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關(guān)于《連續丈量一杯熱水的溫度》課堂實(shí)錄
�。ň幷咛崾荆喝私贪孀匀坏谄邇浴稖y定物體溫度》教學(xué)）
�。ㄕn一開(kāi)始，教師從熱水瓶里倒出一杯熱水，叫一同學(xué)到臺前來(lái)測這杯水的溫度，復習以前學(xué)過(guò)的使用溫度計的方法）
師：誰(shuí)來(lái)看一下溫度是多少？
生：86度。
師：再請一位同學(xué)來(lái)看一下。
生：85度。
師：他們倆說(shuō)的不一樣，再來(lái)一位同學(xué)。
生：83度。
師：怎么三個(gè)人看了三個(gè)溫度？
生：這杯水的溫度已經(jīng)下降了。
師：一杯熱水，是不是總是固定在一個(gè)溫度？
生：不會(huì )的，溫度是會(huì )逐漸下降的。
師：這是一般人的常識，一杯熱水過(guò)了一會(huì )兒溫度會(huì )下降�，F在我提出一個(gè)問(wèn)題：假如每隔2分鐘丈量一下它的溫度，間隔相等的時(shí)間，溫度下降的規律將是怎樣的？
生：開(kāi)始時(shí)溫度下降得快，后來(lái)下降得慢，到水涼了，溫度不再下降了。
生：開(kāi)始時(shí)下降得慢，后來(lái)下降得快。
師：意見(jiàn)不一致了。（教師邊復述同學(xué)的意見(jiàn)邊簡(jiǎn)要板書(shū)）大家想一想，你同意哪種意見(jiàn)？是不是還有第三種可能：溫度下降是均勻的，比方每隔2分鐘都下降5℃？
生：我同意第一種。
師：還有哪些同學(xué)同意第一種意見(jiàn)？（大局部同學(xué)舉手）
師：有同意第二種意見(jiàn)的嗎？（少局部同學(xué)舉手）
師：有第三種可能嗎？（同學(xué)沒(méi)有人舉手）
�。ń處煱训谌N意見(jiàn)也板書(shū)在黑板上：“均勻下降”）
師：咱們看看這三種可能性到底哪種是正確的？
生：第一種對，開(kāi)始很熱，溫度會(huì )下降得快，后來(lái)有些涼了，下降得就慢了。
師：好，這是你的意見(jiàn)。這些估計都是在做科學(xué)實(shí)驗前做的預測，但還不能有充分的理由，特別是要用科學(xué)的數據來(lái)證明哪一種假設是規律。所以，下面我們來(lái)實(shí)際測一測，看一看哪種意見(jiàn)是正確的，只有通過(guò)科學(xué)實(shí)驗驗證了的才算是真理。
師：過(guò)一會(huì )兒我給每組一杯熱水，溫度計先不要放進(jìn)去，我統一發(fā)口令，大家一齊把溫度表放過(guò)去。每組3個(gè)同學(xué)輪流負責拿溫度計，觀(guān)察丈量，一個(gè)同學(xué)記錄。注意在輪流移交時(shí)溫度計不要離開(kāi)水面，不然就不準確了。每到2分鐘，我提前10秒鐘數倒數，10、9、8、7、6、5、4、3、2、l到，這時(shí)你們趕緊把溫度記住，記錄在表格上。開(kāi)始時(shí)溫度先升高，到一定高度停了，組長(cháng)舉一下手，表示已達到頂點(diǎn)。大家都達到頂點(diǎn)了，我再計時(shí)，此時(shí)溫度記在“0”分鐘格內，然后依次記錄。
�。ń處熃o每組杯子里倒熱水）
師：好，把溫度計放進(jìn)去。（同學(xué)動(dòng)手，把溫度計放進(jìn)杯子里，待各組組長(cháng)都舉起手，教師發(fā)令：好，開(kāi)始�。┌褎偛诺臏囟扔涗浽凇�0”分鐘格內。
�。ㄍ瑢W(xué)觀(guān)察溫度計變化）
師：注意手拿住了，假如累了，把手支在桌上。
師：10、9、8、7、6、5、4、3、2、l到，2分鐘。
�。ㄍ瑢W(xué)議論，讀溫度，記錄）
師：換一個(gè)同學(xué)拿溫度計。
�。ń處熝惨�，有的同學(xué)發(fā)現自身組的溫度和別的組的不同，向教師提出疑問(wèn)）
師：每個(gè)組和其他組的溫度可能是不一樣的，因為倒水的時(shí)間有先后，不必管別的組的溫度。
師：注意，時(shí)間又要到了。10、9、……3、2、l到。再換一個(gè)同學(xué)拿溫度計。
