食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 6篇
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 1
姓名：xxx
性別：男
照片
出生日期：1900-00-00
民族：漢族
身高：
體重：
目前所在：山東
婚姻狀況：
電子信箱：[emailprotected]
電話(huà)：138XXXXXXXX
通訊地址：XX省XX市XX街XXX號
教育背景
最高學(xué)歷：
大專(zhuān)
外語(yǔ)水平：
英語(yǔ)良好
畢業(yè)院校：
濱州職業(yè)學(xué)院20xx
專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：
生物學(xué)類(lèi)
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
食品生物技術(shù)
受教育/培訓經(jīng)歷
所學(xué)的主要科目有<<果蔬工藝學(xué)>>,<<食品檢驗技術(shù)>>,<<啤酒,白酒加工技術(shù)>>,<<軟飲料工藝學(xué)>>,<<食品質(zhì)量管理>>等
曾獲得食品質(zhì)量管理體系認證證書(shū),普通話(huà)等級證書(shū),計算機等級證書(shū)等
應聘方向
人才類(lèi)型：
普通求職
求職類(lèi)型：
全職
應聘職位：
求職地點(diǎn)：
山東
薪資要求：
1000--1500
工作經(jīng)歷
曾在濱州隆達食品有限公司從事速凍蔬菜的'包裝
能力與詳細個(gè)人自薦
勤學(xué)、好問(wèn)、誠實(shí)、勇敢、果斷、有主見(jiàn)、責任心強，喜歡運動(dòng)，吃苦耐勞，溝通能力強，應變能力強，工作態(tài)度認真負責、對食品烘焙行業(yè)熱愛(ài)至極，曾在學(xué)院圖書(shū)館翻閱這方面的書(shū)籍并做了筆錄，發(fā)現市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的產(chǎn)品，僅是品種多、口味多，吃要吃出健康，包裝要有特點(diǎn),利用水果蔬菜中的某些元素制作出適合不同人群需要的品種（僅供參考）
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 2
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)基礎、微生物學(xué)基礎、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實(shí)訓、課程設計、畢業(yè)設計等課程。食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)要求畢業(yè)生掌握分析解決食品生物技術(shù)應用中的工程技術(shù)和生產(chǎn)管理的能力。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要就職于食品生物技術(shù)應用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門(mén)。食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要就業(yè)崗位為：銷(xiāo)售工程師、銷(xiāo)售經(jīng)理、銷(xiāo)售代表、化驗員等等。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景對于生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)地區性差異是必然存在的一個(gè)問(wèn)題，前端科技的發(fā)展已經(jīng)濟實(shí)力和實(shí)際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經(jīng)濟發(fā)展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專(zhuān)業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力和可能性。中小城市在這個(gè)方面的發(fā)展則相對緩慢一些。據統計數據顯示，生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)在就業(yè)求職的學(xué)生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會(huì )城市工作，認為留在大城市對本專(zhuān)業(yè)及個(gè)人以后的發(fā)展都能提供更多的.機會(huì )，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會(huì )。食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產(chǎn)業(yè)尤其是這種對專(zhuān)業(yè)技能、科技含量要求較高的專(zhuān)業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門(mén)的同時(shí)，其就業(yè)競爭也日趨激烈，而且“門(mén)檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經(jīng)不是優(yōu)勢更不要說(shuō)專(zhuān)科。選擇進(jìn)入本專(zhuān)業(yè)的科研院所或生物領(lǐng)域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問(wèn)題。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 3
行業(yè)市場(chǎng)研究屬于企業(yè)戰略研究范疇，作為當前應用最為廣泛的咨詢(xún)服務(wù)，其研究成果以報告形式呈現，通常包含以下內容：
一份專(zhuān)業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。
一份有價(jià)值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統、完整的調研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場(chǎng)現狀和發(fā)展前景趨勢，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。
