生產(chǎn)計劃年終總結

生產(chǎn)計劃年終總結

　　生產(chǎn)計劃是關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)運作系統總體方面的計劃，是企業(yè)在計劃期應達到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等生產(chǎn)任務(wù)的計劃和對產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。接下來(lái)小編搜集了生產(chǎn)計劃年終總結，歡迎閱讀查看，希望幫助到大家。

　　篇一：生產(chǎn)計劃年終總結

　　時(shí)光飛逝，歲月如梭，不知不覺(jué)我來(lái)紅秋電控工作已經(jīng)有4年的時(shí)間了。作為紅秋的一名老員工，我從事的主要是生產(chǎn)部生產(chǎn)計劃員的工作，從事該工作的這段時(shí)間，我覺(jué)得生產(chǎn)計劃員是一個(gè)重要的職位，它在協(xié)調生產(chǎn)過(guò)程、保證生產(chǎn)活動(dòng)正常運行、保證合同執行等方面起了關(guān)鍵的作用�，F將過(guò)去的一年我的工作總結如下：

　　首先，作為生產(chǎn)計劃員，我的工作職責主要有：

　　1） 根據營(yíng)銷(xiāo)部擬簽訂的合同，按生產(chǎn)車(chē)間的產(chǎn)能及材料采購狀況，及時(shí)回復合適的產(chǎn)品可交貨日期。這也是營(yíng)銷(xiāo)合同制定的依據，一般在二個(gè)小時(shí)之內回復營(yíng)銷(xiāo)部交貨期。

　　2） 負責公司生產(chǎn)計劃的編排、制定、跟進(jìn)與實(shí)施安排，直至產(chǎn)品出貨。項目生產(chǎn)計劃表一式8 份（技術(shù)二份，采購一份，車(chē)間四份，質(zhì)檢一份）對于同一客戶(hù)，同一立項號的產(chǎn)品使用相同的計劃表。對于大單和分批交貨的合同，以具體的交貨時(shí)間做為跟蹤對象。

　　3） 依據生產(chǎn)計劃實(shí)際的完成情況、采購材料的供應情況，以及客戶(hù)要貨時(shí)間變更，合理調整生產(chǎn)計劃達成發(fā)貨要求； 若出現材料的到貨時(shí)間，或生產(chǎn)車(chē)間產(chǎn)能有限，應適時(shí)地調整計劃，并向相關(guān)領(lǐng)導匯報，確保合同的執行。

　　4） 協(xié)調公司內各部門(mén)（包括營(yíng)銷(xiāo)部，技術(shù)部，采購部，生產(chǎn)部，質(zhì)檢部等），解決生產(chǎn)障礙，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

　　5） 依據立項生產(chǎn)的要求，跟蹤技術(shù)出圖情況、材料到貨情況、跟蹤缺件的落實(shí)工作。每天適時(shí)跟蹤立項的缺件情況，對缺件的材料及時(shí)與采購員進(jìn)行跟催。

　　6） 每日對新立項工作計劃的制定，以及針對每日的產(chǎn)品入庫情況對生產(chǎn)計劃的完成進(jìn)行跟蹤確認，和每個(gè)立項的總體完成情況確認。

　　同時(shí)，對工作中存在問(wèn)題，我也有一些想法和建議。工作的'這段時(shí)間來(lái)，生產(chǎn)的異常主要表現在兩個(gè)方面。第一，由于營(yíng)銷(xiāo)部簽訂的每個(gè)合同中，購貨商要求的材料品牌不同，每個(gè)立項的材料采購渠道也各不相同，導致生產(chǎn)計劃受采購部的采購周期制約，出現合同交貨期已到，而電氣材料仍未到廠(chǎng)的想象，當材料到場(chǎng)后，只能縮短變動(dòng)車(chē)間及質(zhì)檢部的生產(chǎn)周期，甚至缺件發(fā)貨，造成不必要的二次費用。第二，生產(chǎn)及質(zhì)檢中發(fā)現的材料品質(zhì)異常問(wèn)題解決滯后，往往不能馬上解決，經(jīng)常出現由于某個(gè)材料不良導致產(chǎn)品不能及時(shí)入庫。今后的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習更多的知識，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習工作上的專(zhuān)業(yè)知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，為公司的發(fā)展貢獻出自己的力量。