�。ń處熝惨�，指導同學(xué)計算，用前一個(gè)溫度減后一個(gè)溫度，看下降了多少度。10分鐘后，教師組織大家坐好，取一個(gè)組的記錄表，將數據抄在黑板上的記錄表內。）
師：有的組已計算出每隔2分鐘下降的溫度�？茖W(xué)家通常采用統計圖來(lái)研究科學(xué)規律。下面我們來(lái)畫(huà)一張統計圖。（教師打開(kāi)投影儀，放映出坐標圖幻燈片）我們把這一組數據標在統計圖上。第一個(gè)數據標在左面的溫度標尺上，83℃在這里；下面是75℃……（教師依次把各溫度數值標在圖上，將各點(diǎn)連接起來(lái)成一條曲線(xiàn)）
師：這是一條曲線(xiàn)，說(shuō)明了什么？
生：說(shuō)明溫度下降是先快后慢。
師：對了，（用尺對比統計圖上的曲線(xiàn)）是先快后慢。從這條曲線(xiàn)上可以看出開(kāi)始下降的梯度大，坡度陡，逐漸地這條線(xiàn)越來(lái)越彎，逐漸下降�，F在你們將每個(gè)組自身的數據標在統計圖上。
�。ㄍ瑢W(xué)畫(huà)統計圖，教師巡視指導，待各組畫(huà)好，交到前面來(lái)，教師一一粘貼在黑板上）
師：看看各組畫(huà)的統計圖是不是都是一樣的規律，你們能發(fā)現什么問(wèn)題？
各級的數據是不一樣的，水的多少，倒水時(shí)間的早晚都不一樣，但溫度下降的規律是不是一樣的？對照我剛才畫(huà)的統計圖，你們發(fā)現什么問(wèn)題？
生：第6組和幻燈上的一樣。
師：你發(fā)現這9個(gè)組的統計圖有什么規律？
生：都是一條曲線(xiàn)。
師：還有嗎？
生：都是先快后慢。
師：有什么不一樣的？
生：第7組曲線(xiàn)彎度不大。
師：彎度為什么會(huì )不一樣？
生：可能開(kāi)始的度數是不一樣的。
�。ń處熈畹�7組組長(cháng)匯報各次溫度數值，并記錄在黑板上，計算每2分鐘下降的溫度是“6、6、4、3”）
師：可能跟水的多少有關(guān)，他們組可能放溫度計的時(shí)間早了點(diǎn)，組長(cháng)先舉手，等到各組都到頂點(diǎn)時(shí)，他們組的溫度已開(kāi)始下降了，所以開(kāi)始的溫度下降的數值跟其他組不同。第一個(gè)2分鐘應該比6度多。我們通過(guò)這些統計圖的比較可以發(fā)現一些問(wèn)題，這是研究科學(xué)的一個(gè)很重要的方法。當我們對一個(gè)事物提出一個(gè)問(wèn)題，我們可以先預想一下它可能是什么樣的規律，可能是這樣，也可能是那樣。如開(kāi)始大家估計到第一種情況，“開(kāi)始下降得快，后來(lái)下降得慢”，是有一定道理的，是有一定根據的猜測。這種猜測很重要，是很重要的方法，以后遇到一些問(wèn)題就可以用這種方法假設，可以多提幾種可能，然后怎么辦呢？
生：做實(shí)驗。
師：對周?chē)磺锌茖W(xué)真理都要經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗的論證。例如通過(guò)科學(xué)數據的統計，做統計圖表都能發(fā)實(shí)際際的規律，我們雖然每組只做一次實(shí)驗，但9個(gè)組同時(shí)做，等于做了9次相同的實(shí)驗，9次的實(shí)驗結果都一樣，證明這就是科學(xué)規律。假如我們自身做實(shí)驗，只做一次還不夠，要多做幾次相同的實(shí)驗，必定會(huì )發(fā)現規律性的東西。
師：（總結）今天我們研究的是什么呢？（邊說(shuō)邊板書(shū)：丈量一杯熱水的溫度）
這回就不是假設了，而是科學(xué)的真理了。
師：現在我又有一個(gè)問(wèn)題了，假如這杯是涼水，可以測出涼水的溫度，假如給涼水加熱，溫度會(huì )升高，那么溫度升高有什么規律呢？
生：溫度升高先快后慢。
生：可能是先慢后快。
師：兩種不同意見(jiàn)。這又是一次假設、估計、猜想，然后再實(shí)驗，再驗證。以后我們可以繼續研究。
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