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蔬菜物流配送方案(精選22篇)
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編精心整理的蔬菜物流配送方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
蔬菜物流配送方案 1
為切實(shí)加強后勤處食材配送中心的消防管理,防止和減少突發(fā)火災危害,確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設施和人身安全,結合食材配送中心實(shí)際,落實(shí)消防安全責任制,增強抵制火災事故的能力,盡力消除或減輕火災事故的損失程度,特制定本消防應急預案。
一、應急指揮機構及職能
1、領(lǐng)導組織消防領(lǐng)導小組,組長(cháng):蘇東。副組長(cháng):李文艷。另成立消防指揮小組,下設六個(gè)行動(dòng)小組,分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導組、通訊聯(lián)絡(luò )組、保障救護組、物品管理組、現場(chǎng)協(xié)調組。各自的組成和任務(wù)如下:
2、滅火行動(dòng)組(負責人:李文艷)主要任務(wù)是:發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現場(chǎng),指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求:務(wù)必做到召之即來(lái),來(lái)則能戰,沖得上,救得出。力爭把火災消滅在初級階段,盡力減少或避免人員傷亡、財產(chǎn)損失。
3、疏散引導組(負責人:尹秀起、許儒兮)主要任務(wù)是:迅速組織樓內人員從安全通道有序疏散,撤離火災現場(chǎng)。
4、通訊聯(lián)絡(luò )組(負責人:李昂)主要任務(wù)是:利用電話(huà)、對講機、手機等通訊設備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò ),當好滅火救急領(lǐng)導小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方,確保滅火指揮機關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )暢通,指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來(lái)增援的.消防部門(mén)人員、車(chē)輛清除道路障礙、開(kāi)辟通道,引導其進(jìn)入有利地形,積極配合消防部門(mén)進(jìn)行撲救。
5、水電保障與人員救護組(負責人:馬瑩、田麗雅)主要任務(wù)是:接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據要求,應迅速將危重傷員送往附近醫院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。
6、物品管理組(負責人:殷雅琴)主要任務(wù)是:對從現場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管,對貴重和危險物品要派專(zhuān)人看管并逐件登記造冊,以免重復損壞、丟失。
7、現場(chǎng)協(xié)調組(負責人:馮玉敏)主要任務(wù)是:對現場(chǎng)的情況進(jìn)行認真、科學(xué)的分析,根據滅火小組的批示,靈活調配,正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂,高效有序,以免因人為因素造成人員生命、財產(chǎn)損失。
二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位
A、倉庫、貨架商品、機器設備;
B、辦公及生活區域、勞務(wù)基地;
米、面、油等易燃易爆堆放區域;
三、重大火災應急反應程序
1、每一位員工必須熟記火警電話(huà)(119)、校保衛處值班室外線(xiàn):xxxxx內線(xiàn):xxxxx。熟悉防火通道及出口位置,熟記滅火器材的使用,在滅火過(guò)程中絕對服從消防中心的指揮。
2、要熟悉自己工作場(chǎng)所的電器設備的開(kāi)關(guān)、總閘位置,學(xué)會(huì )如何拉下總閘切斷電源。
3、上下班都要檢查各用電設備的運行情況是否正常,如插座、插頭是否松脫,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。
4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開(kāi)關(guān)位置的地方,防止問(wèn)題出現時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。
5、下班后(晚上)要將已不營(yíng)業(yè)的場(chǎng)所總閘拉下,以防深夜出現問(wèn)題無(wú)人發(fā)現。
四、消防培訓及演練
1、運有各種工具、手段,對員工進(jìn)行消防知識的宣傳教育,提高消防意識,明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。
2、積極采取外培和內培的辦法,加強專(zhuān)、兼職消防人員的培訓教育,不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。
3、根據生產(chǎn)和季節特點(diǎn),每年組織一次消防演練,提高實(shí)戰水平。
蔬菜物流配送方案 2
為進(jìn)一步加強全縣中小學(xué)校食品衛生安全管理,規范學(xué)校食堂食品原料采購管理,嚴防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生,切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全,xxx縣xxx農副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標:在全縣統一要求框架下,以學(xué)校為單位,依照各學(xué)校實(shí)際,建立區域性的大宗食品原料統一配送機制并有效開(kāi)展工作,以進(jìn)一步規化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規范化管理,確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養、價(jià)廉,促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(cháng)。
一、配送產(chǎn)品介紹:
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調料、乳制品等其他品種
二、配送食品的內容及標準:
1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標準,取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品
檢驗報告,在保質(zhì)期內,有QS標志。
2、食用油必須符合GBl535—20xx標準(大豆油),取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內,有QS標志。
3、面粉必須符合GBl355.86標準,取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內,有QS標志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內,有QS標志。
5、學(xué)生飲用奶必須符合《xxx省“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學(xué)生飲用奶質(zhì)量標準。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標識應執行國家標準GB一5408.2一19xx《滅菌乳》和GB7718—19xx《食品標簽通用標準》的`規定,應采用符合GB/T6914—19xx《生鮮牛乳收購標準》規定的原奶生產(chǎn),不得用復原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應采用】80毫升、200毫升、250毫升等規格,凈含量負偏差符合國家規定。
6、配送的鮮肉類(lèi)必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工,并經(jīng)動(dòng)物衛生檢疫機構檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章,并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》;冷凍肉類(lèi)必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證,并報動(dòng)物衛生檢疫機構備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢,并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數量等,經(jīng)縣(或鄉鎮)農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站進(jìn)行農藥殘留檢測,檢測合格并出具農藥殘留檢測合格報告單后,方可采收配送。
三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施:
在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中,由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》;
我公司接到學(xué)校食堂配送定單后,由公司采購員工分類(lèi)采買(mǎi)或向和我公司簽訂購銷(xiāo)協(xié)議的農民專(zhuān)業(yè)合作社訂購,將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝并分類(lèi)入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節性、地域性和多樣性,蔬菜是鮮活產(chǎn)品,組織柔嫩,含
水量高,易腐爛變質(zhì),采后極易失鮮,故鮮活蔬菜由公
司員工分揀入筐后,迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏,在由我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往學(xué)校食堂;
我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監督員驗收。
配送價(jià)格構成及報價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運輸的損
耗和搬運運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中,根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行(當有分歧的意見(jiàn)時(shí),雙方議價(jià)協(xié)商解決)。
四、本次配送計劃客戶(hù)服務(wù)策略
1、建立服務(wù)補救預警系統;忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機是在事前,以預防為主,補救為輔,即在問(wèn)題出現前預見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿(mǎn)的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設計方便顧客投訴的程序,以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿(mǎn)意顧客中“沉默的大多數”說(shuō)出他們的不滿(mǎn),利用這些信息發(fā)現潛伏的危機和問(wèn)題的根源,及時(shí)改進(jìn)。
3、快速解決問(wèn)題。當發(fā)生服務(wù)失誤時(shí),企業(yè)作出反應越快,服務(wù)補救效果會(huì )越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決,避免服務(wù)失誤擴大并升級。
五、確定配送路線(xiàn):
蔬菜物流配送方案 3
一、項目名稱(chēng):
蔬菜春秋大棚種植
二、項目概況:
項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬(wàn)元。
三、水源解決方案:
通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池,可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。
四、運營(yíng)模式:
互助合作社+易地搬遷戶(hù)(貧困戶(hù))
互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設,建成后確權給易地搬遷戶(hù);
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植,并負責日常經(jīng)營(yíng)管理;
大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。
五、運營(yíng)管理:
1、流程
。1)村委負責協(xié)調流轉土地;
。2)互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施,并確權給易地搬遷戶(hù)。
。3)互助合作社負責蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。
。4)互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資(農藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負責供應。
。5)為完善大棚基礎實(shí)施,確保項目有序推進(jìn),由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的'協(xié)調落實(shí)工作。
3、其他
。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。
。2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧,每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。
蔬菜物流配送方案 4
一、適用范圍
凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品,均適用此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼;
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫,銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。
三、要貨流程
1、要貨五原則:
(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售;
(2)參考昨日銷(xiāo)售;
(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況;
(4)嚴格依照食材認證渠道執行 其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素;(4)項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。
2、要貨流程:
食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單(準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量),負責與采供部及時(shí)緊密溝通,在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品;本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后,即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人,須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn),可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗,最大限度降低采購成本,形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的供應商,采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的'時(shí)間。
4、商品分級:采購人員在采買(mǎi)商品時(shí),需認定商品等級,具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種,務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。
其認定原則為:
1)精品貨:通過(guò)特別精選的商品。
2)優(yōu)質(zhì)貨:通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。
3)統裝貨:沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。
5、采購組參照要貨單組織貨源,對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi),其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程;毓⿷毯烷L(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后,必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。 詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行,匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn),進(jìn)入議價(jià)環(huán)節,必須2人以上,現場(chǎng)明確主購和輔購,并對議定單價(jià)負責;價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算,付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē),付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后,由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨填寫(xiě),有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認;駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對現金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē),商品要求輕拿輕放,嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià),由監控部隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn):由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。
