【熱門(mén)】市場(chǎng)調查報告三篇
我們眼下的社會(huì )，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準確、簡(jiǎn)潔。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編幫大家整理的市場(chǎng)調查報告3篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
市場(chǎng)調查報告 篇1
一、內容簡(jiǎn)介：
此次，黃州實(shí)訓我們調查了80個(gè)女性消費者各20個(gè)男消費者。他們的年齡階段大多在16-25歲之間。
經(jīng)過(guò)調查我們發(fā)現，黃州大部分消費者的消費水平在100-150之間。不過(guò)也略有一部分消費能接受150-200元這個(gè)價(jià)位。而且，消費者對于衣服質(zhì)量的要求也是蠻高的，他們大多求針織及混紡。不過(guò)對于賣(mài)衣服的地點(diǎn)消費者更愿去那種專(zhuān)賣(mài)店或商業(yè)條街。對于服裝的選擇消費者更注重選擇比較休閑得體的衣服。尤其重要的是我們發(fā)現黃州的消費者對于網(wǎng)上購物沒(méi)有充分的認識，甚至更有甚者就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)網(wǎng)上購物。對于名牌的要求也不是很高。
此次黃州調查讓我們認識到對于網(wǎng)上購物還需要我們大力推行，對于我們網(wǎng)上開(kāi)店而言即是一種擴展市場(chǎng)的機會(huì )，不過(guò)也要我們更加努力的開(kāi)創(chuàng )市場(chǎng)，打開(kāi)黃州這個(gè)“沒(méi)網(wǎng)”的現象。
這個(gè)只是對于我們這次調查的一個(gè)簡(jiǎn)單的描述，下面是我們這次調查的細節分析。
二、主體內容：
1、調查的背景
從整體來(lái)說(shuō)：服裝行業(yè)憑借廉價(jià)的勞動(dòng)力資源和強大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，在紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著(zhù)進(jìn)口配額的取消，服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機遇。因此我們需加強以下幾方面的重點(diǎn)工作：鞏固現有市場(chǎng)，維護出口秩序；共享潛在市場(chǎng)；創(chuàng )新的市場(chǎng)；實(shí)行標準化戰略。出口企業(yè)更應做好“后配額時(shí)代”的應對良方：首先是積極推進(jìn)企業(yè)改制，優(yōu)化資源配置，增強創(chuàng )新能力；二是積極開(kāi)展實(shí)業(yè)化建設，促進(jìn)貿易向上下游的延伸，提高整個(gè)系統的效益；三是積極實(shí)施品牌戰略，逐步開(kāi)發(fā)自有品牌；四是積極“走出去”、“請進(jìn)來(lái)”，主動(dòng)吸收消化國外的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗，加快人才隊伍建設等。通過(guò)中國專(zhuān)業(yè)服裝項目市場(chǎng)調查報告生產(chǎn)企業(yè)及投資機構將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應、銷(xiāo)售方式、有效客戶(hù)和潛在客戶(hù)提供了詳實(shí)信息，為研究競爭對手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )和企業(yè)發(fā)展提供了決策依據。20xx整個(gè)系列主要為單一色調，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現代，也代表了品牌的風(fēng)格。
1）．服裝是改革開(kāi)放以來(lái)最先形成的市場(chǎng)，它是一個(gè)門(mén)檻低且容易進(jìn)入的市場(chǎng)，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場(chǎng)同時(shí)它對區域的要求很明顯，小縣城有小縣城集市，小村落有其小市場(chǎng)，大省會(huì )城市也有與它相匹配的規范的市場(chǎng)
2）．據調查,現代社會(huì )，越來(lái)越多的人注意儀表。人們對服裝的要求與選擇不僅與人的心理、年齡、性格有關(guān)，還受到其它客看因素的影響消費者的購買(mǎi)行為受收入水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會(huì )發(fā)展水平等客觀(guān)條件的影響，并同時(shí)與個(gè)體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀(guān)因素密切相關(guān)。
3）.21世紀的消費迎合現代人著(zhù)衣的不同品位與風(fēng)格。
c.價(jià)格是購買(mǎi)服裝的又一重要影響因素。有超過(guò)半數的購買(mǎi)者只愿接受100元左右的服裝價(jià)位。