中國產(chǎn)業(yè)調研網(wǎng)Cir.cn基于多年來(lái)對客戶(hù)需求的`深入了解，全面系統地研究了該行業(yè)市場(chǎng)現狀及發(fā)展前景，注重信息的時(shí)效性，從而更好地把握市場(chǎng)變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。
一、基本信息
報告名稱(chēng)：20xx-2022年中國食品生物技術(shù)市場(chǎng)深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告報告編號：1913967←咨詢(xún)時(shí)，請說(shuō)明此編號。優(yōu)惠價(jià)：￥7380元可開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票Email：kf@Cir.cn
二、內容介紹
《20xx-2022年中國食品生物技術(shù)市場(chǎng)深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告》主要依據國家統計局、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家信息中心、食品生物技術(shù)相關(guān)協(xié)會(huì )的基礎信息以及食品生物技術(shù)科研單位等提供的大量詳實(shí)資料，對食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展環(huán)境、食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈、食品生物技術(shù)市場(chǎng)供需、食品生物技術(shù)重點(diǎn)企業(yè)等現狀進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)預測了食品生物技術(shù)行業(yè)市場(chǎng)前景及發(fā)展趨勢。
中國產(chǎn)業(yè)調研網(wǎng)發(fā)布的《20xx-2022年中國食品生物技術(shù)市場(chǎng)深度調查研究與發(fā)展趨勢分析報告》揭示了食品生物技術(shù)市場(chǎng)潛在需求與機會(huì )，為戰略投資者選擇恰當的投資時(shí)機和公司領(lǐng)導層做戰略規劃提供準確的市場(chǎng)情報信息及科學(xué)的決策依據，同時(shí)對銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。正文目錄
第一章食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)概述
第一節食品生物技術(shù)定義和分類(lèi)
第二節食品生物技術(shù)行業(yè)特點(diǎn)
第三節食品生物技術(shù)發(fā)展歷程
第二章中國食品生物技術(shù)行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節中國食品生物技術(shù)運行經(jīng)濟環(huán)境分析
一、經(jīng)濟發(fā)展現狀分析
二、當前經(jīng)濟主要問(wèn)題
三、未來(lái)經(jīng)濟運行與政策展望
第二節中國食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品生物技術(shù)行業(yè)監管體制
二、食品生物技術(shù)行業(yè)主要法規
三、主要食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策
第三節中國食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)社會(huì )環(huán)境分析
一、人口規模及結構
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、居民收入及消費情況
第三章國際食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節國際食品生物技術(shù)市場(chǎng)發(fā)展現狀分析
第二節國外主要國家食品生物技術(shù)市場(chǎng)現狀
第三節國際食品生物技術(shù)行業(yè)市場(chǎng)前景展望
第四章中國食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展概述
第一節20xx-2016年中國食品生物技術(shù)行業(yè)規模情況
一、食品生物技術(shù)行業(yè)市場(chǎng)規模狀況
二、食品生物技術(shù)行業(yè)單位規模狀況
三、食品生物技術(shù)行業(yè)人員規模狀況
第二節20xx-2016年中國食品生物技術(shù)行業(yè)財務(wù)能力分析
一、食品生物技術(shù)行業(yè)盈利能力分析
二、食品生物技術(shù)行業(yè)償債能力分析
三、食品生物技術(shù)行業(yè)營(yíng)運能力分析
四、食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展能力分析
第三節20xx-2016年中國食品生物技術(shù)行業(yè)熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)
第四節20xx年中國食品生物技術(shù)行業(yè)面臨的挑戰
第五章中國食品生物技術(shù)行業(yè)重點(diǎn)地區市場(chǎng)調研
第一節20xx-2016年中國食品生物技術(shù)行業(yè)重點(diǎn)城市競爭分析
一、北京地區食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展現狀及特點(diǎn)
二、上海地區食品生物技術(shù)發(fā)展現狀及特點(diǎn)
三、廣州地區食品生物技術(shù)發(fā)展現狀及特點(diǎn)
四、深圳地區食品生物技術(shù)發(fā)展現狀及特點(diǎn)
第二節20xx-2016年其他區域市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第六章中國食品生物技術(shù)行業(yè)價(jià)格走勢及影響因素分析
第一節國內食品生物技術(shù)行業(yè)價(jià)格回顧
第二節國內食品生物技術(shù)行業(yè)價(jià)格走勢預測
第三節國內食品生物技術(shù)行業(yè)價(jià)格影響因素分析
第七章中國食品生物技術(shù)行業(yè)細分市場(chǎng)調研分析
第一節食品生物技術(shù)行業(yè)細分市場(chǎng)（一）調研一、行業(yè)現狀二、行業(yè)發(fā)展前景預測
第二節食品生物技術(shù)行業(yè)細分市場(chǎng)（二）調研一、行業(yè)現狀二、行業(yè)發(fā)展趨勢預測