10、沒(méi)有按上述流程執行的,每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間:從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始,貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后,駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準,不得降低收貨標準,不得提高收貨數量(有特殊原因除外);對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收,對可以降級收貨的,根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認,一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購組掌握交貨信息、報帳。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí),由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。
蔬菜物流配送方案 5
我店有多年經(jīng)營(yíng)飯店的經(jīng)驗,有完善的餐飲管理方案,以高規格的服務(wù)質(zhì)量及衛生、營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù),與很多無(wú)害蔬菜、家禽家庭建立了長(cháng)期合作關(guān)系,給食品的質(zhì)量及新鮮度提供了全面的保障。
本店管理人員從事餐飲業(yè)20年,并于1994年拿到省二級廚師證書(shū),經(jīng)驗豐富。
一、服務(wù)方面
1、為保證政府食堂服務(wù)質(zhì)量,我店承諾人員配備滿(mǎn)足正常用餐需要,如遇大型活動(dòng),我店會(huì )臨時(shí)增加人員,保證服務(wù)質(zhì)量。
2、早餐安排專(zhuān)人負責,在原有的基礎上,會(huì )適當增加、更換早餐種類(lèi)。
3、工作用餐我們會(huì )安排廚師,定期更換菜譜,菜色根據季節合理搭配交替變換,做到新鮮可口,花樣翻新,營(yíng)養搭配合理。
4、二樓餐廳服務(wù)員按照兩廳一服務(wù)員的標準配備。
5、為滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需要,我們會(huì )定期更換廚師,保障菜色及口味的新鮮度。
二、衛生方面
1、除了保證餐廳整潔明亮外,我們定期組織人員對餐廳進(jìn)行清潔美化。
2、購買(mǎi)新鮮干凈的.肉菜瓜果 ,不買(mǎi)腐爛變質(zhì)、未經(jīng)檢驗部門(mén)檢驗的肉類(lèi)及死因不明的家禽家畜、魚(yú)貝類(lèi);鍋、碗、碟、筷等餐具經(jīng)常煮燙、消毒,工作人員工作時(shí)統一穿工作服,并徹底清潔雙手。
3、餐廳所用餐具、茶具等,分包到人,明確責任,確保用具安全衛生。
三、價(jià)格及食材方面
1、保證食物質(zhì)量的前提下,工作餐、招待餐保本薄利經(jīng)營(yíng)(詳見(jiàn)報價(jià)單)。
2、我方有專(zhuān)門(mén)的食材購買(mǎi)途徑,與很多無(wú)公害蔬菜農戶(hù),土雞、麻鴨等養殖戶(hù)有多年合作關(guān)系。
3、每天專(zhuān)人購買(mǎi)食材,魚(yú)類(lèi)以野生魚(yú)為主,保證食材的新鮮度和質(zhì)量。
四、經(jīng)營(yíng)方式
1、在政府免費提供廚房、餐廳、餐具等全套設備,負責水、電等費用及補貼人員工資前提下,我店秉承薄利經(jīng)營(yíng)的理念,保障貴單位一切工作餐及招待餐。
2、承包期內廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備,由我方提出,經(jīng)政府同意后由政府負責安排落實(shí)。
3、為更好的發(fā)揮機關(guān)食堂作用,保障政府用餐及服務(wù)質(zhì)量,我方不對外經(jīng)營(yíng)。
4、機關(guān)干部的工作餐每周提前安排好下周菜譜,并按合理的伙食標準、份量進(jìn)行配備,做到衛生、可口、味美、健康、營(yíng)養。
蔬菜物流配送方案 6
一、總體服務(wù)方案
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強,對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此,加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn):
1、配送方法:
配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:
。1)在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》;
。2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格;
。3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
2、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
3、配送時(shí)間及地點(diǎn) 交貨時(shí)間: 交貨地點(diǎn):
4、運輸安排:
我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)保質(zhì)保險,不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。
我公司提供江鈴廂式貨車(chē) 1 輛,提供金杯海獅1 輛,保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)送達到現場(chǎng)。
5、我公司承諾在 1 小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。
6、卸貨交付
1.車(chē)輛到達目的地后,及時(shí)與用戶(hù)協(xié)調員取得聯(lián)系。
2.入庫卸貨時(shí),協(xié)調員與駕駛員同時(shí)監督清點(diǎn)卸貨數量;
3.發(fā)生貨損、貨差,由協(xié)調員與收貨方共同分清責任,同時(shí)提交公司;
4.卸貨完畢后,及時(shí)提供三聯(lián)單(我單位蓋章、驗收單位簽字)。
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是:
1、原料采購、運輸、儲存的衛生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則,即使生產(chǎn)條件再好,也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的`規定。
2、工廠(chǎng)設計與設施的衛生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí),首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督,重點(diǎn)對選址、內外周?chē)h(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查,均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。
3、工廠(chǎng)的衛生管理
食材工廠(chǎng)建立相應的衛生管理機構,認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規,包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
4、生產(chǎn)過(guò)程的衛生
包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程,嚴防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用;食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求,包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定,操作人員必須講究個(gè)人衛生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求,成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格,方可出廠(chǎng)。
5、衛生和質(zhì)量的檢驗
食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構,負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗,簽發(fā)檢驗結果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備,保證檢驗結果的準確。
6、成品儲存和運輸的衛生 食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫,容量與生產(chǎn)能力相適應;各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責,定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。
食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙,嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運,運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用,有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。
7、個(gè)人衛生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓,并養成良好的衛生習慣,如:上崗時(shí),穿戴整潔的工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食材污染。
三、配送時(shí)間保證措施
為了快速送貨,公司成立了的相關(guān)部門(mén),實(shí)行部門(mén)負責制,專(zhuān)人專(zhuān)事,明確職責,保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩定性。
一.作業(yè)時(shí)間
為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,員工上班時(shí)間從早上6:00開(kāi)始,早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提,保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內有一定的彈性。
二.快速響應
學(xué)校下達要貨訂單后,訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購部,由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬,采購部與養殖負責人進(jìn)行溝通,當天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。
第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區,質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗后直接進(jìn)入加工區進(jìn)行分割,分割師根據客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票,然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續作業(yè),無(wú)間斷作業(yè)。
三.送貨
根據顧客需求,進(jìn)行線(xiàn)路調整。時(shí)間緊、距離遠的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,優(yōu)先加工,優(yōu)先開(kāi)票,優(yōu)先裝車(chē),優(yōu)先發(fā)車(chē),優(yōu)先配送,保證客戶(hù)的時(shí)間需求。
四.售后處理
當產(chǎn)品配送出去后,發(fā)生顧客糾紛,在第一時(shí)間內快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨,然后以最快的時(shí)間給客戶(hù)進(jìn)行調貨。其它問(wèn)題,在第一時(shí)間內與客戶(hù)進(jìn)行溝通,解決客戶(hù)問(wèn)題。
四、人員配備方案
如今的農副產(chǎn)品銷(xiāo)售配送部已是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送中心,并擁有一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送團隊,擁有自己各類(lèi)型專(zhuān)職配送汽車(chē)15多輛,包括2臺應急專(zhuān)用車(chē)輛,有專(zhuān)職的切配加工、包裝專(zhuān)職人員20人,有一個(gè)200平方干凈衛生配套設備完善的切配加工場(chǎng)所。 先進(jìn)的管理理念經(jīng)過(guò)十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習和成長(cháng),我們形成了一套高效規范的管理體系。
主要由六大部分組成:
第一:健全的崗位責任制:?jiǎn)T工有章可循。
第二,強化現場(chǎng)主管責任制:有效地與客戶(hù)及員工溝通,建立員工相互間合作的良好關(guān)系。
第三,加強出品質(zhì)量責任管理:建立出品質(zhì)量管理登記制度,預防食物中毒,定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析,并制定糾正措施。
一站式采購
根據市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求,公司領(lǐng)導人果斷轉變思路,率先撤消大型物流倉庫,由原來(lái)的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現場(chǎng),直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF場(chǎng)。極力降低物流成本,充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。 嚴格的衛生管理制度
近年來(lái),常有媒體報道集體食物中毒事件,十分讓人擔憂(yōu)。公司本著(zhù)寧保一分險,不省三毛錢(qián)的原則,從源頭把好食材衛生關(guān),決不購買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食材加工中,嚴格按照有關(guān)食材衛生操作規范實(shí)行。在環(huán)境衛生方面嚴格按7S標準執行,并對所有現場(chǎng)定期與不定期的檢查,消除衛生隱患。
配送部嚴格按照食材安全管理體系運作,率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān),實(shí)施溯源制度,注重過(guò)程控制,每道環(huán)節進(jìn)行食材安全檢測,已形成從種植養殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門(mén)的一體化服務(wù),建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
質(zhì)量第一,服務(wù)至上,不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度,做真正的食堂配送專(zhuān)家,是我們堅持不懈的追求!
飲水思源,回報社會(huì ),是公司創(chuàng )業(yè)發(fā)展的宗旨,基業(yè)長(cháng)青的根本!我們愿與社會(huì )各界有識之士一起,共同振興我國農產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè),推動(dòng)農業(yè)和食材安全的大發(fā)展!
五、服務(wù)承諾
我配送部在為您提供服務(wù)的過(guò)程中,特對質(zhì)量、數量、價(jià)格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾:
一、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來(lái)自長(cháng)期合作蔬菜基地,任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品,各品種均經(jīng)衛生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門(mén)嚴格檢驗檢疫,杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,如發(fā)現假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,屬我公司責任的,由我配送部承擔所有經(jīng)濟和法律責任。
二、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗報告,我配送部每天有一個(gè)工作人員,保證在食材送到食堂后,收去食材樣品送到廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心,保證在當天10.30分食堂開(kāi)餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗報告。保證送貨品種齊全、數量準確,所有送貨數量以客戶(hù)驗收為準。
三、不需要加工的食材,早上8.00送到指定地點(diǎn),對于現場(chǎng)加工食材,保證在早上8.30分完成加工,保證有配送應急預案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶(hù)臨時(shí)加單、補貨)由客戶(hù)指定,保證在規定的時(shí)間送貨上門(mén),如超過(guò)規定時(shí)間30分鐘罰款當次金額5%,超過(guò)1小時(shí)罰款30%。如有意外情況,我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來(lái)供應。
四、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛生。對配送的食材并進(jìn)行分類(lèi)包裝。對具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類(lèi)包裝。
