農業(yè)和畜牧業(yè)的由來(lái)

農業(yè)和畜牧業(yè)的由來(lái)

　　農業(yè)和畜牧業(yè)是人類(lèi)社會(huì )發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它只有在人們的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗發(fā)展到一定的水平時(shí)才可能產(chǎn)生。

　　植物的種植是采集發(fā)展的結果。人們在長(cháng)期的采集活動(dòng)中，掌握了一些野生植物的生長(cháng)規律，進(jìn)行了人工栽培的嘗試；與此同時(shí)，還創(chuàng )造出適于農業(yè)耕作的工具，使砍伐樹(shù)木、開(kāi)荒種地成為可能。據我國古書(shū)記載，傳說(shuō)遠古的時(shí)候，有“神農氏作，斫木為耜，揉木為耒，耒耜之利，以教天下”；又有“神農嘗百草水土甘苦”之說(shuō)。這幾句話(huà)的意思是說(shuō)，最早的農業(yè)和醫藥是“神農氏”發(fā)明的。其實(shí)農業(yè)的真正發(fā)明者，應是原始社會(huì )中主要從事采集活動(dòng)的婦女們。

　　動(dòng)物的馴養，則是狩獵活動(dòng)發(fā)展的結果。由于弓箭在狩獵中的使用，人們能夠捕捉到活的動(dòng)物。隨著(zhù)捕獲量增加與食用稍有贏(yíng)余的情況出現，“拘獸以為畜”的馴養方法就逐漸產(chǎn)生了。

　　考古發(fā)掘資料證明，遠在七八千年前，我國黃河、長(cháng)江流域已有了一定水平的原始農業(yè)和畜牧業(yè)。一些屬于新石器時(shí)代早期和中期的遺址中，除發(fā)現有大量的原始農業(yè)工具外，還有農作物種子和家畜骨骼。這說(shuō)明我國農業(yè)和畜牧業(yè)可能差不多是同時(shí)開(kāi)始的。到距今約四五千年前，我國原始農業(yè)和畜牧業(yè)已因各地自然條件和資源不同而開(kāi)始分化。黃河、長(cháng)江以至珠江流域等地區的氏族部落變成了以農業(yè)為主，兼營(yíng)畜牧和采集漁獵；草原地區的氏族部落則以畜牧業(yè)為主，兼營(yíng)農業(yè)和漁獵采集；有的靠近湖�；蚝恿鞯拿褡宀柯潆m已有原始農業(yè)和畜牧業(yè)，但仍經(jīng)營(yíng)著(zhù)以采集、漁獵為主的經(jīng)濟生活。

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