第八章中國食品生物技術(shù)行業(yè)客戶(hù)
調研一、食品生物技術(shù)行業(yè)客戶(hù)偏好
調查二、客戶(hù)對食品生物技術(shù)品牌的首要認知渠道
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 4
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程
化學(xué)基礎、微生物學(xué)基礎、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實(shí)訓、課程設計、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
食品生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)處在上升過(guò)程中的專(zhuān)業(yè)，發(fā)展機會(huì )將不斷增加。這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后面臨的地區性擇業(yè)差異和專(zhuān)業(yè)能力、文憑在他們求職過(guò)程中的重要性。地區性差異是一種客觀(guān)存在的現狀，發(fā)達的.大城市發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎和需要，正是一種良性循環(huán)的狀態(tài)，對于就業(yè)來(lái)說(shuō)自然是較好的選擇。邊遠、中小城市則處在起步或萌芽的狀態(tài)，還需要一定的時(shí)間逐步發(fā)展。
拓展閱讀：食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養目標
本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養，掌握生物化學(xué)、微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養等能力，從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設備使用和維護、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監控、工藝與設備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 5
專(zhuān)業(yè)：生物技術(shù)與應用食品工程專(zhuān)業(yè)
年級：08級
姓名：王楊
一.見(jiàn)習時(shí)間：2010年6月15日至2010年6月18日
二.見(jiàn)習地點(diǎn)：天隆公司、污水凈化中心、康師傅制面廠(chǎng)、漢斯啤酒廠(chǎng)
三.見(jiàn)習目的：專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習是學(xué)生大學(xué)學(xué)習很重要的實(shí)踐環(huán)節，生物技術(shù)與應用食品工程專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習報告。見(jiàn)習每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開(kāi)闊了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運用到實(shí)際工作中打下堅實(shí)的基礎。通過(guò)生專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習使我們深入地接觸專(zhuān)業(yè)知識，進(jìn)一步了解生物技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)上應用的實(shí)際，并通過(guò)撰寫(xiě)實(shí)習報告，使我們學(xué)會(huì )綜合應用所學(xué)知識，提高分析和解決專(zhuān)業(yè)問(wèn)題的能力。
三.見(jiàn)習具體內容：
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實(shí)習時(shí)間：2010年6月15日
1.天隆公司概況：
西安天隆公司科技有限公司是一家國家級高新技術(shù)企業(yè)，創(chuàng )始于1997年，主業(yè)研發(fā)生產(chǎn)和銷(xiāo)售生命科學(xué)儀器、醫療器械和診斷試劑，擁有自主研發(fā)生產(chǎn)的民族品牌。
西安天隆公司生產(chǎn)的民族品牌pcr儀已有十年歷史，是國內唯一具有定性、終點(diǎn)定量、實(shí)時(shí)定量pcr儀三個(gè)醫療器械注冊證和ce認證的民族品牌，其生產(chǎn)的prc儀再在國產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品中累計銷(xiāo)量第一。產(chǎn)品出口韓國、巴基斯坦、沙特等多個(gè)國家。
西安天隆針對國家疾病檢測、食品安全、動(dòng)物防疫等重大需求，利用自身實(shí)力，迅速開(kāi)發(fā)了奶粉阪崎腸桿菌定量pcr檢測儀及試劑、atp菌落數及表面清潔度熒光檢測儀及試劑、食品病原體檢測系統等新產(chǎn)品。
今日針對甲型h1n1流感病毒防控。國家法給愛(ài)正式立項。西安天龍公司生產(chǎn)的實(shí)時(shí)定量pcr儀是國家發(fā)改委高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項唯一支持的pcr儀項目，實(shí)習總結《生物技術(shù)與應用食品工程專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習報告》。
2.見(jiàn)習內容：
參觀(guān)天隆公司生產(chǎn)流程、主要了解實(shí)時(shí)熒光定量prr儀的工作原理及使用方法。
�。�1）.公司主要產(chǎn)品：實(shí)時(shí)熒光定量pcr儀、梯度pcr基因擴增儀、半自動(dòng)生化分析儀、手持式atp熒光檢測儀、加熱型干式金屬浴恒溫鍋。
�。�2）.實(shí)時(shí)熒光定量pcr儀：
用途：適用于臨床及科研以pcr聚合酶鏈反應為特征的，以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna為目的的微生物檢測及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情監測、生物醫學(xué)學(xué)科研究、微生物及食品安全、臨床疾病疫情等
