蛋白質(zhì)的代謝與三大營(yíng)養物質(zhì)代謝評課稿

蛋白質(zhì)的代謝與三大營(yíng)養物質(zhì)代謝評課稿

　　華東師范大學(xué)葉瀾教授提出“新基礎教育”理論，主張“把課堂還給學(xué)生，讓課堂充滿(mǎn)生命的活力；把創(chuàng )造還給教師，讓教育充滿(mǎn)智慧的挑戰”。她致力于重建一種課堂教學(xué)新理念，讓課堂更加關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，讓課堂真正實(shí)現師生互動(dòng)的生命價(jià)值，在這種研究?jì)A向推動(dòng)下，有幸觀(guān)摩了我校老師展示的一節校級公開(kāi)課“蛋白質(zhì)的代謝與三大營(yíng)養物質(zhì)的關(guān)系”，整節課的教學(xué)設計與教學(xué)過(guò)程，讓人耳目一新，這節課較好地完成了教學(xué)任務(wù)。

　　在這節公開(kāi)課中，教師不是把學(xué)生當作知識的容器進(jìn)行灌輸，而是把學(xué)生當作活生生的人進(jìn)行培養，在培養過(guò)程中教師依據生物學(xué)科的特點(diǎn)、規律，遵循新陳代謝的軌跡，引導學(xué)生走向更加完整、和諧的境界。鑒于生物課的豐富性與多元性，我從以下幾個(gè)角度分析與闡釋教師對課堂的把握和展示。

　　1、激發(fā)興奮點(diǎn)

　　良好的教學(xué)環(huán)境能激發(fā)學(xué)生積極的情感，以此為中介促進(jìn)學(xué)生智力活動(dòng)的進(jìn)行和個(gè)性的發(fā)展。上課伊始，教師通過(guò)提問(wèn)，引導把上一節課的內容進(jìn)行回憶，并順利地導入新課當中，足見(jiàn)教師駕馭教材和課堂的能力。教師在教學(xué)中設計了這樣的環(huán)節：創(chuàng )設情境，問(wèn)題探究—激發(fā)思考，提出假設——引導分析，自學(xué)導讀——師生交流，練習鞏固。其中問(wèn)題探究，分組討論，交流討論結果，可誘導學(xué)生內在的學(xué)習需求，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。通過(guò)小組的交流，更加激發(fā)了學(xué)生學(xué)習的積極性和主動(dòng)性。在評價(jià)時(shí)教師給予學(xué)生充分的信任并及時(shí)激勵和點(diǎn)撥，從而激發(fā)了學(xué)生的內在動(dòng)力，增強了學(xué)生的成就感。

　　2、播種知識點(diǎn)：

　　教師教學(xué)時(shí)不是簡(jiǎn)單的向學(xué)生灌輸全部教學(xué)內容，而是激活與播種知識，讓學(xué)生進(jìn)行思考與運用，促使學(xué)生智力的生成，通過(guò)蛋白質(zhì)的三個(gè)來(lái)源和三個(gè)去向，把握知識的內在結構與聯(lián)系，注重知識的深化與應用，通過(guò)講解三大營(yíng)養物質(zhì)的關(guān)系，使學(xué)生形成辨證統一的思想，建立相互聯(lián)系，相互制約的觀(guān)點(diǎn)，通過(guò)營(yíng)養與健康讓學(xué)生聯(lián)系當今健康教育與飲食研究的新進(jìn)展，重視知識的提升與聯(lián)想，同時(shí)教師不失時(shí)機的制造寬松和諧的課堂氣氛，讓學(xué)生感受課堂教學(xué)的魅力。如展示課件——人體消化系統、蛋白質(zhì)代謝過(guò)程、練習題。讓學(xué)生將縱向知識與橫向知識結合起來(lái)，從圖形觀(guān)察、認真思考、口頭表述，讓學(xué)生將靜態(tài)知識與動(dòng)態(tài)知識結合起來(lái)，完成重、難點(diǎn)的突破。

　　3、建立支架點(diǎn)

