春節包餃子的心得體會(huì )（通用20篇）
當我們受到啟發(fā)，對生活有了新的感悟時(shí)，可以記錄在心得體會(huì )中，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學(xué)習。到底應如何寫(xiě)心得體會(huì )呢？下面是小編精心整理的春節包餃子的心得體會(huì )，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節包餃子的心得體會(huì ) 1
我的家庭是一個(gè)溫馨的小團隊。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過(guò)了六十多個(gè)年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過(guò)于除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時(shí)候總是配合的非常默契：外婆和面的時(shí)候，外公就在旁邊細細的剁碎豬肉和白菜;外婆醒面燒水的時(shí)候，外公就會(huì )在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的.菜末和肉末，一點(diǎn)點(diǎn)加鹽、醬油之類(lèi)的調味品;外婆把面團拉成一個(gè)圓環(huán)，又弄成粗細均勻的一長(cháng)條，再揪成大小幾乎相同的一個(gè)個(gè)小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動(dòng)作靈敏又迅速地搟好面皮，外公也利落地包出一個(gè)個(gè)大小和花邊都很精致的餃子——小時(shí)候，我總是站在旁邊目不轉睛地盯著(zhù)，想知道哪個(gè)餃子里會(huì )包進(jìn)硬幣，這樣我也能做第一個(gè)吃到硬幣的幸運人�？墒俏野l(fā)現即使我記住了案板上第三行第四個(gè)餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤(pán)，我也沒(méi)法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個(gè)有硬幣的幸運餃子。外婆總是在我失望時(shí)給我?jiàn)A餃子，而她夾的餃子里永遠都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時(shí)候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因為很少能這么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因為窗外的爆竹聲，煙花的炫光;大概也是因為吃完餃子以后外公外婆遞過(guò)來(lái)的紅包，我總是會(huì )急切地偷偷拆開(kāi)用手指捻一捻我今年的收入。每個(gè)人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團圓，是家人深入血脈的傳統和習俗，抹不掉也改不了。我也開(kāi)始學(xué)著(zhù)包餃子，時(shí)常靜默地瞧著(zhù)幾雙粗糙的手來(lái)回翻動(dòng)，心里記下包餃子的步驟。因為我知道，我將要把這些家庭傳統傳承下去的。
春節包餃子的心得體會(huì ) 2
我們中國有許多歷史悠久的傳統節日，如紀念屈原的端午節、張掛彩燈的元宵節、吃餅賞月的中秋節……可是我最向往的傳統節日還是全家團圓的春節。
春節在農歷的第一天，是節日之首，一直是中國人民最向往、最隆重的傳統節日，它象征著(zhù)這一年的團結和興旺，寄托著(zhù)對未來(lái)新的希望!我之所以那么喜愛(ài)春節，是因為感受到春節那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語(yǔ)地貼春聯(lián)、“�！弊�，和眾多親戚一起吃那可口的年夜飯，和我的玩伴們一起放著(zhù)美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節聯(lián)歡晚會(huì )，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，我更期待過(guò)年時(shí)，長(cháng)輩給的壓歲錢(qián)……能在春節做的樂(lè )事太多，真令人向往呀!我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過(guò)午飯后，就為年夜飯忙活開(kāi)了。全家一起包餃子啰，奶奶己經(jīng)為我們早早準備好了餃子餡和面團。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團，白白胖胖的像個(gè)小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學(xué)兩手啊!媽媽把面團搓成一長(cháng)條，然后切成一個(gè)個(gè)小塊，教我搟皮子。只見(jiàn)她一只手捏著(zhù)餃皮轉，一只手推搟面杖，兩手開(kāi)工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來(lái)簡(jiǎn)單，真正做起來(lái)可不容易哦，你看，我搟的皮子一會(huì )是扁扁的，一會(huì )厚得像雞胸脯似的'，一會(huì )又像營(yíng)養不良的小瘦子，著(zhù)實(shí)是在考驗媽媽包餃子的功夫呢!
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開(kāi)大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個(gè)漂亮的餃子就成形了，又快又好看。不知不覺(jué)幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，面團和餡兒變成了滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆餃子�？粗�(zhù)這些“戰利品”，我們每個(gè)人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂(lè )的除夕之夜，拉開(kāi)了喜慶的節日——春節的序幕!
春節包餃子的心得體會(huì ) 3
“今天是大年三十，我們晚上一起來(lái)包餃子吧!”。聽(tīng)完這話(huà)，我馬上歡呼起來(lái)：“我最?lèi)?ài)吃餃子了，太棒了!”“不過(guò)，有一個(gè)小小的要求，每個(gè)人都要參與進(jìn)來(lái)哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，這次肯定要出洋相的。
到了晚上，媽媽端來(lái)一大盆餃子餡和十幾張餃子皮�！按蠹覄�(dòng)起來(lái)吧!”我拿起一張餃子皮，放了一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)兒捏下面。由于我放的餡太多了，餃子便“脹破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動(dòng)恰好被坐在一旁的表姐看到了，她對我說(shuō)：“注意看我的動(dòng)作�！敝灰�(jiàn)她拿了一張餃子皮，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時(shí)餃子上已經(jīng)有了一圈很好看的`花邊邊了。表姐又對我說(shuō)：“這個(gè)動(dòng)作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時(shí)候餃子就不會(huì )爛了�！蔽倚睦锵耄涸瓉�(lái)包餃子還有這么大的學(xué)問(wèn)呀!