d.就購買(mǎi)服裝的場(chǎng)所而言，58.06％的女性和47.37％的男性選擇在專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)。
e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發(fā)市場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛生條件差等。這些問(wèn)題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問(wèn)題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購服裝。
要了解當前服裝市場(chǎng)的全貌，提供先進(jìn)的市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗和理念，讓市場(chǎng)之間相互了解、學(xué)習先進(jìn)的發(fā)展模式，從而逐漸改變、淘汰落后的營(yíng)銷(xiāo)與管理方式。并且在實(shí)現指導市場(chǎng)發(fā)展、控制過(guò)度開(kāi)發(fā)、為行業(yè)和企業(yè)提供商業(yè)決策參考、促入國際國內貿易平臺交流等方面起到積極作用。
隨著(zhù)消費者消費能力的增加，在其進(jìn)行服飾購買(mǎi)時(shí)已不再單純考慮產(chǎn)品的基本功能，在達到一定經(jīng)濟收入的前提下為了滿(mǎn)意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時(shí)，選擇購買(mǎi)更能夠表現經(jīng)濟實(shí)力、自身品味的品牌產(chǎn)品則是必然。伴隨著(zhù)信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費群體與流行時(shí)尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場(chǎng)正沿著(zhù)：需求消費－＞時(shí)髦消費－＞時(shí)尚消費－＞個(gè)性消費，這樣一個(gè)由低到高的品牌消費需求軌跡進(jìn)行著(zhù)變革。雖然在現階段內因地區經(jīng)濟的差異、個(gè)人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場(chǎng)還存在整體不均衡的表現，但隨著(zhù)時(shí)間的推移，這種差異量將會(huì )快速持平。
3、調查結果
1)性別：
答案總數量：100
2）年齡：
答卷總數量：100
3）能接受的服裝價(jià)格：
答卷總數量：100
4）經(jīng)常購買(mǎi)服裝的地方：
答卷總數量：100
5）對服裝面料的選擇：
答答案總數量：100
6）對網(wǎng)絡(luò )購物的態(tài)度：
答卷總數量：100
4、總體的結論及建議
少年：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性人口略多于男性，與中國總體人口男女比例相反。該群體有很強的購買(mǎi)欲望，時(shí)尚，追求流行、個(gè)性，敢于嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動(dòng)購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的細分市場(chǎng)。
青年：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體，該群體是消費群體種經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，有較強的購買(mǎi)欲望。但該群體大多數人的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新市場(chǎng)越來(lái)越強調消費者的個(gè)性化、感性化，因此對消費者的心理把握越來(lái)越重要、越來(lái)越復雜。從品牌和消費者行為之間的復雜關(guān)系可以看出品牌建設的復雜性，品牌建設與消費者行為之間的互動(dòng)、多變的關(guān)系。只有深刻認識到這一點(diǎn)，才能有利于我們的品牌建設和維護的工作過(guò)程，起到指導消費者行為的作用。
4）．當前所倡導的“名牌戰略”是適應消費者行為而產(chǎn)生的，因為強勢品牌對消費者行為的影響是品牌的最一般性能。強勢品牌能給消費者心理帶來(lái)一種沖擊效果，產(chǎn)生購買(mǎi)動(dòng)機，而一旦適用，由于較好的實(shí)際效果，而獲得較好的評價(jià)，口碑逐漸形成，進(jìn)而達到信任、強化、情感共鳴的效果，綜上所述，面對激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境，消費者行為是企業(yè)最為關(guān)注的因素之一。對于現代企業(yè)而言，其所有的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都應當是以消費者需求為基礎來(lái)入行的，只有提供滿(mǎn)足消費者需求的產(chǎn)品/服務(wù)才是企業(yè)的發(fā)展之道。
5）．改革開(kāi)放以來(lái)，我國的經(jīng)濟建設有了長(cháng)足的發(fā)展。人民的生活水平顯著(zhù)提高，“衣、食、住、行”中排在第一位的就是“衣”，人們對服裝的要求更是一日千里，從顏色到款式，再到品牌，不同的消費群體、不同的消費心理形成了不同的消費層次。
