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淺論對打造制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)特色的探索論文
論文摘要：從深化校企合作模式的角度出發(fā)，就專(zhuān)兼職教師隊伍建設、教學(xué)與生產(chǎn)、實(shí)訓與就業(yè)等方面，探討了我院制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)校企合作人才培養模式的實(shí)現形式，并闡述了實(shí)踐探索的基本經(jīng)驗。
論文關(guān)鍵詞：高職教育；深度校企合作；人才培養；就業(yè)與社會(huì )服務(wù)
專(zhuān)業(yè)建設是高職院校改革的切入點(diǎn)和突破口，更是高職院校招生和畢業(yè)生就業(yè)的品牌。在全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的過(guò)程中，與地區行業(yè)企業(yè)結成戰略合作伙伴，走校企深度合作之路；充分利用學(xué)校與行業(yè)企業(yè)不同的資源與環(huán)境，借助行業(yè)的指導和企業(yè)先進(jìn)技術(shù)和設備的優(yōu)勢，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，把課堂拓展到企業(yè)，以工學(xué)結合、工學(xué)交替等方式，使學(xué)校培養的人才適用性更強,使學(xué)生更早地接觸企業(yè),了解專(zhuān)業(yè)，全面提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力。我院制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)通過(guò)校企雙方深度融合，初步實(shí)現了專(zhuān)業(yè)設置與培養目標零距離；課程設置與職業(yè)崗位需求零距離；實(shí)訓實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)崗位技能零距離；彰顯了專(zhuān)業(yè)特色。
一、“工學(xué)交替訂單式”的人才培養模式是專(zhuān)業(yè)特色體現的基礎
“工學(xué)交替訂單式”人才培養模式是指作為培養方的高職院校與作為用人方的企業(yè)單位針對企業(yè)崗位需求共同制定人才培養計劃，簽訂用人訂單，并在師資、技術(shù)、辦學(xué)條件等方面合作，通過(guò)“工學(xué)交替”的方式分別在學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓，畢業(yè)后直接到用人單位頂崗就業(yè)的一種產(chǎn)學(xué)結合人才培養模式。它是對產(chǎn)學(xué)結合育人模式的一種形象說(shuō)法，也是最為典型的產(chǎn)學(xué)結合教育的形式之一。其基本要素包括訂單（合作培養協(xié)議）、培養方案、運行機制、工學(xué)交替、頂崗工作（有時(shí)間要求，有償勞動(dòng)）、頂崗就業(yè)等。這種人才培養模式對于企業(yè)自身的的要求較高，至少是行業(yè)內知名企業(yè)，有較好的發(fā)展性，在同行業(yè)中能以越來(lái)越低的價(jià)格提供質(zhì)量越來(lái)越好的產(chǎn)品和服務(wù)的公司，并且給員工支付同行業(yè)中優(yōu)厚的工資。對于企業(yè)而言因為有學(xué)校的介入確保了對學(xué)生在企業(yè)的管理，在校實(shí)習是合法的，可以規避企業(yè)臨時(shí)用工所必須的社保成本，可以平衡生產(chǎn)淡旺季的用工需求，通過(guò)在校學(xué)生的工學(xué)交替，可以很大程度上解決企業(yè)旺季的臨時(shí)用工需求，降低用工風(fēng)險。同時(shí)對學(xué)校而言可以提前向學(xué)生灌輸企業(yè)理念，通過(guò)工學(xué)交替以達到培養企業(yè)所需生產(chǎn)管理和技術(shù)需要的員工的目的；彌補了學(xué)校所教知識不適應與時(shí)俱進(jìn)的社會(huì )行業(yè)發(fā)展需求，促使教學(xué)內容與企業(yè)需求同步，有利于增強人才培養的針對性和適用性。