五、本項目我配送部固定人員為10人,我方派2臺專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)人,提供全天候的跟蹤服務(wù),保證客戶(hù)的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。
1、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。
2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù)。
六、我配送部有關(guān)負責人每月定期上門(mén)回訪(fǎng)跟蹤客戶(hù),隨時(shí)了解客戶(hù)各種建議、意見(jiàn)和要求,并及時(shí)做出處理。
七、配送部配備專(zhuān)職客戶(hù)服務(wù)代表,全天候受理各類(lèi)咨詢(xún)、投訴,并上門(mén)服務(wù),第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現的各種問(wèn)題。
八、配送部嚴格執行7S管理,注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制,確保出品的衛生符合要求。
九、嚴格按照HACCP為依據建立食材安全管理體系并貫徹執行。
十、以ISO9001:2000標準建立“質(zhì)量管理保證體系”,確保產(chǎn)品品質(zhì)。
十一、嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作;
十二、嚴格履行合約條款,保證品質(zhì),份量,用心服務(wù);
十三、100%做到管理規范化、標準化,操作流程化,形象統一化;
十四、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶(hù)的相關(guān)紀律約束;
十五、對食用本配送部所有提供的的任何食材而導致食物中毒,我配送部負全部責任,并承擔所有后果;
十六、100%保證零事故的發(fā)生,若因我方工作人員過(guò)錯導致的工業(yè)安全如火災等事故,我配送部承擔全部責任和損失;
十七、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見(jiàn)并實(shí)時(shí)妥善處理;
十八、保證不將項目業(yè)務(wù)轉讓給第三方,隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。
蔬菜物流配送方案 7
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強,對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此,加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(采購單位名稱(chēng))副食品配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購運輸方案作出以下幾點(diǎn):
一、配送方法
配送質(zhì)量標準,配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:
1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》;
2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后,將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀入筐,我公司具體負責配送各單位的'配送主管檢驗合格;
3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
二、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
三、配送產(chǎn)品介紹
蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農副產(chǎn)品及副食品。
四、配送時(shí)間及地點(diǎn)
1、交貨時(shí)間:按照需求計劃每天配送一次,且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求;
2、交貨地點(diǎn):
蔬菜物流配送方案 8
一、食堂現狀:
1、食堂現最主要的問(wèn)題是菜品質(zhì)量不過(guò)關(guān)(主要指色、香、味、衛生)評判標準為飯菜浪費較多。
2、食品衛生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛生和廚師個(gè)人衛生方面。
3、食品安全也是首要考慮的,用餐時(shí)間過(guò)后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調配料是不安全的,擔心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達標,特別到夏季,蔬菜等食材含有大量農藥,需進(jìn)行反復清洗,才能保證入口衛生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開(kāi)后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì )引起浪費。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設置目的是避免浪費,和便于統計用餐人數。
引起車(chē)間工人的不便和不滿(mǎn),導致工作很忙的沒(méi)有票餓肚子,有票的'可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費給員工提供吃住,雖然不是不計成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢(qián)花了,大家沒(méi)有吃好,就是浪費,這就需要對廚房工作進(jìn)行整改。
二、食堂現有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預計17700元含)炒鍋3人(負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)
1人已轉正3500元/月,1人20xx年1月待轉正工資3500元,1人還未到期工資2700元。幫廚2人(負責回漢灶廚房、餐廳衛生清理,洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉正預計工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車(chē)間送飯員1人(負責中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運,送餐車(chē)的維護,衛生的打掃)未轉正工資1500元。
三、整改方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛生整改,廚房?jì)炔课锲分匦抡頂[放,清理地面不長(cháng)期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時(shí)間結束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類(lèi)購入后,統一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,可以杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規程,行政部隨時(shí)抽查。
2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細做,切塊要精細,(多以片、絲及小塊丁狀肉為主,蔬菜切段、絲等根據蔬菜形態(tài)決定)食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多,不易成熟,塊小成熟快,易入味,更可以節省食材。(可節約量要食堂經(jīng)過(guò)10天—15天的數據收集來(lái)確定)
3、廚房回漢餐廳的通道,回餐廳通道封閉,二區三區間的漢餐廳通道從早8:00點(diǎn)開(kāi)放到晚21:00關(guān)閉。廚房沒(méi)有工作人員時(shí)無(wú)論工作間及餐廳門(mén)窗鎖好,關(guān)掉電源、燃氣,食材、調料收藏保存好,環(huán)境衛生整理好。
4、廚師個(gè)人衛生提出標準,行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味,手指甲是否干凈等
5、餐票的實(shí)行為了減少浪費,浪費與否表現為泔水桶內的剩菜飯量,布置廚房廚師關(guān)注浪費量,行政督促協(xié)助改進(jìn)菜品質(zhì)量,菜品味道好,浪費就會(huì )減少。大力培訓和貫徹節約精神,打飯提倡少盛勤打,不知自己是否喜歡可先少打些,吃了不飽,還可以再打,這樣才能夠保證員工吃好,吃飽。送進(jìn)車(chē)間的.飯菜一樣實(shí)行少盛勤打,送餐人員要觀(guān)察剩飯量和,大家吃飯情況,吃的香,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工,因為沒(méi)有餐票而吃不飽。
6、加強全體員工素質(zhì)培訓。訂立詳盡的員工行為規范(宿舍、食堂、公共娛樂(lè )室、工作崗位、公共衛生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓和班組車(chē)間的培訓和學(xué)習。
員工素質(zhì)提高了,公司內部餐票制度就可以取消了,對于外來(lái)人員用餐,購票金額早中晚餐實(shí)行不同餐標,并餐票購買(mǎi)費用要提高一些。餐票上寫(xiě)上時(shí)間。避免超計劃人員吃飯,導致的飯菜不夠。外來(lái)用餐人員(特別指有施工項目在公司內停留有一定時(shí)間段的,用餐要告知用餐開(kāi)始時(shí)間和截止時(shí)間,每日大概用餐人數。廚房才能更合理制作食材數量。)
7、所有正式入職的廚房工作人員,必須進(jìn)行體檢。體檢合格留用,不合者辭退。
四、人員配置方案
在現有人員基礎上增加1名炒鍋,1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名,F有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量,現階段廚師和幫廚均沒(méi)有休息,工作量大無(wú)法調休。幫廚人數不夠,食材的清洗和撿摘工作不到位,食物雜質(zhì)多,不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣(mài)量,每月定的饅頭的金額數近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資,面點(diǎn)師傅還可制作其他食物,所以從成本上來(lái)講,聘請一位面點(diǎn)師更合算。
蔬菜物流配送方案 9
一、項目名稱(chēng):
蔬菜春秋大棚種植
二、項目概況:
項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬(wàn)元。
三、水源解決方案:
通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池,可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。
四、運營(yíng)模式:
互助合作社+易地搬遷戶(hù)(貧困戶(hù))
互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設,建成后確權給易地搬遷戶(hù);
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植,并負責日常經(jīng)營(yíng)管理;
大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。
五、運營(yíng)管理:
1、流程
。1)村委負責協(xié)調流轉土地;
。2)互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施,并確權給易地搬遷戶(hù)。
。3)互助合作社負責蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的'易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。
。4)互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資(農藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負責供應。
。5)為完善大棚基礎實(shí)施,確保項目有序推進(jìn),由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的協(xié)調落實(shí)工作。
3、其他
。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。
。2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧,每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。
蔬菜物流配送方案 10
我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
一、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的'配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
二、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌,確?蛻(hù)單位的食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害;
3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購,杜絕地溝油;
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
四、優(yōu)配膳食營(yíng)養
營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的設計,優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師,結合當地的時(shí)令蔬菜,根據“平衡膳食寶塔”的原則,結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù),合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考;
蔬菜物流配送方案 11
我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有2000余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
1、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的`配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
2、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌,確?蛻(hù)單位的食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害;
3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購,杜絕地溝油;
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
4、優(yōu)配膳食營(yíng)養
營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的設計,優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師,結合當地的時(shí)令蔬菜,根據“平衡膳食寶塔”的原則,結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù),合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考;
蔬菜物流配送方案 12
為降低蔬菜流通成本,切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應,豐富市民“菜籃子”,有效解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題,確保天山區和沙依巴克區蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續發(fā)展,特制定本實(shí)施方案。
一、工作目標及原則
充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的功能,不斷完善配送中心的基礎設施和服務(wù)功能,本著(zhù)政府引導與市場(chǎng)化運作相結合及“就近、方便”的原則,有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區乃至疆內外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷(xiāo)供應長(cháng)效機制,暢通蔬菜銷(xiāo)售渠道,切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應、價(jià)格基本穩定,解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題。
二、具體措施
。ㄒ唬┨焐絽^和沙依巴克區:兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送,而不是市場(chǎng),天山區和沙依巴克區委托具有完善的配送體系、經(jīng)濟實(shí)力強及專(zhuān)業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體。兩區要分別成立由區領(lǐng)導擔任組長(cháng),商務(wù)、農牧等部門(mén)領(lǐng)導為成員的配送中心領(lǐng)導小組,負責制定具體工作方案,加強兩個(gè)配送中心的日常管理與經(jīng)營(yíng);建立健全配送中心管理制度,依法規范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展;不斷完善配送中心的基礎設施及相關(guān)配套設施,確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù);采取政府引導和市場(chǎng)化運作的方式,形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷(xiāo)點(diǎn)”的運作機制。積極發(fā)揮直銷(xiāo)點(diǎn)配送企業(yè)的作用,引導和組織與配送企業(yè)簽訂購銷(xiāo)合同的基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀、加工和配送。兩個(gè)區要加大調研力度,依據社區居民消費習慣和消費水平,準確掌握轄區內市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數量和價(jià)格等市場(chǎng)信息,直接從配送中心進(jìn)行采購,不足品種和數量通過(guò)其他市場(chǎng)調劑和補缺,確保蔬菜保質(zhì)、保量、及時(shí)供應配送到各直銷(xiāo)點(diǎn),實(shí)現以銷(xiāo)定產(chǎn)、以需定供;通過(guò)落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費用,發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢,積極引導和動(dòng)員轄區內以及全市各企事業(yè)單位、團體、院校食堂及超市、農貿市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量,指導配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設施,直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷(xiāo)點(diǎn),確保蔬菜供應數量充足、品種豐富、上市均衡。兩個(gè)區要充實(shí)檢測力量,加強配送中心的日常檢測工作,確保蔬菜質(zhì)量安全。
