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關(guān)于細胞大小與物質(zhì)運輸的關(guān)系
一、實(shí)驗目的：
通過(guò)探究細胞大小，即細胞的表面積與體積，與物質(zhì)運輸效率之間的關(guān)系，探討細胞不能無(wú)限長(cháng)大的原因。
二、實(shí)驗原理：
用瓊脂塊模擬細胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界效換物質(zhì)的表面積越大，經(jīng)交換進(jìn)來(lái)的物質(zhì)在瓊脂塊中擴散的速度快；瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)(NaOH)在瓊脂塊中的擴散速度。
三、操作步驟：
操作方法
注意問(wèn)題
解釋
用塑料餐刀將含酚酞的瓊脂塊切成三塊邊長(cháng)分別為3cm、2cm、1cm的正方體
將3塊瓊脂塊放在燒杯內，加入NaOH溶液，將瓊脂塊淹沒(méi)，浸泡10min。用塑料勺不時(shí)翻動(dòng)瓊脂塊。
不要用勺子將瓊脂塊切開(kāi)或挖動(dòng)其表面
戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出。
用紙巾把它們吸干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。
仔細觀(guān)察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表NaOH擴散的深度，
測量每一塊上NaOH擴散后著(zhù)色的濃度。記錄測量結果
1.應避免NaOH與皮膚和眼睛等接觸。
如潑灑出來(lái)，應立即用水沖洗潑灑處。
2.每?jì)纱尾僮髦g必須把刀擦干
1.NaOH有腐蝕性
2.避免干擾實(shí)驗結果
根據測量結果進(jìn)行計算，并將結果填在記錄表中
四、結論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著(zhù)瓊脂塊的增大而減��；NaOH擴散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比隨著(zhù)瓊脂塊的增大而減小。
五、課后討論：細胞越大，物質(zhì)運輸的效率越低，所以多細胞生物體是由許多細胞而不是由少數體積更大的細胞構成的。細胞越大，需要與外界環(huán)境交流的物質(zhì)越多；但是細胞體積越大，其表面積相對越小，細胞與周?chē)h(huán)境之間物質(zhì)交流的面積相對小了，所以物質(zhì)運輸的效率越低。
細胞大小與物質(zhì)運輸的關(guān)系：
1．生物體生長(cháng)的原因：生物體的生長(cháng)既靠細胞的生長(cháng)增大細胞體積，又靠細胞的分裂增加細胞的數量。實(shí)際上，不同動(dòng)植物同類(lèi)器官大小主要取決于細胞數量的多少。
2．細胞不能無(wú)限長(cháng)大：
(1)細胞表面積與體積的關(guān)系限制了細胞的長(cháng)大。
(2)細胞核的控制能力制約細胞的長(cháng)大。
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