技術(shù)原理：標記有熒光素的探針與模板dna混合后，完成高溫變性、低溫復性、適溫延伸的熱循環(huán)，并遵守聚合酶鏈反應規律，與模板dna互補配對的.探針被切斷，熒光素游離于反應體系中，在特定激發(fā)下發(fā)出熒光，隨著(zhù)循環(huán)次數的增加，被擴增的目的基因片段呈指數規律增長(cháng)，通過(guò)實(shí)時(shí)檢測與之對應的隨擴增而變化的熒光信號強度，求得ct值，同時(shí)利用數個(gè)已知模板濃度的標準品做對照，即可得出待測標本的基因拷貝數。
產(chǎn)品特點(diǎn)：該產(chǎn)品是一個(gè)國內自主開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品，免維護光系統、靈敏精確的光電系統、有先進(jìn)的溫控系統、友好的軟件系統方便操作、多樣化的運行方式、良好的線(xiàn)性范圍、靈敏度、重復性、獨有的順勢斷電保護功能、智能化的輔助基線(xiàn)選擇功能。
3.見(jiàn)習體會(huì )：通過(guò)這次的參觀(guān)我認識到，生物技術(shù)在高新科技產(chǎn)業(yè)的應用為人類(lèi)在疾病診斷預防、食品安全等諸多方面所占有的重要地位。了解了pcr儀在實(shí)際生產(chǎn)生活中的應用原理及方法，期待以后將學(xué)到的理論應用于實(shí)踐
�。ǘ┪鬯畠艋行模ㄎ靼矂�(chuàng )業(yè)水務(wù)有限公司北石橋污水處理廠(chǎng)）
見(jiàn)習實(shí)踐：2010年6月17日
1.凈化中心概況：
西安市北石橋污水處理廠(chǎng)位于西安市西南郊北石橋村東，主要接納和處理西安南郊和西南郊地區工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)廢水和居住區生活污水，其比例為7∶3左右。由于西安市西南郊地區污水未經(jīng)處理直接排放，從而引起皂河的嚴重污染，污水廠(chǎng)的建立明顯改善了這樣的污染，同時(shí)二級處理出水經(jīng)深度處理、回用，以彌補工業(yè)用水嚴重不足，緩解城市供水矛盾。北石橋污水處理廠(chǎng)一期工程設計規模15萬(wàn)m3/d，二期工程建成后將達到 30萬(wàn)m3/d，
根據對服務(wù)區域內各工業(yè)企業(yè)近遠期所排污水水質(zhì)、水量分析與預測，進(jìn)、出廠(chǎng)水水質(zhì)指標如下：進(jìn)水中bod5 180 mg/l，ss 255 mg/l，cod 400 mg/l，nh4-n 32 mg/l；出水中 bod5 ＜ 20 mg/l，ss ＜20 mg/l，cod ＜100 mg/l，nh4-n＜15 mg/l（t＞12℃）。
北石橋污水處理廠(chǎng)自1998年5月試運行以來(lái)，經(jīng)過(guò)一年多的生產(chǎn)運行，整個(gè)工藝流程均達到和超過(guò)設計要求，出水水質(zhì)穩定且低于設計出水指標。污水廠(chǎng)投產(chǎn)后，每天大約15萬(wàn)m3污水中的有機物、磷、氮被大量削減，因此排入接納水體皂河的水質(zhì)也產(chǎn)生了較大的變化。主要污染物去除率達90%以上。
2.見(jiàn)習內容：
參觀(guān)污水處理廠(chǎng)處理流程及處理工藝
�。�1）.第一階段：物理處理
城市管網(wǎng)進(jìn)水口→溢流井（溢流多余水、排放多余無(wú)能力處理水并導入明渠）→粗隔柵機（去除大的雜質(zhì)）→污水提升機（泵站----把污水提升到一定高度其他流程則依靠重力逐級處理）→細格柵機（處理小的雜質(zhì)）→曝氣沉沙撇油池（通過(guò)鼓風(fēng)曝氣機把污水中的油脂分離出來(lái)，利用沙水分離機分離泥沙和水）
這一階段的處理為物理處理方式主要目的是分離出污水中的各類(lèi)物質(zhì)，以便于將物質(zhì)分類(lèi)處理。
�。�2）.第二階段：生物化學(xué)處理
流量計（劑量處理雜質(zhì)后污水的實(shí)時(shí)以及累計流量）→選擇池（活性污泥法）→氧化溝（通過(guò)11個(gè)小時(shí)的循環(huán)氧化使污水的到有效分解）→分配井→污泥泵站（最大的污水凈化結構，沉淀污水中的泥沙和油脂）→氯接觸池（處理污水中的有機物進(jìn)行消毒和殺菌）→出水口
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 6
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要課程
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)基礎、微生物學(xué)基礎、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實(shí)訓、課程設計、畢業(yè)設計等課程。食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要就職于食品生物技術(shù)應用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門(mén)。畢業(yè)生大多選擇進(jìn)入本專(zhuān)業(yè)的'科研院所或生物領(lǐng)域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯。
畢業(yè)生可在食品工業(yè)企業(yè)或食品檢驗監測部門(mén)從事食品的檢測和管理工作，也可在工業(yè)、醫藥、環(huán)保等企業(yè)和相關(guān)行政管理部門(mén)從事食品生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、功能食品分析測試、生產(chǎn)管理和質(zhì)量監控及營(yíng)養與衛生管理等工作。
拓展閱讀：食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養目標
本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養，掌握生物化學(xué)、微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養等能力，從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設備使用和維護、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監控、工藝與設備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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