。ǘ┦猩虅(wù)局:加強政策協(xié)調行業(yè)指導,確保配送中心健康有序發(fā)展。負責對外協(xié)調、溝通和服務(wù),牽頭組織農牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門(mén)加強與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門(mén)之間的溝通聯(lián)系,建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購銷(xiāo)關(guān)系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )作用,加強與蔬菜生產(chǎn)基地農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社及農民經(jīng)紀人的溝通聯(lián)系,準確掌握疆內外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應情況,與蔬菜生產(chǎn)基地、菜農簽訂遠期購銷(xiāo)合同。引導和組織市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)以及疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地的農業(yè)合作社和大中型農產(chǎn)品流通企業(yè)組織當地蔬菜配送到兩個(gè)配送中心。發(fā)揮供銷(xiāo)社的作用,采取“農超對接”等方式積極組織和調運菜源。豐富蔬菜品種,如果兩個(gè)配送中心的蔬菜品種不能滿(mǎn)足市場(chǎng)供應時(shí),可通過(guò)烏魯木齊市大中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調劑。負責配送中心運行中的政策協(xié)調落實(shí)工作,搭建供求信息平臺,及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài),并及時(shí)向社會(huì )發(fā)布,實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)信息資源共享。指導、引導和協(xié)調兩個(gè)配送中心及各直銷(xiāo)點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺,建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲備體系,協(xié)調為蔬菜配送企業(yè)開(kāi)辟“綠色通道”。
。ㄈ┦邪l(fā)改委:負責加強對兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監督和管理。實(shí)行明碼標價(jià),建立健全價(jià)格監管機制。吐魯番和昌吉地區的`蔬菜平均價(jià)格必須低于當日北園春一級批發(fā)市場(chǎng)同類(lèi)品種、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。
。ㄋ模┦修r牧局:加大兩個(gè)配送中心農產(chǎn)品檢測力度,負責在蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)設立農產(chǎn)品檢測點(diǎn),加強蔬菜質(zhì)量檢測,實(shí)現批批檢測、到點(diǎn)檢測,不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測體系和追溯體系建設,確保蔬菜質(zhì)量安全,使全市各族群眾吃上“放心菜”。
。ㄎ澹┦袊惥、地稅局:認真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策,加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。
。豸斈君R市水業(yè)(集團)公司:對兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標準執行。
。ㄆ撸豸斈君R電業(yè)局:對兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執行非工業(yè)、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設冷鏈物流中的冷庫用電實(shí)行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價(jià)。
。ò耍┬陆細猓瘓F)有限公司:對兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執行工業(yè)用氣價(jià)格。
。ň牛└饔嘘P(guān)熱力公司:對兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。(十)市公安局交警支隊:嚴格執行鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策,為進(jìn)入配送中心的車(chē)輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。
其他職能部門(mén)依據各自職責加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。
三、加強組織領(lǐng)導,完善溝通協(xié)調服務(wù)機制
由市人民政府辦公廳牽頭,召集市商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén)及烏魯木齊市周邊地區的商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén),在兩個(gè)配送中心運轉初期,定期召開(kāi)協(xié)調會(huì )議,認真研究、協(xié)調解決蔬菜直銷(xiāo)過(guò)程中存在的問(wèn)題。
蔬菜物流配送方案 13
20xx年,新城村和新城鎮農技綜合站通過(guò)牽線(xiàn)搭橋,從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無(wú)公害生菜制種,使制種業(yè)有了新的突破,效益是常規制種的2—3倍;氐慕ǔ蓪⑻岣咿r民的種植技術(shù)和科技手段,其意義深遠,也將吸引更多的種子公司前來(lái)投資建設。是農村經(jīng)濟增長(cháng)、農民增收的新亮點(diǎn),必將成為我鎮新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項優(yōu)質(zhì)高效農業(yè)項目,加快全村農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整,制定本方案。
一、項目概況
項目名稱(chēng):新城村網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種示范項目
項目性質(zhì):新建
建設地點(diǎn):嘉峪關(guān)市市新城鎮新城村
建設期限:20xx年—20xx年
管理單位:新城鎮農業(yè)綜合服務(wù)站
二、建設內容及規模
網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式,從東方種子公司引進(jìn),20xx年計劃落實(shí)播種網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝,以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統一指導、安排,逐步提高我鎮的制種技術(shù),擴大種植規模,提高我鎮的制種知名度,通過(guò)基地帶動(dòng)作用,在2——3年內使項目區無(wú)公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達到400畝以上。
三、項目建設技術(shù)規程
。1)選地:選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好,以前茬是糧食作物為佳。
。2)育苗:采用覆網(wǎng)拱棚式育苗,即在苗床上方及四周覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng),在網(wǎng)頂搭建拱棚,苗棚高1.5米,網(wǎng)高以苗子的高矮而定,每畝需苗床25平方米。
。3)播種時(shí)間:一般育苗在3月中下旬,移苗在4月下旬到5月上旬,作物采收在9月底到10月初。
。4)土壤處理:選好耕地在土壤解凍之后,進(jìn)行土壤消毒和殺蟲(chóng)處理。要選用無(wú)公害低殘留殺蟲(chóng)劑。在移苗前十天搭好防蟲(chóng)網(wǎng)架、鋪地膜,并對網(wǎng)內昆蟲(chóng)隨時(shí)進(jìn)行殺滅。
。5)生長(cháng)期管理:對耕地內生長(cháng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除,以人工清除為主,澆水應勤澆薄灌,少量多次。
。6)病蟲(chóng)害防治:如果有病害發(fā)生,要診斷清楚,選用高效低毒藥物防治。蟲(chóng)害以預防為主,捕殺為輔,一般每隔3—5天。對網(wǎng)架一周?chē)姙⒁淮?0艾美樂(lè )水分散殺蟲(chóng)劑。能有效防止蟲(chóng)害的發(fā)生。
四、實(shí)施進(jìn)度
20xx年對農民進(jìn)行技術(shù)培訓,共培訓農村勞動(dòng)力200人、1000人次,購置種植所需材料,進(jìn)行100畝種植示范。
五、項目投資概算
項目共推廣網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝
1.育苗棚建議每畝200元,計2萬(wàn)元
2.防蟲(chóng)網(wǎng)每畝1500元,計15萬(wàn)元
3.搭架鋼管每畝2000元,計20萬(wàn)元
4.鐵絲,繩索,每畝200元,計2萬(wàn)元
5.農戶(hù)培訓費50000元
6.其它費用每畝100元,計10000元
以上總計投入45萬(wàn)元
六、項目資金來(lái)源
該項目總投資45萬(wàn)元,市財政配套項目經(jīng)費10萬(wàn)元,農戶(hù)自籌35萬(wàn)元。
六、效益分析
該項目實(shí)施后,每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40———50公斤,公司收購價(jià)180元/公斤,即每畝收入7200-9000元,除去每畝前期投入及各種成本4000元左右,每畝純收入3200-5000元。效益明顯,高于每畝純普通制種。規模達到100畝,可創(chuàng )產(chǎn)值72-100萬(wàn)元,創(chuàng )純收入35萬(wàn)元以上。另外,防蟲(chóng)網(wǎng)可用兩年時(shí)間,搭架鋼管可多次利用,在種植的`第二年,可省下大多數的前期投入,效益更佳。
該項目實(shí)施后,必將成為我鎮新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),促進(jìn)我鎮制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對增加農民收入起到十分重要的作用。
蔬菜物流配送方案 14
一、項目概況
1、項目名稱(chēng):華南農業(yè)大學(xué)食堂蔬菜配送商資格招標(第二次)
2、招標編號:HNYSZX20xxSCZB01
3、招標方式:公開(kāi)招標
4、合同期限:8個(gè)月
5、選取中標人數量:1個(gè)
6、中標人配送范圍:芷園、荷園、稻香園、面點(diǎn)部食堂
7、配送農副產(chǎn)品:葉、瓜、果、根、莖類(lèi)時(shí)蔬
8、就餐人數:用餐人數約1.7萬(wàn)人/餐
9、采購金額約55-60萬(wàn)元/月(寒暑假及特殊情況除外)
二、報名及領(lǐng)取標書(shū)時(shí)間:
20xx年3月17日—3月21日,上午8:00—17:30
三、領(lǐng)取招標文件及參與投標要求:
凡有意參與本項目投標的單位,報名時(shí)齊備法人營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證(如更換新證“三證合一”的投標單位,只需提供《營(yíng)業(yè)執照》)、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件副本原件(備查)和復印件(加蓋公章),所有證件不允許采用掛靠等其它方式取得。
四、投標文件提交截止時(shí)間:
20xx年3月23日下午3:00。
五、開(kāi)標時(shí)間及地址:
20xx年3月23日下午3:00,華南農業(yè)大學(xué)后勤處會(huì )議室(行政樓五樓)
蔬菜物流配送方案 15
為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰略”“六大主攻方向”的部署,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚優(yōu)成勢,根據《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》(贛府廳發(fā)〔2020〕11號)要求,制定如下工作方案。
一、發(fā)展目標
按照市場(chǎng)主導、農民主體的發(fā)展理念,遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規律,激活農民內生動(dòng)力,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現更高水平的良性發(fā)展。堅持補短板、強弱項,鞏固發(fā)展原有基地,全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益;堅持創(chuàng )新融資、有序發(fā)展,新(擴)建規模設施蔬菜基地8萬(wàn)畝、規模露地蔬菜基地4萬(wàn)畝;堅持聯(lián)農戶(hù)、帶鄉村,通過(guò)引導農戶(hù)自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式,助力鄉村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展,實(shí)現聯(lián)結帶動(dòng)的農戶(hù)戶(hù)均年增收3000元以上。
二、重點(diǎn)工作
。ㄒ唬╈柟烫嵘F有基地。全面摸排現有蔬菜基地運營(yíng)情況,建立管理臺賬,區分不同類(lèi)型,加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對長(cháng)期運營(yíng)不善的基地,重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體;對易受自然災害影響、缺少水源等選址不當的基地,引導經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建;對設施條件不完善的基地,加快完善排灌、道路溝渠等設施;對老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復。鼓勵有條件的單膜連體大棚加裝二膜,增強保溫功能,發(fā)揮設施效益。大力推行清潔生產(chǎn),加強基地環(huán)境整治和管護。落實(shí)生產(chǎn)種植計劃制度,合理安排品種、茬口和農事,推進(jìn)精耕細作。對企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模較大且管理不善的.基地,加快推進(jìn)返租倒包,確保每個(gè)大棚有人種、種得好。
。ǘ﹦(chuàng )新融資持續擴面。大力創(chuàng )新投融資機制,引導社會(huì )資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵國有企業(yè)采取獨資、資本合資或直接與菜農合作等方式建設大棚設施;鼓勵有條件的村集體經(jīng)濟組織、合作社投資建設大棚設施。建成后,鼓勵委托當地村集體經(jīng)濟組織管護,周邊農戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵職業(yè)菜農抱團組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅持科學(xué)選址、標準建園,推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續打造6個(gè)重點(diǎn)縣(市),加快發(fā)展茄果類(lèi)、瓜果類(lèi)等外向型設施基地,兼顧發(fā)展應季露地菜,逐步形成錯位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,引導各類(lèi)資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。
。ㄈ┩七M(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農”生產(chǎn)組織模式,細化產(chǎn)業(yè)分工,提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型,通過(guò)現身說(shuō)法、現場(chǎng)觀(guān)摩,激勵內生動(dòng)力,引導更多農民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農的若干政策措施,招引一批家庭型職業(yè)菜農,構建傳幫帶機制,加快培育壯大本土菜農隊伍。鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設施管護獲取收益,開(kāi)展土地流轉、大棚搭建、農資銷(xiāo)售、農機租賃等社會(huì )化服務(wù),結合鄉村旅游拓展科普和農事體驗功能,探索建立村級田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng),讓村集體經(jīng)濟組織從中實(shí)現多業(yè)態(tài)增值增收。
