酒店實(shí)習畢業(yè)論文怎么寫(xiě)?

時(shí)間:2022-03-22 19:15:11 職場(chǎng) 我要投稿
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酒店實(shí)習畢業(yè)論文怎么寫(xiě)?

  大四的學(xué)生都在關(guān)注一件事情:那就是畢業(yè)論文!選題確定了嗎?開(kāi)題報告寫(xiě)好了嗎?小編整理了酒店實(shí)習畢業(yè)論文怎么寫(xiě)的入門(mén)指南,歡迎查閱!

酒店實(shí)習畢業(yè)論文怎么寫(xiě)?

  一、選題

  科研工作實(shí)際上就是:尋找問(wèn)題和解決問(wèn)題。對于研究生而言,導師對你的第一項科研工作往往會(huì )有些具體的安排,但也可能只提供一個(gè)大的方向。下面分別討論:

  1.具體的題目和實(shí)施方案:

  一般認為這種情況更簡(jiǎn)單一些,但并非總是如此。你仍然需要理解清楚為何會(huì )有這個(gè)問(wèn)題,這需要查閱文獻來(lái)了解問(wèn)題的背景和來(lái)龍去脈。任何一個(gè)題目都是有歷史淵源的,你的第一個(gè)任務(wù)就是要查出并理解這些淵源。

  這主要是通過(guò)閱讀文獻來(lái)完成的,要求同時(shí)閱讀兩類(lèi)文獻:①綜述性文獻,需非常仔細地閱讀和理解;②最新兩三年度內相關(guān)的研究論文,了解前沿和進(jìn)展,掌握自己的問(wèn)題的研究歷史和現狀、在學(xué)科發(fā)展中占據什么樣的地位。也就是歷史上有什么工作,別人有什么進(jìn)展,為什么要做這個(gè)題目,有什么意義和作用,能夠幫助解決什么問(wèn)題等,都應查明理解。即便對于給定的研究任務(wù),也要積極主動(dòng)地思考,不能讓自己淪為”指哪打哪”式的研究工具。

  2.只有大的方向:

  感謝導師一開(kāi)始便給自己一個(gè)自由選題的鍛煉機會(huì )。會(huì )找題目是將來(lái)獨立工作所必需的、關(guān)系生存的能力。由于缺乏更具體的針對性,這種情況下需要付出更多查閱文獻的努力。同樣,兩類(lèi)文獻都要閱讀。一個(gè)經(jīng)驗是注意較新文獻中討論部分所提及的工作缺陷以及將來(lái)欲解決的問(wèn)題和改進(jìn)的方案。從這里汲取靈感,尋找自己能夠完成的題目。再與導師或課題組成員討論。忌憑空、無(wú)文獻依據地確立題目。

  初步有了題目之后,要了解題目的可行性和實(shí)施手段。這時(shí)應主動(dòng)和充分地利用課題組的人力資源。通過(guò)交談和閱讀課題組以往的論文,了解本組成員們能夠做的工作,所具有的實(shí)驗或數據處理技術(shù),供考慮可行性和遇到困難時(shí)尋求幫助?赡艿脑(huà),在學(xué)術(shù)會(huì )議中認識的同行也可以作為求助對象。當然,要進(jìn)一步有針對性地進(jìn)行調研,閱讀文獻,了解與這個(gè)題目特別相關(guān)的前沿和進(jìn)展。確認題目的可能意義。

  二、研究工作中的重要因素

  1.投入大量時(shí)間和精力,注重細節

  搞科研關(guān)鍵是能靜下心來(lái),坐下來(lái),踏踏實(shí)實(shí)地從最具體、最細節的問(wèn)題入手。對于投入的時(shí)間,有一個(gè)量化的要求,就是每天至少6-8小時(shí) (5年便可達到一萬(wàn)小時(shí))。必須通過(guò)長(cháng)年累月的積累,才能形成對學(xué)科領(lǐng)域的深入了解、宏觀(guān)把握和對所研究問(wèn)題在整個(gè)學(xué)科中所處位置的正確認識。否則,再聰明也無(wú)濟于事。