我于是照著(zhù)表姐的樣子包了起來(lái)，呵，還真管用。我包了一個(gè)又一個(gè)，越包越快，越包越好。我還學(xué)到了一個(gè)技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。我還學(xué)會(huì )了包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會(huì )兒，餃子包完了，我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子，一家人一邊看著(zhù)春節聯(lián)歡晚會(huì )，一邊吃著(zhù)熱氣騰騰的餃子，心里無(wú)比高興。
現在，我可以對所有人說(shuō)：“我會(huì )包餃子嘍!”
春節包餃子的心得體會(huì ) 4
新年來(lái)臨之際，包餃子莫過(guò)于中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚(yú)相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終于能如愿以?xún)�，不僅能?chē)L到美味的餃子，還能親自過(guò)一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接著(zhù)，待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后，就輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的`皮子里;為了美觀(guān)，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致。這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個(gè)餃子啊。接著(zhù)，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒(méi)過(guò)多久，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：這餃子皮薄餡嫩，飽滿(mǎn)多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊!
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂(lè )趣，真是一件趣味無(wú)窮的樂(lè )事啊
春節包餃子的心得體會(huì ) 5
大年三十，我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣，有傳統的彎月形，還有把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，稱(chēng)之為“捏�！�；有呈“元寶”形的，象征著(zhù)財富遍地；有的還將餃子捏上麥穗形花紋，象征著(zhù)新的一年五谷豐登。無(wú)論餃子什么模樣，都象征著(zhù)老百姓對來(lái)年生活蒸蒸日上的美好期盼。
餃子的餡心種類(lèi)更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來(lái)越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關(guān)于它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始之時(shí)，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著(zhù)辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過(guò)去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長(cháng)者和孩子吃，喻為尊老愛(ài)幼，其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí)，主人還要故意煮破幾個(gè)，但盛出來(lái)時(shí)，卻不能說(shuō)破、碎、爛等忌語(yǔ)，而要說(shuō)是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什么嗎？因為餃子破了，包在里面的菜就會(huì )掉出來(lái)，而“菜”諧音“財”，合起來(lái)就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤(pán)碼放也很有講究，是不能隨便擺放的.，還有句俗語(yǔ)呢：千忙萬(wàn)忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤(pán)子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著(zhù)元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱(chēng)為“圈�！�，又叫“聚財”；有的甚至規定，盤(pán)子無(wú)論大小，每只盤(pán)子只能擺放99個(gè)餃子，且要布滿(mǎn)整盤(pán)，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個(gè)，就象征著(zhù)“久久福不盡”。關(guān)于餃子，更有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。相傳醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會(huì )醫術(shù)，何不幫他們治治呢？”張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒?huà)啥鷾�。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，不知不覺(jué)中耳朵都好了。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。后來(lái)，人們?yōu)榱思o念張仲景，每到過(guò)年時(shí)便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗。
春節包餃子的心得體會(huì ) 6
春節到了，爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了�！笆⑹例堯v賀新年，闔家幸福喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝福!爸爸看著(zhù)貼好的對聯(lián)喜笑盈腮�；氐椒孔永锩�，媽媽微笑著(zhù)說(shuō)“我們包餃子吧�！�
爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見(jiàn)爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮，右手輕重有致地搟著(zhù)皮兒，不一會(huì )一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏，滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)有料到，那餡偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的.小孩，老往外鉆，弄得我滿(mǎn)手都是，黏糊糊的。
第一個(gè)餃子沒(méi)有包成功!我不甘心，繼續包第二個(gè)餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒，難看極了!再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn)，“媽媽怎樣才能包出好看的餃子?”媽媽笑著(zhù)說(shuō)，“你看――”只見(jiàn)媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開(kāi)手，一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開(kāi)一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著(zhù)熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說(shuō)著(zhù)自己的心愿和理想，聽(tīng)媽媽講春節的來(lái)歷，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融，無(wú)處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。
春節包餃子的心得體會(huì ) 7
每年不管是過(guò)大年還是過(guò)小年，每個(gè)人家里都會(huì )吃餃子。也都會(huì )包餃子。當然，我和媽媽也不例外。這不，今天過(guò)小年，我和媽媽在家包上了餃子。
今天媽媽不上班，上午媽媽在家收拾屋子，中午吃完了飯，媽媽小睡了一會(huì )兒，打算下午包餃子，我聽(tīng)到了這個(gè)消息，高興地只跟媽媽說(shuō)，“媽媽?zhuān)粫?huì )兒你包餃子的時(shí)候叫我一聲，我幫你包�！庇谑俏议_(kāi)心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我2：00時(shí)叫她。我高高興興的答應了。到了兩點(diǎn)，我把媽媽叫醒了。然后，媽媽起身就去了衛生間，我大聲的，而且很鄭重地和媽媽說(shuō)，“一會(huì )包的時(shí)候千萬(wàn)別忘了叫我�！边@是媽媽說(shuō)，“一會(huì )我在屋里包餃子，邊看電視邊包餃子�！�
媽媽開(kāi)始準備了，不大一會(huì )兒，媽媽叫了我一聲說(shuō)，“你去把陽(yáng)臺上的韭菜拿進(jìn)屋來(lái)，擇了，一會(huì )兒要用。我邊答應，邊問(wèn)了一句，面和好了嗎?我竟沒(méi)想到，媽媽的速度會(huì )這么快，這么大一會(huì )面竟和好了。我趕忙去擇韭菜，不大一會(huì )，我也干完了。(在我擇韭菜的時(shí)候媽媽在玩電腦)。
洗好韭菜，再由媽媽來(lái)把它洗好，切好。
終于開(kāi)始包餃子了，于是，我和媽媽分好工，媽媽搟皮我來(lái)包。其實(shí)，包餃子也不是太難，就是先把餃子餡放在搟好的餃子皮上，然后，把餃子皮的'四周捏好。(只要能保證他在煮的時(shí)候不漏就可以了)。雖然我知道怎樣包餃子，但是我怎么也包不好，我剛包了兩個(gè)，媽媽就嫌我包的不好看而不讓我包了。我就在想，為什么我包的不好看就不讓我包了呢?回頭問(wèn)問(wèn)媽媽去。哎!包不了餃子總得找一點(diǎn)別的活干吧。于是我把媽媽包好的餃子裝在一個(gè)袋子里，因為媽媽說(shuō)搖動(dòng)餃子留著(zhù)什么時(shí)候想吃什么時(shí)候吃。(忘了說(shuō)一下，餃子是豬肉韭菜餡的)
終于全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然后準備煮餃子。媽媽終于煮完餃子了。哇!這餃子，一定好吃。我和媽媽在廚房就開(kāi)始稱(chēng)贊起來(lái)，一個(gè)個(gè)胖胖的，滑溜溜的餃子，看起來(lái)真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因為媽媽說(shuō)她要把上一次剩的一些餃子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了餃子。吃完飯后，媽媽問(wèn)爸爸，“餃子好吃嗎?”爸爸說(shuō)，“好吃�！�
通過(guò)這次包餃子，我知道了，只有一家人團結起來(lái)，就可以干成任何事。同時(shí)，提前祝大家春節快樂(lè )!
