夏季養生有什么小竅門(mén)

夏季養生有什么小竅門(mén)

　　一、夏季養生的注意事項

　　立夏以后，天氣轉熱，人的心神易受到擾動(dòng)，出現心神不寧。因此，人們要格外重視精神的調養，加強對心臟的保養，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。立夏后易氣虛血熱，消化功能下降，在飲食上需多加注意，根據體質(zhì)進(jìn)行食補才能避免身體虧損消瘦。

　　1、起居有度增加午睡

　　中醫認為“夏氣與心氣相通”，立夏養生要注意早睡早起，重視“靜養”，避免運動(dòng)過(guò)后大汗淋漓，“汗”出傷陽(yáng)。起床前可以做幾個(gè)小動(dòng)作，有利于增強體質(zhì)，養護心臟。立夏時(shí)天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1點(diǎn)到3點(diǎn)氣溫最高，人容易出汗，午飯后，消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。

　　對中午不能午休的上班族來(lái)說(shuō)，午間時(shí)分可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )或閉目養神30~50分鐘。午睡時(shí)間要因人而異，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜，時(shí)間過(guò)長(cháng)讓人感覺(jué)沒(méi)有精神。睡覺(jué)時(shí)不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺(jué)，以防著(zhù)涼受風(fēng)而生病。

　　2、注意保暖不貪涼

　　對大多數人特別是關(guān)節患者來(lái)說(shuō)，夏季應該避免貪涼，不用或適度使用空調和風(fēng)扇。在工作場(chǎng)合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，盡量不用空調或適當調高溫度。最好常備一件長(cháng)袖衣，隨外界環(huán)境隨時(shí)加減衣服。一旦感冒不可輕易用發(fā)汗藥物，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發(fā)作。

　　3、開(kāi)空調要適度

　　空調的出現，確實(shí)讓大家涼爽了一把，但有人嘆空調過(guò)度卻惹來(lái)了感冒，對養生不利。如果一直呆在有空調的房間里或車(chē)里，出外時(shí)身上可能會(huì )出汗，一旦重新進(jìn)入較冷的房間里，毛孔突然閉塞會(huì )引發(fā)“熱傷風(fēng)”。此外，夏季養生還需注意的是，長(cháng)期直吹風(fēng)扇或空調也不好，直吹處會(huì )引發(fā)關(guān)節肌肉疼痛，面部甚至會(huì )引發(fā)面癱。貪涼易引來(lái)小毛病，所以平時(shí)養生應避免過(guò)度地使用這些降溫的電器，要適當地開(kāi)風(fēng)透氣，同時(shí)避免在露天過(guò)道有穿堂風(fēng)處睡覺(jué)。

　　4、切勿久坐少動(dòng)

　　夏季炎熱的天氣加上艷陽(yáng)高照，很多人都不愿意出外活動(dòng)，最喜歡做的是待在房間嘆空調。然而過(guò)度蝸居，久坐少動(dòng)，不只抗病能力下降，還會(huì )讓自己長(cháng)出一身贅肉�！吧�命在于運動(dòng)”，夏季也需運動(dòng)養生。利用任何機會(huì )活動(dòng)、運動(dòng)，如跳舞、打拳、游泳、快走等，室內運動(dòng)可選擇健身操、瑜伽等。夏季運動(dòng)養生，要注意避開(kāi)烈日暴曬，出汗過(guò)多損傷津氣，可以選擇清晨或黃昏開(kāi)展運動(dòng)鍛煉，樹(shù)蔭下是運動(dòng)的好去處。

　　5、飲食調養補脾護心

　　立夏過(guò)后，溫度逐漸攀升，人們就會(huì )覺(jué)得煩躁上火，食欲也會(huì )有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

　　二、夏季養生食療的方法

　　下面為大家介紹幾種適合立夏節氣養生食療的秘法：

　　1、蓮子豬肚

　　原料：豬肚子1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

　　制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內，用線(xiàn)縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透；后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤(pán)中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

　　功效：益氣補虛、健脾益胃。

　　應用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無(wú)力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。

　　2、枸杞肉絲

　　原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。。

　　制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲；熟青筍切成同樣長(cháng)的細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放 人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

　　功效：補血滋陰、抗老益壽。

　　應用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽(yáng)萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等而屬陰血虧虛者。

　　3、玄參燉豬肝

　　原料：玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、細蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。

　　制作：將豬肝洗干凈，與玄參同時(shí)放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時(shí)后，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕淀粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

　　功效：滋陰、養血、明目。

　　應用：肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風(fēng)流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲癥，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。

　　4、荷葉荔枝鴨

　　原料：鴨子1只(約1000-1500克)，荔枝250克，瘦豬肉100克，熟火腿25克，鮮荷花1朵，料酒、細蔥、生姜、味精、精鹽、清湯各適量。

　　制作：將鴨子宰殺后，除盡毛，剁去嘴、腳爪，從背部剖開(kāi)，清除內臟，放入沸水鍋中汆一下，撈出洗干凈，荷葉洗凈，掰下花瓣疊好，剪齊兩端，放開(kāi)水中氽一下?lián)谱�；荔枝洗凈切成兩半，去掉殼和核；將火腿切成丁，豬肉洗凈切成小塊；生姜、細蔥洗凈后，姜切片，蔥切節。取蒸盆一個(gè)，依次放入火腿、豬肉、鴨、蔥、姜、精鹽、料酒，再加入適量開(kāi)水，上籠蒸至爛熟，去掉姜、蔥，撇去湯中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清湯，稍蒸片刻即成。

　　功效：滋陰養血、益氣健脾、利水消腫。

　　應用：陰血虧虛、氣陰兩虛所致的神疲氣短、形體消瘦、煩熱口渴、骨蒸勞熱、午后低燒、不思飲食、消化不良、干嘔呃逆、干咳少痰、小便不利、肢體浮腫、貧血等。

　　5、鯽魚(yú)黃芪湯

　　原料：鮮鯽魚(yú)200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

　　制作：將鯽魚(yú)剖除內臟，摳去腮，洗干凈；黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口；生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時(shí)，再下鯽魚(yú)同煮，待魚(yú)熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

　　功效：補中益氣、升舉內臟。

　　應用：中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。

　　6、沙參百合鴨湯

　　原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

　　制作：先將鴨肉洗干凈，切成小塊；百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。

　　功效：滋陰清熱、潤肺止咳。

　　應用：肺陰虧虛所致的干咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等。