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個(gè)性餐飲半月躥紅
這種欲擒故縱的營(yíng)銷(xiāo)把戲，偏偏又引起了國人那種與生俱來(lái)的獵奇探秘心理，餐吧的生意半個(gè)月內快速躥紅，日營(yíng)業(yè)額高達5000元以上。
在長(cháng)春這座省會(huì )大都市，一條并不起眼的深巷里，有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。別看餐吧鋪面并不夠大，設施也不豪華，用餐的價(jià)格也并非低廉，但每天卻總是顧客爆滿(mǎn)，頂峰時(shí)間不事先預定是沒(méi)有位置的。
這家餐吧的女老板，是一位經(jīng)過(guò)婚姻離異創(chuàng )傷的下崗女工程莉，由于她的經(jīng)營(yíng)定位科學(xué)準確--受眾群眾牢牢聚焦于那些情感產(chǎn)生裂痕，或即將分手的情侶或夫妻身上，“想好再分手”，為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍。
3年來(lái)，程莉經(jīng)營(yíng)的這家創(chuàng )意獨特的餐吧，不僅使58對去意已決的情侶或夫妻言歸于好，自己有了近150萬(wàn)元的收益，更重要的是，程莉在精心打造這片亮麗的創(chuàng )業(yè)晴空的過(guò)程中，也撫平了心靈上的創(chuàng )傷，收獲了意想不到的愛(ài)情。
在林林總總吉祥如意的餐飲招牌中，突然冒出個(gè)“分手餐吧”，帶給食客們的只能是一種意外，一種驚奇�？僧斎藗儙е�(zhù)這種意外來(lái)到分手餐吧門(mén)前時(shí)，又被立在門(mén)前的一則站立廣告毫不客氣地拒之門(mén)外：“情感發(fā)生障礙與即將分手的夫妻準入，其他食客免進(jìn)�！边@種欲擒故縱的營(yíng)銷(xiāo)把戲，偏偏又引起了國人那種與生俱來(lái)的獵奇探秘心理，餐吧的生意半個(gè)月內快速躥紅，日營(yíng)業(yè)額高達5000元以上。
然而，志存高遠的程莉并非有志于此，她做餐飲生意當然是為了賺錢(qián)，為了快富、暴富，但程莉還有心中未圓的那個(gè)夢(mèng)：讓感情發(fā)生障礙的情侶，在分道揚鑣之前營(yíng)造一個(gè)讓心靈放飛，前嫌盡釋的最佳場(chǎng)合。也許，有了這樣的場(chǎng)合與機遇，還會(huì )使他們在心與心的交流中破鏡重圓，言歸于好呢？
一年之后，小有積蓄的程莉又盤(pán)下了一個(gè)建筑面積125平方米的餐飲鋪面，她為它取了一個(gè)意味深長(cháng)的商號“想好再分手”餐吧。為了使餐吧更具有親和力與溫馨感，程莉在15間包房的設置上，專(zhuān)門(mén)聘請了心理學(xué)、建筑學(xué)與家政學(xué)方面的專(zhuān)家出山設計，為情感發(fā)生暫時(shí)裂變的情侶，開(kāi)設了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包間；為即將分道揚鑣的夫妻，開(kāi)設了“今生緣”、“手牽手”、“連理枝”等包間。
設計完工之后，程莉并沒(méi)有急于開(kāi)張營(yíng)業(yè)。而是利用開(kāi)業(yè)前10天的時(shí)間，斥資愈萬(wàn)元，在電臺、電視臺與報紙等大眾傳媒做了連環(huán)廣告。結果，“想好再分手”餐吧開(kāi)張的當天，就有500多人光顧。
餐吧開(kāi)張后的第18天晚上，一對中年夫婦專(zhuān)程趕來(lái)，叩開(kāi)了程莉的辦公室。剛一進(jìn)門(mén)，他們就把一束價(jià)值不菲的鮮花籃獻給了程莉，紅色緞帶上寫(xiě)著(zhù)這樣一行字：“真誠地謝謝你和你的餐吧，讓我們梅開(kāi)二度再牽手！”原來(lái)，這對中年夫婦在“手牽手”包房里看到了那封老情書(shū)，看到角落里的嬰兒搖籃時(shí)，他們心潮澎湃，竟哭著(zhù)抱成了一團。觸景生情，老情書(shū)使他們想起了下鄉插隊時(shí)，苦也不說(shuō)，累也不說(shuō)，真心相愛(ài)手手相牽的難忘歲月。嬰兒搖籃，使他們想到了既離不開(kāi)爸，又舍不得媽?zhuān)释幸粋�(gè)完整的家的兒女。
成功的喜悅，讓心地善良的程莉興奮得徹夜無(wú)眠。就這樣，在短短一年的時(shí)間里，程莉又先后接到了12對情侶或夫妻言歸于好，破鏡重圓的反饋信息。在鮮花與褒獎聲中，小有斬獲的程莉很有些其樂(lè )陶然了。
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