　　圍繞學(xué)習主題，教師有意識地把復雜的學(xué)習任務(wù)分解，設計成一個(gè)個(gè)知識框架。如將蛋白質(zhì)代謝分為三個(gè)去路，再教會(huì )學(xué)生記憶必要的口訣，三大營(yíng)養關(guān)系分為五個(gè)問(wèn)題進(jìn)行自學(xué)導讀，然后將學(xué)生引入框架中讓其進(jìn)行探索，探索初，教師采用提問(wèn)、演示等方法進(jìn)行啟發(fā)引導；探索中，教師適當提示，讓學(xué)生探索、交流，達到對新知識較全面、正確的理解，最終完成對新知識的建構，促進(jìn)知識的生成。

　　4、培植生長(cháng)點(diǎn)

　　在這節課中，教師盡力營(yíng)造支持性、寬松性的學(xué)習氛圍，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，通過(guò)小組討論與合作，盡可能的讓學(xué)生在主動(dòng)學(xué)習中發(fā)展，在合作學(xué)習中增知，在探究學(xué)習中創(chuàng )新。但遺憾的是，因為是借班上課，分組討論和自學(xué)導讀時(shí)，設計問(wèn)題沒(méi)有充分考慮到學(xué)生的學(xué)情，學(xué)生閃光點(diǎn)不多，因時(shí)間緊，討論交流沒(méi)有充分展開(kāi)拔高，課堂預期的效果不佳，學(xué)生參與面不廣，氣氛較沉悶。

　　5、授課中教師的閃光點(diǎn)

　　這是一節務(wù)實(shí)、扎實(shí)的課，老師基本功過(guò)硬，教師對學(xué)生的反饋，敏感性強，善于捕捉各種教育機會(huì )，多媒體課件制作科學(xué)嚴謹，起到了為教學(xué)服務(wù)的輔助作用。教師課堂語(yǔ)言清晰，聲音宏亮，節奏感強，教態(tài)自然，親切、從容，課堂上有多處師生真實(shí)人格的彰顯與張揚，因此，整個(gè)課堂展示出了老師與部分學(xué)生智慧的閃現，創(chuàng )新的共鳴。

　　聽(tīng)課后教學(xué)反思：

　　1、授課內容反思

　　本節課內容涉及過(guò)多，但難點(diǎn)“三大營(yíng)養物質(zhì)關(guān)系”突破不夠，這一知識點(diǎn)在高考中多次出現，（圖形變化，思維能力）試題，我校學(xué)生以往得分偏低，應引起重視。

　　2、課堂評價(jià)反思

　　對學(xué)生的多元評價(jià)，還嫌不足，比如，有一男生兩次回答問(wèn)題，一次比一次好，說(shuō)明該生善于探索，且知識面較寬，善于積累等等，還有不同層次的學(xué)生回答，教師都要及時(shí)準確點(diǎn)評，使學(xué)生得到成功的體驗，激發(fā)學(xué)生內在動(dòng)機，不斷促進(jìn)和強化不同層次的學(xué)生建立學(xué)習的自信心和自尊心，真正落實(shí)新課標“面向全體學(xué)生”的課程理念。

　　3、今后課堂教學(xué)建議

　　建議今后應繼續嘗試把課堂還給學(xué)生，相信學(xué)生，讓課堂真正充滿(mǎn)生命的活力。

　　4、教學(xué)反思的激發(fā)

　　高老師在上公開(kāi)課之前進(jìn)行了試教,主動(dòng)的對自己的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行了分析與研究,分享同事對教學(xué)的理解，直面自己教學(xué)中的問(wèn)題，積極尋找最佳的教學(xué)思想與教學(xué)對策，上公開(kāi)課后，與我校生物教師交流，主動(dòng)構建學(xué)習共同體，積極反思自己的教學(xué)過(guò)程，客觀(guān)梳理自己的教學(xué)思緒，這種意識的反思推動(dòng)了教師更深層的思考與學(xué)習，促使教師的實(shí)踐能力不斷提高，專(zhuān)業(yè)能力不斷發(fā)展，引發(fā)的專(zhuān)業(yè)體驗就會(huì )進(jìn)一步激發(fā)教師敬業(yè)精神，促進(jìn)教師人生價(jià)值和生命的實(shí)現。

　　總之，這是一節成功的課，是一節務(wù)實(shí)、自然、和諧的課，即使有缺憾也能給我們以有益的反思和啟迪。

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