6）.考慮的不再是人人有衣穿的問(wèn)題，而是滿(mǎn)意當前人們不斷提升的審美與服飾文化的要求。我國所擁有的是一個(gè)具備相當購買(mǎi)能力及旺盛的購買(mǎi)欲望需求強大的消費群
7）.創(chuàng )新是企業(yè)將從來(lái)沒(méi)有過(guò)的生產(chǎn)要素或生產(chǎn)方式的組合融入經(jīng)營(yíng)體系，從而快速提升經(jīng)營(yíng)體系力。僅是企業(yè)家或員工個(gè)人價(jià)值的體現，也是企業(yè)的一種超越傳統的經(jīng)濟行為。在資訊科技時(shí)代，創(chuàng )新是一種生命力更強的、創(chuàng )造價(jià)值更高的經(jīng)營(yíng)要素。所以我們要積極提倡創(chuàng )新精神，跟著(zhù)時(shí)代走，從人們的需求出發(fā)，只有這樣我們才能在市場(chǎng)上處于不敗之地。
2、調查的方法
1）.對象的基本情況
消費結構逐漸升級。隨著(zhù)人們收入水平的提高，對服裝的需求已不再停留在“穿衣取熱”的階段，而開(kāi)始注意工作、生活和社交的需求，因此，選擇更能表現經(jīng)濟實(shí)力和自身品味的產(chǎn)品成為更多消費者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時(shí)尚需求步調接近。服裝消費市場(chǎng)正沿著(zhù)：需求消費－時(shí)尚消費－個(gè)性消費，這樣一個(gè)由低到高的品牌消費需求軌跡進(jìn)行著(zhù)變革。雖然在現階段內因地區經(jīng)濟的差異、個(gè)人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場(chǎng)整體不均衡的現狀，但隨著(zhù)時(shí)間的推移，這種差距將會(huì )逐漸縮短。
2）.調查對象的需求情況
a.現代人在服裝類(lèi)型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好運動(dòng)休閑型，而追求流行時(shí)尚型服裝的男、女性分別只占16.3和21.51。
b.以款式為購買(mǎi)服裝的首選因素的男、女性各占33.59％和43.12％。質(zhì)量因素以29.58位列其次，而品牌因素則以7.5居于最后。因此廠(chǎng)商應在款式的設計上注意新奇，以迎合現代人著(zhù)衣的不同品位與風(fēng)格。
c.價(jià)格是購買(mǎi)服裝的又一重要影響因素。有超過(guò)半數的購買(mǎi)者只愿接受100元左右的服裝價(jià)位。
d.就購買(mǎi)服裝的場(chǎng)所而言，58.06％的女性和47.37％的男性選擇在專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)。
e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發(fā)市場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛生條件差等。這些問(wèn)題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問(wèn)題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購服裝。
要了解當前服裝市場(chǎng)的全貌，提供先進(jìn)的市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗和理念，讓市場(chǎng)之間相互了解、學(xué)習先進(jìn)的發(fā)展模式，從而逐漸改變、淘汰落后的營(yíng)銷(xiāo)與管理方式。并且在實(shí)現指導市場(chǎng)發(fā)展、控制過(guò)度開(kāi)發(fā)、為行業(yè)和企業(yè)提供商業(yè)決策參考、促入國際國內貿易平臺交流等方面起到積極作用。
隨著(zhù)消費者消費能力的增加，在其進(jìn)行服飾購買(mǎi)時(shí)已不再單純考慮產(chǎn)品的基本功能，在達到一定經(jīng)濟收入的前提下為了滿(mǎn)意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時(shí)，選擇購買(mǎi)更能夠表現經(jīng)濟實(shí)力、自身品味的品牌產(chǎn)品則是必然。伴隨著(zhù)信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費群體與流行時(shí)尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場(chǎng)正沿著(zhù)：需求消費－＞時(shí)髦消費－＞時(shí)尚消費－＞個(gè)性消費，這樣一個(gè)由低到高的品牌消費需求軌跡進(jìn)行著(zhù)變革。雖然在現階段內因地區經(jīng)濟的差異、個(gè)人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場(chǎng)還存在整體不均衡的表現，但隨著(zhù)時(shí)間的推移，這種差異量將會(huì )快速持平。
3、調查結果
1)性別：
答案總數量：100
2）年齡：
答卷總數量：100
3）能接受的服裝價(jià)格：
答卷總數量：100
4）經(jīng)常購買(mǎi)服裝的地方：
