餐飲前臺接待崗位職責

餐飲前臺接待崗位職責范文

　　在現實(shí)社會(huì )中，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的餐飲前臺接待崗位職責范文，歡迎閱讀與收藏。

餐飲前臺接待崗位職責范文1

　　1、在工作期間，要始終保持服務(wù)臺的.干凈、整潔。

　　2、發(fā)型應梳理整齊、干凈，長(cháng)發(fā)要盤(pán)起，短發(fā)要齊耳。不得染異色發(fā)和梳理奇異發(fā)型。

　　3、上班時(shí)間只允許戴一枚小型耳釘和一枚戒指。

　　4、不得濃妝艷抹，要化淡妝，使用淡雅香水。手部和面部要始終保持衛生，不留長(cháng)指甲，不涂有色指甲油。

　　5、一律在休息室梳妝打扮，更換制服。

　　6、服務(wù)臺人員應保持坐姿端正，舉止文雅。發(fā)現有顧客前來(lái)咨詢(xún)時(shí)，應迅速起立問(wèn)候。

　　7、與客人交談時(shí)，要面帶微笑，目光溫和的正視對方。說(shuō)話(huà)時(shí)表情、動(dòng)作要適中。

　　8、客流密集時(shí)要保持站立姿勢態(tài)，與顧客談話(huà)時(shí)應盡量簡(jiǎn)潔扼要。

　　9、接聽(tīng)電話(huà)時(shí)要長(cháng)話(huà)短說(shuō)，使用文明語(yǔ)言并做好記錄。

　　10、認真學(xué)習貴賓卡與代金券的管理辦法，嚴格按規定管理與發(fā)放，要認真做好發(fā)卡記錄和日報表，在發(fā)放貴賓卡時(shí)要及時(shí)將顧客資料輸入電腦。

餐飲前臺接待崗位職責范文2

　　1、掌握客情，接受客人的預定，并通知相關(guān)責任部門(mén)，安排服務(wù)員留臺。

　　2、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記�？图百F賓的姓名和職稱(chēng)。

　　3、在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時(shí)把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。

　　4、開(kāi)餐時(shí)婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀(guān)和衣冠不整的.客人進(jìn)入餐廳就餐。

　　5、解答客人提出的所有問(wèn)題，收集客人的意見(jiàn)及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報。

餐飲前臺接待崗位職責范文3

　　1、能熟練操作電腦和掌握管理流程，能獨立使用電腦處理業(yè)務(wù)。

　　2、顧客檔案要進(jìn)行有序的編號和管理并存檔備查，顧客查詢(xún)資料時(shí)應要求其出示有效憑證，并能快速、準確回答顧客所需要的資料。

　　3、熟練掌握商場(chǎng)功能布局和分類(lèi)商品的布局，當顧客咨詢(xún)時(shí)，要能迅速和準確的回答顧客。

　　4、要熟練各種包裝技巧，包裝時(shí)要認真負責、熱情主動(dòng)，包裝工藝要精細。

　　5、要妥善保管禮品、禮券，發(fā)放時(shí)要按當時(shí)活動(dòng)的.規定和VIP管理辦法認真核實(shí)后發(fā)放，不得有亂發(fā)，私領(lǐng)等徇私舞弊行為。發(fā)放時(shí)認真填寫(xiě)登記表，下班后要認真進(jìn)行匯總核對，做到當日上報。

　　6、開(kāi)具發(fā)票時(shí)，要嚴格按照財務(wù)規范要求，認真填寫(xiě)。開(kāi)具發(fā)票后，要同時(shí)收回購物小票，以備查詢(xún)。發(fā)票不能虛開(kāi)，亂開(kāi)，并妥善保管。

　　7、如有疑難問(wèn)題或突發(fā)事件要盡快協(xié)調處理，并向主管或相關(guān)部門(mén)匯報。

　　8、交接班時(shí)要認真清點(diǎn)柜臺存放的券、卡、票據、物品等，核實(shí)后做好交接班記錄并簽字。

　　9、其它行為規范及文明禮貌用語(yǔ)，遵照《員工手冊》進(jìn)行。

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