我院制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)于2007年開(kāi)始與中國空調界名企南京天加空調設備有限公司合作開(kāi)辦了“天加空調班”，實(shí)施了以崗位能力為導向“工學(xué)交替訂單式”人才培養的模式，在校三年期間，理論課程和部分實(shí)踐課程在校內完成，打破了學(xué)期界限，根據企業(yè)需要每年至少3個(gè)月到天加公司頂崗實(shí)習并接受企業(yè)崗位培訓和企業(yè)的管理，企業(yè)支付實(shí)習工資和住宿、交通補貼，并對學(xué)業(yè)優(yōu)秀的學(xué)生給予獎學(xué)金。2011年在原有“工學(xué)交替訂單式”合作基礎上開(kāi)展“2+1”的人才培養模式。自2009級開(kāi)始制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生第三年7月進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習（企業(yè)支付實(shí)習工資和住宿、交通補貼），頂崗實(shí)習結束直接到崗上班。實(shí)現學(xué)生畢業(yè)時(shí)從學(xué)校到企業(yè)的“短距離”甚至“零距離”接軌。
借助“天加空調班”這個(gè)平臺的影響力，2010年世界知名企業(yè)日本三菱重工下屬三菱中央空調系統（上海）有限公司以校企合作方式在我院與制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)共同建立了三菱重工·江蘇經(jīng)貿中央空調技術(shù)培訓中心。培訓中心由企業(yè)提供全部最先進(jìn)的三菱重工VRV空調設備與檢修設備，學(xué)院提供最先進(jìn)的教學(xué)配套設施。培訓中心既是我院制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的多聯(lián)機實(shí)訓基地，同時(shí)也是三菱重工空調系統（上海）有限公司人才儲備和培訓基地。制冷與空調技術(shù)的學(xué)生經(jīng)過(guò)兩年專(zhuān)業(yè)基礎知識學(xué)習后，雙向選擇進(jìn)入到“三菱重工空調班”，強化基于三菱重工空調的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習和技能培訓，并到K-POINT店及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行為期6個(gè)月的頂崗實(shí)習，最終通過(guò)雙向選擇進(jìn)入到三菱重工空調系統（上海）有限公司K-POINT店及相關(guān)企業(yè)工作。2011年開(kāi)始定向招生“三菱重工空調班”。
二、重塑“菜單式”專(zhuān)業(yè)課程體系是專(zhuān)業(yè)特色的核心
以崗位能力為導向的“工學(xué)交替訂單式”人才培養模式的核心是“菜單式”專(zhuān)業(yè)課程體系。通過(guò)對合作企業(yè)就業(yè)崗位的典型工作內容和內在能力要求的深度調研、分析，構建基于職業(yè)能力為載體的課程體系和以工作過(guò)程為載體的教材體系。企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員直接參與專(zhuān)業(yè)人才培養方案和課程標準的制定以及教材（校本教材）的開(kāi)發(fā)，專(zhuān)業(yè)課程體系中，突出教學(xué)標準與職業(yè)資格標準、行業(yè)企業(yè)技術(shù)標準相融合，按生產(chǎn)過(guò)程組織教學(xué)，創(chuàng )新課程體系，圍繞能力、素質(zhì)要求，突出應用性、針對性和先進(jìn)性，同時(shí)，全方位引入企業(yè)文化，強化專(zhuān)業(yè)技能提升與企業(yè)文化的聯(lián)系，滿(mǎn)足企業(yè)對人才的要求。
�。ㄒ唬┲厮芤云髽I(yè)典型崗位能力為核心的特色課程體系。建立了校企合作雙方人員參加的專(zhuān)業(yè)課程體系建設小組，根據合作企業(yè)典型崗位能力要求，圍繞合作企業(yè)對學(xué)生的技術(shù)水平、工作能力的要求設置“菜單式”特色課程體系。