下午茶英倫小文化閱讀

下午茶英倫小文化閱讀

　　節目簡(jiǎn)介：SherryAN侃英國是一個(gè)： 文藝清新（越說(shuō)越污）、內涵深邃（深井冰晚期）、根正苗紅（三觀(guān)跑偏）同時(shí)又能教會(huì )大家很多英語(yǔ)文化小知識（絕對不是堆砌百科）的歡脫freetalk！吃貨專(zhuān)場(chǎng)！我們來(lái)說(shuō)說(shuō)讓英國人頗為著(zhù)迷的……下午茶！

　　現在有些人將下午茶稱(chēng)為High Tea，聽(tīng)起來(lái)怪怪的。

　　因為在英文里面，真正的High Tea是指英國的鄉間的農夫、木匠，干完活后腰酸背痛，加上英國的夏天日長(cháng)夜短，到了下午5、6點(diǎn)，太陽(yáng)還是相當猛烈。他們要回家吃一些輕便的晚餐，喝杯啤酒、吃點(diǎn)面包是最好的選擇，這一種就叫做High Tea。

　　為什么叫High呢?因為他們是在廚房吃飯，廚房的桌子特別的高。為什么會(huì )特別高呢?可能是因為英國農家自己養的貓或者狗很活躍，桌子太矮，這些動(dòng)物一下子就能跳上去，叼走食物了。

　　在英國要喝到貨真價(jià)實(shí)的下午茶，不是叫High Tea ，他們的桌子一點(diǎn)也不高，只不過(guò)是品嘗下午茶的人身份比較高貴。

　　下午茶的起源是來(lái)自于十八世紀的英國皇室，有一位女伯爵叫做安娜，每天都要排期參加宴會(huì )，通�；蕦m的宴會(huì )都要八、九點(diǎn)才開(kāi)始，下午肚子就開(kāi)始餓了，于是忍不住就叫廚房沖了一壺茶，拿幾塊餅干來(lái)填飽肚子，吃著(zhù)吃著(zhù)就上癮了，于是又叫了些蛋糕、面包、三文治、糕點(diǎn)等等，慢慢下午茶便成了宮廷的一種時(shí)尚，還吸引了一幫貴婦聚在一起，嘰嘰喳喳，道人是非，這個(gè)就是下午茶的由來(lái)了。

　　Low tea和High tea雖然只相差一個(gè)字，意義卻有很大不同。顧名思義，Low tea在起居室的矮桌上享用，而High tea則在飯廳的高桌。不過(guò)，兩者最本質(zhì)的區別不在于此。Low tea（又叫Afternon tea）是上流階級在下午四點(diǎn)享用的下午茶,講究很多。例如，茶壺需用純銀而非普通瓷器的，糖塊由鑷子取用。主食是立在架上的精美蛋糕，還有小塊的三明治、司空等甜點(diǎn)和水果。因為這些點(diǎn)心基本都是只用3只手指取用，精致的洗手碗也是必備的，也許上面還漂浮著(zhù)玫瑰花瓣。

　　High tea則盛行于普通大眾。因為晚餐最早要在8點(diǎn)才能開(kāi)始，作為一天的勞累后補充體力的餐前小食，High tea(又叫Meat tea）其實(shí)已經(jīng)很像一頓正餐了：肉類(lèi)、土豆、面包、餡餅、奶酪、蔬菜等等，當然還包括茶，通常在下午5點(diǎn)食用。

【下午茶英倫小文化閱讀】相關(guān)文章：

徽州文化閱讀訓練07-05

《古琴的文化》閱讀答案04-14

文化苦旅閱讀感悟12-27

文化苦旅閱讀感受10-23

閱讀文化苦旅的心得12-13

英語(yǔ)閱讀中的文化陷阱07-02

美國的寵物文化雙語(yǔ)閱讀04-14

《漫談桂文化》閱讀答案07-02

《筷子中的文化》閱讀答案07-02

《水井與符號文化》閱讀答案07-02