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江西端午節的習俗
江西端午節的習俗:江西人把端午節、中秋節、春節“一年三節”,是一年內最重要的節日。定好親事未結婚的送禮,已婚女婿送丈母娘、外甥送舅舅等,一年三節絕對不能缺。南昌人過(guò)端午節要吃粽子、插艾枝、吃紅蛋、喝雄黃酒、賽龍舟、劃龍船從四月開(kāi)始籌備,“初一劃、初二歇、初三初四劃到節”。
端午吃粽子是江西沿襲千年的習俗,雖然吃粽子各地時(shí)興,但江西的粽子有其特點(diǎn)風(fēng)味。粽子又稱(chēng)“角黍”,“簡(jiǎn)粽”,周?chē)欣庥薪,內裹糯米煮熟食之。江西的粽子以堿水粽為主,其次是紅豆棕,咸肉和油鹽粽,個(gè)頭大者每只二兩,小則每只一兩,用菰蘆葉(即南昌俗語(yǔ)粽葉)裹之,花樣不一,風(fēng)味各一。粽子是中國飲食藝技高超之一斑,但俗傳為紀念屈原將粽子投入江河以祭之。
小孩也佩戴香囊,避邪辟毒,也有裝飾的作用以前插艾和雄黃水灑灑地是南昌另一端午習俗,艾又稱(chēng)艾蒿和家艾,有驅蟲(chóng)殺菌之功效,雄黃,滅菌藥之一種,夏至日始,蚊蠅相繼滋生,傳染病流行,艾葉和雄黃水,都有驅疫散瘟之消毒作用!赌喜h志》載:“五月五日托蒲艾,午過(guò)收之,以艾煎雄黃水酒灑地避毒,以雄黃涂?jì)侯~及兩耳可避蟲(chóng)?梢(jiàn),端午插艾和雄黃酒水灑地習俗,南昌久而盛之。
端午節習俗中最熱鬧的莫過(guò)于竟龍舟,賽龍舟與端午節之關(guān)系,這又與端午節的另一種傳說(shuō)有關(guān)。相傳,端午節過(guò)去是龍的節日,(即一個(gè)龍圖騰族舉行圖騰祭祀節日,在這個(gè)少數民族看來(lái),龍是保護神和全族的祖先,所以每年五月初五這天要舉行盛大的圖騰祭日,將各種食物投擲江心(后衍為粽子),賽龍舟則由此而來(lái),也有一說(shuō)賽龍舟系紀念屈原。
江西賽龍舟始于唐代,據《太平寰宇記》載:“袁州人氏盧肇,于武宗會(huì )昌年間趕圪,按慣例秀才舉考郡官要設宴為眾考生餞行,因盧肇出身貧寒,郡官沒(méi)有邀請他,盧肇暗暗下定決心,一定要在京城考場(chǎng)上考個(gè)頭名,以雪太守輕視之辱。翌年,盧肇果真如愿以?xún)數乜贾辛祟^名狀元。袁州太守這才邀請盧肇同觀(guān)端午賽龍舟一活動(dòng),戶(hù)肇以詩(shī)譏之。這個(gè)典故說(shuō)明我國唐代端午節就有 賽龍舟一活動(dòng)。
南昌的賽龍舟歷代盛行,舉辦時(shí)也非常隆重。端午這天,不論晴雨天氣,南昌撫河和贛江上彩旗林立、人海如潮,兩岸鑼鼓喧天,車(chē)馬聲嘶,密密層層,參加賽龍舟的船只排列有序地停在河區指定點(diǎn),隨著(zhù)一聲鑼響,列隊整齊的龍舟象脫韁之馬,穿梭碧波,飛駛速行,只見(jiàn)參賽后生一個(gè)個(gè)執漿搖櫓,破浪前進(jìn),圍觀(guān)的人齊聲吶喊,為之助威,這種場(chǎng)面《南昌縣志》曾記載:“龍舟有專(zhuān)以竟渡者,不載旗幟,兩船并斗,數里外但聞鼓聲隱隱,瞬息即至,其捷如飛!币允靖傎愓弋敃r(shí)的形象和競技,《南昌縣志》也介紹得很清楚:“有專(zhuān)以?shī)Z標者,則載神舟中,旌旗飄揚,金碧彩畫(huà),往來(lái)于河道,土纓帽套衫,腰系紅巾,手執彩旗立船頭,向有標處在左右指揮,居人以柳杖為標,系神帛與銅錢(qián)十枚于枝上,舉行之時(shí)舟將近岸,輒移他處,龍舟相竟上下奪標,士女聚立兩岸,或乘小舟逐觀(guān)之!本坝^(guān)場(chǎng)面何其熱烈,這種習俗一直沿襲至今,實(shí)際上這是一種有益身心健康的體育競賽活動(dòng)。
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