春節包餃子的心得體會(huì ) 8
“云起八方生祥瑞，龍騰四海保平安�！饼�，是我們中華民族的象征，我們都是龍的傳人!大家盼星星，盼月亮，盼了12年，終于盼來(lái)了虎年。
新年新氣象，每年大家都會(huì )吃餃子、湯圓，這是作為一個(gè)炎黃子孫，不可更改的習俗。除夕夜的前幾天，全家人都在貼春聯(lián)，放鞭炮，準備過(guò)新年�？墒悄棠虆s在廚房里忙個(gè)不停，奶奶到底在干什么呢?我帶著(zhù)好奇的心情走進(jìn)廚房……哇!桌子上放滿(mǎn)了一盤(pán)盤(pán)尚未燒熟的'餃子。這一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛(ài)極了!我最?lèi)?ài)吃奶奶做的餃子了，那餃子皮薄，但不會(huì )“露餡”，而且餡多，是由青菜葉、胡蘿卜、蝦仁、雞蛋、雞肉等做成的。那香味，準讓你“口水直流三千尺”，吃了一個(gè)還想吃。只可惜我一點(diǎn)兒也不會(huì )包餃子，跟奶奶比起來(lái)，我真是太無(wú)能了!不過(guò)今年我一定要學(xué)會(huì )包餃子，奶奶從此就是我的“師傅”了!
可我這個(gè)人真的很笨，說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)，就是“朽木不可雕也!”瞧!面團做得又小又黃;餃子皮做得“千姿百態(tài)”，又像梯形又像長(cháng)方形;包一下餃子，使餡直往外掉。我辛辛苦苦包了十五分鐘，才包出一只餃子，而且還浪費了不少材料，奶奶可心疼了!直勸我別再包了。我把包出來(lái)的餃子放在其他餃子里，它簡(jiǎn)直像個(gè)“怪胎”，看來(lái)包餃子和我的體育一樣，都是我朱曉霄的“弱弱項”。這方面我不得不承認我是一個(gè)“蠢才”!可我一想起那美味的餃子，可不愿意放棄!想想，世間有多少人因為一個(gè)小小的挫折而放棄了自己遠大的理想!但是跟成功后的喜悅比起來(lái)，這點(diǎn)挫折又算得了什么呢?更何況我們離成功已經(jīng)不遠了!那些通向成功和勝利的臺階，還不是無(wú)數的失敗與挫折累積起來(lái)的!不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹?在我的強力要求下，可憐的奶奶只好“拼命拼命”地教我。一天，兩天，三天……
足足五天的時(shí)間過(guò)去了，我包的餃子終于挺起了它那圓滾滾的小肚皮，可愛(ài)極了。而且它們都跟奶奶包的一樣，皮薄，餡多，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小娃娃!啊!原來(lái)有些事情并不難，只要我們肯誠心誠意地去做就行!
今年我終于學(xué)會(huì )了包餃子，可好吃了，你要不要來(lái)嘗一嘗?
春節包餃子的心得體會(huì ) 9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇;千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符!”在一陣陣熱鬧的爆竹聲中，我們又迎來(lái)了一個(gè)熱鬧的春節!
說(shuō)到春節大家會(huì )想到什么呢?家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，貼上紅對聯(lián)，掛上紅燈籠!辭舊迎新，一片喜氣洋洋。那你們過(guò)春節吃餃子嗎?
吃餃子是春節的重要習俗之一，媽媽早早的就從冰箱里把肉餡兒和餃子皮拿了出來(lái)，準備包餃子。我也嚷著(zhù)要學(xué)包餃子，在媽媽的耐心指導下，我小心翼翼地把肉餡放到薄薄的餃子皮上面，然后在把肉餡和餃子皮之間的空隙捏緊。剛開(kāi)始的時(shí)候，因為肉餡放的多，餃子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。這時(shí)候媽媽教我不要貪心，在多次失敗后我終于可以把餃子包的'緊還讓餃子多了一些好看的花紋。不一會(huì )兒包了一盤(pán)，哈哈看著(zhù)一個(gè)個(gè)又大又胖的餃子像一個(gè)個(gè)小士兵一樣整齊排著(zhù)隊，心里喜滋滋的!