　　篇二：生產(chǎn)計劃年終總結

　　時(shí)光荏苒，歲月穿梭。在過(guò)去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門(mén)的密切配合與部門(mén)全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，對生產(chǎn)部門(mén)20XX年工作予以回顧和總結：

　　1、產(chǎn)值及成本管控。

　　針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在20XX年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。20XX年開(kāi)始對生產(chǎn)部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實(shí)際。20XX年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042.64元。20XX年1月份-10月份中央廚房總過(guò)程費用占比為35.21%(全年指標是37%)，相較20XX年度的39.5%減低了4個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，20XX年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績(jì)。

　　2、為提高員工的勞動(dòng)技能素質(zhì)和發(fā)掘個(gè)人勞動(dòng)潛能，進(jìn)一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開(kāi)展了年度車(chē)間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場(chǎng)還是廚師晉級考試現場(chǎng)氣氛始終緊張激烈，每個(gè)參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車(chē)間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。

　　比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車(chē)間的每一個(gè)角落，激勵我們每一個(gè)人。通過(guò)競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過(guò)競賽激發(fā)一線(xiàn)員工的潛能，通過(guò)競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛(ài)崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營(yíng)養餐員工整體素質(zhì)邁上一個(gè)新臺階。

　　3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。

　　(1)、整體改革之前。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規模的變化，通過(guò)各車(chē)間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個(gè)車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)對人員進(jìn)行合理調整，較大地節省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專(zhuān)案、6月份粽子專(zhuān)案、8月份的月餅專(zhuān)案，在短時(shí)間內需要大量人力以滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，最大限度地抽調各車(chē)間人員支援美食制作部的'生產(chǎn)、市場(chǎng)部的產(chǎn)品配送，較大程度地節省了人力。

　　(2)、10月份以后伴隨著(zhù)公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡(jiǎn)化流程，取消原有的流轉部門(mén)、分裝車(chē)間和素切配車(chē)間合并、洗消車(chē)間與炊飯車(chē)間合并、葷切配、半成品與熱調理車(chē)間合并。按照各車(chē)間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實(shí)現一人多崗并在11月份中旬實(shí)現生產(chǎn)部第一階段15人的分流。

　　4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制

　　針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問(wèn)題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進(jìn)行歸類(lèi)常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過(guò)生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個(gè)別衛星廚房專(zhuān)用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點(diǎn)廚師長(cháng)/店長(cháng)溝通預計食材使用量以決定采購量。

　　5、新品研發(fā)方面

　　中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個(gè)數從20XX年11月份的761個(gè)增加至20XX年11月份的1157個(gè)，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率。20XX年生產(chǎn)部在部門(mén)所有員工及各部門(mén)的協(xié)助下，按時(shí)按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)。

　　1、安全生產(chǎn)方面。

　　在過(guò)去的一年里，生產(chǎn)部門(mén)將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車(chē)間每日班會(huì )必須談到安全生產(chǎn)內容并做好記錄，做到隨時(shí)對各車(chē)間員工進(jìn)行安全知識的教育，并監督檢查及時(shí)消除各車(chē)間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車(chē)間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預防工作及行為規范準則。為此我們做出了一些措施：各車(chē)間所有使用工器具(特別是刀器具)由專(zhuān)人管理上班時(shí)需要領(lǐng)用進(jìn)行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置;各車(chē)間按照區域或生產(chǎn)設備劃分專(zhuān)門(mén)的責任人每日上下班前對生產(chǎn)設備進(jìn)行檢查;生產(chǎn)部?jì)炔恳�求各�?chē)間對可能存在的安全隱患進(jìn)行每周排查;要求綜合部與工程部對一些有可能會(huì )造成人身傷害或設備模具損害隱患進(jìn)行定期排查。

