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挑選水果的小竅門(mén)大全
本文導讀：下面就介紹幾種挑選水果的小竅門(mén). 西瓜：要選表皮光滑、花紋清晰、底部發(fā)黃的才成。用手指彈時(shí)聽(tīng)到“嘭嘭”聲的是熟瓜，“當當”聲的是生瓜，“噗噗”聲則是過(guò)熟的。瓜柄必須是綠色的，干枯或呈黑色都是不新鮮的瓜。
很多人不知道怎樣的水果才是好水果，買(mǎi)回家的水果總是不好吃。下面就介紹幾種挑選水果的小竅門(mén)。首先買(mǎi)水果一定要買(mǎi)新鮮的，這是前提。那種顏色變暗黑、手按上去發(fā)軟的都表示過(guò)熟或不新鮮了，會(huì )變味。有黑點(diǎn)、爛疤的也千萬(wàn)不要買(mǎi)，太大或太小或變形的都盡量不要選。
西瓜：要選表皮光滑、花紋清晰、底部發(fā)黃的才成。用手指彈時(shí)聽(tīng)到“嘭嘭”聲的是熟瓜，“當當”聲的是生瓜，“噗噗”聲則是過(guò)熟的。瓜柄必須是綠色的，干枯或呈黑色都是不新鮮的瓜。
楊梅：選購時(shí)要挑顆粒飽滿(mǎn)，色澤稍黑的為佳。果肉外表為圓刺者，尖的就酸。挑楊梅還要看顏色，過(guò)于黑紅的肯定有問(wèn)題，還要看裝楊梅的竹筐，是否有較深的紅色水印，如果有，一定不要購買(mǎi)。
蘋(píng)果：要選個(gè)頭適中的，兩頭扁圓的會(huì )比較甜，當然品種也有關(guān)系。成熟的蘋(píng)果應該有蘋(píng)果的香味，有些是催熟的，顏色鮮紅漂亮但聞不到香味，吃起來(lái)也淡而無(wú)味不香甜。
梨：應該個(gè)頭飽滿(mǎn)無(wú)壓傷，果實(shí)結實(shí)但不可太硬，否則吃起來(lái)不爽口。香梨要選底部渾圓的，這種是雌梨，肉多核��；有些底部會(huì )有突出，那是雄梨，肉會(huì )粗一點(diǎn)，里面還有一個(gè)大核。
草莓：好的草莓外觀(guān)鮮紅，有光澤，沒(méi)有白斑，聞時(shí)有濃郁的香味，買(mǎi)時(shí)要盡量買(mǎi)手感堅硬的，拿回家正好熟。如果選太熟的，拿回家一定出水。個(gè)頭不要太大，尖長(cháng)形狀比較甜，最好不要買(mǎi)太多，或用保鮮盒，小心輕放，放袋子里的草莓容易壓爛出水。
香蕉：最好買(mǎi)進(jìn)口蕉，皮薄肉甜。但不要選顏色鮮黃、表皮無(wú)斑點(diǎn)的，這種里面一定是生的。應選果皮顏色黃黑泛紅，稍帶黑點(diǎn)，表皮有皺紋的味道最好。
葡萄：不要買(mǎi)那種緊緊挨著(zhù)的，要選串頭新鮮完整，果實(shí)飽滿(mǎn)有彈性，還帶著(zhù)白霜的。購買(mǎi)時(shí)可以摘下最底部的一顆嘗嘗，如果是甜的則整串都會(huì )甜。
甜橙和柚子：一定要一個(gè)一個(gè)地掂量比較，個(gè)頭不要選太大，那種是頂頭上的，皮厚無(wú)水，也不甜。要選中等大小，表皮光滑鮮亮，沉甸甸的，這種皮薄而水多，肯定好吃。
櫻桃：櫻桃外表美麗，營(yíng)養豐富。在購買(mǎi)時(shí)，應選擇沉重、有光澤、色鮮且梗青的。但在挑選時(shí)千萬(wàn)不要用力捏，不然嬌弱的櫻桃很容易會(huì )受傷。新鮮的櫻桃一般可保持3-7天，甚至10天，但不宜長(cháng)期存放。另外，櫻桃非常怕熱，需放置在零下1℃的冰箱里儲存。
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