幼兒食物教學(xué)示范案例

幼兒食物教學(xué)示范案例

　　第一篇:《說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的食物》

　　說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的食物

　　活動(dòng)目標:

　　1、 愿意說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的食物。

　　2、 知道不同的食物有不同的口味。

　　活動(dòng)準備:

　　1、 水果若干。

　　2、 教學(xué)掛圖、幼兒用書(shū)《我喜歡吃的食物》。

　　活動(dòng)重點(diǎn):

　　愿意說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的食物。

　　活動(dòng)難點(diǎn):

　　知道不同的食物有不同的口味。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　1、 回憶交流:

　　——“想想自己最喜歡吃什么,它是什么味道的?”

　　2、 摸摸猜猜:

　　——“摸摸是什么水果?為什么?”

　　活動(dòng)二:

　　香噴噴的面包(語(yǔ)言、藝術(shù))

　　活動(dòng)目標:

　　1、鞏固對各種常見(jiàn)顏色的認識,說(shuō)出它們的名稱(chēng)。

　　3、 活動(dòng)中感受色彩調和之美。

　　活動(dòng)準備:

　　1、 在黃、綠、藍、白等水粉顏料內調入少許漿糊,盛在小罐里,每個(gè)小罐內放一小勺。

　　2、 幼兒用書(shū)《香噴噴的面包》.

　　活動(dòng)重點(diǎn):

　　鞏固對各種常見(jiàn)顏色的認識。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　1、想象果醬的顏色:

　　教師當面包師,將“切片面包”打開(kāi),示范做面包:

　　——面包里凃些什么果醬好吃呢?

　　“黃色的是什么醬?獼猴桃醬是什么顏色的?哪一種是草莓醬呢?”

　　2、幼兒操作:

　　將兩片“面包”打開(kāi),往“面包”上涂抹果醬:任選1~2種顏料,用小勺舀少許,四散地放在面包上涂抹,在加上白色的奶油醬后,把兩片“面包”合攏。

　　烤“面包”:用手心在“面包”上邊轉邊說(shuō):烤面包,烤面包,面包烤得噴噴香。

　　夾“面包”:將面包打開(kāi)會(huì )發(fā)現顏色已調和成美麗的淺色花紋,然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚(yú)、肉夾進(jìn)“面包”內。

　　第二篇:《好吃的食物(創(chuàng )意說(shuō)明)》

　　活動(dòng)標題：好吃的食物

　　圖片：

　　材料呈現：彩色紙、幼兒操作包、廢舊材料、實(shí)物糖果、超市廣告畫(huà)、蔬菜的實(shí)物、照片等

　　過(guò)程說(shuō)明：

　　我們將“好吃的食物”中五個(gè)小主題以不同的房屋造型組合成生活的場(chǎng)景，其中有“菜場(chǎng)”、“營(yíng)養餐廳”（包括：在餐桌上）、“食品店”（包括：分果果）。

　　在“菜場(chǎng)”中我們將幼兒通過(guò)觀(guān)察，繪畫(huà)出的各種蔬菜和葷菜，按自己的分類(lèi)經(jīng)驗擺放成菜攤，并為每種食品標價(jià)，模擬買(mǎi)菜的場(chǎng)景。

　　在“營(yíng)養餐廳”中我們以大廚的形式展示了黃豆可以制作成各種美味的豆制品，來(lái)激發(fā)幼兒愛(ài)吃各種豆制品的愿望。并通過(guò)照片呈現牛奶的生產(chǎn)流程的示意圖，讓幼兒理解牛奶是從何而來(lái)的，利用幼兒收集的各種口味的牛奶盒，體會(huì )人們不斷創(chuàng )新新品種，使奶制品越來(lái)越多、越來(lái)越好吃。

　　“在餐桌上”我們用一次性餐盤(pán)和超市廣告畫(huà)讓幼兒通過(guò)剪貼來(lái)拼做營(yíng)養午餐，既能呈現幼兒園的每日營(yíng)養食譜，又嘗試為自己配菜，從而讓幼兒懂得有葷有素才是更有營(yíng)養的，鼓勵他們不挑食。在胡蘿卜拼盤(pán)上，讓幼兒通過(guò)想象，將不同形狀的胡蘿卜切片進(jìn)行自由組合，創(chuàng )作出餐桌藝術(shù)，感受中國食品文化的深厚底蘊。

　　在“食品店”中，我們讓幼兒帶來(lái)了自己喜歡吃的各種糖果，并分類(lèi)擺放，說(shuō)說(shuō)是什么口味的，同時(shí)也呈現了幼兒自制的糖果，進(jìn)行比較。收集各種趣味的糖果包裝盒，讓幼兒欣賞、觀(guān)察，從而感受自制食品包裝袋的樂(lè )趣。

　　教育價(jià)值：

　　這個(gè)主題墻的教育價(jià)值在于讓幼兒通過(guò)觀(guān)察、感受、欣賞、了解各種食品，知道它們都是有營(yíng)養的，讓幼兒從小養成不挑食的良好習慣。同時(shí)，通過(guò)收集、比較、制作、體驗好吃的食物是要通過(guò)仔細得選購、精心得烹飪、細心得包裝，才會(huì )凸顯食物的美味，并贏(yíng)得人們的喜歡。

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