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冬至進(jìn)補有哪些講究
一要有保溫功能，即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆制品等。
二要有御寒功能，醫學(xué)研究表明，人怕冷與其體內缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專(zhuān)家認為，這類(lèi)蔬生長(cháng)在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營(yíng)養素。
三要有防燥功能，冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存于動(dòng)物的肝、蛋、乳中；維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
冬至進(jìn)補有講究
“今年冬令進(jìn)補，明年三春打虎”，這一諺語(yǔ)流傳已久。又是一年冬至，工作之余的人們不要忘了給自己的身體補一補。當然，為了提高進(jìn)補質(zhì)量，您有必要了解一下進(jìn)補的時(shí)間、方法等常識。
冬令進(jìn)補是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫云：“萬(wàn)物皆生于春，長(cháng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應之�！惫湃苏J為，冬三月是“生機潛伏、陽(yáng)氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。也就是說(shuō)，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時(shí)機。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時(shí)進(jìn)補能更好地發(fā)揮補藥的作用，投資少、見(jiàn)效快。事實(shí)證明，冬令進(jìn)補不僅能調養身體，還能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。
那么，冬令進(jìn)補應選在什么時(shí)間最好呢？有三種說(shuō)法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。有關(guān)專(zhuān)家認為，在冬至前后進(jìn)補為最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天�！兑捉�(jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法。具體地說(shuō)，節氣運行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養，而發(fā)揮其滋補功效，充分說(shuō)明在這一天前后進(jìn)補最為適宜。
當然，冬令進(jìn)補時(shí)間的選擇因人而異�；加新约膊∮謱儆陉�(yáng)虛體質(zhì)的人需長(cháng)時(shí)間進(jìn)補，可從立冬開(kāi)始直至立春；體質(zhì)一般而不需大補的人，可在三九天集中進(jìn)補。因此，民間早就有“夏補三伏、冬補三九”的說(shuō)法。至于補什么，如何補，最好還是請教醫生。
食補更重要
醫學(xué)專(zhuān)家介紹說(shuō)，進(jìn)補方法主要有兩種：一是食補、二是藥補。俗話(huà)說(shuō)：“藥補不如食補”，食補在冬季調養中尤為重要。
冬季氣溫過(guò)低，人體為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應機體的需要。因此，應多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
同時(shí)，寒冷也影響人的泌尿系統，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無(wú)機鹽隨尿排出，因此要補充相應的食物。專(zhuān)家建議，在多吃蔬菜的基礎上，適當增加動(dòng)物內臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。有條件的還可多吃甲魚(yú)、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品，這些食品味道鮮美，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分，不僅能補充因寒冷而過(guò)度消耗的熱量，還能益氣養血，對身體虛弱者尤為適宜。
缺啥補啥，人們應該根據自己的體質(zhì)情況，考慮去醫院請中醫師確診屬于哪類(lèi)癥候，再選擇相應的補藥，使補得其所，補而受益。
最好從中年開(kāi)始進(jìn)補
如今，為了增強體質(zhì)和保持身體健康，不少人開(kāi)始注重進(jìn)補。有人認為“晚補不如早補”，以致鬧出了“小孩長(cháng)胡須”的后果。醫學(xué)專(zhuān)家提醒說(shuō)，進(jìn)補有年齡限制，過(guò)早進(jìn)補容易影響人體的正常生長(cháng)發(fā)育過(guò)程，過(guò)晚則可能錯失良機。
傳統醫學(xué)認為，正常人進(jìn)補，男子宜在40歲左右開(kāi)始，女子宜在35歲左右開(kāi)始。這種說(shuō)法是有根據的�！秲冉�(jīng)》記載說(shuō)，男子在40歲以前，精力旺盛，肌肉飽滿(mǎn)，筋骨強��；40歲后則開(kāi)始出現“腎氣衰”現象。而女子35歲前身體健壯，面貌嬌嫩，頭發(fā)生長(cháng)旺盛；35歲后，精力開(kāi)始不濟，面部開(kāi)始焦枯，頭發(fā)開(kāi)始脫落。
越來(lái)越多的資料表明，40歲是人體健康狀況發(fā)生改變的界限。原發(fā)性心血管疾病多數是在40歲后開(kāi)始出現癥狀，并逐漸加重。如動(dòng)脈硬化，尤其是腦動(dòng)脈硬化患者年齡基本在40歲以上；又如老年性關(guān)節炎（又稱(chēng)增生性關(guān)節炎），臨床發(fā)現X光片改變通常在30-40歲以后；更有談虎色變的癌癥發(fā)病時(shí)間分別為，肺癌好發(fā)于40歲以上，胃癌好發(fā)于40-60歲，肝癌好發(fā)于30-50歲之間。
