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出國留學(xué)如何選擇寄宿家庭
隨著(zhù)中國國力的持續提升，越來(lái)越多的家長(cháng)選擇將小孩送到國外去接受中學(xué)和大學(xué)教育。這些出國留學(xué)生中，一部分選擇住在所在學(xué)校提供的宿舍（公寓）中，也有一部分選擇住在當地居民提供的家庭寄宿，以提高其外語(yǔ)水平，了解當地文化，更好地融入當地。選擇這類(lèi)家庭寄宿的初衷，無(wú)可厚非。但從其實(shí)際效果來(lái)看，還存在不少現實(shí)中的問(wèn)題和認識上的誤區，不僅遠未達到學(xué)生和家長(cháng)入住前的預期目標，而且還給學(xué)生本人帶了不少負面影響。
第一，學(xué)生們來(lái)海外留學(xué)的目的，是提高其專(zhuān)業(yè)知識水平，真正了解當地文化和語(yǔ)言。人以類(lèi)聚，物以群分，只有與有知識有文化的家庭住在一起，才能真正起到提升的作用。如同會(huì )說(shuō)中文的人不一定有中高層次文化水平和素養一樣，在海外，并不是每一個(gè)會(huì )說(shuō)英文的人都是中高級知識分子、工商業(yè)巨子或政治精英，能給留學(xué)生帶來(lái)提升。與普通的社會(huì )中低層家庭住在一起，的確可以學(xué)些這個(gè)階層所使用的語(yǔ)言，但對學(xué)生本人的提高又有多少幫助呢？
選擇家庭住宿，一定要看該家庭成員的教育程度和文化素養等，而不能盲目地認為，與當地人呆在一起就一定能夠提升自己的語(yǔ)言水平。與大學(xué)教授住在一起和與普通工人住在一起，耳濡目染的效果，一定會(huì )大不相同。更為重要的是，與中高層次家庭住在一起，學(xué)生們可以學(xué)習其學(xué)習工作方式、思維習慣，進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，甚至為其今后的進(jìn)一步深造或就業(yè)，帶來(lái)意想不到的機會(huì )等。近朱者赤，只有與高層次的人家住在一起，才能達到這些留學(xué)生們選擇家庭住宿的最初目的。
第二，與當地的人家住在一起，學(xué)生們還面臨著(zhù)一個(gè)問(wèn)題：飲食問(wèn)題。除非從小就生活在國外，否則這些來(lái)海外接受中學(xué)或大學(xué)教育的中國學(xué)生的第一飲食仍然會(huì )是中餐。據眾多長(cháng)期生活在海外的華人華僑講，只要青少年時(shí)代主要以中餐為主要飲食的人，即使在海外生活了50年甚至更久，他們依然會(huì )覺(jué)得中餐是最好吃的，中餐是其天然的第一飲食。這也是海外眾多的中國商店的主要顧客，仍然是中國人的原因。中國人可以吃西餐，但無(wú)法頓頓吃，長(cháng)期吃，西餐只能起點(diǎn)綴和輔助的作用，偶爾吃吃，是很享受的一件事，倘若長(cháng)期吃的話(huà)，就接受不了。以外國人為主的當地寄宿家庭，按照他們飲食的標準和做法，為學(xué)生們提供的早晚餐，很少有能真正適合這些學(xué)生的胃口的。學(xué)生們長(cháng)期吃自己不喜歡的飲食，一是會(huì )影響到其身體健康和心情，二是由此會(huì )影響到其學(xué)習質(zhì)量和整個(gè)留學(xué)效果。
第三，既然如此，海外留學(xué)生應當選擇什么樣的家庭寄宿呢？筆者經(jīng)過(guò)大量的調查研究，認為最佳的寄宿家庭應當具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.該家庭的成員一定要是接受過(guò)良好的教育，處于社會(huì )中高層次的家庭，懂當地語(yǔ)言，尤其是學(xué)術(shù)語(yǔ)言。
2.能夠提供正宗的中餐服務(wù)，食是人之第一需求，長(cháng)期吃不好會(huì )影響身體健康和學(xué)業(yè)成績(jì)。
3.能夠提供及時(shí)周到的監護服務(wù)，海外留學(xué)生尤其是低齡留學(xué)生，正處于由未成年到成年人的過(guò)度階段，身心都還不成熟，在實(shí)際留學(xué)學(xué)習生活中會(huì )遇到各種各樣的困難，需要有人像其父母一樣對其關(guān)心照顧，代表其父母與當地學(xué)校聯(lián)絡(luò )等，提供及時(shí)周到準確的服務(wù)。
4.最好能與其他來(lái)自中國的學(xué)生住在一起。有人認為與中國學(xué)生住在一起無(wú)法提高外語(yǔ)水平，但其實(shí)這是一種誤區。學(xué)習最根本的是取決與學(xué)習者本人，沒(méi)有出過(guò)國的人只要自己堅持不懈的努力，也照�？梢园淹庹Z(yǔ)學(xué)得很好。相反，在國外生活了幾十年但不會(huì )說(shuō)當地語(yǔ)言的華人，不在少數。如果只會(huì )說(shuō)日常的工薪階層所說(shuō)的語(yǔ)言，無(wú)法學(xué)習正規的專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言，那還是無(wú)法達到提升其學(xué)習成績(jì)的目的。況且，與中國學(xué)生在一起，生活上也可以相互照應�，F在是網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，可以學(xué)習的資料和信息很多，海外留學(xué)生要學(xué)習的是能夠上臺面的正規的高級別專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言和詞匯。
5.生活在海外的接受過(guò)良好教育的華人家庭或組織，可以起著(zhù)很好地橋梁作用，既能起到留學(xué)生監護人的作用，又能協(xié)助其提升專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)水平，為其提供美味中餐，還能幫助這些學(xué)生們盡快融入當地，參加社區活動(dòng)等。
6.以連鎖經(jīng)營(yíng)為模式，為海外留學(xué)生提供標準的寄宿、監護、選擇學(xué)校、申請專(zhuān)業(yè)和規劃未來(lái)職業(yè)等服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性組織/公司，將在海外留學(xué)生的學(xué)習、生活中，起著(zhù)越來(lái)越重要的作用。這種專(zhuān)業(yè)性組織/公司，克服了傳統家庭寄宿的弊端，由處于社會(huì )中上層的專(zhuān)業(yè)人士尤其是優(yōu)秀華人華僑按照統一的標準運營(yíng)，像酒店一樣提供標準的食宿，會(huì )讓留學(xué)生們在享受中華美味的同時(shí)，學(xué)習專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，真正提升學(xué)習水平，說(shuō)行話(huà)，達到留學(xué)初衷。這種模式是一種大趨勢，優(yōu)勢明顯。
總之，無(wú)論是留學(xué)生本人還是其家長(cháng)，在出國之前，在選擇未來(lái)的住宿地點(diǎn)時(shí)，一定要深入了解各種住宿方式的利弊，選擇最適合學(xué)生成長(cháng)的寄宿環(huán)境，是巨額的教育投資物有所值。
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