。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉化落地。瞄準目標市場(chǎng),重點(diǎn)安排越冬長(cháng)茬、早春和越夏臺風(fēng)季茬口,發(fā)展辣椒、茄子等茄果類(lèi)和反季節高端葉類(lèi)菜。用好全國蔬菜質(zhì)量標準中心(贛州)分中心平臺,加快建設江西省設施蔬菜技術(shù)創(chuàng )新中心,開(kāi)展育種、標準制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團隊,完善和運營(yíng)縣級蔬菜高效種植示范基地,加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續推進(jìn)政府購買(mǎi)服務(wù),聘請一批技術(shù)員充實(shí)到鄉村和基地,建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度,常態(tài)化開(kāi)展蹲點(diǎn)指導服務(wù)。采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結合方式,大規模開(kāi)展技術(shù)培訓,普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式,提高蔬菜種植管理水平。
。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌(chǎng)銷(xiāo)售渠道。強化蔬菜生產(chǎn)過(guò)程監管,增強品質(zhì)品牌意識。引導基地開(kāi)展品牌創(chuàng )建和綠色、有機認證,提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補齊冷鏈物流短板,提高分級、包裝、預冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源,在圈定的富硒區布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳,組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì ),唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對標大灣區,建成并運營(yíng)大灣區“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心,申報大灣區“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷(xiāo)主體,鼓勵在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設立銷(xiāo)售檔口,不斷擴大市場(chǎng)份額。
三、組織保障
。ㄒ唬┘哟蠊ぷ髁Χ。把蔬菜作為鄉村振興的主抓產(chǎn)業(yè),政府主要領(lǐng)導要親自抓,靠前指揮、認真謀劃,一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對照要求,細化任務(wù)分工,強化工作調度,切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。農業(yè)農村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監管等部門(mén)要各司其職、各負其責、協(xié)同推進(jìn)。
。ǘ┘訌娬叻龀。市財政預算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,獎補標準按2020年政策執行。具體驗收標準、方法和程序,由市農業(yè)農村局商市財政局另行制定。優(yōu)化扶持項目設置,對產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng )新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對接等方面加大正向激勵。繼續支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設和職業(yè)菜農的引進(jìn)培育。各縣(市、區)要積極發(fā)揮財政資金引導作用,撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。
。ㄈ﹥(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內容,營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線(xiàn)工作法”,不定期對各地工作開(kāi)展和基地運營(yíng)情況進(jìn)行督促指導。樹(shù)立馬上就辦、真抓實(shí)干理念,堅決杜絕被動(dòng)式、應付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展,確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作抓緊抓實(shí)。
蔬菜物流配送方案 16
為了確保學(xué)院教工食堂及培訓食堂食品衛生安全,提高餐飲質(zhì)量,降低采購成本,現面向社會(huì )公開(kāi)招標確定教工食堂及培訓食堂蔬菜、水果供貨商。
一、招標項目:
蔬菜、水果。
二、招標方式、期限
本次招標為供貨商資格招標,符合資質(zhì)的的投標單位確定供貨資格,入圍期限為一學(xué)期,入圍供貨商每半月報價(jià)一次,根據報價(jià)確定當期供貨商,期間價(jià)格不得以任何理由上漲,如遇市場(chǎng)價(jià)格下跌,則應相應降價(jià)。
三、投標人的'資格要求
1、具有相應資質(zhì)的種植戶(hù)、實(shí)體店、農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
2、誠信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu),所供物資質(zhì)量符合我方要求,供貨能力(如供貨速度、貨源儲備量等)滿(mǎn)足我方需要。
3、投標單位需提供
、俳(jīng)年檢合格的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件(加蓋公章)及副本原件
、陬(lèi)似業(yè)績(jì)證明材料
、劢(jīng)辦人身份證及復印件一份。
、苁称钒踩兄Z書(shū)、按時(shí)送貨承諾書(shū)(送達招標方指定配送點(diǎn))
4、中標單位需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規有關(guān)規定。
四、投標時(shí)間、地點(diǎn)
2、投標截止時(shí)間:20xx年1月25日17:00點(diǎn)
3、投標地點(diǎn):江蘇農牧科技職業(yè)學(xué)院迎賓校區食堂辦公室
五、其他
我院委托江蘇茂源物業(yè)管理有限公司負責此次招標采購工作,并由其與中標單位簽訂采購合同。
蔬菜物流配送方案 17
為切實(shí)提高蔬菜應急保供能力,加強蔬菜保供基地建設,加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷(xiāo),直采直供、連鎖配送步伐,促進(jìn)產(chǎn)運銷(xiāo)一體化建設,有效緩解菜農“賣(mài)菜難”,居民“買(mǎi)菜貴”問(wèn)題,保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品供給,充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩市場(chǎng)、促增收作用,根據市政府《關(guān)于切實(shí)加強蔬菜保供基地建設提高“菜籃子”保障水平的通知》(漢政辦發(fā)〔2022〕12號)精神,結合我區蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢,制定漢臺區蔬菜保供基地建設三年行動(dòng)方案。
一、總體目標
堅持綠色優(yōu)質(zhì)高效和自然資源合理利用,選擇基礎條件好、資源優(yōu)勢強的區域,充分挖掘設施蔬菜生產(chǎn)潛能,形成區域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從2022年起,整合資金項目,落實(shí)責任和措施,加大項目推進(jìn)力度,聚力打造集工廠(chǎng)化育苗、規;N植、精細化加工、商品化處理、品牌化營(yíng)銷(xiāo)和社會(huì )化服務(wù)為一體的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈,以生產(chǎn)設施合理、蔬菜種類(lèi)多樣、生產(chǎn)手段先進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程規范、產(chǎn)品供應均衡為總目標,加快蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,提升產(chǎn)業(yè)化水平。完善設施蔬菜基礎設施,推進(jìn)設施裝備規范及配套。加快科技創(chuàng )新和科技成果普及推廣,強化工程、環(huán)境、生物及信息技術(shù)集成。實(shí)現生產(chǎn)規模、質(zhì)量和效益的協(xié)調發(fā)展,構建5個(gè)設施蔬菜示范基地、3個(gè)特色蔬菜示范片和以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。到2024年,新增蔬菜面積1萬(wàn)畝,其中:設施蔬菜大棚8000畝,全區蔬菜基地面積達到5萬(wàn)畝以上,設施蔬菜大棚面積2萬(wàn)畝,年總產(chǎn)突破30萬(wàn)噸,產(chǎn)值突破11億元。商品蔬菜自給率達到60%,基本實(shí)現蔬菜季節供應均衡、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、供求總體穩定的發(fā)展目標。
二、重點(diǎn)任務(wù)
。ㄒ唬﹥(yōu)化生產(chǎn)布局。一是實(shí)現規模種植。按照“強基地、提產(chǎn)能、保供給”原則。布局建成五個(gè)設施蔬菜基地。鋪鎮在獅子村周邊6個(gè)村新建蔬菜大棚2600畝,龍江辦事處在梧鳳村周邊5個(gè)村新建蔬菜大棚1000畝,七里辦事處在鎮江村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝,宗營(yíng)鎮在下街村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚600畝,武鄉鎮在同心村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝;三個(gè)特色蔬菜示范片,以漢中巢林農業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭,覆蓋小店、龍臺、黃營(yíng)的龍江辦事處千畝茭白種植示范基地,以徐望鎮千畝蓮藕種植示范基地和以宗營(yíng)鎮二十里鋪為龍頭的千畝羊肚菌種植示范基地。食用菌產(chǎn)業(yè)集群,以康田生物公司為鏈主,帶動(dòng)全區食用菌產(chǎn)業(yè)集群,食用菌規模達500萬(wàn)袋。二是抓好品種布局。在褒河水庫南干渠渠系內建立1萬(wàn)畝以蓮藕、茭白為主的稻、菜輪作區,形成特色水生蔬菜基地。在淺山丘陵建立35個(gè)秋冬季節性蔬菜基地,形成漢中大蔥、白菜、蒜苗、豌豆、菜花、甘藍、秋西紅柿主產(chǎn)區。2萬(wàn)畝設施蔬菜大棚內栽培品種以大棚辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、西葫蘆等蔬菜為主。三是配套育苗布局。按照500畝建一個(gè)育苗站,2000畝建一個(gè)大型育苗中心的標準,在重點(diǎn)蔬菜專(zhuān)業(yè)村建15個(gè)標準化蔬菜育苗站,在萬(wàn)畝蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮鋪鎮建一個(gè)大型專(zhuān)業(yè)化育苗中心,到2024年累計建成3個(gè)蔬菜育苗中心!藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ǘ┡μ嵘卟似焚|(zhì)。一是培育有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)品。堅持“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展,優(yōu)勢品種率先突破”的原則,因地制宜、因村施策,依托全域特色發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)發(fā)展蓮藕、山藥、生姜、萵筍、菜花、芋頭、蒜苔、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、辣椒等有競爭力的蔬菜作物,形成外銷(xiāo)骨干產(chǎn)品,提高市場(chǎng)競爭力。二是大力推行標準化生產(chǎn)。積極發(fā)展特色設施蔬菜產(chǎn)品,爭取基地認定和產(chǎn)品認證,強化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測,全面提高設施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和商品檔次,產(chǎn)品檢測合格率達到98%以上,產(chǎn)品均勻一致、形態(tài)美觀(guān)、新鮮潔凈。三是大力推行設施標準化。積極推進(jìn)現代設施環(huán)境調控技術(shù)應用,提高生產(chǎn)環(huán)節機械化水平,設施蔬菜設施化水平提高50%以上。土地利用率提高20%以上,水資源利用率提高30%以上,農業(yè)廢棄物得到有效處理和利用。四是加大技術(shù)推廣力度。強化先進(jìn)技術(shù)推廣與應用服務(wù),推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù),加快水肥一體化技術(shù)應用推廣、減少化肥、農藥使用量,切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量!藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ㄈ┘訌娀A設施建設。按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求,以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向,加快老舊蔬菜基地更新改造,到2024年改造面積達到6000畝。積極籌措資金,對規;a(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化、完善生產(chǎn)設施用電,配套農資農機庫房、田間地頭儲糞池等設施,改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施,全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎設施、優(yōu)化生產(chǎn)條件!藏熑螁挝唬簠^財政局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ㄋ模┘訌姰a(chǎn)銷(xiāo)銜接。一是建立蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。吸收轄區內蔬菜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、新型經(jīng)營(yíng)主體、專(zhuān)業(yè)村、技術(shù)單位負責人組成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,負責研究解決蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)問(wèn)題,做到布局合理,產(chǎn)銷(xiāo)順暢、服務(wù)到位,確保產(chǎn)業(yè)做大做強,農民增收致富。以獅子蔬菜生態(tài)園、巢林公司、中園公司等現代化蔬菜園區為依托,推進(jìn)蔬菜訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送,推進(jìn)農批對接、農超對接、農校對接、著(zhù)力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷(xiāo)售供應體系。加大用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的力度,鼓勵蔬菜銷(xiāo)售組織在外地建立漢中蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),使我區蔬菜產(chǎn)業(yè)盡快走向產(chǎn)業(yè)化。二是建立蔬菜便民店。在現有蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)的基礎上,新改建、新建11個(gè)農貿市場(chǎng),1個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng),基本實(shí)現農貿市場(chǎng)輻射500—1000米全覆蓋,選擇有條件的合作社新建大型蔬菜儲藏冷庫,同時(shí)在生產(chǎn)基地培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織,加強各個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的聯(lián)系,通過(guò)合作社組織當地農產(chǎn)品銷(xiāo)售,在現有便民果蔬店基礎上,繼續推進(jìn)便民果蔬店建設,至2024年末總數達到100個(gè),累計配套建設5座集分揀、檢測、儲藏的蔬菜配送中心,與農戶(hù)簽定種植收購協(xié)議,直接進(jìn)入便民果蔬店進(jìn)行銷(xiāo)售,減少中間環(huán)節,降低蔬菜價(jià)格,做到直供直銷(xiāo)。大力抓好流通體系建設,以過(guò)街樓蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、青龍觀(guān)水果批發(fā)市場(chǎng)為主,保證中心城區果蔬供應。三是建設信息服務(wù)平臺。因地制宜建立蔬菜供需大數據信息平臺,建立完善的蔬菜生產(chǎn)監測、市場(chǎng)價(jià)格監測、外調外配聯(lián)絡(luò )機制,促進(jìn)信息融合、互通共享、減少流通環(huán)節,促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準銜接、有序高效流通。及時(shí)對產(chǎn)銷(xiāo)形勢預警,統籌做好在田收獲和市場(chǎng)余缺調劑。加強設施蔬菜種植信息、品種信息、產(chǎn)品價(jià)格信息等產(chǎn)銷(xiāo)信息和生產(chǎn)設施、良種、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、生育障礙調控、災害性天氣預防等生產(chǎn)技術(shù)信息的'采集、分析與發(fā)布,為設施蔬菜穩定、可持續發(fā)展提供保障!藏熑螁挝唬簠^商務(wù)局、區農業(yè)農村局、區住建局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
三、保障措施
