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寒食節習俗和由來(lái)
寒食節，中國傳統節日，在夏歷冬至后的105日，清明節前一二日。是日初為節時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱(chēng)為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日。下面是小編幫大家整理的寒食節習俗和由來(lái)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
寒食節習俗和由來(lái)1
一、寒食節的來(lái)歷
寒食節的'源頭，應為遠古時(shí)期人類(lèi)的火崇拜。古人的生活離不開(kāi)火，但是，火又往往給人類(lèi)造成極大的災害，于是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱(chēng)為改火。改火時(shí)，要舉行隆重的祭祖活動(dòng)，將谷神稷的象征物焚燒，稱(chēng)為人犧。相沿成俗，便形成了后來(lái)的禁火節。
禁火節，后來(lái)又轉化為寒食節，用以紀念春秋時(shí)期晉國的名臣義士介子推。傳說(shuō)晉文公流亡期間，介子誰(shuí)曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時(shí)卻忘記了介于推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來(lái)晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果介子推抱著(zhù)母親被燒死在一棵大樹(shù)下。為了紀念這位忠臣義上，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱(chēng)為寒食節。
二、寒食節習俗
1、禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著(zhù)，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。
2、拜掃祭祖：寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒�；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢(qián)，然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤(pán)兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤(pán)兔，俗有“蛇盤(pán)兔，必定富”之說(shuō)，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節……
寒食節習俗和由來(lái)2
寒食節有禁煙火、吃冷食、祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗。
寒食節是在夏歷冬至后105日，清明節前一二日。其節前后綿延兩千余年，曾被稱(chēng)為中國民間第一大祭日。寒食節又是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的`節日。
寒食節的起源，據史籍記載：春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長(cháng)達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來(lái)。
寒食節習俗和由來(lái)3
寒食節來(lái)歷：晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來(lái)。
寒食節風(fēng)俗一：吃冷食。傳說(shuō)介子推在寒食這天被燒死在山上。人們?yōu)榱思o念這位忠臣義士，寒食節不生火，而是吃冷食。常見(jiàn)的'冷食有涼粉、涼面、涼糕、艾團等。
風(fēng)俗二：祭祀掃墓，添土燒紙。
風(fēng)俗三：插柳。人們在寒食節這天，喜歡折柳佩戴、把玩。民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說(shuō)。寒食節陰氣重，插柳可以辟邪。
風(fēng)俗四：蕩秋千，傳說(shuō)寒食蕩秋千是為了讓介子推的靈魂坐著(zhù)秋千上天。
風(fēng)俗五：踏青，在春天到來(lái)之際，欣賞美景，開(kāi)闊心情。
風(fēng)俗六：吃春菜，春菜可以補充多種營(yíng)養，利于身體健康。
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