我們在課程設置中，把體現當代科學(xué)發(fā)展特征的，多學(xué)科交叉的知識成果以及本專(zhuān)業(yè)最前沿的信息及時(shí)引入到專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中來(lái)；根據企業(yè)崗位能力的要求開(kāi)設具有企業(yè)特色、行業(yè)特色的專(zhuān)業(yè)課程或專(zhuān)題講座，增加課程的選擇性與彈性；根據合作企業(yè)是生產(chǎn)空調制造企業(yè)的特點(diǎn)加強了機械加工、機械制圖、焊接技術(shù)、制冷與空調設備等課程和實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)比重；開(kāi)設了WI（作業(yè)指導書(shū)）、ISO9000系列標準等專(zhuān)題講座，形成了“天加班”的課程菜單。而“三菱重工空調班”則是在“天加空調班”的課程菜單的基礎上，增設了“三菱重工多聯(lián)機安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調設計軟件應用”、“維護PC技術(shù)軟件的應用”等極具企業(yè)特色的專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程。
�。ǘ┨厣滩慕ㄔO。我們根據合作企業(yè)不同的“訂單”要求，與企業(yè)合作共同編寫(xiě)專(zhuān)業(yè)特色課程教材。由專(zhuān)職教師和企業(yè)的高級技術(shù)人員親自?huà)鞄�，組織教材編寫(xiě)小組，將企業(yè)新技術(shù)、新工藝及技能標準引入教材中。形成以崗位能力為導向的“工學(xué)交替訂單式”人才培養模式特色課程教材。開(kāi)發(fā)出：“天加制冷、空調設備維修與運行管理”、“天加風(fēng)機盤(pán)管、空調箱生產(chǎn)操作規范”、“三菱重工多聯(lián)機安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調設計軟件應用”、“維護PC技術(shù)軟件的應用”等特色教材及與之配套的習題庫、工程應用案例庫、試題庫、網(wǎng)絡(luò )學(xué)習資源等。
�。ㄈ┞殬I(yè)崗位技能的要求。根據“中級制冷工”、“制冷工操作證”、“預算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業(yè)資格考試大綱要求，為配合企業(yè)“訂單”要求，把課程教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)、課堂教學(xué)與課外實(shí)訓、知識傳授和能力培養相結合，將課程教學(xué)內容與專(zhuān)業(yè)資格考試內容有機融合。根據企業(yè)崗位需求，培養學(xué)生畢業(yè)前具有相應的技能等級，“天加空調班”同學(xué)具備“中級制冷”、“制冷工操作證”等；“三菱重工空調班”同學(xué)具備“中級制冷工”、“制冷工操作證”及三菱空調自己的“多聯(lián)機安裝維修培訓證書(shū)”。
�。ㄋ模┲厮芤阅芰λ刭|(zhì)評價(jià)為導向的學(xué)習效果評價(jià)體系。在改革學(xué)習效果評價(jià)方式過(guò)程中，借助校企合作平臺，引入企業(yè)員工績(jì)效考核標準，施行校內和企業(yè)共同考核的模式。形成了以崗位能力為出發(fā)點(diǎn)、以實(shí)際操作水平和工作實(shí)踐能力來(lái)考核學(xué)生能力的準則，最終體現了考核的客觀(guān)性與真實(shí)性。例如“天加空調班”的學(xué)生，某一門(mén)課程的總評成績(jì)，不但包括校內的學(xué)習成績(jì)，還要加入該生在天加公司頂崗實(shí)習期間的績(jì)效考核成績(jì)，引入“日常行為”、“6S”、“TMP”、“工作效率”、“工作態(tài)度”、“質(zhì)量”、“成本控制”、“工藝”及“合理化建議”等評價(jià)項目，課程總評成績(jì)?yōu)樾群推髽I(yè)成績(jì)加權后的結果；形成了能力素質(zhì)評價(jià)為導向的評價(jià)機制，體現了校企合作辦學(xué)的特點(diǎn)。
三、打造專(zhuān)兼職教師一體教學(xué)團隊是專(zhuān)業(yè)特色的關(guān)鍵
在我們合作辦學(xué)的實(shí)踐過(guò)程中，堅持樹(shù)立以企業(yè)為中心的理念，重點(diǎn)打造一批技術(shù)過(guò)硬的專(zhuān)兼職教師隊伍團隊；制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)兼職教師團隊由學(xué)院本專(zhuān)業(yè)教師和企業(yè)經(jīng)驗豐富的高級知識分子、某一領(lǐng)域的專(zhuān)家，以及生產(chǎn)一線(xiàn)的工程技術(shù)人員、管理人員等各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才組成，這樣的團隊對于學(xué)校而言有利于促進(jìn)專(zhuān)業(yè)“雙師”結構師資隊伍建設和課程建設；對于企業(yè)而言，培養的學(xué)生其職業(yè)能力就業(yè)崗位更為貼近。我們采取“走出去、請進(jìn)來(lái)”的方法，形成了以專(zhuān)業(yè)帶頭人和企業(yè)高級技術(shù)人員、骨干教師為一體的“專(zhuān)兼職”的優(yōu)秀教學(xué)團隊。
