冬瓜炒蛋的做法

冬瓜炒蛋的做法

　　冬瓜炒蛋是一道普通家常菜，嫩冬瓜250克，雞蛋2個(gè)，油35克，精鹽、味精、蔥姜末各適量。以下是小編整理的冬瓜炒蛋的做法，歡迎閱讀！

　　步驟

　　1.準備材料 冬瓜去皮切小塊 雞蛋打散 蒜頭切末

　　2.熱鍋倒油倒入雞蛋液 用鍋鏟攪幾下

　　3.雞蛋熟后裝盤(pán)備用留底油

　　4.下入蒜末爆香

　　5.下入冬瓜翻炒

　　6.加入鹽 料酒 適量水煮熟

　　7.放入雞蛋 雞精翻炒均勻

　　8.放點(diǎn)蔥花 上菜拉

　　小貼士

　　冬瓜切小點(diǎn)容易熟。

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