包完餃子，媽媽燒開(kāi)水就把一個(gè)個(gè)餃子下鍋了，不一會(huì )兒一個(gè)個(gè)又大又胖的“小士兵”飄起來(lái)，肚子鼓得圓圓的，媽媽說(shuō)可以出鍋了!
爸爸迫不及待把餃子住嘴里一塞，“哇”真好吃!爸爸說(shuō)：“兒子，你包的餃子棒棒噠，給你點(diǎn)贊!”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好嗎?“我得意地說(shuō)道。爸爸喜滋滋地說(shuō)：“我越來(lái)越欣賞你做事的態(tài)度，看來(lái)你真是長(cháng)大了!”這個(gè)春節，我們一家人其樂(lè )融融的在一起吃著(zhù)香噴噴的餃子，看著(zhù)春節晚會(huì )，很是開(kāi)心!
美好的春節，美味的餃子到現在為止，我都念念不忘。一想起那餃子的味道，我就饞得口水就像瀑布一樣流下來(lái)。你是不是也跟我一樣喜歡這美味可口的餃子呢?是不是和我一樣喜歡過(guò)春節?
春節包餃子的心得體會(huì ) 10
“云云，今天我們吃餃子吧！”媽媽在廚房里對我說(shuō)。我隨聲應和著(zhù)，不一會(huì )廚房便傳來(lái)嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開(kāi)交了。聽(tīng)到這聲音，我坐不住了，真想跑過(guò)去湊湊熱鬧。
平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒(méi)包過(guò)，好奇的我還真想試一下。好！說(shuō)干就干。媽媽做起了我的師傅，首先學(xué)搟餃子皮�？雌饋�(lái)很簡(jiǎn)單，要做起來(lái)，還真是有一些難度，媽媽搟出來(lái)的'餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。
但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的餃子皮又薄又長(cháng)，媽媽說(shuō)：“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì )破�！眹L到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，
她開(kāi)始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了很多，成功的動(dòng)力讓我的興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的水平大長(cháng)。接下來(lái)該學(xué)包餃子了，媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍，而我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著(zhù)，但此時(shí)我卻沒(méi)有輕言放棄，耐心地琢磨著(zhù)、思索著(zhù)，功夫不負有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會(huì )了，雖然臉上沾滿(mǎn)了面粉，但心里卻是美滋滋的。一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻蘊含著(zhù)無(wú)數哲理，在這兒我想說(shuō)，其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì )有成功的可能。
春節包餃子的心得體會(huì ) 11
進(jìn)入大學(xué)之后，加入了陽(yáng)光協(xié)會(huì )。為了增進(jìn)同學(xué)感情，豐富大學(xué)生活，社團舉辦了別開(kāi)生面包餃子活動(dòng)。
最初的時(shí)候，其實(shí)有點(diǎn)不想去，因為自己不會(huì )包餃子。然而部長(cháng)說(shuō)可以現場(chǎng)學(xué)習，我就抱著(zhù)鍛煉自己的心態(tài)參加了，多一項生活技能總是好的。于是，在13號9點(diǎn)，我們開(kāi)始了包餃子。集合的時(shí)候，有些人晚到，有的人沒(méi)來(lái)，所以浪費了點(diǎn)時(shí)間。然而這并沒(méi)消磨掉我們的熱情，剛進(jìn)食堂，其實(shí)還是有點(diǎn)緊張的，畢竟自己什么都不會(huì )啊。當部長(cháng)將材料搬上來(lái)時(shí)，感覺(jué)自己無(wú)所事事，不知道怎么辦。還好紹閣會(huì )包餃子，于是就看著(zhù)他包餃子，發(fā)現其實(shí)挺簡(jiǎn)單，看他包了幾個(gè)自己嘗試就包。包了之后又有新的問(wèn)題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結了很長(cháng)一段時(shí)間，最后終于釋然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再糾結，花邊也隨性弄。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的奮斗，餃子終于包完了。我們海蜇激動(dòng)的心情將餃子拿到廚房下鍋。因為我們部包的較多，所以下鍋的時(shí)間較晚，等的`時(shí)間也較長(cháng)。當那一鍋鍋餃子出爐，我們激動(dòng)的拍下了我們的成果，心情十分激動(dòng)。而當餃子出鍋，一個(gè)個(gè)的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們口水直流。估計我們的餃子太香，其他部門(mén)的人紛紛過(guò)來(lái)?yè)岋溩�，我們的餃子估計被搶了五分之一，可�?jiàn)我們的餃子多么香啊。
這次的活動(dòng)非常有意思，也非常有意義。這種活動(dòng)讓原本不熟悉的社員相互熟悉，了解各自的特點(diǎn)，也鍛煉了大家的合作能力，為以后的工作提供了方便。相信這種活動(dòng)對我們的大學(xué)4年會(huì )產(chǎn)生巨大的影響。
包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個(gè)集體！
春節包餃子的心得體會(huì ) 12
