美味魚(yú)頭的做法

美味魚(yú)頭的做法

　　第一步

　　魚(yú)頭剁成兩大塊，熱鍋放油，待油熱后放入魚(yú)頭加姜，兩面均煎成金黃色。

　　第二步

　　早些時(shí)候預備點(diǎn)骨頭湯，然后燒至沸騰。

　　第三步

　　如圖，蔥，姜，蒜處理好！

　　第四步

　　然后和煎好的魚(yú)頭一起倒入沸騰的湯水中煲，期間加鹽和胡椒粉調味，也可以加點(diǎn)綠葉菜。

　　第五步

　　魚(yú)頭熟爛，撈出裝飾下就可以上桌了。

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