酒店總經(jīng)理職責
1、全權負責處理酒店的全盤(pán)工作,領(lǐng)導全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門(mén)的工作。
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標,領(lǐng)導制定規章制度和服務(wù)操作規范,規定各級員工的職責并監督執行,主持酒店會(huì )議,審批酒店對內、對外的重要文件。
3、負責規劃建設企業(yè)文化,營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍。
4、領(lǐng)導制定酒店系列服務(wù)價(jià)目,制定市場(chǎng)拓展計劃,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度和營(yíng)業(yè)計劃的完成情況,努力使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
5、建立健全酒店組織系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化,協(xié)調各部門(mén)及下屬之間的關(guān)系,創(chuàng )造一個(gè)高效率運行的酒店工作系統。
6、健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表;檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況;督促和監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作;檢查收支情況,檢查應收賬款和應付賬款,指導財務(wù)管理工作。
7、有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,領(lǐng)導質(zhì)檢工作。
8、與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要賓客。
9、抓好思想政治教育工作,打造優(yōu)秀的、團結的管理團隊。以身作則,關(guān)心員工,增強酒店凝聚力。
10、指導培訓工作,培養人才,指導各部門(mén)工作,提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
11、對酒店的設施設備維護保養及安全管理負責。
12、選聘、任免總監級(含)以下員工,對助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當的建議權。決定酒店的機構設置、員工編制及重要變革與人員變動(dòng)。領(lǐng)導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調動(dòng)等工作。
13、負責與政務(wù)部門(mén)溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。
14、對上向公司董事會(huì )負責。
15、完成上級交辦的其他工作。
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