牛軋糖的做法是什么呢

牛軋糖的做法是什么呢

　　牛軋糖是很多人都喜愛(ài)的食物，下面就是小編為您收集整理的牛軋糖的做法是什么呢的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯的話(huà)可以分享給更多小伙伴哦！

　　做牛軋糖所需食材：

　　主料：原味白色棉花糖240g，無(wú)鹽黃油77g，全脂奶粉130g，各種堅果適量

　　牛軋糖的做法步驟：

　　1、先來(lái)曬個(gè)全家福 黃油顏色深得是之前剩的一點(diǎn)安佳的 顏色淺的是總統牌的 個(gè)人覺(jué)得還是總統好 沒(méi)有安佳那么膩

　　2、電飯鍋插電 按下煮飯檔 倒入黃油 全部融化成液體

　　3、倒入所有棉花糖 不停攪拌

　　4、基本融化的樣子繼續攪啊攪～

　　5、完全融合 一次倒入奶粉 ，如果想做其他口味 就適當減少奶粉量 加入巧克力粉 或者是藍莓粉等其他有顏色的粉粉 我第二次做了巧克力口味的 110的奶粉 20克巧克力粉味道也不錯

　　6、加了奶粉后 記得看下電飯煲是否還在持續工作 如果跳閘了 溫度就不會(huì )在上升 糖很快就變硬了

　　7、奶粉拌勻無(wú)顆粒后加入各種干果仁 我放了花生 腰果和大杏仁 提前放烤箱150度 5分鐘烤一下 拿出來(lái)晾涼 搗碎備用

　　8、油紙上把做好的糖平鋪 用桿面仗搟平 不要太薄 我這個(gè)就薄了 吃起來(lái)沒(méi)問(wèn)題 但和買(mǎi)的比起來(lái)不太好看

　　9、稍微涼一會(huì ) 用刀切長(cháng)條 再改小塊

　　10、做好的平鋪，完全晾干，用漂亮糖紙包好 送人或自己吃都是無(wú)比好吃啊

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