答卷總數量：100
5）對服裝面料的選擇：
答答案總數量：100
6）對網(wǎng)絡(luò )購物的態(tài)度：
答卷總數量：100
4、總體的結論及建議少年：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性人口略多于男性，與中國總體人口男女比例相反。該群體有很強的購買(mǎi)欲望，時(shí)尚，追求流行、個(gè)性，敢于嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動(dòng)購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的'細分市場(chǎng)。
青年：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體，該群體是消費群體種經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，有較強的購買(mǎi)欲望。但該群體大多數人的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新
品牌的接受程度較低，購物理性居多。
中年：該年齡段的消費群體事業(yè)有成，服裝購買(mǎi)欲望一般，但對服裝有一定的高階需求（即品牌需求）。
市場(chǎng)上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購買(mǎi)欲望時(shí)，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿(mǎn)足該年齡段的女性服裝品牌嚴重缺失，市場(chǎng)機會(huì )較大。
老年：該年齡段人口購買(mǎi)欲望較低，對服裝的需求不是很強。對于該年齡段的服裝品牌基本為空缺。
消費者的購買(mǎi)行為受收滲透水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會(huì )發(fā)展水平等客觀(guān)條件的影響，并同時(shí)與個(gè)體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀(guān)因素密切相關(guān)。
三、附件材料：
市場(chǎng)調查方案
一、調查目的
1、以消費者為對象，了解中青年消費者在服裝方面的購買(mǎi)動(dòng)機、過(guò)程和事實(shí)。
2、了解目標消費者的媒體接觸情況及習慣，了解本產(chǎn)品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果。
3、分析目標市場(chǎng)中的銷(xiāo)售良機與潛在性。
4、競爭產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本銷(xiāo)售策略。
5、結合市場(chǎng)調查在被調查地開(kāi)展一次規模適當的促銷(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
二、調查的范圍和內容
1、基本界定為黃岡地區的中青年者。
2、了解消費者經(jīng)常購買(mǎi)的服裝品牌。
3、了解消費者購買(mǎi)頻率。
4、了解消費者對品牌的認知情況。
5、了解消費者的消費價(jià)格段。
6、對公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評價(jià)。
7、對本產(chǎn)品品牌的認知。
8、了解本產(chǎn)品的包裝及賣(mài)場(chǎng)有無(wú)影響消費者購買(mǎi)。
9、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品。
10、了解消費者基本情況。
三、調查方法
1、區域：黃岡市
2、調查對象：中青年者
3、調查方法：?jiǎn)?wèn)卷調查
4、調查對象比例分配：男性20，女性80
四、調查程序
星期一、二寫(xiě)出市場(chǎng)調查方案，設計出市場(chǎng)調查問(wèn)卷
星期三實(shí)地調查
星期四、五總結并寫(xiě)出市場(chǎng)調查報告
五、調查的詳細方法：面訪(fǎng)
六、經(jīng)費預算
差旅費：20元文印費：70元小禮品：50元
合計：140元
七、調查人員：呂文婷徐文娟羅芬雷永鳳劉曉林
調查時(shí)間：20xx.3.9——20xx.3.13
黃州市場(chǎng)問(wèn)卷調查
為了了解黃州市場(chǎng)服裝銷(xiāo)售情況，我們特制定如此消費問(wèn)答題，希望您從百忙之中抽出時(shí)間與我們入行交流與溝通。謝謝您們的支持與合作！
請您就以下問(wèn)題在您認為合適的地方打對勾
1.性別：男（）
女（）
2.年齡：少年（）中青年（）老年（）
3.平時(shí)喜歡的服裝風(fēng)格
a.可愛(ài)型b.中性型c.休閑型d.成熟型
4.對名牌服裝的熱衷度
a.無(wú)所謂b.一般c.喜歡d.特喜歡
5.喜歡哪類(lèi)色彩的服裝
a.鮮艷純度高的
b.灰色調中性色
c.黑白色
6.你能接受的服裝價(jià)格
a.100元以下
b.100~150元
c.150~200元
d.200元以上
7.你經(jīng)常購買(mǎi)服裝的地方a.百貨商場(chǎng)b.普通商店c.專(zhuān)賣(mài)店d.商業(yè)條街
8.你對網(wǎng)絡(luò )購物的態(tài)度
a.沒(méi)有興趣b.條件成熟的時(shí)候可以考慮c.非常有興趣d.一般