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。區上成立蔬菜穩產(chǎn)保供領(lǐng)導小組,區長(cháng)任組長(cháng),常務(wù)副區長(cháng)、分管副區長(cháng)任副組長(cháng),區農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區財政局、區住建局、區商務(wù)局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、區經(jīng)合中心、涉農鎮辦行政負責人為成員,辦公室設在區農業(yè)農村局,統籌推進(jìn)蔬菜穩產(chǎn)保供各項工作,各鎮(街道)要壓實(shí)屬地責任,分解落實(shí)以蔬菜保供基地為主的各項工作,在設施蔬菜重點(diǎn)鎮村,建立產(chǎn)業(yè)管理機構,按照產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的要求,對現有設施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)管理機構進(jìn)行優(yōu)化整合,強化統籌協(xié)調和宏觀(guān)調控職能,建立一體化的管理體制。
。ǘ┘哟筘斦度。用足用活國家和省市關(guān)于設施農業(yè)用地、水利設施建設、鄉村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策,項目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區、集中區傾斜。建立以政府投入為引導,企業(yè)和農戶(hù)投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系。各部門(mén)積極爭取省市蔬菜產(chǎn)業(yè)項目資金,優(yōu)先安排使用各級銜接資金用于設施蔬菜基地,區財政統籌安排蔬菜基地建設補助資金,項目主管部門(mén)合理使用資金,建設設施大棚和蔬菜基地產(chǎn)業(yè)路、排灌設施、生產(chǎn)用電等基礎設施配套,落實(shí)金融、信貸、露地蔬菜保險、新建設施蔬菜大棚及新增農機具補貼支持糧食蔬菜生產(chǎn)的“三方案一辦法”,支持重點(diǎn)區域規;O施蔬菜基地建設,全面改善大棚設施、交通運輸、排灌、電力、網(wǎng)絡(luò )等條件。加大育苗設施、生產(chǎn)設施、冷鏈設施、培訓設施、技術(shù)推廣、質(zhì)量監管、市場(chǎng)流通設施、產(chǎn)銷(xiāo)對接力度,加快區域蔬菜保供基地建設。
。ㄈ┘訌娬咭龑。堅持以升級換代提升發(fā)展質(zhì)量為主,擴大外延推進(jìn)發(fā)展規模為輔,全面推進(jìn)蔬菜保供基地建設。落實(shí)扶持龍頭企業(yè)各項政策措施,把中、省、市、區有關(guān)扶持龍頭企業(yè)各項優(yōu)惠政策落到實(shí)處,鼓勵有能力的龍頭企業(yè)進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。按照依法、自愿、有償的原則,流轉承包地用于設施蔬菜基地建設,促進(jìn)土地規模發(fā)展。
。ㄋ模┘訌娂夹g(shù)指導。廣泛應用具有現代科技水平的設施蔬菜生產(chǎn)新裝備、新材料、新品種、新肥藥、新種苗和新模式,著(zhù)力提高設施裝備水平、機械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平,提高農民科技素質(zhì),提升設施蔬菜的科技含量及單產(chǎn)水平,降低用工成本,增強設施蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。要加大新品種的更新?lián)Q代步伐,每年推廣3-5個(gè)新品種,適應現代化蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求;圍繞無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的“藥、肥、水”三大技術(shù),改進(jìn)防病蟲(chóng)技術(shù),改進(jìn)肥料施用技術(shù),改進(jìn)灌溉技術(shù),使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平得到大幅度提高。組織蔬菜技術(shù)人員分片包干,常態(tài)化開(kāi)展技術(shù)指導服務(wù),結合省上實(shí)施的農民科技培訓項目,深入到蔬菜基地村組織培訓,推廣科技術(shù),現場(chǎng)示范,培養一大批蔬菜技術(shù)骨干,積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗、示范和推廣,并積極爭取項目,推動(dòng)蔬菜基地建設。
。ㄎ澹⿵娀O督檢查。區上將把設施蔬菜重點(diǎn)區域發(fā)展列入對各鎮(街道)年度目標考核內容,鎮(街道)要把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要工作中去,制定規劃、明確任務(wù)、夯實(shí)責任,采取措施進(jìn)行引導和推動(dòng),各鎮(街道)要對村上實(shí)行嚴格考核,嚴格獎懲,確保年度發(fā)展任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
蔬菜物流配送方案 18
今年以來(lái),貴陽(yáng)市居民消費價(jià)格指數和蔬菜價(jià)格指數居高不下,一直居于全國36個(gè)中心城市前列,增加了城市居民的消費支出和生活負擔,給市民生活帶來(lái)較大影響。根據市政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步保障供應強化監管保持物價(jià)穩定工作方案》(筑府辦發(fā)〔20xx〕53號)的要求,為了有效降低菜價(jià),探索建立農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系,特制定如下實(shí)施方案:
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導,以減少中間環(huán)節,降低生鮮農產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格,滿(mǎn)足市民需求為目標,通過(guò)開(kāi)展貴陽(yáng)市農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系試點(diǎn),由專(zhuān)業(yè)化的生鮮農產(chǎn)品配送公司將蔬菜直接配送給農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù),最大程度減少中間環(huán)節,提高流通效率,減少商品損耗,降低經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨成本,促進(jìn)農貿市場(chǎng)終端菜價(jià)的下降,為全市物價(jià)總水平保持基本穩定作出有益的嘗試和探索。
二、基本原則
。ㄒ唬┱龑,市場(chǎng)運作。開(kāi)展農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系建設試點(diǎn)工作是一項重要的民生工程,需要充分發(fā)揮政府的統籌協(xié)調和引導調控作用,按照市場(chǎng)化取向,企業(yè)化運作的方式,以市場(chǎng)為導向,政府積極推動(dòng),企業(yè)在政府的指導下自愿參與。
。ǘ┫刃性圏c(diǎn),逐步推廣。由于農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系的建設是一個(gè)新鮮事物,配送對象零散,涉及的蔬菜品種類(lèi)別繁多,在組織實(shí)施上有較大難度和風(fēng)險,需結合我市實(shí)際,先行試點(diǎn),首先在市中心區有一定規模和區域輻射力的農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作,取得經(jīng)驗后,再逐步推廣。
。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn),與調控目標相結合。緊緊圍繞政府確定的物價(jià)調控目標和任務(wù),把與人民群眾日常生活密切相關(guān)銷(xiāo)量較大的大宗蔬菜和我市地產(chǎn)的當季蔬菜作為配送重點(diǎn),有效緩解“農民賣(mài)菜難”和“居民買(mǎi)菜貴”的問(wèn)題。
三、試點(diǎn)內容
。ㄒ唬┰圏c(diǎn)時(shí)間
計劃從20xx年6月份開(kāi)始試點(diǎn),試點(diǎn)期限到20xx年12月底。試點(diǎn)結束后,總結試點(diǎn)情況逐漸推動(dòng)試點(diǎn)工作常態(tài)化。
。ǘ┰圏c(diǎn)范圍
初步確定由貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司和貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司兩家具有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗和較強配送能力的農產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)在云巖區、南明區、小河區、烏當區的11個(gè)農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作。具體安排如下:
1.貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司負責云巖區紅邊門(mén)、金鑫、延安西路、鹽務(wù)街農貿市場(chǎng),南明區新路口、萬(wàn)東、紅巖農貿市場(chǎng)和小河區西工農貿市場(chǎng),共8個(gè)農貿市場(chǎng)的配送;
2.貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司負責烏當區新添、洪濟、心怡3個(gè)農貿市場(chǎng)的配送。
。ㄈ┰圏c(diǎn)要求
1.配送品種。按照先常規、后豐富完善的思路,試點(diǎn)初期重點(diǎn)配送城市居民常用的18種主力生鮮蔬菜,具體是:大白菜、小白菜、白蘿卜、萵筍、蓮花白、姜、香蔥、洋蔥、蒜、土豆、折耳根、養心菜、金針菇、生菜、菜心、花菜、西紅柿和青椒。試點(diǎn)運行平穩后,再逐步擴大蔬菜配送品種。
2.對配送蔬菜零售價(jià)格實(shí)行統一的建議零售價(jià)管理。在保證經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)收入水平不降低的前提下,規定蔬菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須按照統一的建議零售價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售。建議零售價(jià)原則上要低于所在農貿市場(chǎng)同類(lèi)蔬菜零售價(jià)格的20%,并在農貿市場(chǎng)進(jìn)出口或電子顯示屏上公示。通過(guò)實(shí)行終端零售價(jià)格限價(jià)管理,引導農貿市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)將配送成本下降后的利潤空間讓渡給消費者,從而促進(jìn)蔬菜終端銷(xiāo)售價(jià)格的回落,讓終端消費者得到實(shí)惠。
3.配送企業(yè)和農貿市場(chǎng)要搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜的配送實(shí)行“五統一”即:統一管理、統一標識、統一配送、統一價(jià)格、統一銷(xiāo)售。蔬菜配送價(jià)格要保證低于經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行進(jìn)貨價(jià)格。配送蔬菜要貨源充足,品種逐步多樣化,具有較好的新鮮度和銷(xiāo)售品相;配送及時(shí),原則上每天清晨6時(shí)前配送到位;根據經(jīng)營(yíng)戶(hù)需要提供分揀服務(wù)。接受配送的經(jīng)營(yíng)戶(hù)要懸掛統一制作的“生鮮蔬菜統一配送銷(xiāo)售點(diǎn)”標識牌。
四、工作措施
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。成立市政府分管領(lǐng)導為組長(cháng),分管副秘書(shū)長(cháng)、市商務(wù)局主要領(lǐng)導為副組長(cháng),市委宣傳部、市商務(wù)、財政、物價(jià)、農委、工商、交警支隊、國家統計局貴陽(yáng)調查隊、相關(guān)區人民政府分管領(lǐng)導為成員的工作領(lǐng)導小組,統一指導全市試點(diǎn)工作。領(lǐng)導小組下設辦公室在市商務(wù)局,負責統籌部署,協(xié)調解決試點(diǎn)工作中的重大問(wèn)題,推動(dòng)試點(diǎn)工作的.順利開(kāi)展。相關(guān)區人民政府也要成立相應的組織機構,加強領(lǐng)導。
。ǘ┟鞔_工作職責。市商務(wù)局負責制定試點(diǎn)工作方案及統籌協(xié)調開(kāi)展試點(diǎn)工作;試點(diǎn)農貿市場(chǎng)所在地區人民政府和鄉(鎮、辦事處)負責具體組織實(shí)施,做好組織、動(dòng)員、維護穩定等工作;市委宣傳部負責輿情引導、加強正面報道;市財政局、市價(jià)調辦負責審核撥付相關(guān)經(jīng)費;市物價(jià)局負責對配送蔬菜零售價(jià)格進(jìn)行監督管理;市農委負責協(xié)調配送企業(yè)生鮮蔬菜的貨源組織;市工商局負責加強農貿市場(chǎng)的日常監管,維護良好經(jīng)營(yíng)秩序;市交警支隊負責對配送車(chē)輛發(fā)放市內通行證,方便配送車(chē)輛快速通過(guò),滿(mǎn)足配送需要;國家統計局貴陽(yáng)調查隊負責密切關(guān)注市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的變動(dòng)情況。
。ㄈ┘哟蠓龀至Χ。
1.對試點(diǎn)配送企業(yè)基礎設施建設給予專(zhuān)項補助。從市價(jià)調基金中安排專(zhuān)項補助資金150萬(wàn)元,對試點(diǎn)配送企業(yè)配送基礎設施進(jìn)行專(zhuān)項補助,主要包括配送車(chē)輛、冷藏設施、分揀包裝設備、檢測設備、信息化平臺建設等,專(zhuān)項補助金額最高不超過(guò)投資總額的50%;對于投入大、運營(yíng)效果好、公益性突出的試點(diǎn)企業(yè)可按照一事一議方式專(zhuān)題研究。
2.對試點(diǎn)配送企業(yè)試運營(yíng)期間發(fā)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。從市價(jià)調基金中安排價(jià)差補貼資金150萬(wàn)元,對兩家試點(diǎn)企業(yè)在20xx年6月-12月試點(diǎn)期間產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。具體補貼金額根據實(shí)際發(fā)生額,經(jīng)市財政局、市價(jià)調辦審核后據實(shí)撥付。
。ㄋ模﹪栏癖O督管理。財政、價(jià)調、商務(wù)等部門(mén)要嚴格資金管理,防止出現騙補行為;物價(jià)、工商部門(mén)要建立相應工作機制,確保限價(jià)管理措施落到實(shí)處,要加強農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理,嚴厲打擊欺行霸市,價(jià)格壟斷等違法經(jīng)營(yíng)行為。
。ㄎ澹┘訌娦麄饕龑。試點(diǎn)工作是一項新的探索,需要牢牢把握正確的輿論導向,贏(yíng)取各方的理解支持。在宣傳部門(mén)的指導下,各區要建立輿情收集分析機制,密切與各方的溝通協(xié)調,適時(shí)準確發(fā)布新聞,推動(dòng)試點(diǎn)工作順利開(kāi)展。
。┳龊梅定工作。試點(diǎn)工作所在區人民政府要按照屬地管理原則,高度重視、勇于擔當,加強輿情引導,制定維穩工作預案,充分化解各種矛盾,做好維穩工作,切實(shí)做到守土有責,為試點(diǎn)工作的開(kāi)展營(yíng)造良好的氛圍和環(huán)境,確保試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。
蔬菜物流配送方案 19
為確保醫院食堂(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醫院食堂”)食品安全,規范食堂食品原料(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食材”)配送行為,強化醫院食品安全管理,嚴防食品安全事故,保障師生飲食安全和合法權益,根據《食品安全法》《醫院食品安全與營(yíng)養健康管理規定》市場(chǎng)監管總局等四部門(mén)《關(guān)于印發(fā)校園食品安全守護行動(dòng)方案的通知》等法律法規及相關(guān)文件精神,特制定醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作實(shí)施方案。
一、工作思路
醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作在縣委縣政府領(lǐng)導下,深入貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴”要求,依托“灌云縣醫院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺,實(shí)行“統一審核、線(xiàn)上采購、陽(yáng)光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式,接受人大、政協(xié)、紀檢監察以及社會(huì )等多方監督。通過(guò)嚴把企業(yè)入圍、嚴格審核過(guò)程、嚴控源頭質(zhì)量、合理測算價(jià)格、全程監控配送、科學(xué)制訂食譜、強化監督考評、推進(jìn)社會(huì )共治等措施,不斷提升醫院食堂食品安全保障水平。
二、實(shí)施范圍
從今年秋季開(kāi)學(xué)起,全縣各級各類(lèi)醫院食堂應全部實(shí)行食材“陽(yáng)光配送”工作,并對所有進(jìn)入平臺參與醫院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等單位進(jìn)行考核評價(jià)和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺相關(guān)功能模塊建設的基礎上,按照平臺測試、試點(diǎn)運行、遴選單位、宣傳培訓、聯(lián)調聯(lián)試、推廣應用等步驟,在全縣醫院食堂組織實(shí)施。
。ㄒ唬 宣傳啟動(dòng)階段(20xx年6月30日前)。教育部門(mén)通過(guò)廣泛宣傳、深入發(fā)動(dòng),督促醫院食堂積極參與食材“陽(yáng)光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進(jìn),縣市場(chǎng)監管局會(huì )同縣教育局、農業(yè)農村局宣傳發(fā)動(dòng)企業(yè)報名參加陽(yáng)光配送,三部門(mén)和合作單位(農商銀行和軟件公司)對醫院和監管部門(mén)分層次,開(kāi)展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。
