職場(chǎng)媽媽急燒美食之宮保雞丁作文

職場(chǎng)媽媽急燒美食之宮保雞丁作文

　　作為一名職場(chǎng)媽媽?zhuān)�要做到工作家庭兩不誤，難��！特別是中午時(shí)分，耳邊是孩子喊餓，又想做出營(yíng)養美味的菜肴來(lái)，的確是一大挑戰！經(jīng)過(guò)學(xué)習實(shí)踐，本人練就幾款 “急燒”菜，獻給奮戰在職場(chǎng)的辣媽們，首先是宮保雞丁篇。

　　原材料：雞脯肉一塊、黃瓜一根、淀粉、醋、老抽、生抽、糖、鹽

　　準備好了嗎？現在就開(kāi)始吧！

　�。�1） 先把雞脯肉切成丁，放適量淀粉攪拌均勻，黃瓜切��；

　�。�2） 醋、糖各一勺，老抽大半勺，生抽兩勺，鹽少許，淀粉少許，以上材料放入小碗攪勻；

　�。�3） 把油燒熱，放4-5顆花椒爆鍋，放入雞脯肉丁，翻炒幾下，盛入盤(pán)中；

　�。�4） 再將黃瓜丁倒入底油中，翻炒幾下，加入剛才炒好的雞脯肉丁，最后加入小碗中的料汁，炒勻，出鍋�。ê挂粋�(gè)，老抽放多了，顏色有些重）

　　宮保雞丁酸甜可口，再炒個(gè)青菜，葷素搭配，營(yíng)養健康，前后不用半小時(shí)，看著(zhù)孩子大口大口的吃飯，職場(chǎng)媽媽再辛苦心里也是甜的！

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