麻辣咸魚(yú)的制作方法

麻辣咸魚(yú)的制作方法

　　麻辣咸魚(yú)所屬一款美食之一，主要原料有咸魚(yú) 、油 、花椒、 辣椒 、八角、 桂皮等，具體做法，大家一起來(lái)看看！

　　1。準備蔥段、辣椒、八椒等材料

　　2。將淹好的咸魚(yú)切段（泡入水中1—2小時(shí)）

　　3。將1中材料放入油鍋中（因為家人能吃辣、所以多放了些辣椒，適各人情況而定）

　　4。倒入豆瓣醬（翻炒出香味）

　　5。倒入咸魚(yú)

　　6。加入適量糖

　　7。加水熬煮（因為咸魚(yú)本身就鹽比較大，就不用再放鹽了）

　　8。煮到鍋中只剩少許水即可出鍋

　　9。裝盤(pán)

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