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《神奇的小麥》課堂實(shí)錄
活動(dòng)生成背景
麥子是一種很普通的農作物，孩子們雖然身處農村，但大部分都是獨生子女，嬌生慣養、衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口，參加農事勞動(dòng)機會(huì )非常少，絲毫不知道糧食的來(lái)之不易。每天午餐后,總能看到桌子上剩下的米粒、饅頭，因此我設計了這次活動(dòng)，引導幼兒了解小麥，教育幼兒尊重農民的辛勤勞動(dòng)，養成愛(ài)惜糧食的良好習慣。
活動(dòng)目標
1、引導幼兒了解小麥的生長(cháng)過(guò)程及其與人們的密切關(guān)系。
2、培養幼兒的動(dòng)腦思考能力和反映能力。
3、教育幼兒尊重農民的辛勤勞動(dòng)，養成愛(ài)惜糧食的良好習慣。
活動(dòng)重難點(diǎn)分析
1、重點(diǎn)：讓幼兒了解小麥的生長(cháng)過(guò)程和用途，教育幼兒節約糧食。
2、難點(diǎn)：區分出各種麥制品。
活動(dòng)準備
1、按照教學(xué)要求自制的《小麥的一生》課件一盤(pán)：小麥的生長(cháng)過(guò)程
2、實(shí)物小麥一株，麥粉制的食品，麥稈工藝品
活動(dòng)過(guò)程
一、律動(dòng)《開(kāi)火車(chē)》引入
在音樂(lè )聲中，教師做開(kāi)火車(chē)的動(dòng)作入場(chǎng)：嗨，小朋友們好！我是“豐收號”列車(chē)的列車(chē)長(cháng)，想邀請小朋友們乘坐我們的列車(chē)，你們愿意去嗎？（孩子們馬上歡呼雀躍，有的迫不及待的從小椅子上站了起來(lái)，有的馬上跑過(guò)來(lái)拉著(zhù)我的衣角……）教師當火車(chē)頭，帶領(lǐng)幼兒開(kāi)火車(chē)來(lái)到了野。（情境設置：一副大的圖畫(huà)上呈現一片豐收的麥田情境）
[評：活動(dòng)一開(kāi)始，教師就給給了幼兒充分的自由，使他們快樂(lè )的情緒得到宣泄，滿(mǎn)足了幼兒的興趣，這樣幼兒才能在以下的活動(dòng)中快樂(lè )地充分地表達自己的感受和體驗。]
二、出示實(shí)物，介紹小麥
1、師：看看你們的腳下，還真的有小麥呢！快把它拿起來(lái)看看吧�。ê⒆觽兗雀吲d又好奇的把小麥拿在小手里。）
2、師提問(wèn)：你發(fā)現什么了嗎？
幼兒1：它是黃顏色的！
幼兒2：麥穗刺在手指上很疼！
……
3、教師拿著(zhù)小麥講解它的外行特征和組成部分：這是麥子的根；這是它的莖，又叫麥秸，空心的，而且有節，摸起來(lái)很光滑；這個(gè)是葉子，窄長(cháng)的，莖的頂端長(cháng)者麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，成熟的時(shí)候才是黃色的。小朋友們來(lái)看看小麥的成長(cháng)過(guò)程吧！
4、教師播放自制的課件：小麥從播種的豐收的整個(gè)生長(cháng)過(guò)程
師：秋天的時(shí)候，農民伯伯把麥種播在地里；冬天來(lái)了，大雪給麥苗蓋了一床厚厚的被子；到第二年春天，麥苗長(cháng)得綠油油的，并且逐漸長(cháng)大、抽穗、開(kāi)花、結果；夏天到了，麥子慢慢由綠變黃，成熟之后，農民伯伯就可以收割麥子了！
[評：生動(dòng)活潑、色彩鮮艷、聲情并茂的多媒體課件使教學(xué)內容化無(wú)形為有形，化靜為動(dòng)，給幼兒營(yíng)造出身臨其境的情景，有效地激發(fā)幼兒的學(xué)習興趣，加深幼兒對教學(xué)內容的理解。]
三、律動(dòng)《我是一粒小麥種》
1、教師引導幼兒用肢體表現種子發(fā)芽、長(cháng)大的過(guò)程
2、在《苗嶺的早晨》的音樂(lè )聲中，教師帶幼兒用身體動(dòng)作表現麥種的成長(cháng)過(guò)程。
[評：在幼兒用肢體動(dòng)作模擬種子生長(cháng)的過(guò)程時(shí)，我能注重幼兒自主探索學(xué)習能力的培養。我沒(méi)有簡(jiǎn)單地把一些動(dòng)作直接教給幼兒，指揮幼兒要這樣做，那樣做。而是把自主權還給了孩子，引導孩子自主創(chuàng )編與情節相配的動(dòng)作，并且同時(shí)充分發(fā)揮教師的主導作用。形象的動(dòng)作，優(yōu)美的音樂(lè )，調動(dòng)了幼兒學(xué)習的興致，有效地促進(jìn)了幼兒的整體發(fā)展，豐富了幼兒的感性知識。]
四、出示各種麥制品，了解麥子的用途
1、教師：農民伯伯收下的麥子都去了哪里呢？小朋友們想知道嗎？
2、帶領(lǐng)幼兒認識各種麥制品，如：饅頭、面條、方便面、餃子、蛋糕、餅干、煎餅等等。
3、了解部分麥稈工藝品。
五、游戲：麥爺爺找孩子
1、教師帶上頭飾當麥爺爺，一部分小朋友當面制品，比如：面條、饅頭、面包、餅干、蛋糕、煎餅等等，一部分小朋友當其他制品，比如：豆腐、大米等等。麥爺爺說(shuō)：“我的孩子不見(jiàn)了，他們都變了樣，那些是我的孩子呀？”幼兒舉手說(shuō)：“我是XX，我是您的孩子�！�
2、請幼兒帶上頭飾當麥爺爺，找自己的孩子。
[評：根據中班幼兒的年齡特點(diǎn)，我創(chuàng )設了幼兒生活中比較熟悉、喜愛(ài)的老爺爺角色，讓幼兒在游戲中說(shuō)一說(shuō)、演一演，這種游戲化的情景調動(dòng)了幼兒學(xué)習的積極性，使幼兒在游戲中學(xué)習、在學(xué)習中游戲。在這些過(guò)程中，教師是活動(dòng)的引導者，是幼兒活動(dòng)的支持者觀(guān)察者，孩子們一直處于積極愉快的參與狀態(tài)中，所以在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒始終沉浸在游戲的快樂(lè )中，興趣盎然。]
六、教育幼兒愛(ài)惜糧食
復習學(xué)過(guò)的兒歌《大饅頭，哪里來(lái)》，進(jìn)一步體驗農民伯伯的辛勤勞動(dòng)，珍惜農民伯伯的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食，不剩飯、不掉飯粒。
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