每年大年三十，外婆家有一個(gè)傳統——包餃子吃。今年也不例外，外婆早早就買(mǎi)來(lái)許多面粉，還有白菜、韭菜、瘦肉、香蔥和生姜，開(kāi)始動(dòng)起手來(lái)。外婆在飯鍋里和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮過(guò)的菜切成小塊放入肉里，繼續剁碎，然后加入香油、鹽、雞精、蔥花、生姜末和打糊的雞蛋，最后攪拌成肉餡。
我在一旁看著(zhù)，對外婆說(shuō)：“能讓我學(xué)著(zhù)包嗎？”外婆說(shuō)：“你還小，學(xué)不會(huì )�！蔽抑�(zhù)急地說(shuō)：“不就是包餃子嗎？我肯定能學(xué)會(huì )�！蓖馄怕�(tīng)了只好說(shuō)：“好，好�！�
外婆把面團撮成條，切成大小均勻的塊，然后搟成皮，把面塊按成小圓餅，一張張餃子皮就擺在桌上了。外婆讓我把手洗干凈，準備包餃子啦！我迫不及待地拿出餃子皮，圓圓的面皮，捏在手里軟軟的'。外婆先把面皮放在手心，餡放在面皮中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，把它捏成半圓形，這樣，一個(gè)餃子就做好了。我按照外婆的樣子做了一個(gè)，外婆笑著(zhù)說(shuō)：“你做的餃子就像一個(gè)小懶蟲(chóng)�！蔽乙豢�，呀！我做的餃子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大覺(jué)”，而外婆做的像一個(gè)個(gè)精神抖擻的“士兵”，整齊地排著(zhù)隊伍。外婆又拿起一張餃子皮，慢慢地教我包餃子。我認真地看著(zhù)，再次包了起來(lái)。第一個(gè)餃子的樣子依舊很難看，但總算有點(diǎn)模樣！接著(zhù)就是第二個(gè)、第三個(gè)，功夫不負有心人，包得一個(gè)比一個(gè)好。外婆高興地說(shuō)：“有進(jìn)步！”受到外婆的表?yè)P，我又再接再厲，包了好幾個(gè)。雖然臉上沾滿(mǎn)了面粉，但心里卻是美滋滋的。晚上年夜飯我吃得可香啦！
一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻含著(zhù)一個(gè)道理，其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì )有成功的可能。因此，我要感謝親愛(ài)的外婆，是她教我學(xué)做包餃子，也讓我懂得了這個(gè)道理。
春節包餃子的心得體會(huì ) 13
一天午覺(jué)醒來(lái)，我看見(jiàn)媽媽在包餃子。
我看著(zhù)擺在桌上的餃子，幻想著(zhù)餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來(lái)了。正在我垂涎三尺的時(shí)候，媽媽對我說(shuō)：“乖乖，想吃餃子嗎？自己過(guò)來(lái)包吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭。走過(guò)去學(xué)包餃子。只見(jiàn)媽媽先把面皮平放在手上，舀一勺肉餡，不太多也不少，大概占面皮的八成左右。還沾了一點(diǎn)兒水。均勻地在涂在面皮邊上，然后對折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，大功告成了，一個(gè)脹豉豉的餃子就包好了。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊，考試，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來(lái)，捏住那邊，這邊的陷又冒出來(lái)了。后來(lái)，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來(lái)另一張面皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個(gè)餃子�？纯磱寢屇蟮娘溩右粋�(gè)個(gè)挺著(zhù)“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒(méi)上“戰場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心，又試了一次。我拿著(zhù)一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團肉餡，放在餃子中央，接著(zhù)在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后兩手翻飛，最后攤開(kāi)，一個(gè)像小船似的餃子就完工了。我包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。
餃子下鍋了，蓋蓮上的'餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。鍋里的水開(kāi)了后，餃子漂起來(lái)了，一個(gè)個(gè)都鼓滿(mǎn)了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。
品嘗自己包成的餃子時(shí)，我覺(jué)得格外香，因為享受自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜美的。
包餃子，一個(gè)簡(jiǎn)單的字眼，卻蘊含著(zhù)無(wú)數哲理。
春節包餃子的心得體會(huì ) 14
星期六，我和媽媽在家里包餃子吃。媽媽從街上買(mǎi)來(lái)各種包餃子的原料：餃子皮、竹筍、蔥，還有已經(jīng)絞好了的肉等等。
準備好了一切，就開(kāi)始包餃子了。我學(xué)媽媽的樣子，拿起一張圓圓的餃子皮，先用水把餃子皮的周?chē)戳艘稽c(diǎn)，再把拌好的肉餡放在餃子皮的中間，然后以拌好的肉餡為中心點(diǎn)，把餃子皮對折，一只手先捏住，另一只手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，這下糟糕了，由于用力過(guò)度，餃子“開(kāi)襠”了，趕緊地拿手去捏住，這時(shí)，另一邊又露餡了，手忙腳亂的。唉，包餃子也真是一件不容易的事��！看，媽媽包的`餃子一個(gè)個(gè)像挺著(zhù)肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻像一個(gè)“傷兵”�？粗�(zhù)這么難看的餃子，我有點(diǎn)氣餒，真不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說(shuō)：“做事可不能半途而廢呀……”我聽(tīng)了媽媽的話(huà)后，總結經(jīng)驗，吸取教訓，仔細觀(guān)察媽媽包餃子的過(guò)程。慢慢地，我終于成功了，一個(gè)月芽形的餃子在我的手中誕生了。