9.在服裝的三大元素里，對你的購買(mǎi)影響更大的是
a.質(zhì)量b.款式c.價(jià)格
10.你對服裝面料的選擇
a.純棉b.化纖c.針織d.混紡e.其它
11.你經(jīng)常在什么時(shí)節購買(mǎi)服裝
a.元旦b.春節c.情人節d.春節開(kāi)學(xué)e.五一f.秋季開(kāi)學(xué)g.十一
12.會(huì )買(mǎi)清倉甩賣(mài)的衣服嗎？
a.從來(lái)不會(huì )b.有時(shí)會(huì )c.經(jīng)常性
市場(chǎng)調查報告 篇2
工作簡(jiǎn)介：在太原各高檔消費場(chǎng)所發(fā)放問(wèn)卷，對高消費人群進(jìn)行調查，了解其對家具的偏好及知道家具賣(mài)場(chǎng)的途徑，從而為優(yōu)渥家居制定整體營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)，投放廣告等提供依據。
正文：20xx年6月，我班在學(xué)校的組織下在優(yōu)渥家居進(jìn)行了為期6天的實(shí)習，實(shí)習內容是對太原市高消費人群進(jìn)行一次調查，了解其對太原市家具賣(mài)場(chǎng)的一些看法。我們是通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷來(lái)進(jìn)行調查的，全班同學(xué)共分為6組，每組10人，分別前往不同的高檔住宅小區和高端消費場(chǎng)所進(jìn)行調研。
這次調研對自己來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的機會(huì )，可以學(xué)習、借鑒和分析調研過(guò)程中與其他成員的團隊合作能力，了解了家具行業(yè)的特點(diǎn)，通過(guò)調研，了解了目標顧客的個(gè)人消費偏好、消費習慣、消費水平和消費趨勢。對家具行業(yè)有了更深入的理解和研究。我希望在借鑒我們調查研究的基礎上，通過(guò)進(jìn)一步調查分析，得出有意義的結論，為優(yōu)渥家居的領(lǐng)導高層制定整體營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)、投放廣告等提供依據。
感謝學(xué)校為我們提供的這次機會(huì )，使我們學(xué)到了很多知識，拓寬了自己的眼界。謝謝同學(xué)們一路上的幫忙和照顧，有了你們，這次的調研活動(dòng)對于我來(lái)說(shuō)才愈加精彩充實(shí)。在為期半個(gè)多月天的調研中，我們收獲頗豐，感受深刻。通過(guò)團隊的默契合作，我們才能順利完成調研，由此更加體會(huì )到了團隊精神的重要，不論是在調研中，還是團隊成員的交流溝通過(guò)程中，都需要大家的共同努力，齊心合力，一同面對困難，集思廣益
有人說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“一種東西你如果沒(méi)有親身經(jīng)歷過(guò)，沒(méi)有親身地去實(shí)踐它，你就無(wú)法體會(huì )出其中的經(jīng)典之處，其中的奧妙之處，即使你曾聽(tīng)過(guò)，你曾看過(guò)，你體會(huì )的也只是一種表面之物，你體會(huì )的也只不過(guò)是其中的非常細微的`東西�！�
沒(méi)有這次專(zhuān)業(yè)課的實(shí)地調研，我們無(wú)法真實(shí)地感受到家具行業(yè)的發(fā)展和不足，我們應該把這些體會(huì )和心得融入到我的今后的學(xué)習生活中。而通過(guò)這次的調研所了解到的情況和得到的大量真實(shí)而具體的數據更使我們對家具行業(yè)深刻的認識，滿(mǎn)足了我們的調研需求。這些來(lái)源于書(shū)本之外的知識使我們更加充實(shí)。
市場(chǎng)調查報告 篇3
一、調查目標、方案設計及組織策劃
�。ㄒ唬┱{查目標
總目標：通過(guò)深入細致的調查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門(mén)餐飲消費結構現狀、需求特點(diǎn)、顧客滿(mǎn)意度等，以及走訪(fǎng)現有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現主題餐廳制定全力開(kāi)拓市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)戰略與策略提供信息支持。
分目標：
1。全面搜索北門(mén)餐飲業(yè)消費需求現狀
2。開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費者對北門(mén)餐飲業(yè)的滿(mǎn)意度的調查
3。適量走訪(fǎng)食堂經(jīng)理和北門(mén)現有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現狀和需解決的問(wèn)題
4。分析北門(mén)餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀及需解決的問(wèn)題
5。為小資再現主題餐廳開(kāi)拓北門(mén)市場(chǎng)找出如何符合消費者認知利益的結合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷(xiāo)建議
�。ǘ┱{查對象及形式