  2.反復思考問(wèn)題,找出研究動(dòng)機

  所提議的工作到底新在何處,應該從推動(dòng)學(xué)科發(fā)展的角度去思考自己的研究動(dòng)機:為什么做這個(gè)工作,到底解決了什么樣的問(wèn)題。應不斷地問(wèn)自己這些問(wèn)題。將思考記下來(lái),供后面寫(xiě)作(如引言和討論部分)時(shí)參考。強烈的研究動(dòng)機會(huì )給論文的讀者同樣的感覺(jué),使讀者獲得共鳴、體會(huì )出這篇工作的重要性。明確動(dòng)機的重要性還體現在:研究動(dòng)機是一篇論文的立意,表述出為何開(kāi)展這項工作的科學(xué)原因,之后的具體內容則是在動(dòng)機驅動(dòng)下所開(kāi)展的研究工作和所獲得的主要結論。想清楚了再做。

  3.能放棄、會(huì )變通

  有兩種情況,一是遇到無(wú)法克服的困難,二是有了新的更好的靈感。一旦遇到難以克服的困難,確認無(wú)法解決后,應考慮放棄。在由于困難而終止一個(gè)題目的時(shí)候,應當與導師等討論,并形成總結材料,或許一段時(shí)間后還會(huì )重新(從新的角度)審視這個(gè)問(wèn)題。

  4.適可而止

  研究不能但可以無(wú)休止地進(jìn)行。那么縱觀(guān)已有的工作,何時(shí)才能構成一篇相對完整的論文?即什么階段、什么狀況下才能收手?多跟導師討論,這是只有在有能力對問(wèn)題和背景宏觀(guān)把握后才能正確判斷的。有人說(shuō):一點(diǎn)之見(jiàn)即成文,是有道理的。

  5.先打外圍、迂回前進(jìn)

  作為初學(xué)者,應考慮盡量避免直接研究那些競爭激烈、爭議巨大的領(lǐng)域內核心問(wèn)題,而多應采用迂回戰術(shù),先通過(guò)研究旁人涉足較少的外圍問(wèn)題進(jìn)入領(lǐng)域。這樣可避免在尚未掌握學(xué)科動(dòng)態(tài)的情況下便卷入爭議,或避免因了解問(wèn)題不夠全面而被他人忽視、批評或拒稿,有時(shí)甚至會(huì )受到不同派系的人的學(xué)術(shù)打壓。經(jīng)過(guò)幾年積累后,或可嘗試解決那些核心問(wèn)題。

  6.帶著(zhù)問(wèn)題去學(xué)習

  事實(shí)上,成功的科學(xué)工作者并不需要了解所研究課題的全部背景、進(jìn)展的所有側面和細節。人的精力非常有限,一般都不可能把課題領(lǐng)域甚至是密切關(guān)聯(lián)的小方向上的所有進(jìn)展了解清楚。這時(shí),須有所側重,分清什么內容是必須搞清楚的,什么內容只需宏觀(guān)了解而不用關(guān)心細節。

  7.將問(wèn)題分解成若干簡(jiǎn)單的問(wèn)題

  這也體現了一個(gè)人研究和解決問(wèn)題的能力。一個(gè)復雜問(wèn)題往往可以分解或逐層剝離,先從最簡(jiǎn)單的問(wèn)題入手,逐個(gè)、一次瞄準一個(gè)地解決問(wèn)題。例如閱讀復雜的程序,最容易的辦法就是劃塊處理,先明確各個(gè)功能塊(有時(shí)是子程序)及之間的銜接,再拼在一起。有時(shí)問(wèn)自己:要想解決我的問(wèn)題,必須先解決另外什么問(wèn)題?每解決一個(gè)具體問(wèn)題后,都應該留下詳細的記錄和體會(huì ),供后面查詢(xún)。

