元宵節的健康養生方法

元宵節的健康養生方法

　　在平平淡淡的學(xué)習中，大家最不陌生的就是知識點(diǎn)吧！知識點(diǎn)也可以通俗的理解為重要的內容。想要一份整理好的知識點(diǎn)嗎？下面是小編為大家整理的元宵節的健康養生方法知識點(diǎn)，歡迎閱讀與收藏。

　　一、元宵節如何養生

　　1.做適當的體育運動(dòng)，提高免疫力。

　　慢跑、多伸伸懶腰，也可以練一些簡(jiǎn)易養生功，如：“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。

　　2.注意性生活。

　　《養性延命錄中》說(shuō)：“春三日一施精……”，《子都經(jīng)》說(shuō)：“施泄之法，須當弱入強出�！彼自�(huà)說(shuō)：“出時(shí)如賽跑，入時(shí)如散步”，此言得之。

　　3.飲食要合理科學(xué)。

　　春令木旺土衰，脾胃弱。切忌暴飲暴食，宜清淡，多食五谷雜糧，不要飲食過(guò)冷過(guò)熱，大怒后不食，飯后不要做劇烈運動(dòng)，注意食后散步消食。多吃棗，適當補蜂蜜、山藥、銀耳、沙參。

　　4.要注意攝養精神。

　　春氣通于肝，肝喜調達疏泄，惡抑郁。要保持情緒穩定�！渡儆薪�(jīng)》上說(shuō)：“少思、少念、少欲、少事、少語(yǔ)、少笑、少愁、少樂(lè )、少喜、少怒、少好，少惡，行此十二少，養生之都契也�！膘o心養性，使肝氣有升有節，有益身心，勿使肝氣生發(fā)太過(guò)或不升而郁結。

　　5.要繼續進(jìn)行春捂防春寒，防止風(fēng)濕。

　　雨水前后，氣溫水有所回升，但相對比較寒冷。天氣變化不定，是全年寒潮出現過(guò)程最多的時(shí)節之一，伴有嚴重的“倒春寒”現象，有春寒凍死牛的說(shuō)法。而此時(shí)氣溫回升，人的毛孔開(kāi)始擴張，當冷空氣突然來(lái)臨，易使人患病。因此，除心氣平和外，還要要繼續進(jìn)行春捂防春寒，防止風(fēng)濕。

　　二、元宵節飲食禁忌

　　過(guò)元宵節就得吃元宵，這和過(guò)中秋節吃月餅一樣，寓意團團圓圓和圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的時(shí)候要特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　　另外，吃元宵要當心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重對潰瘍面的刺激�！秱�寒論》特別囑咐說(shuō)，當人大病初愈，或者病剛剛好的時(shí)候，應該“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。

　　三、元宵節吃湯圓的健康養生建議

　　湯圓油脂含量高

　　湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態(tài)油脂。米飯、饅頭是幾乎沒(méi)有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來(lái)做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開(kāi)發(fā)了用黃油的產(chǎn)品，但從飽和脂肪角度來(lái)說(shuō)，含量更甚于豬油。近年來(lái)的新時(shí)尚，是用植物奶油，或者說(shuō)是氫化植物油產(chǎn)品替代黃油和豬油，但這種產(chǎn)品帶來(lái)的健康效果，要比豬油和黃油還糟糕得多。

　　芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀(guān)。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過(guò)去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個(gè)湯圓，就相當于吃1盤(pán)炒菜的油。

　　建議1：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點(diǎn)油。否則，過(guò)多的脂肪和熱量是不可避免的。

　　巧克力餡營(yíng)養價(jià)值低

　　餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類(lèi)原料營(yíng)養價(jià)值較高，豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，巧克力餡的營(yíng)養價(jià)值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類(lèi)似的問(wèn)題。至于咸肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。

　　湯圓屬精白主食

　　簡(jiǎn)單地說(shuō)，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類(lèi)來(lái)看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類(lèi)食品是用糯米來(lái)做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。

　　建議2：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。

　　糯米補脾胃益肺氣

　　元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

　　元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　選擇餡料有講究

　　餡料中有芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類(lèi)原料營(yíng)養價(jià)值較高，豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，巧克力餡的營(yíng)養價(jià)值最低。湯圓的陷料甜咸都有，無(wú)論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會(huì )使用豬油，影響慢行疾病患者病情。另外甜餡常會(huì )使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會(huì )加重腎臟病患者病情，應特別注意。因此，人們可以根據餡料選擇元宵。

　　相信看了上述介紹后，你一定學(xué)到了很多吧，對的，元宵節這一天其實(shí)也是一個(gè)節氣上的變化，就是金蟄來(lái)了，我們在這個(gè)節氣里要多注意春捂，同時(shí)也要適當的鍛煉身體。最后祝大家身體健康元宵節快樂(lè )。

　　元宵節為什么要吃湯圓

　　“元宵”作為食品，在中國也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢(qián)不得回�！�

　　元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

　　糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實(shí)心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

　　傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。

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