。ǘ╁噙x審核階段(20xx年7月15日前)?h市場(chǎng)監管局牽頭,根據配送單位報名情況,縣市場(chǎng)監管局聯(lián)合教育局對平臺運營(yíng)公司開(kāi)展復核,建立第一批“陽(yáng)光配送”單位名錄庫,與平臺運營(yíng)公司簽訂契約后正式上線(xiàn)運行?h教育局根據醫院需求,會(huì )同衛生健康部門(mén)逐月確定醫院食堂常用菜譜,供配送單位集中采供?h農業(yè)農村局依據相關(guān)標準,在全縣范圍內遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行基地直供。
。ㄈ┞(lián)調聯(lián)試階段(20xx年7月31日前)。從7月初開(kāi)始組織部分醫院食堂使用平臺采購食材,進(jìn)行平臺穩定性測試。7月20日前,所有進(jìn)入平臺的食材配送單位完成相關(guān)產(chǎn)品信息維護,8月底前,平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問(wèn)題處置等全環(huán)節實(shí)操演練,集中進(jìn)行壓力測試,檢驗平臺穩定性和安全性。
。ㄋ模┰圏c(diǎn)論證階段(20xx年8月25日前)。選取高中段醫院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農產(chǎn)品種植養殖基地開(kāi)展平臺測試及試點(diǎn)運行工作,進(jìn)一步完善優(yōu)化平臺。
。ㄎ澹┩茝V應用階段(20xx年9月1日起)。根據縣教育局統一安排,組織醫院正式實(shí)施“陽(yáng)光配送”工作。9月30前,縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局等部門(mén)會(huì )同平臺制定出臺醫院食堂“陽(yáng)光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫院食堂食材應急保障預案等,每年年底前對配送單位開(kāi)展考核評價(jià),實(shí)施信用管理、建立淘汰機制,對配送單位名錄庫進(jìn)行更新。
四、職責分工
縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局、衛健委、發(fā)改委、公安局、農商銀行等部門(mén)配合,負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽(yáng)光配送”單位遴選及評價(jià)考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究,以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場(chǎng)監管局:對申請進(jìn)入平臺企業(yè)的資質(zhì)審核,并通過(guò)平臺對交易雙方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實(shí)等進(jìn)行全程監管,指導醫院食材驗收標準及“陽(yáng)光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等,規范進(jìn)入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進(jìn)入平臺企業(yè)考核評價(jià)。
教育局:負責平臺建設、測試、試點(diǎn)運行及培訓,引導醫院食堂積極參與“陽(yáng)光采購”工作,規范學(xué)生伙食費的使用管理,確定醫院食堂食材品種庫,督促指導醫院嚴格執行線(xiàn)上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長(cháng)家長(cháng)陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫院動(dòng)員學(xué)生家長(cháng)通過(guò)家委會(huì )、意見(jiàn)箱和微信公眾號等及時(shí)反饋意見(jiàn)建議;引導學(xué)生家長(cháng)通過(guò)手機公眾號實(shí)時(shí)、全面、動(dòng)態(tài)了解醫院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過(guò)程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場(chǎng)局等部門(mén)對申請進(jìn)入平臺的企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審核。
農業(yè)農村局:加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控,嚴格執行食用農產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農產(chǎn)品監管平臺并開(kāi)具食用農產(chǎn)品合格證的種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行“陽(yáng)光配送”遴選推薦,以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。
衛健委:組織營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家定期對醫院食堂食譜制訂進(jìn)行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學(xué)生餐營(yíng)養健康。
發(fā)改委:加強市場(chǎng)價(jià)格監測,定期發(fā)布主副食品價(jià)格行情,根據市場(chǎng)價(jià)格的實(shí)際情況,對配送單位的食品價(jià)格進(jìn)行監測預警,同時(shí)做好副食品價(jià)格與配送平臺數據對接。
公安局:負責監督、檢查、指導平臺落實(shí)網(wǎng)絡(luò )安全等級保護制度和加強學(xué)生的信息安全工作。
農商行:負責醫院食堂賬戶(hù)開(kāi)戶(hù),資金的.收繳與劃撥,與商家對賬,平臺軟件開(kāi)發(fā)、維護,確保系統運營(yíng)正常、安全。
五、有關(guān)要求
。ㄒ唬﹪栏駱藴噬蠄。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食用農產(chǎn)品種植養殖基地等的幫扶指導,加強規范化建設。在滿(mǎn)足醫院食材供應需求的前提下,按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則,由縣市場(chǎng)監管部門(mén)會(huì )同教育局、農業(yè)農村等部門(mén)嚴格遴選。
。ǘ⿵娀瘶I(yè)務(wù)培訓。各部門(mén)按照縣統一計劃,提前做好相關(guān)培訓的準備工作?h市場(chǎng)局做好單位食品安全管理系統安裝培訓、通知進(jìn)入平臺企業(yè)參與培訓、醫院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統安裝對接等工作。教育行政部門(mén)做好轄區醫院的通知、會(huì )務(wù)準備等工作,督促校園食堂“陽(yáng)光采購”系統軟件安裝和培訓。
。ㄈ┘訌妳f(xié)調配合?h級層面建立定期聯(lián)席會(huì )議制度,及時(shí)協(xié)調解決實(shí)施過(guò)程中的矛盾問(wèn)題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流,確保各項工作有序推進(jìn),確保秋季開(kāi)學(xué)后,醫院食堂食材采購更加便捷高效,廣大師生吃得更加安全、健康、實(shí)惠,讓家長(cháng)放心、社會(huì )滿(mǎn)意。
蔬菜物流配送方案 20
一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、消費習慣:在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層,他們主張健康消費,時(shí)尚消費,方便消費,產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見(jiàn),貴蔬菜配送中心提供的準時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應恰好可以滿(mǎn)足他們的消費訴求。
2、競爭商分析:另外要調查,看看在該片小區附近有無(wú)中型超市和蔬菜市場(chǎng),如果居民購物很不方便,在該地區建議配送中心是有巨市場(chǎng)潛力可開(kāi)發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì )與附近居民建立穩定的供應關(guān)系,為他們提供全方位的服務(wù),贏(yíng)得消費者的信任,在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區域。
3、網(wǎng)絡(luò )輕松訂購:配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統平臺的支撐,網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶(hù)信息傳遞渠道,在第一時(shí)間獲得消費者的訂單,真正的做到快速高效。另外可以設一些會(huì )員卡,按月消費量來(lái)列分:比如普通會(huì )員、白銀會(huì )員卡、黃金會(huì )員等。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
。1)無(wú)公害,新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略:
a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種,數量從農戶(hù)手中進(jìn)行采購,做到當天所需蔬菜當天采購當天銷(xiāo)售,不售隔夜菜,切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜,應該制定了詳細嚴格的標準。
。2)蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無(wú)公害,新鮮健康蔬菜配送的基礎上開(kāi)展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數量,或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養均衡全面,品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品,更是一份濃濃的關(guān)愛(ài)與呵護在蔬菜配送中心的推廣下,蔬菜禮盒一定會(huì )成為打開(kāi)市場(chǎng)的送禮形式。
2、促銷(xiāo)策略一個(gè)良好的產(chǎn)瀑銷(xiāo)策略對于剛剛進(jìn)入區域市場(chǎng)是至關(guān)重要的,這對于迅速打開(kāi)市場(chǎng),擴影響,建立客戶(hù)關(guān)系有著(zhù)重要的意義。
。1)首期零配送費服務(wù):在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月,蔬菜配送中心實(shí)行零配送費的促銷(xiāo)服務(wù)。該項促銷(xiāo)服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應關(guān)系,讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù),使更多的消費者參與到這項活動(dòng)中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴市場(chǎng)奠定基礎。
。2)成熟期的促銷(xiāo)策略:貴蔬菜配送中心在建立固定客戶(hù)后會(huì )開(kāi)展一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
a.在月末如果本月的消費額累加超過(guò)貴蔬菜配送中心的規定數額將會(huì )獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛(ài);
b.在季末、半年末、年末累積消費數額超過(guò)貴蔬菜配送中心規定數額
也將會(huì )得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如:免去當月配送費,免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價(jià)值的生活日用品,提供vip服務(wù),享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務(wù)。
c.在蔬菜量上市的季節貴蔬菜配送中心還會(huì )根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量,定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷(xiāo)手段然消費者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心,從而和顧客建立一種長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。
。3)預存購物款促銷(xiāo):為吸引更多的顧客,與消費者建立長(cháng)期供應關(guān)系,貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。
3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對于增加銷(xiāo)售,擴市場(chǎng)份額在一定程度上又很的助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,居民生活水平的提高消費者在消費的過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此,價(jià)格不再是主導消費者消費的決定因素。
。1)價(jià)格浮動(dòng)策略:蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺,每天會(huì )根據市場(chǎng)需求的變化對蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調整,并把這一信息饋給消費者,讓消費者消費的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況,讓消費者真正掌握消費的主動(dòng)權,這也鼠蔬菜配送中心誠信經(jīng)營(yíng)的體現。
。2)中檔價(jià)格運行策略:如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無(wú)公害,新鮮健康的。因此,在價(jià)格上會(huì )略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格,在調查中,發(fā)現部分消費者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量,又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
。3)節假日價(jià)格穩定策略:目前在節假日期間往往會(huì )出現蔬菜價(jià)格高漲的現象,據調查發(fā)現漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶(hù)的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節,可以保持蔬菜在節假日以正常的價(jià)格供應,切實(shí)把實(shí)惠讓給消費者,與消費者建立長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的`無(wú)形資產(chǎn),很多消費者在諸多同類(lèi)商品中更容易把選擇知名度高,信譽(yù)好的品牌。
。1)質(zhì)量打造品牌:貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質(zhì)量保證的,絕對是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理,讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。
。2)服務(wù)打造品牌:貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一特色,配送應該倡導準時(shí),安全的。每一位配送工作人員會(huì )為客戶(hù)提供熱情周到準時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊,其中明確的規定了員工的配送行為,如,如何使用禮貌用語(yǔ)和客戶(hù)溝通,如何最程度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求,員工的每一言每一行都有嚴格的規定。
。3)公益打造品牌:一個(gè)好的公司都會(huì )有強烈的社會(huì )責任感,貴蔬菜配送中心可以計劃會(huì )定期向區域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜
和生活日用品。通過(guò)這種社會(huì )公益行為提升公司的社會(huì )形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì )贏(yíng)消費者的好評與青睞,這樣的公司也必定會(huì )能打開(kāi)市場(chǎng)。
蔬菜物流配送方案 21
為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求,進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉村振興戰略,切實(shí)增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩價(jià)能力,更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求,加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現結合我市實(shí)際,制定本工作方案。
一、指導思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì )精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構建新發(fā)展格局,開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設,強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐,實(shí)行適度規模經(jīng)營(yíng),推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升應急調控能力,進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎,增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給,暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈,全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”,為全面推進(jìn)鄉村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦,科學(xué)規劃布局,兼顧市區互補,統籌推進(jìn)。