  8.明確論文(工作)的結論,找出亮點(diǎn)

  論文的主要結論,例如新的發(fā)現,可以構成論文的亮點(diǎn);亮點(diǎn)也可能是研究環(huán)節中采用的新技術(shù)手段,新想法或新數據等。自己應當清楚自己的工作到底亮在何處?為什么要做這個(gè)工作,新在何處,亮在何處?這是論文的主線(xiàn),應當抓住。任何一篇論文,都可以用幾句話(huà)將這些要害說(shuō)清楚,應該不斷嘗試如此表述自己的工作。

  9.理順論文的邏輯框架

  論文的書(shū)寫(xiě)是一個(gè)梳理思路、反思、推敲整個(gè)研究過(guò)程的重要環(huán)節;通常成文過(guò)程中會(huì )發(fā)現已有工作中的不足和需要改進(jìn)與補充之處;論文應以主線(xiàn)做指引,合理安排各部分內容(可采用較固定的格式,一般通過(guò):摘要、引言、模型或數據或實(shí)驗的介紹、具體工作內容、主要結論與討論組成)的先后順序,形成一個(gè)有機整體。這里主要涉及的是整體上的邏輯順序,還有一種邏輯問(wèn)題是在具體行文過(guò)程中需要注意的,在下一段中涉及。每個(gè)人都對自己采用的素材非常熟悉,但如何安排他們則體現了一個(gè)人的邏輯思考與宏觀(guān)把握能力。

  10.摘要與結論、引言與討論

  大部分人讀你的文章可能只看摘要或結論,再者看引言和討論,很感興趣的才會(huì )閱讀正文。摘要是研究工作的高度濃縮,是讀者快速了解論文內容的窗口。摘要最后一句通常是點(diǎn)出或提升整個(gè)文章在學(xué)科發(fā)展中科學(xué)意義的一句話(huà),屬于畫(huà)龍點(diǎn)睛筆。摘要有時(shí)容易與結論部分混淆。摘要一般應當更加通俗和概括一些,而結論是在經(jīng)過(guò)長(cháng)篇論證之后給出的,可更專(zhuān)業(yè)和具體。

  11.投稿與審稿回復

  投稿的具體刊物可根據論文的內容、導師的意見(jiàn)擇定。

  對于審稿人的意見(jiàn),則需要慎重、認真地對待。審稿意見(jiàn)是同行專(zhuān)家從完全不同的角度去理解你的問(wèn)題,因此,不管是什么樣的意見(jiàn),都能使你了解到同行的看法,對其認真處理,一般都會(huì )有利于將文章內容闡述得更加清楚,使科學(xué)內容的表述更加全面、更加容易讓人接受。以下幾點(diǎn)意見(jiàn)供參考。

  1.寫(xiě)回復意見(jiàn)時(shí),對審稿人應表示感謝,要表現出對審稿勞動(dòng)的尊重和自己認真修改的誠意來(lái);

  2.應仔細體會(huì )評審人的意見(jiàn),特別是英文意見(jiàn),能將其要點(diǎn)全部標出、仔細地揣摩審稿人的出發(fā)點(diǎn)和意圖,對審稿人暗含的意思(如果有的話(huà))和要點(diǎn)進(jìn)行總結,避免做出“答非所問(wèn)”式的回答;對所有的要點(diǎn)都要逐一答復,并在回復中注明文中修改之處,這一般在編輯的要求中也會(huì )說(shuō)明;

  3.對于自己需要堅持的內容、或者有較大不同意見(jiàn)時(shí),應注意盡量周全地闡述自己的理由;用具體的理由、而不是情緒去答復審稿人的意見(jiàn);對于審稿人曲解之處,則應當首先從自己文字中尋找原因:如果小同行的專(zhuān)家會(huì )曲解你的文字,則說(shuō)明其他大部分人也可能會(huì )如此,所以應盡量修改自己的文字,使詞能達意并方便他人理解。

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