豆腐燉鱸魚(yú)的家常做法

豆腐燉鱸魚(yú)的家常做法

　　豆腐燉鱸魚(yú)的家常做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，今天就來(lái)為大家介紹這兩樣食材加在一起的家常做法，希望能幫到你!

　　所需材料：

　　原料：鱸魚(yú)頭，豆腐，春筍

　　配料：油，鹽，胡椒粉，料酒，姜，蔥，蒜

　　家常做法：

　　1、將鱸魚(yú)頭洗干凈，瀝干，將姜蒜切片，蔥切蔥花。

　　2、鍋里放油燒熱，放入魚(yú)頭煎一下。

　　3、加入姜片和料酒，再加入適量清水煮開(kāi)，燉15分鐘。

　　4、春筍切片，放入湯里繼續燉10分鐘。

　　5、加鹽、雞精和胡椒粉調味，再撒入蔥花即可。

　　豆腐的營(yíng)養價(jià)值

　　豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點(diǎn)成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅味道鮮

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