�。ㄒ唬白叱鋈ァ�。在與企業(yè)合作過(guò)程中，學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習的同時(shí)，學(xué)校選送專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)參加頂崗實(shí)踐或同步到企業(yè)做訪(fǎng)問(wèn)工程師工作；教師在企業(yè)工作過(guò)程中，通過(guò)企業(yè)實(shí)踐工作開(kāi)展科研，既為企業(yè)解決一些實(shí)際問(wèn)題，提高實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能，又能更快更好地接觸到最新的技術(shù)、產(chǎn)品或其他前沿的科技成果；同時(shí)參與企業(yè)的員工培訓，通過(guò)交流學(xué)習，提高企業(yè)兼職教師的執教能力。在讓專(zhuān)業(yè)教師具備一線(xiàn)工作經(jīng)驗，參與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，提高實(shí)踐教學(xué)的針對性和實(shí)效性的。同時(shí)，選派骨干專(zhuān)職教師外出進(jìn)修和學(xué)歷提升促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)和科研水平的整體提升。
�。ǘ罢堖M(jìn)來(lái)”。兼職教師是專(zhuān)兼職教師團隊中不可或缺的重要組成部分，由行業(yè)和合作企業(yè)為本專(zhuān)業(yè)提供經(jīng)驗豐富的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才擔任兼職教師，他們傳授的課程實(shí)踐性強、應用性強，授課時(shí)還與學(xué)生分享實(shí)際經(jīng)驗及行業(yè)的最新信息，并且帶來(lái)了大量的區域人才需求信息，增強了學(xué)生就業(yè)學(xué)習的針對性；同時(shí)每年還定期給專(zhuān)職教師進(jìn)行新技術(shù)培訓，提升專(zhuān)職教師的技術(shù)水平�！疤旒又评�、空調設備維修與運行管理”、“天加風(fēng)機盤(pán)管、空調箱生產(chǎn)操作規范”、“三菱重工多聯(lián)機安裝與維修”、“三菱重工E-solution空調設計軟件應用”、“維護PC技術(shù)軟件的應用”等相關(guān)專(zhuān)業(yè)特色課程基本都由企業(yè)技術(shù)人員來(lái)承擔教學(xué)任務(wù)，取得了良好的教學(xué)效果。團隊中兼職教師比例達到68%,企業(yè)兼職教師專(zhuān)業(yè)課程的上課比例達到了73%。值得一提的是三菱重工空調系統（上海）有限公司2010年從上海和日本本部選派了5名高級技術(shù)人員到學(xué)院?jiǎn)为殲楸緦?zhuān)業(yè)教師進(jìn)行90學(xué)時(shí)的三菱重工多聯(lián)機技術(shù)及安裝維修的技術(shù)培訓師的培訓，制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教師全部通過(guò)考核并受聘擔任三菱重工空調系統多聯(lián)機技術(shù)及安裝維修的技術(shù)培訓師。
四、校企共建實(shí)訓基地，實(shí)現就業(yè)與社會(huì )服務(wù)一體是專(zhuān)業(yè)特色的本質(zhì)
