原味曲奇餅的制作方法

原味曲奇餅的制作方法

　　原味曲奇，喜歡它的簡(jiǎn)單、可口、酥脆。這是給女兒的好朋友準備的生日禮物，本應做生日蛋糕的，可是天氣太熱，怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就說(shuō)：“阿姨，你給我做一袋曲奇餅干吧，我特愛(ài)吃你做的餅干，太香太好吃了”，看看這小嘴甜的，能不給不做嗎，最后做了一大袋給她送去。曲奇餅干好吃是好吃，就是黃油量太重了點(diǎn)，還是少吃為好。

　　制作步驟：

　　1.準備所需材料。（黃油提前溫室軟化）

　　2.將糖粉倒入軟化的黃油里。

　　3.然后將糖粉和黃油混合后打發(fā)。

　　4.分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。

　　5.篩入低筋面粉。

　　6.將低粉和黃油拌均勻。

　　7.裝入裱花袋。

　　8.烤盤(pán)鋪上油紙，再擠出花紋。

　　9.烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。

　　小貼士：烤箱溫度根據自家的烤箱調整。

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