根據對浙師大餐飲經(jīng)濟的總體分析及對北門(mén)餐飲業(yè)的整體把握，結合小資再現主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰略和品牌特點(diǎn)，本次調查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點(diǎn)調查方向。采取區域分組調查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調研和市場(chǎng)掃描及分析，調查方式以問(wèn)卷調查為主，訪(fǎng)問(wèn)調查及市場(chǎng)觀(guān)察為輔，間或幽靈實(shí)驗調查，并收集相關(guān)經(jīng)濟與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統計分析。
調查對象抽樣：
1） 在校大學(xué)生消費者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專(zhuān)業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2） 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3） 北門(mén)現有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調查方式：1）問(wèn)卷調查 2）訪(fǎng)問(wèn)調查3）市場(chǎng)觀(guān)察4）電話(huà)網(wǎng)絡(luò )調查5）幽靈實(shí)驗調查等
調研的主要內容：
1） 在校大學(xué)生消費者調查主要內容：現有市場(chǎng)消費品牌及顧客滿(mǎn)意度，市場(chǎng)消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價(jià)，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2） 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛生的把關(guān)，再到銷(xiāo)售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現面臨的.問(wèn)題。
3） 現有經(jīng)營(yíng)商家調查的主要內容：經(jīng)營(yíng)的餐館類(lèi)型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導產(chǎn)品的促銷(xiāo)手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現實(shí)滿(mǎn)意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
4） 訪(fǎng)談?wù){查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價(jià)、建議，以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5） 幽靈實(shí)驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛生狀況等，然后分析評價(jià)，去粗取精。
�。ㄈ┱{查組織實(shí)施過(guò)程
調查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)調查。
1。 組織實(shí)施進(jìn)程
12月3日，調查前期準備階段，調查資料和材料的準備
12月4日，調查目的、方向的確定，并展開(kāi)非正式調查
12月5日，問(wèn)卷的發(fā)放，及北門(mén)實(shí)地進(jìn)行深入細致的市場(chǎng)調查，收集具有價(jià)值的第一手資料，同時(shí)通過(guò)筆記、繪圖、記日記，使調查成果得以鞏固和深化。并就現有資料進(jìn)行分析，去偽存真，總結出有用信息。
12月6日，分別針對大學(xué)生消費者、食堂工作人員、現有經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)調查，獲得較精確的一線(xiàn)信息。
12月7日，調研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場(chǎng)調查報告。并討論研究區域餐飲市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)對策。
12月8日，調研組對調查問(wèn)卷及收集的資料進(jìn)行系統的統計與處理，取得不同的參照指標的統計數據。
12月9日，統計信息分析整理，市場(chǎng)研究并撰寫(xiě)完成調查報告。
2。 調查員的區域分配情況
調查員
問(wèn)卷區域
觀(guān)察類(lèi)型
訪(fǎng)問(wèn)區域
實(shí)驗類(lèi)型
歐美
行知
傳統中餐館、火鍋店
北門(mén)現有商家
傳統中餐館、火鍋店
俞露燕
經(jīng)管、外院、法政、數信、人文
特色小吃店、糕點(diǎn)店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點(diǎn)店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學(xué)生消費者