校內生產(chǎn)性實(shí)訓基地是開(kāi)展校內實(shí)踐教學(xué)的基本條件，其建設離不開(kāi)行業(yè)和企業(yè)的支持和協(xié)助；根據“中級制冷工”、“制冷工操作證”、“預算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業(yè)資格考試大綱中對實(shí)訓的要求，結合專(zhuān)業(yè)培養方案對實(shí)踐性教學(xué)的要求，我們不斷完善職業(yè)技能等級資格教學(xué)考試實(shí)訓基地的建設。2009年學(xué)院提供場(chǎng)地和基礎設施建設，天加空調設備有限公司提供了一條完整的風(fēng)機盤(pán)管生產(chǎn)線(xiàn)及配件，建成了院內天加空調設備生產(chǎn)實(shí)訓基地，企業(yè)提供生產(chǎn)作業(yè)指導書(shū)，并選派技術(shù)人員到學(xué)�，F場(chǎng)指導專(zhuān)職教師和學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)。這個(gè)院內生產(chǎn)性實(shí)訓基地既是學(xué)生實(shí)訓場(chǎng)所，也是天加空調設備有限公司員工崗前培訓中心；學(xué)生在“校中廠(chǎng)”內是雙重身份，既是在校學(xué)生，也是企業(yè)的準員工；合作企業(yè)既是專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓基地，也是開(kāi)展工學(xué)結合、對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能訓導的重要場(chǎng)所；實(shí)現了校內教學(xué)場(chǎng)地企業(yè)化、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地教學(xué)化，即“廠(chǎng)中有校，校中有廠(chǎng)”[3]。2010屆 “天加空調班”畢業(yè)后，通過(guò)雙向選擇共有50%學(xué)生被天加公司錄用為正式員工，其他學(xué)生在人才市場(chǎng)的招聘過(guò)程中得到企業(yè)的青睞，就業(yè)率100%。
2010年世界知名企業(yè)日本三菱重工下屬空調系統（上海）有限公司以校企合作方式在我院與制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)共同建立了三菱重工·江蘇經(jīng)貿中央空調技術(shù)培訓中心。培訓中心由企業(yè)提供全部最先進(jìn)的三菱重工VRV空調設備與檢修設備，學(xué)院提供最先進(jìn)的教學(xué)配套設施。培訓中心既是我院制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的多聯(lián)機實(shí)訓基地，同時(shí)也是三菱重工空調系統（上海）有限公司人才儲備和培訓基地。每年開(kāi)展6期近200人針對三菱重工空調系統（上海）有限公司K-POINT店及經(jīng)銷(xiāo)商技術(shù)人員等員工的“三菱重工多聯(lián)機空調系統安裝技術(shù)”、“三菱重工多聯(lián)機空調設備初級維修技術(shù)”的多聯(lián)機安裝維修培訓證書(shū)上崗前培訓；同時(shí)也開(kāi)展了對三菱重工多聯(lián)機用戶(hù)“三菱重工多聯(lián)機使用維護規范”的技術(shù)培訓。對“三菱重工空調班”的學(xué)生開(kāi)設了“三菱重工多聯(lián)機空調技術(shù)與設計選型”的課程和多聯(lián)機安裝維修培訓證書(shū)的技術(shù)培訓，旨在借助三菱重工多聯(lián)機空調這個(gè)平臺，拓寬本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道，提升學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。
通過(guò)校企雙向介入、雙向兼職、雙向保障、雙向互補實(shí)現了深度融合；借助知名企業(yè)的平臺，使本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)渠道、就業(yè)質(zhì)量得到充分的保證；同時(shí)充分利用合作辦學(xué)實(shí)訓基地的資源，開(kāi)展形式多樣、時(shí)間機動(dòng)靈活的本專(zhuān)業(yè)的職業(yè)資格和技能的培訓，滿(mǎn)足企業(yè)和地區不同層次、不同類(lèi)型職業(yè)資格和技能的培訓需求，也取得了良好的社會(huì )效應和經(jīng)濟效益；制冷與空調技術(shù)專(zhuān)業(yè)在校企融合教育模式下，必將會(huì )走出一條適合本專(zhuān)業(yè)地方發(fā)展的、培養區域行業(yè)高素質(zhì)高技能人才的特色之路。
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