看著(zhù)自己親手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，媽媽提出來(lái)說(shuō)：“我們來(lái)個(gè)包餃子比賽吧，看誰(shuí)包的又快又好�！蔽一卮鹫f(shuō)：“好啊”�！邦A備”，“開(kāi)始”一聲令下，我們倆個(gè)快速的包了起來(lái)，不一會(huì )兒工夫，桌子上就擺滿(mǎn)了包好的餃子，數一數，我做了十幾個(gè)，剩下的都是媽媽做的，這場(chǎng)比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我和媽媽商量著(zhù)該怎么吃，我提議“蒸著(zhù)吃吧！”于是，把包好了的餃子放在蒸籠上蒸，大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到媽媽說(shuō)：“大概熟了吧�！蔽乙宦�(tīng)，就迫不及待地打開(kāi)蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來(lái)，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺(jué)得自己親手做的餃子，味道就是好，雖然在外觀(guān)上存在著(zhù)瑕疵，但也讓我懂得了自己動(dòng)手包餃子給自己帶來(lái)的快樂(lè )。
春節包餃子的心得體會(huì ) 15
“你包成這樣，還能是餃子？哈哈……”清脆的聲音從食堂傳出，原來(lái)是同學(xué)們在軍訓的時(shí)候體驗包餃子。
那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的中午，教官帶著(zhù)我們連隊的同學(xué)體驗包餃子。走進(jìn)食堂，映入眼簾的是一盤(pán)盤(pán)餃子皮，幾碗肉餡和幾小碗水，這就是做餃子的.材料。等教官一聲令下，我們連忙去搶座位，開(kāi)始包餃子。我拿起一個(gè)餃子皮，用筷子挑了一點(diǎn)肉放進(jìn)去，接著(zhù)，我又用手指沾了一點(diǎn)水抹在旁邊，讓它們粘合起來(lái)，最后再捏一點(diǎn)褶皺，一個(gè)餃子就大功告成了。包完了一個(gè)，我看了看其他同學(xué)，他們也在忙碌著(zhù)。有些同學(xué)天馬行空：有的把餃子包成了一個(gè)大餛飩；有的滾成了一個(gè)大球；甚至有同學(xué)用三層皮包了一個(gè)厚餃子，有一個(gè)吃到的同學(xué)哭笑不得。眼看面前的餃子皮等材料越來(lái)越少，奇形怪狀的餃子越來(lái)越多，我不得不加快了速度包餃子。很快，我們的肉餡就包完了，但餃子皮還沒(méi)包完。所以，我們問(wèn)食堂阿姨再要了一點(diǎn)肉餡用來(lái)包餃子，剩下的餃子皮終于包成了一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的大餃子。我們端著(zhù)裝餃子的盆，讓莊老師幫我們合影，我們笑得十分開(kāi)心。
這次包餃子活動(dòng)就這樣圓滿(mǎn)地落下了帷幕，我們意猶未盡，真希望下次還能開(kāi)展這樣的活動(dòng)。
春節包餃子的心得體會(huì ) 16
春節，中國傳統節日之一，是中華民族最為重要的傳統節日之一。每逢春節，人們總會(huì )準備一些美食來(lái)慶祝，其中，包餃子是一項十分重要的活動(dòng)。學(xué)包餃子不僅可以鍛煉我們的動(dòng)手能力和團隊精神，還可以讓我們體驗到中華傳統文化的魅力。
第二段：學(xué)習準備。
學(xué)習包餃子之前，我們需要先準備好所需的材料和工具，如面粉、水、餡料、砧板、刀具、餐具等。接著(zhù)，我們要認真閱讀包餃子的教程，掌握好包餃子的技巧和每個(gè)步驟的要領(lǐng)。最后，我們還需要專(zhuān)心致志地參與包餃子的過(guò)程，保持良好的心態(tài)和耐心。
第三段：包餃子的過(guò)程。
包餃子的`過(guò)程十分有趣，需要團隊協(xié)作和默契配合。像我所在的家庭團隊，一開(kāi)始經(jīng)常因為不配合而包得手忙腳亂，但是我們不斷嘗試、探討，通過(guò)反復練習和合作，我們終于逐漸掌握了包餃子的技巧，讓我們越來(lái)越有信心和樂(lè )趣。每個(gè)步驟都需要注意力和精細，而最終包出來(lái)的那顆餃子，真正令人滿(mǎn)意和開(kāi)心。
通過(guò)包餃子的活動(dòng)，我們不僅獲得了獨特的體驗和記憶，也可以增進(jìn)我們的情感溝通和認識。我還記得，當我和家人們完成了一個(gè)晚上的餃子制作，品嘗到每一顆聞香美味的餃子時(shí)，我們的表情可謂是充滿(mǎn)感激與自豪。通過(guò)共同的努力和成果，我們的家庭團結和親密度也得到了進(jìn)一步的提升。
第五段：結論。
包餃子這項活動(dòng)不僅僅是一種文化的體驗，也是一個(gè)合作和成長(cháng)的過(guò)程。它不僅讓我們了解到了一些關(guān)于中華傳統文化、食品文化等的知識和技能，同時(shí)也讓我們更好地認識了自己和他人、增強了我們的歸屬感和家庭凝聚力。因此，在以后的生活當中，我們應該繼續保持這樣的理念，傳承下去，讓更多人加入我們，一起激發(fā)向上的精神。
春節包餃子的心得體會(huì ) 17
餃子是中國傳統美食之一，吃餃子已經(jīng)成為了華人的文化符號。在中國，包餃子是過(guò)年的傳統活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，我深深感受到了傳統文化的魅力，也對生活有了更深的思考和體會(huì )。
