姜餅的美味做法

姜餅的美味做法

　　姜餅的制作材料：

　　主料：

　　紅糖25g，白糖25g，黃油30g，低粉175g，小蘇打1g，姜粉5g，肉桂粉1g，蛋液15g，牛奶25g，蜂蜜25g，糖粉70g，蛋清1個(gè)

　　姜餅的做法步驟：

　　1. 材料大集合��！第一次做姜餅��！有什么看不懂得大家交流交流

　　2. 把紅糖、白糖和黃油倒入碗里。隔水加熱到黃油融化、然后充分攪拌成這樣、完全融合

　　3. 加入蛋液、蜂蜜和牛奶充分攪拌、（沒(méi)攪拌前樣子丑了點(diǎn)、另外因為家里牛奶沒(méi)有了、用奶粉泡開(kāi)代替的）

　　4. 過(guò)篩加入低粉、姜粉、肉桂粉、小蘇打。先攪拌成一塊塊的。然后用手捏成一團（記得洗手�。。�

　　5. 冬天我覺(jué)得不用冷藏了、不會(huì )粘手、硬度也可以、如果覺(jué)得太軟就冷藏半小時(shí)、自己感覺(jué)下、用模具刻出模型、厚度3mm 左右、我擺的太近�？梢栽诟暨h些、可以烤2盤(pán)、我家烤箱是中層170度10分鐘、要根據自家烤箱情況

　　6. 餅干烤出放涼、然后就是做糖霜、蛋清用電動(dòng)打蛋器打出泡、然后加糖粉、我是分3才加的、打到滴落有痕跡濃稠狀就可以了、忘記拍圖了、接下來(lái)就是自由發(fā)揮時(shí)間、白的很純潔、哈哈、畫(huà)到一半被人打劫走一半、就剩下這些了、拿走的沒(méi)來(lái)得及拍

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