如此看來(lái)，40歲開(kāi)始進(jìn)補不僅適宜而且必要。此外，中醫認為，中年人的脾胃運化功能優(yōu)于老年，既能進(jìn)補亦能受補。
人們在這一時(shí)節就更加要注意呼吸道疾病的爆發(fā)，據醫院數據表明，在這個(gè)時(shí)節出現呼吸道疾病的幾率非常高。那么我們如何才能在“大雪”時(shí)節到來(lái)之時(shí)，給自己做一份全方位的保護哪？
一：保護脖子，人人需要
冬天常見(jiàn)的呼吸道疾病大多數都是從嗓子開(kāi)始的。我們在冬天寒冷的時(shí)候，總是穿上厚重的羽絨服、毛衣、牛仔褲等等，總之是對身體全面包裹，但是有一樣，那就是脖子，卻總是被我們忽視。
其實(shí)，這樣做是很不科學(xué)的，冬天寒風(fēng)很容易通過(guò)我們的頸部將寒氣侵入到我們身體里，從而引起嗓子疼發(fā)炎等等。因此，在寒風(fēng)到來(lái)的時(shí)候，我們最好還是要圍上一條溫暖的圍巾才能更好地保護我們自己。當然，由你親手為家人圍上一條同樣有意義。
二：喝水喝得對，才會(huì )有效果
大雪過(guò)后，天氣會(huì )更加的寒冷干燥，人們在這個(gè)時(shí)候都知道要多喝水才會(huì )少生病，但是喝水也是講究方法的。首先不要一次喝過(guò)多的水，200ml左右就可以；同時(shí)最好能保證一天的飲水量在1800ml以上。剩下的在飲食中攝取就足夠了。同時(shí)，在運動(dòng)過(guò)后，也不要喝涼水，以免因為外界天氣寒冷加之涼水刺激，引起應激反應。
三：避開(kāi)過(guò)敏原，能保你健康
冬季呼吸道疾病的發(fā)生除了病毒原因引起的，還有一部分是因為過(guò)敏導致的。因此，有效地避開(kāi)過(guò)敏原是降低呼吸道疾病發(fā)生的另一主要保障。常見(jiàn)過(guò)敏原：花粉、雞蛋、花生、寵物、金屬等等。
冬至是養生的重要節氣，把養生的重點(diǎn)放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作為承上啟下的一代，肩負著(zhù)社會(huì )、家庭的重擔，加上新世紀的快節奏與現實(shí)生活中的諸多矛盾，使人經(jīng)常處于緊張繁忙的狀態(tài)之中，長(cháng)此以往，若不注意保養自己，必然影響身心健康�！鹅`樞·天年》云：“人生……三十歲，五臟大定，肌肉堅固，血脈盛滿(mǎn)，故好步；四十歲，五臟六腑十二經(jīng)脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發(fā)頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明”。寥寥數語(yǔ)概括了中年人的生理、心理特點(diǎn)，又指出人到中年是生命歷程的轉折點(diǎn)，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉衰。雖然如此并不可怕，《景岳全書(shū)·中興論》曰：“人于中年左右，當大為修理一番，則再振根基，尚余強半”，書(shū)中告訴我們，人到中年若能科學(xué)地運用養生之道，調理得當，是可以保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
中年養生三個(gè)注意：
一、靜神少慮（即“壯不競時(shí)，精神滅想”）
1.精神暢達樂(lè )觀(guān)，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；
2.注意合理用腦，有意識地發(fā)展心智，培養良好的性格，尋找事業(yè)的精神支柱；
3.學(xué)會(huì )欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)，工作、學(xué)習之余多聽(tīng)音樂(lè )，它會(huì )給你帶來(lái)無(wú)窮的快樂(lè )；
4.注意儀容儀表，不同的場(chǎng)合裝束要得體，心態(tài)年輕化，以振奮精神，增添生活樂(lè )趣。
二、勞而勿過(guò)（《備急千金要方·道林養性》即“養性之道，常欲小勞，但莫大疲及強所不能堪耳”）
1.避免長(cháng)期“超負荷運轉”防止過(guò)度勞累，積勞成疾；
2.根據自身情況，調整生活節律，建立新的生活秩序；
3.利用各種機會(huì )進(jìn)行適當運動(dòng)，有句諺語(yǔ)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)��；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。說(shuō)明冬季鍛煉的重要性。
三、節欲保精（《養性延命錄》：“壯而聲色有節者，強而壽”）
1.欲不可縱。要根據自身實(shí)際情況節制房事，不可因房事不節，勞倦內傷，損傷腎氣。腎為先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強，身體健壯則人能長(cháng)壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭�！短┒B生主論》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄�！鼙３质冀K者，祛疾延年，老當益壯”，這說(shuō)明嚴格而有規律地節制性生活，是健康長(cháng)壽的必要保證。
2.養血固精。唐代醫學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養其精，女子應平心定志以養其血”也就是男子以精為主，女子以血為用，來(lái)說(shuō)明節欲保精的重要性，而東漢醫家張仲景則以“凡寡欲而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭”闡述了節欲保精不但有利健康，而且是優(yōu)生優(yōu)育的首要保證。
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