
三、活動(dòng)主題：
心系父親節，xx一家親。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
xxxx
五、活動(dòng)內容：
1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對來(lái)店消費的中老年男性送上節日祝�！澳�，節日快樂(lè )”。
2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動(dòng)期間，訂xxxx餐均有好禮相送。
凡電話(huà)訂餐消費滿(mǎn)688元免費贈送xxxx餐撲克牌4副，凡電話(huà)訂餐消費滿(mǎn)888元免費贈送xxxxE餐及時(shí)送VIP會(huì )員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節愛(ài)心套餐，價(jià)格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養為主，菜品名體現父愛(ài)（參考：感恩之愛(ài)、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水、父子情深）。并且主推一道父親節特色菜品。
5、活動(dòng)期間到店內消費的客人，單桌消費滿(mǎn)800元可獲贈免費全家福（10寸塑封）一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
6、企劃部統一利用短信平臺給客戶(hù)發(fā)送父親節祝福短信：“心系父親節，xxxx一家親，多款父親節愛(ài)心套餐溫情推出，xxxx餐飲祝天下所有父親節日快樂(lè )！”
六、宣傳事宜：
1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅，每店一條，內容“心系父親節，xxxx一家親”，并與6月15日之前送至各店；
2、管理公司企劃部于6月16日統一為各店客戶(hù)發(fā)送父親節祝福短信，“心系父親節，xxxx一家親，多款父親節愛(ài)心套餐溫情推出，xxxx餐飲祝天下所有父親節日快樂(lè )！”。
七、注意事項：
1、各店認真組織員工學(xué)習活動(dòng)方案，根據方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓；
2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng )收點(diǎn)；
3、積分卡活動(dòng)、贈券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)策劃的原則
1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢上營(yíng)造規模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，吸引更多的消費者進(jìn)店，并爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象；
3、要有持續的促銷(xiāo)活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；
4、促銷(xiāo)活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專(zhuān)賣(mài)店的美譽(yù)度；
5、本項目策劃方案應該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險可控性。
二、活動(dòng)的目的
1、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀(guān)望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進(jìn)一步擴大家家知品牌在一定范圍內的知名度、美譽(yù)度；
2、通過(guò)活動(dòng)吸引消費者進(jìn)店，爭取促成首次光顧門(mén)店的消費者購買(mǎi) 。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶(hù)外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開(kāi)業(yè)專(zhuān)用，發(fā)布開(kāi)業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內容，在開(kāi)業(yè)前后10天左右較合適。
2、開(kāi)業(yè)前一周：
�、傧蛏虡I(yè)集中區、重點(diǎn)街區或居民小區入戶(hù)發(fā)放dm傳單，主要是傳達開(kāi)業(yè)信息及開(kāi)業(yè)的驚喜活動(dòng)內容，刺激消費者參與和購買(mǎi)的欲望；
�、跅l件允許，可以找當地強勢報媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳。
�、劢�(jīng)費允許，也可通過(guò)報媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開(kāi)業(yè)前三天：加強推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開(kāi)業(yè)信息，在商圈周?chē)胖蔑h空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，加強刺激過(guò)往的行人，為正式開(kāi)業(yè)慶典做預熱工作。
4、開(kāi)業(yè)當天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開(kāi)業(yè)信息及活動(dòng)內容。
5、開(kāi)業(yè)后一周：持續開(kāi)業(yè)時(shí)的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷(xiāo)方案，確�？土髁亢弯N(xiāo)售量。
四、活動(dòng)項目設置
1、開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷(xiāo)活動(dòng)
五、活動(dòng)現場(chǎng)布置
1、新店門(mén)口拱門(mén)，飄空氣球、條幅及規格適當的`豎條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）；
2、在新店門(mén)前沿街鋪紅地毯，地毯長(cháng)度為20米；
3、在新店大門(mén)左右兩邊擺放開(kāi)業(yè)慶典花藍；
4、開(kāi)業(yè)當天確保新店人手，員工著(zhù)家家知統一標準服裝站在新店門(mén)口兩側或入口處歡迎來(lái)賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤（開(kāi)業(yè)前三天）；
5、音響、話(huà)筒配備并調試好。
六、開(kāi)業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現在布置完畢及音響調試 9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門(mén)主管等所有與會(huì )人員到齊，對現場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調工作并為開(kāi)業(yè)現場(chǎng)增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來(lái)、軍樂(lè )隊吹起來(lái)，以吸引過(guò)往行人，營(yíng)造現場(chǎng)人氣指數。 10:30-11:00：慶典儀式正式開(kāi)始
由陸總簡(jiǎn)單宣布開(kāi)業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開(kāi)始，同時(shí)領(lǐng)導、嘉賓們可參觀(guān)聚寶店 在一片掌聲中開(kāi)始登場(chǎng)表演中國傳統節目“舞獅表演”。表演中獅子獻字（口中吐出家家知聚寶店、開(kāi)業(yè)大吉的字幕） 11:10：活動(dòng)結束，新店照常營(yíng)業(yè)，現場(chǎng)售賣(mài)產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷(xiāo)活動(dòng)內容），介紹會(huì )員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續進(jìn)行。 為持續聚寶店開(kāi)業(yè)時(shí)的購物熱潮，可將促銷(xiāo)活動(dòng)延續5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷(xiāo)售。
七、活動(dòng)開(kāi)始前應籌備的事項（活動(dòng)開(kāi)始前10天到位）：
1、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當地的戶(hù)外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發(fā)布內容及價(jià)格洽談并簽定合同；
2、擬開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案、開(kāi)業(yè)禮品準備、促銷(xiāo)禮品準備；
3、聯(lián)系當地的舞獅表演隊、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
4、剪彩的道具準備（紅色段帶、托盤(pán)、剪刀、白手套）；
5、紅地毯準備（租用或購買(mǎi)），新店開(kāi)業(yè)花籃采購并確保開(kāi)業(yè)當天正常到達門(mén)店；
6、主持人、領(lǐng)導發(fā)言稿、媒體通稿準備；
7、客戶(hù)資料卡準備，做好客戶(hù)資料建檔（針對開(kāi)業(yè)期間新開(kāi)會(huì )員卡用戶(hù)）；
八、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案設置
1、開(kāi)業(yè)中主題活動(dòng)： “時(shí)尚美食先鋒”大比拼 活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月3日 活動(dòng)地點(diǎn)： 家家知聚寶店