快餐店、奶茶吧
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學(xué)生消費者調查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪(fǎng)談筆錄20份、北門(mén)現有商家訪(fǎng)問(wèn)筆錄20份，通過(guò)對上述問(wèn)卷和訪(fǎng)談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得浙師大北門(mén)餐飲市場(chǎng)調查結果如下：
�。ㄒ唬┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲業(yè)市場(chǎng)總體情況概述
1。 北門(mén)餐飲經(jīng)濟發(fā)達，消費水平較高，消費量大。
首先，從實(shí)地調查的結果來(lái)看，北門(mén)外有正規經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，統計數據顯示大部分學(xué)生每天都出北門(mén)吃飯;最后，從浙師大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，浙江省中部地區，消費水平雖不及省內發(fā)達的城市相比，但整體水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調查，浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費在900左右。
2。 主要消費類(lèi)型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內重復選擇一家消費，基于習慣因素。
3。 消費的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天
4。 消費主體一般趨于2—4人，消費能力較高
5。 北門(mén)餐飲市場(chǎng)競爭格局相對穩定，各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
6。 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新
�。ǘ┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲消費者滿(mǎn)意度及需求現狀分析
1。 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2。 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3。 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4。 消費者對產(chǎn)品的價(jià)格認知理性，學(xué)生消費水平較高，也比較穩定
5。 消費者對就餐的食品衛生安全的滿(mǎn)意度低
6。 消費者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7。 大多數消費者對餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷(xiāo)方式感興趣
8。 宣傳優(yōu)惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9。 大學(xué)生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時(shí)尚的事物感興趣
�。ㄈ┱銕煷蟊遍T(mén)餐飲店經(jīng)營(yíng)現狀及分析
1。 不斷有新的商家參與北門(mén)餐飲市場(chǎng)競爭，同時(shí)也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關(guān)系。
2。 眾多餐館的環(huán)境、規模、菜肴種類(lèi)、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化
3。 在目前國內物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類(lèi)為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4。 北門(mén)餐飲行業(yè)缺乏規劃引導，在快速發(fā)展中存在盲目、無(wú)序和低水平發(fā)展的現象。缺乏系統嚴格的市場(chǎng)準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內容不全面、技術(shù)知識含量低，食品安全衛生得不到保障
5。 無(wú)品牌意思，只關(guān)注于現盈利狀況
【市場(chǎng)調查報告】相關(guān)文章：
市場(chǎng)的調查報告06-24
市場(chǎng)的調查報告07-04
精選市場(chǎng)調查報告04-17
市場(chǎng)調查報告【精選】07-06
市場(chǎng)調查報告[精選]07-07
市場(chǎng)調查報告07-04
市場(chǎng)調查報告(精選)07-17
【精選】市場(chǎng)調查報告07-17
(精選)市場(chǎng)調查報告07-16
（精選）市場(chǎng)調查報告08-12