——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段,鼓勵引入社會(huì )資本,充分發(fā)揮市場(chǎng)調配優(yōu)勢,推進(jìn)蔬菜基地建設。
——堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)。強化科技支撐,推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數據技術(shù)運用,注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專(zhuān)業(yè)人才團隊建設,提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導向,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級,明晰市場(chǎng)供求關(guān)系,適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀(guān)光、培訓等元素。
——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設,優(yōu)化結構、提高質(zhì)量、塑造品牌,向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標
立足現代都市農業(yè)和高效精品農業(yè),建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地,筑牢蔬菜穩產(chǎn)保供底線(xiàn),平常時(shí)期豐富花色、調劑余缺,應急時(shí)期保障供應、穩定市場(chǎng),保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上,蔬菜自給率達30%以上,其中葉菜自給率達70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩定、生產(chǎn)過(guò)程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對接順暢的要求,用5年左右時(shí)間,建設3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地,全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力、應急調控保障能力顯著(zhù)提升;基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上,適度規模經(jīng)營(yíng)比重達60%以上,設施蔬菜占比達70%以上,蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(cháng)10%以上,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。
四、工作措施
(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線(xiàn)目標,結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實(shí)際,合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務(wù),優(yōu)先選擇有一定基礎、規模、優(yōu)勢、發(fā)展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進(jìn)行優(yōu)化提升,穩健推進(jìn)新基地建設,并盡可能向現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局;匾巹澾x址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區、重要水源地保護區等政策規定,對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等,主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜,促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營(yíng)權連片流轉,提升蔬菜適度規模經(jīng)營(yíng)水平,重點(diǎn)打造相對集中連片百畝以上的適度規模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單,統一編號、建檔立卡,鼓勵利用現代信息技術(shù)將基地落地上圖,加強動(dòng)態(tài)監測管理,防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標準提升蔬菜穩產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設,優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件,加快建設宜機化菜田,積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉,逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統,建成高產(chǎn)穩產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則,引導種植適銷(xiāo)品種,大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式,加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約,從數量、質(zhì)量、結構上滿(mǎn)足消費者需求,促進(jìn)“菜籃子”供應均衡穩定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護與提升項目,推進(jìn)土壤改良與地力培肥,強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設,有效防范化解農業(yè)氣象災害,降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用,推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代,積極擴大蔬菜復種,實(shí)現多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農機裝備與技術(shù),建設特色農業(yè)機械化標準示范園,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農機農藝融合。支持開(kāi)展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創(chuàng )建,示范推廣尾菜、菌渣等農業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式,進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農藥減量增效,率先實(shí)現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋,打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系,建立化肥農藥購買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制,嚴格落實(shí)化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期,嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為,保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機農產(chǎn)品認證,試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度,推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統對接,建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節的全程質(zhì)量追溯體系。
(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農民合作社,建設一批工廠(chǎng)化蔬菜種苗中心,加快應用集約化育苗技術(shù),推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著(zhù)力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)組織,健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容的'全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度,推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市,鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品,支持區域公用品牌建設,鼓勵創(chuàng )建省級綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(cháng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道,加強基地與農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺對接,鼓勵發(fā)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀(guān)光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長(cháng)效管理調控機制。參照現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區建設模式,創(chuàng )新綠色蔬菜保供基地運營(yíng)和管理機制,實(shí)現基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導家庭農場(chǎng)、農民合作社和龍頭企業(yè)等規;(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展,積極推廣“企業(yè)+基地+農戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式,創(chuàng )新農民合理分享利益方式,聯(lián)結帶動(dòng)小農戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門(mén)支持,將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄,優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統,建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度,實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區建立貨源供應保障協(xié)作關(guān)系,制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案,必要時(shí)組織貨源,投放市場(chǎng),保障供應。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數字化賦能,利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監測預警,提高調控管理的及時(shí)性和精準性。
五、保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的務(wù)實(shí)舉措,是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供惠民生上的具體體現。各地要切實(shí)履行屬地責任,破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式,建足管好綠色蔬菜保供基地,共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導下,發(fā)揮骨干帶頭作用,組織落實(shí)好基地規劃建設、監督管理與服務(wù)保障各項任務(wù),夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制,加強部門(mén)統籌協(xié)調,形成工作合力。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要認真組織調研,組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實(shí)施計劃。
(二)落實(shí)政策保障。加大涉農項目資金整合,制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設的配套政策,用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金,加大對蔬菜穩產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng )新金融支持方式,引導和規范社會(huì )資本投入,推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設,形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數保險等政策性保險,提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規定落實(shí)設施農業(yè)用地政策。鼓勵盤(pán)活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續跟蹤評估。各級農業(yè)農村部門(mén)要采取定期統計、情況調查、實(shí)地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理,對基地建設進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報。按照省里要求,市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度,動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級評價(jià)管理,對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監測,綜合評定星級,鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn),形成牽引農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向,持續保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力;匦羌壴u價(jià)實(shí)行分級評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理,三星級基地由縣級負責組織評價(jià),四星級基地由市級負責組織評價(jià),五星級基地由省級負責組織評價(jià)。
(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度,主動(dòng)對接全國知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺等,簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議,加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線(xiàn)城市布局,提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法,及時(shí)總結經(jīng)驗,樹(shù)立示范典型,組織新聞媒體跟蹤報道,營(yíng)造良好氛圍,輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應用。
蔬菜物流配送方案 22
一、項目名稱(chēng):
淮南師范學(xué)院自營(yíng)食堂蔬菜配送資格商招標
二、采購方式:
公開(kāi)招標
三、采購需求:
葉、瓜、果、根、莖等類(lèi)的蔬菜。
四、合同期限:
3年(1+1+1),具體起止日在合同中約定。
五、定價(jià)方法:
所有配送蔬菜的價(jià)格以周谷堆農貿市場(chǎng)每天最低價(jià)格的1.1倍計算,周谷堆沒(méi)有的品種以承包餐飲公司購進(jìn)價(jià)平均值的1.1倍計算。
六、投標供應商資格要求(資格后審):
資格要求:
1.符合《政府采購法》第二十二條規定;
2.具有企業(yè)獨立法人資格
、贍I(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證(或“三證合一”的營(yíng)業(yè)執照)
、谑称妨魍ㄔS可證或食品衛生許可證;
3.近三年(20xx年1月1日至今)來(lái)沒(méi)有發(fā)生食品衛生安全事故或不良記錄;
4.投標人業(yè)績(jì):近五年(20xx年1月1日至今)具有企事業(yè)單位蔬菜配送滿(mǎn)三家累計滿(mǎn)三年,以簽訂的配送合同為準。
5.法定代表人為同一個(gè)人的兩個(gè)及兩個(gè)以上法人,母公司、全資子公司及其控股公司,不得對本項目同時(shí)投標;
6.本項目不接受聯(lián)合體投標。
備注:1.本項目采取資格后審,投標后若發(fā)現弄虛作假,將依法追究投標人經(jīng)濟及法律責任。
2.投標方對招標文件的'自行解釋?zhuān)荒茏鳛檎袠宋募母郊訔l件。
3.招標方對未中標的單位不作任何解釋。
七、相關(guān)事宜:
。1)報名時(shí)間:20xx年01月12日至20xx年01月26日上午,上午8:30-11:30,下午14:30-17:30(法定公休日、法定節假日除外),報名截止時(shí)間為20xx年01月26日上午11:30分。
。2)報名地點(diǎn):安徽新天源建設咨詢(xún)有限公司
。3)招標文件的獲取及售價(jià):報名同時(shí)以電子檔形式發(fā)售,售價(jià)500元/本。(提供收件郵箱或者自帶U盤(pán)現場(chǎng)拷貝)
。4)開(kāi)標時(shí)間及地點(diǎn):詳見(jiàn)招標文件投標人須知前附表。
八、報名資料:
法人授權委托書(shū)原件(加蓋公章)、營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證或食品衛生許可證、業(yè)績(jì)合同。
注:以上報名資料復印件須裝訂成冊并加蓋公章,攜帶原件備查。資料不齊者不予接受報名。
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