首先，包餃子的過(guò)程是一個(gè)團結和融洽的過(guò)程。在包餃子時(shí)，家人和親朋好友圍坐在一起，相互交談、分享，增進(jìn)了感情的親密度。大家一起動(dòng)手，有的捏皮，有的搟皮，有的包餡，每個(gè)人都有自己的任務(wù)。我和家人一起包餃子的時(shí)候，不僅感受到了團結的力量，還體會(huì )到了團隊合作的重要性。大家在一個(gè)目標的驅使下，協(xié)作默契，分工明確，共同努力，成功地包出了一盤(pán)盤(pán)香噴噴的餃子。
其次，在包餃子的過(guò)程中，我也感受到了生活的'繁瑣和細致。在包餃子之前，我們需要準備各種食材，將肉沫、蔬菜等細細剁碎，調味品等等慢慢準備。而且，包餃子也需要細心的動(dòng)作和耐心的等待。搟皮需要用力，否則皮子會(huì )過(guò)厚或過(guò)��；包餡需要注意揉捏，否則餡料會(huì )外溢。包好的餃子需要在水里慢慢翻滾，等待它們煮熟。這個(gè)過(guò)程需要我們付出許多心力，但最終的成果也是讓人滿(mǎn)意的。這讓我更加理解了生活的艱辛和付出的價(jià)值。
另外，包餃子也讓我明白了精益求精的道理。在包餃子過(guò)程中，我們不斷嘗試和改進(jìn)。每一次的制作，我們都在同一個(gè)錯誤上不斷糾正，不斷改進(jìn)，力求更好的效果。搟皮變得更圓更飽滿(mǎn)，餡料的味道更加豐富。正是這種精益求精的態(tài)度，使得我們在制作餃子的同時(shí)，也提升了自己的技能和品味。這讓我明白了在任何事情上，都要追求完美，不斷挑戰自己，不斷進(jìn)步。
最后，在包餃子的過(guò)程中，我也感悟到了生活的美好和人際關(guān)系的重要性。每個(gè)人都有自己喜歡的餡料和包法，無(wú)論是韭菜豬肉餡還是蝦仁餃子，在每個(gè)人的心中都有自己獨特的味道。而家人和朋友的包餃子方式也都有所不同，這樣的差異是美好的，因為它代表了每個(gè)人的個(gè)性和獨特之處。在包餃子的過(guò)程中，我和家人朋友互相幫助，分享彼此的經(jīng)驗和技巧。這讓我明白了人際關(guān)系的重要性，只有和睦相處，才能真正感受到生活的幸福和美好。
綜上所述，包餃子的過(guò)程不僅是一種傳統活動(dòng)，更是一種精神的洗禮和生活的感悟。通過(guò)包餃子，我明白了團結合作的重要性，體會(huì )到了生活的繁瑣和細致，認識到了精益求精的道理，也增進(jìn)了人際關(guān)系的親密度。無(wú)論是包餃子的過(guò)程還是結果，都讓我對生活有了更深層次的思考和感悟。
春節包餃子的心得體會(huì ) 18
大年三十，我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形態(tài)多種多樣，有傳統的彎月形，還有把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，稱(chēng)之為“捏�！�；有呈“元寶”形的，象征著(zhù)財寶遍地；有的還將餃子捏上麥穗形花紋，象征著(zhù)新的一年五谷豐登。無(wú)論餃子什么模樣，都象征著(zhù)老百姓對來(lái)年生活蒸蒸日上的奇妙期盼。
餃子的餡心種類(lèi)更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增加了許多新品種，什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒。味道也越來(lái)越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關(guān)于它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始之時(shí)，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團聚”和“祥瑞如意”的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著(zhù)辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過(guò)去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長(cháng)者和孩子吃，喻為尊老愛(ài)幼，其余家人吃其次鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí)，主子還要有意煮破幾個(gè)，但盛出來(lái)時(shí)，卻不能說(shuō)破、碎、爛等忌語(yǔ)，而要說(shuō)是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什么嗎？因為餃子破了，包在里面的菜就會(huì )掉出來(lái)，而“菜”諧音“財”，合起來(lái)就是“漲財”或“掙財”餃子的'裝盤(pán)碼放也很有講究，是不能隨意擺放的，還有句俗語(yǔ)呢：千忙萬(wàn)忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤(pán)子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后圍著(zhù)元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱(chēng)為“圈�！�，又叫“聚財”；有的甚至規定，盤(pán)子無(wú)論大小，每只盤(pán)子只能擺放99個(gè)餃子，且要布滿(mǎn)整盤(pán)，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個(gè)，就象征著(zhù)“久久福不盡”。關(guān)于餃子，更有一個(gè)動(dòng)人的傳聞。相傳醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他望見(jiàn)南洋的老百姓啼饑號寒，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會(huì )醫術(shù)，何不幫他們治治呢？”張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形態(tài)，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒?huà)啥鷾�。老百姓從冬至吃到除夕，抵抗了傷寒，不知不覺(jué)中耳朵都好了。從今鄉里人與后人就仿照制作，稱(chēng)之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。后來(lái)，人們?yōu)榱思o念張仲景，每到過(guò)年時(shí)便都要煮餃子吃，慢慢成了習俗。
