高壓鍋可樂(lè )雞翅的做法

高壓鍋可樂(lè )雞翅的做法

　　民以食為天，吃對于老百姓來(lái)說(shuō)才是最重要的。下面小編帶來(lái)的是高壓鍋可樂(lè )雞翅的做法，希望對你有幫助。

　　1，雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干；

　　2，準備好可樂(lè )、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、醬油；

　　3，把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色.

　　4，然后再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開(kāi)關(guān)；

　　5，等見(jiàn)到出氣口開(kāi)始有蒸氣冒出時(shí)，掀開(kāi)蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。

　　6，到30分鐘時(shí)再次打開(kāi)蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現筷子很容易就能插進(jìn)去的話(huà)，說(shuō)明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會(huì )兒；

　　7，吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

　　8小貼士：

　　1 要想去掉禽膻氣可以在煮之前放在水里多浸泡一會(huì )兒；

　　2 在煮得過(guò)程中一定要注意勤觀(guān)察哈，以免煮的雞翅太過(guò)酥爛不成形影響外觀(guān)；

　　3 可樂(lè )和醬油的比例約為3:1；

　　4 我使用的是美的電壓力鍋，如使用其它品牌，因火力、功能不同，所需配料分量可能有所不同，請各位根據實(shí)際情況作出相應調整。

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