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冬至吃湯圓的原因
冬至節氣12月22日迎來(lái)，又到了每逢冬至南北習俗大盤(pán)點(diǎn)時(shí)刻了，我國大致上以長(cháng)江未界，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的長(cháng)期生活習慣有關(guān)關(guān)，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓不僅會(huì )做湯圓還會(huì )做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。而冬至湯圓屬寧波最有名，吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。
冬至節為什么要吃湯圓
民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
據傳，湯圓起源于宋朝。當時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區把“浮元子”改稱(chēng)元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統習俗。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，說(shuō)到寧波人冬至吃什么，那就一定得提到寧波湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱(chēng)湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精、肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。
“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！薄皥A”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。在冬至這一天，溫州人都有吃湯圓或麻糍的習慣。長(cháng)輩會(huì )趁著(zhù)“碎息兒”（溫州方言，意為“孩子”）吃湯圓時(shí)進(jìn)行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽(tīng)話(huà)，一切事情都要比去年做得更好。
什么人不適合吃湯圓
1、胃腸消化功能不良者
湯圓是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
2、老年人
老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會(huì )因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢咽。
3、急性胃腸炎患者
很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時(shí)候如果多吃湯圓反而會(huì )加重胃腸道負擔。
4、嬰幼兒
3歲以?xún)鹊膵胗變菏遣贿m合吃湯圓的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生�；加泻粑兰膊〉暮⒆討M量少吃湯圓以防加重病情。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃湯圓時(shí)不能急于整個(gè)吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不測。
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