重陽(yáng)節要吃什么好

重陽(yáng)節要吃什么好

　　重陽(yáng)節要吃的東西

　　1、菊花

　　飲酒賞菊可是古人在重陽(yáng)節的保留項目，請注意，“就菊花”可不光是看，古人還將菊花泡酒暢飲。要說(shuō)做這個(gè)菊花酒也不難，用菊花加糯米、酒曲，按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。

　　2、重陽(yáng)糕

　　重陽(yáng)糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”，是用發(fā)面做成的糕點(diǎn)，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽(yáng)糕就不會(huì )腰酸背痛了，所以每年要給老人吃重陽(yáng)糕，讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽(yáng)習俗中，吃重陽(yáng)糕是必不可少的一項，因為“糕”與“高”諧音，寓義生活水平步步升高，象征合家歡樂(lè )吉祥如意。

　　3、大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過(guò)敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人冬季的補養佳品。

　　4、核桃

　　核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　5、板栗

　　栗子有百果之王的美稱(chēng)，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利于補養元氣，強壯腎精。

　　重陽(yáng)節中國各地的飲食習俗

　　1、上海市：上海豫園于重陽(yáng)節辦菊花會(huì )，以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。

　　2、江蘇�。褐仃�(yáng)節，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長(cháng)洲縣重陽(yáng)節吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無(wú)錫縣重陽(yáng)節吃重陽(yáng)糕、九品羹。

　　3、浙江�。航B興府重陽(yáng)節互相拜訪(fǎng)，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱(chēng)為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節綁?mèng)兆�，互相饋贈，稱(chēng)為重陽(yáng)粽。

　　4、廣東�。哼B川重陽(yáng)，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀(guān)。南雄府九月九日請茅山道士建王母會(huì )，想求取子嗣的青年婦女都會(huì )前來(lái)參加。陽(yáng)江市重陽(yáng)節放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽(yáng)節早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆。

　　5、河北�。合愫涌h九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會(huì )互相送禮，稱(chēng)為“追節”。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節若下雨，這幾個(gè)日子也都會(huì )下雨。典周縣境內無(wú)山，縣民多于重陽(yáng)節上城樓登高。

　　6、山東�。翰�邑北部人家于重陽(yáng)節吃辣蘿卜湯，有諺語(yǔ)道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱(chēng)重陽(yáng)節為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過(guò)節，有“回家過(guò)重陽(yáng)，死她婆婆娘”的說(shuō)法。

　　重陽(yáng)放風(fēng)箏習俗

　　在潮汕農村，有不少人信命運，認為每逢農歷九月九日“重陽(yáng)節”是“轉運日”。因而此日有些人攜帶自己的風(fēng)箏登高放飛，意謂“衰運”盡去，“好運”將來(lái)。人人都想方設法讓自己的風(fēng)箏順利高飛并任其飄流，以?xún)斝脑�。不過(guò)有不少風(fēng)箏在中途放飛時(shí)斷線(xiàn)，故潮諺曰：“九月九，風(fēng)箏斷線(xiàn)滿(mǎn)天走”。對斷線(xiàn)飛來(lái)的風(fēng)箏，人們忌撿，怕?lián)斓絼e人的“衰運”。

　　在福州，撿斷線(xiàn)風(fēng)箏到底晦不晦氣，沒(méi)有一個(gè)準確說(shuō)法，但是福州人重陽(yáng)登高放風(fēng)箏，最忌諱的就是“風(fēng)箏斷線(xiàn)”，連提到這幾個(gè)字都是不被允許的�！皵嗑�(xiàn)風(fēng)箏”不吉利。意味著(zhù)有不好的事會(huì )發(fā)生。過(guò)去人們嫁女兒，剛過(guò)門(mén)或還沒(méi)進(jìn)門(mén)，女婿就死了或毀婚，就叫“斷線(xiàn)”，可見(jiàn)對風(fēng)箏線(xiàn)斷了這件事，人們很忌諱。

　　臺灣重陽(yáng)放風(fēng)箏的習俗，則與之相反。放風(fēng)箏時(shí)不僅外形爭奇斗艷，還以“風(fēng)吹相咬”（就是玩風(fēng)箏“打架”）為樂(lè )事。好斗者往往會(huì )在風(fēng)箏上加裝暗器，如小鋸片或尖銳的鉛片等，用來(lái)切斷對方的絲線(xiàn)，或者是放長(cháng)絲線(xiàn)去纏拉大風(fēng)箏的尾巴，然后再用力一扯就將大風(fēng)箏拉下來(lái)了。

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