酒店安全責任書(shū)范文
為規范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書(shū)：
一、嚴格遵守來(lái)訪(fǎng)登記制度。到酒店入住的人員，服務(wù)員需嚴格遵守來(lái)訪(fǎng)登記制度。因服務(wù)員不登記而放來(lái)訪(fǎng)人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現房間設備、物品有損壞、遺失，客房外賣(mài)物品沒(méi)能登記，沒(méi)能發(fā)現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時(shí)巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧懠捌渌闆r;5、設備、設施是否損壞。特別留意客房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧�，勸導閑雜人員離開(kāi)樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負責人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
五、責任區域發(fā)生火警，應立即報告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報，控制現場(chǎng)，保證向外準確聯(lián)絡(luò )。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書(shū)面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過(guò)，及時(shí)向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交接班制度。當班時(shí)認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書(shū)面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。
八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)完好，垃圾筒內無(wú)過(guò)量垃圾、無(wú)危險品及明火存在，若因工作不細致而出現事故，pa部員工承擔50%責任，領(lǐng)班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。
十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電，開(kāi)水器，煤氣開(kāi)關(guān)，如果因此造成各種事故，或者酒店財產(chǎn)損失，一切后果由部門(mén)當班人員負責(管理人員負50%責任，員工40%。)餐廳廚師長(cháng)對酒店所有食品衛生付全部責任，采購員對所有食品采購出現事故付全部責任。
十一、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;部門(mén)第一負責人負40%責任。
十二、各部門(mén)應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門(mén)員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門(mén)第一負責人負50%責任。
十三、部門(mén)負責人、領(lǐng)班應在班前會(huì )上強調本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則部門(mén)負責人負50%責任，領(lǐng)班負40%責任。
十四、員工若因維護酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無(wú)關(guān)。
十六、工程部對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時(shí)維修。否則，出現安全事故 責任自負。
十七、保安部遵守外圍巡查及停車(chē)指揮規定，保持停車(chē)場(chǎng)時(shí)刻有人巡視，做好車(chē)輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠導致刮車(chē)或重大事件，部門(mén)負責人負40%責任，當班人負40%責任。
十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責任人，酒店出現消防及安全責任事故，負主要責任。
十九、當班值班經(jīng)理須在當值期間對各部門(mén)安全責任區域進(jìn)行巡視，檢查，記錄，如無(wú)檢查，巡視造成安全事故，對當次事故負40%責任。
二十 、若一年內本部門(mén)無(wú)責任事故發(fā)生，年終考評給與部門(mén)獎勵。
二十一 、本責任書(shū)一式兩份，同具法律效力。
二十二 、本責書(shū)自簽訂之日起生效。
附件(一)
為確保酒店經(jīng)營(yíng)管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災事故的發(fā)生，特簽定本《消防安全責任書(shū)》。
1. 總經(jīng)理是酒店安全,消防第一責任人;其他人員根據分工不同分別是各自分管區域的消防安全第一責任人�？偨�(jīng)理承擔因工作失誤導致事故的領(lǐng)導責任(對當次事故負10%責任。)。
2. 在消防工作中要積極貫徹“預防為主，防消結合”的方針，做好本部門(mén)的火災預防工作。
3. 定期組織本部門(mén)范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。
4. 組織本部門(mén)員工加強學(xué)習安全防火業(yè)務(wù)理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。
5. 組織本部門(mén)員工認真學(xué)習、貫徹各項消防安全制度和規定。
6. 一旦發(fā)生火災、安全事故，要積極組織本部門(mén)員工進(jìn)行撲救，確保消防萬(wàn)無(wú)一失。
7. 部門(mén)負責人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責任書(shū)，做到制度層層落實(shí)，責任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產(chǎn)安全;若因部門(mén)負責人未于下屬簽訂責任書(shū)而發(fā)生事故的，部門(mén)負責人承擔全部責任。
8. 各級之間簽定的消防安全責任書(shū)必須明確劃分責任區域和責任人，并統一將消防器材放置在固定的地點(diǎn)，做到定期檢查、學(xué)會(huì )使用。
9. 凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規及本規定而引起火災或其它事故，由肇事人或肇事部門(mén)消防安全責任人負全部刑事責任及經(jīng)濟損失。
10. 此責任書(shū)一式兩份。
11. 酒店保安部門(mén)負責人制訂酒店長(cháng)、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長(cháng)、短期消防、安全檢查制度，若因沒(méi)制訂以上制度造成安全事故，責任由部門(mén)負責人承擔。
12. 本責任書(shū)自簽訂之日起生效。
酒店負責人簽字：
年 月 日年 月 日
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