小布丁牛奶雪糕的做法

小布丁牛奶雪糕的做法

　　小時(shí)候特別盼望夏天的到來(lái),因為到了夏天可以吃我最?lèi)?ài)的小布丁雪糕,長(cháng)大了之后發(fā)現很少賣(mài)這種雪糕的，但可以自己動(dòng)手做，下面小編為大家帶來(lái)小布丁牛奶雪糕的做法，供大家參考！

　　用料

　　純牛奶2瓶，雞蛋4個(gè)，白砂糖少許（根據自己的喜好放多放少）。

　　小布丁牛奶雪糕的做法

　　3、把蛋清和蛋黃分開(kāi)，并在蛋黃里放入少許白砂糖。

　　4、用筷子把蛋黃和白砂糖充分攪拌。

　　5、把純牛奶倒入不銹鋼鍋中。

　　6、邊加熱邊攪拌純牛奶，直至煮到微開(kāi)。

　　7、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黃液中，邊倒邊攪拌。

　　8、把蛋黃和牛奶充分攪拌。

　　9、把充分攪拌后的蛋黃液和牛奶倒回鍋里。

　　10、繼續邊加熱邊攪拌。

　　11、邊攪拌邊加熱，直至微沸。

　　12、把煮好的蛋黃和牛奶的混合液端到電風(fēng)扇旁邊攪拌，晾涼。

　　13、把晾涼的混合液舀入模具中。

　　14、6個(gè)模具均盛滿(mǎn)了混合液。

　　15、把模具的蓋子蓋上。

　　16、把模具放入冰箱中。

　　17、過(guò)了一夜，可以把模具拿出來(lái)了。

　　18、DIY的小布丁冰棍可以吃了，看賣(mài)相不錯吧。

　　現在有空就做來(lái)吃，在這個(gè)炎熱的夏天吃上自己DIY的小布丁冰棍，爽歪歪�。。�！.