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江西端午節的風(fēng)俗
江西人把端午、中秋節、春節“一年三節”，是一年內最重要的節日。定好親事未結婚的送禮，已婚女婿送丈母娘、外甥送舅舅等，一年三節絕對不能缺。南昌人過(guò)端午要吃粽子、插艾枝、吃紅蛋、喝雄黃酒、賽龍舟、劃龍船從四月開(kāi)始籌備，“初一劃、初二歇、初三初四劃到節”，大家看看下面的江西端午的風(fēng)俗。
吃粽子
端午吃粽子是江西沿襲千年的習俗，雖然吃粽子各地時(shí)興，但江西的粽子有其特點(diǎn)風(fēng)味。粽子又稱(chēng)“角黍”，“簡(jiǎn)粽”，周?chē)欣庥薪�，內裹糯米煮熟食之。江西的粽子以堿水粽為主，其次是紅豆棕，咸肉和油鹽粽，個(gè)頭大者每只二兩，小則每只一兩，用菰蘆葉（即南昌俗語(yǔ)粽葉）裹之，花樣不一，風(fēng)味各一。粽子是中國飲食藝技高超之一斑，但俗傳為紀念屈原將粽子投入江河以祭之。
插艾、灑雄黃水
插艾和灑雄黃水是南昌另一端午習俗，艾又稱(chēng)艾蒿和家艾，有驅蟲(chóng)殺菌之功效，雄黃，滅菌藥之一種，夏至日始，蚊蠅相繼滋生，傳染病流行，艾葉和雄黃水，都有驅疫散瘟之消毒作用�！赌喜h志》載：“五月五日托蒲艾，午過(guò)收之，以艾煎雄黃水酒灑地避毒，以雄黃涂?jì)侯~及兩耳可避蟲(chóng)�？梢�(jiàn)，端午插艾和雄黃酒水灑地習俗，南昌久而盛之。
賽龍舟
端午習俗中最熱鬧的莫過(guò)于竟龍舟，賽龍舟與端午之關(guān)系，這又與端午的另一種傳說(shuō)有關(guān)。相傳，端午過(guò)去是龍的節日，（即一個(gè)龍圖騰族舉行圖騰祭祀節日，在這個(gè)少數民族看來(lái)，龍是保護神和全族的祖先，所以每年五月初五這天要舉行盛大的圖騰祭日，將各種食物投擲江心（后衍為粽子），賽龍舟則由此而來(lái)，也有一說(shuō)賽龍舟系紀念屈原。
掛菖蒲
漢族端午風(fēng)俗。流行于全國許多地區。清代已有此俗。這天，人們將菖蒲(或與艾葉扎在一起)掛于門(mén)戶(hù)，也有將菖蒲與艾葉倚在或插在門(mén)帝的。民間用它來(lái)驅邪。掛菖蒲、艾蒿這已是南北城鄉的習俗，在江西、安徽的部分地方端午這天家家門(mén)前懸掛蒜頭，有的掛石榴花。蒜的氣味辛烈，石榴花五月盛開(kāi)，是“天中五端”之一，以期“趕鬼除菌”。
插蒿草
按照傳統，每逢端午，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)楣上都要插上艾蒿，據說(shuō)能避邪驅瘟。艾蒿要用紅布扎起來(lái)，有的人家還會(huì )加上一根桃枝，微風(fēng)吹來(lái)，空氣里清香四溢。
喝雄黃酒
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，一般在端午飲用。雄黃酒需在太陽(yáng)下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避�！钡嗅t專(zhuān)家和民俗專(zhuān)家認為端午喝雄黃酒的習俗應該擯棄，因為雄黃酒里含砷，是砒霜的主要成分。
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