活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費群體進(jìn)行攀比購買(mǎi)，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶(hù)diy概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開(kāi)業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎項設置：時(shí)尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
游戲規則：活動(dòng)期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。
中獎公布：11月4日店頭pop公示，兌獎期一周。 獎券規范：50元現金券 ，有效期3個(gè)月，所有店通用
2、開(kāi)業(yè)中促銷(xiāo)活動(dòng)
主題活動(dòng)： “非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓 活動(dòng)時(shí)間： 1月1日—1月7日
活動(dòng)地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期。 活動(dòng)目的：利用新店開(kāi)業(yè)的契機進(jìn)行一次整體銷(xiāo)售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費群體，促進(jìn)客戶(hù)購買(mǎi)欲，擴大消費群。
活動(dòng)規則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購買(mǎi)，特價(jià)及飲料除外）一次性購買(mǎi)3件即可加1元再購一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。
3、會(huì )員優(yōu)惠宣傳：（擴大家家知會(huì )員影響，為新店積聚會(huì )員消費） 搶先做會(huì )員，精彩不斷！
會(huì )員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏(yíng)到家！ ——會(huì )員購物永享9折優(yōu)惠
另：會(huì )員可享受會(huì )員生日當天來(lái)家家知任意門(mén)店選購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠！
會(huì )員辦理流程：在家家知任一門(mén)店，填寫(xiě)會(huì )員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費，可升級成為家家知會(huì )員，即可享受家家知各項會(huì )員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費成為家家知會(huì )員，即可享受家家知各項會(huì )員優(yōu)惠。（開(kāi)業(yè)期間1.1-1.3免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì )員，另：1.開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現金券；2.新開(kāi)卡會(huì )員一次性充值100元即送15元現金券；）
會(huì )員優(yōu)惠一：會(huì )員憑會(huì )員卡來(lái)家家知任意門(mén)店消費均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；
會(huì )員優(yōu)惠二：會(huì )員訂購生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠三：會(huì )員生日當天訂購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠四：促銷(xiāo)活動(dòng)中，會(huì )員憑會(huì )員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠五：會(huì )員一次性充值500元，即可免費獲贈價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。
4、開(kāi)業(yè)當天人氣聚集活動(dòng)：
為確保新店開(kāi)業(yè)當天現場(chǎng)人氣，活動(dòng)當天準備一大磅數生日蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)試吃，用于積聚現場(chǎng)人氣及對家家知產(chǎn)品及門(mén)店入駐進(jìn)行推廣。
開(kāi)業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運營(yíng)部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。 5.其他促銷(xiāo)活動(dòng)： a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開(kāi)業(yè)特價(jià)9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打； b.新店開(kāi)業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)當月生日蛋糕（2p起）9折優(yōu)惠（非會(huì )員與會(huì )員同等折扣）；
c.全場(chǎng)手工餅干（西餅）買(mǎi)2送1（買(mǎi)高價(jià)位送低價(jià)位）；
九、平面物料設計及宣傳內容規劃
1、氣球門(mén)配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕 好禮巨獻
2、開(kāi)業(yè)巨幅：盛大開(kāi)業(yè) 熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕 好禮巨獻
a.“時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎）；
b.“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購買(mǎi)3件即可加1元再購一件）；
c.搶先做會(huì )員，精彩不斷�。ㄩ_(kāi)業(yè)期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì )員，另：1.開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現金券；2.新開(kāi)卡會(huì )員一次性充值100元即送15元現金券），永享會(huì )員優(yōu)惠！
d.進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠。.3.dm單頁(yè)：（巨幅內容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細）；
4、臺卡：
a.宣傳會(huì )員內容。
b.開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓；
5、促銷(xiāo)產(chǎn)品標識牌：各促銷(xiāo)產(chǎn)品促銷(xiāo)信息。
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約xxxx，相聚xx
五、活動(dòng)內容：
�。ㄒ唬┪鞑停�
1、凡春節當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、春節當日一次性消費滿(mǎn)300元的'客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
�。ǘ┲胁停�
1、凡春節當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費）一張。
4、春節當日一次性消費滿(mǎn)xx元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節當日在中餐一次性消費滿(mǎn)xx元，可獲贈20xx年xx門(mén)票一張。
�。ㄈ┛头浚�
1、凡春節當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、春節當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送20xx年xx門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約xxxx，相聚xx！
�。�2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
�。�4）設計制作贈房券。
�。�5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
七、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門(mén)正對面綠色植物區，制作20xx年倒計時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對面，制作“春節快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（整個(gè)活動(dòng)內容）
八、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協(xié)調：x副總
3、布場(chǎng)（20xx年xx月xx日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
【餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案】相關(guān)文章：
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)方案06-20
餐飲的方案12-31
餐飲促銷(xiāo)方案02-23
餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案01-13
餐飲管理方案08-23
餐飲活動(dòng)方案01-15
餐飲策劃方案02-10