春節包餃子的心得體會(huì ) 19
餃子作為中國傳統美食，不僅在冬季時(shí)節備受歡迎，而且在春節等傳統節日也是必不可少的一道節慶美食。我在做餃子的過(guò)程中，有很多感悟和心得體會(huì )，下面將就這個(gè)主題展開(kāi)闡述。
一、餃子制作過(guò)程不可急躁和心浮氣躁
餃子制作是一項繁瑣的工序，需要把肉餡制作好，然后在面粉中制作出外皮，最后把肉餡包裹在面粉中。整個(gè)制作過(guò)程往往需要花費較長(cháng)的時(shí)間，而且需要手工進(jìn)行操作。如果在制作過(guò)程中急躁和心浮氣躁，那么很容易出錯，影響到整個(gè)制作的效果。因此，在制作餃子的過(guò)程中，不可急躁，應該耐心細致地完成每一個(gè)步驟，這樣才有可能制作出美味可口的餃子。
二、餃子制作需要技巧和細節
餃子制作雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是實(shí)際上需要掌握一些技巧和細節。比如，發(fā)面的時(shí)間、面團的松軟程度、餡料的配合以及包餡的方式等等。掌握這些技巧和細節，能夠有效提高餃子的制作水平。雖然初學(xué)者制作的餃子可能并不是非常完美，但是只要能夠不斷地進(jìn)行練習和嘗試，最終一定會(huì )制作出美味可口的餃子。
三、餃子具有情感和文化的內涵
餃子不僅僅是一種美食，還具有很強的`文化內涵。在春節等傳統節日，人們會(huì )一起制作餃子，這被認為是一種相聚和團圓的表現。同時(shí)，餃子還代表著(zhù)年輪，寓意家庭的和睦和幸福。這些情感和文化內涵，讓餃子不只是一道菜，更是一種情感的表達和文化的傳承。
四、餃子讓我們更加珍惜食物
制作餃子需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟，涉及到很多原材料的使用。每一個(gè)步驟都需要耐心和細致，否則餃子就無(wú)法成功制作。由此可見(jiàn)，餃子的制作過(guò)程是一種珍惜食物的表現。在制作餃子的過(guò)程中，我們可以更加深入地了解食物的制作和來(lái)源，從而更加珍惜食物。在平時(shí)的飲食中，我們也應該注意不浪費糧食等食材，這樣才能更好地珍惜食物。
五、餃子制作不僅是一種技能，更是一種享受
制作餃子不僅僅是一種廚藝技能，更是一種享受。在制作餃子的過(guò)程中，人們可以感受到整個(gè)制作過(guò)程的美妙和樂(lè )趣。雖然餃子的制作過(guò)程可能會(huì )比較繁瑣和復雜，但是完成的時(shí)候，人們會(huì )感受到一種滿(mǎn)足感和成就感。這種成就感和滿(mǎn)足感，不僅僅來(lái)源于餃子的美味，更是來(lái)源于整個(gè)制作過(guò)程中的樂(lè )趣和享受。
總之，制作餃子是一種很有意義的活動(dòng)，不僅僅是為了吃美食，還可以從中體會(huì )到生活的細節和情感的流露。無(wú)論是在哪個(gè)時(shí)候或者在哪個(gè)場(chǎng)合，只要制作好餃子，就能讓人們感受到傳統的味道和文化內涵。希望人們在日常的生活中，也能夠更加珍惜食物，從中品味生活的美好。
春節包餃子的心得體會(huì ) 20
在中華傳統文化中，包餃子是一種寓意吉祥和團圓的活動(dòng)。無(wú)論是過(guò)年還是在團聚時(shí)刻，包餃子從古至今都是重要的文化習俗。最近我有幸參加了一次包餃子的活動(dòng)，收獲頗豐，讓我對團結合作的意義有了更深的理解。
首先，包餃子是一項富有樂(lè )趣的活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，大家團結協(xié)作，相互配合，并能笑語(yǔ)盈盈地分享喜悅。每個(gè)人都擁有不同的包法，比如花樣獨特的香菇菜肉餡、追求包餃子形狀的精巧等等。大家輪流包餃子，互相交流心得和技巧，讓整個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)了歡樂(lè )和創(chuàng )造力。
第三段：團隊合作的重要性。
其次，包餃子讓我深刻認識到團隊合作的重要性。包餃子需要每個(gè)人的默契配合，只有團隊的力量才能使包餃子的過(guò)程變得順利和高效。每個(gè)人都有自己的任務(wù)，有的負責搟皮，有的負責包餡，有的負責煮熟。大家分工明確，互相支持，共同完成任務(wù)。這個(gè)過(guò)程中，我了解到只有擁有一個(gè)團結合作的團隊，才能取得更大的成就。
第四段：享受美食的快樂(lè )。
再次，包餃子讓我重新享受到美食的快樂(lè )。無(wú)論是自己動(dòng)手包的餃子還是親手煮的餃子，都給人一種滿(mǎn)足感和驕傲感。當自己親手包好一盤(pán)精致的餃子時(shí)，看著(zhù)那個(gè)一模一樣的餃子排列整齊，我真心覺(jué)得自己的努力是值得的。而當享受美味的餃子時(shí)，那種香味和口感讓人感到幸福和滿(mǎn)足。包餃子不僅是一種制作技能的體驗，更是一種享受美食的過(guò)程。
第五段：感悟團結合作的深刻意義。
最后，包餃子讓我體會(huì )到團結合作的深刻意義。在包餃子的過(guò)程中，每個(gè)人都有自己的特長(cháng)和技能，只有將各自的才能融合在一起，才能取得更好的`效果。每個(gè)人都是不可或缺的一部分，只有大家齊心協(xié)力才能完成一個(gè)美好的目標。包餃子這個(gè)簡(jiǎn)單的活動(dòng)，讓我領(lǐng)略到了團結合作的力量。只有在相互理解和尊重的基礎上，我們才能達到協(xié)作共贏(yíng)的目標。
通過(guò)參與包餃子的活動(dòng)，我體驗到了包餃子的樂(lè )趣，認識到團隊合作的重要性，享受到美食的快樂(lè )，并感悟到了團結合作的深刻意義。包餃子不僅是一種寓意吉祥和團圓的活動(dòng)，更是一種傳承了千年的中華文化。通過(guò)包餃子這一簡(jiǎn)單的活動(dòng)，我更加深刻地意識到了合作的重要性和團結的力量，這將對我的未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。我將倍加珍惜和倡導團結合作的精神，將其應用于生活中的各個(gè)方面，為個(gè)人的成長(cháng)和社會(huì )的進(jìn)步貢獻一份力量。
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