酒店培訓計劃書(shū)

酒店培訓計劃書(shū)

　　酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì )務(wù)的理想會(huì )所，也是一種趨勢。下面是小編整理的酒店培訓計劃書(shū)，歡迎來(lái)參考!

　　一、培訓目標

　　透過(guò)培訓，提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團隊，實(shí)現企業(yè)的跨越發(fā)展。

　　二、培訓原則

　　統一計劃、統一資料、統一考核、分散實(shí)施。

　　三、培訓方式

　　全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。

　　1、入職培訓：對200×年新進(jìn)員工進(jìn)行針對性培訓，物業(yè)基本狀況、服務(wù)禮儀、禮節、管理與服務(wù)技巧等。

　　2、上崗培訓：上崗前針對各部門(mén)、各崗位職責、工作標準及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓和考核。

　　3、在崗培訓：針對不一樣對象，又針對地開(kāi)展系列化、正規化的培訓。

　　培訓方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結學(xué)習體會(huì )。

　　考核方法：口試/以現場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗員工對培訓資料的掌握程度；

　　筆試/每階段培訓結束后，進(jìn)行閉卷考試，此時(shí)以檢查員工對所培訓資料的理解潛力和培訓效果。

　　抽查/工作中，不定時(shí)隨機抽查員工對培訓資料的理解程度。

　　四、培訓資料及時(shí)間安排

　�、骞�共課程培訓

　　了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強服務(wù)意識，發(fā)揚團隊精神，實(shí)現企業(yè)理念。

　�、鎹徫徽n程培訓

　　熟悉個(gè)崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度，此時(shí)提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強服務(wù)意識，努力做好各自工作。

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