　　2、員工技術(shù)技能方面。

　　人員流動(dòng)性高、員工技術(shù)技能培訓不到位、操作流程不規范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車(chē)間整合，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車(chē)間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。

　　在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制;隨著(zhù)公司生產(chǎn)流程的簡(jiǎn)化重新規范標準操作流程;加大車(chē)間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識;不管什么樣的工作任務(wù)都應盡最大的努力完成。

　　篇三：生產(chǎn)計劃年終總結

　　20XX年已悄然過(guò)去，充滿(mǎn)希望的20XX年已然來(lái)臨，今天我們懷著(zhù)激動(dòng)的心情迎來(lái)了一年一度的公司年終總結大會(huì )，生產(chǎn)計劃員年終總結。我們在這里總結過(guò)去、交流經(jīng)驗、暢想未來(lái)。相信在公司高層的英明領(lǐng)導下，20XX我們一定會(huì )蒸蒸日上的。也感謝領(lǐng)導對生產(chǎn)部的信任和這一年來(lái)所寄予的厚望。值此辭舊迎新之際，生產(chǎn)部將深刻地對本部門(mén)一年來(lái)的工作及不足之處作出細致的總結，同時(shí)祝愿我們公司明年會(huì )更好，事業(yè)蒸蒸日上，鴻圖大展!

　　一、 計劃與產(chǎn)能

　　1、關(guān)于計劃

　　20XX年，生產(chǎn)部門(mén)在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在各兄弟部門(mén)大力支持下，合理編排生產(chǎn)計劃，把生產(chǎn)任務(wù)層層分解，目標明確并落實(shí)到機臺，有效扭轉了生產(chǎn)計劃性不強的狀況，使生產(chǎn)進(jìn)入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現場(chǎng)物件的流轉率，一定程度上改變了各車(chē)間各自為政，工作目標不統一的狀況，全面的按要求完成了業(yè)務(wù)訂單的交貨，但是按定單要求的履約率還存在一定問(wèn)題，這是生產(chǎn)部門(mén)今后工作中努力的方向之一。

　　2、關(guān)于產(chǎn)量質(zhì)量

　　20XX年生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導、質(zhì)檢部的大力支持和幫助下，高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把工序質(zhì)量關(guān)，干部員工牢牢樹(shù)立質(zhì)量就是生命的思想意識，很大程度提高了各種問(wèn)題的解決效率，使生產(chǎn)部門(mén)的品質(zhì)保障能力得到了一定提升，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高。

　　20XX年，生產(chǎn)部門(mén)按照公司的整體目標，計劃產(chǎn)量要求完成了全年的生產(chǎn)任務(wù)，但也存在著(zhù)方方面面的問(wèn)題，有待在今后的工作中加以克服。以下為各車(chē)間產(chǎn)量和質(zhì)量的柱形圖

　　二、設備管理

　　20XX年的生產(chǎn)管理中，各車(chē)間相應實(shí)行了管理制度，設備工具有專(zhuān)人負責并建立了臺帳。設備責任人嚴格按管理要求對設備進(jìn)行維護保養，通過(guò)以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產(chǎn)運行的穩定。同時(shí)經(jīng)過(guò)設備人員的大力改造，提高了設備的效率和產(chǎn)能，特別是復合車(chē)間的改造，車(chē)速由原先的80米/分提高到100米/分，有效提高了設備的產(chǎn)能。

　　三、人員管理

　　生產(chǎn)部在今年，圍繞管理做了不少工作。我們深知"人"是所有工作中最基本的要素，最重要。所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開(kāi)必須得到大多數員工的理解和支持;

　　我們更明白：沒(méi)有規矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的.前提下，制定了生產(chǎn)部的各項規章制度，我們的管理理念是："以人為本，實(shí)施管理標準化、科學(xué)化";

　　制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學(xué)，才能更公平，才能更公正。同時(shí)我們也向廣大的員工表明我們的思想："以人為本，實(shí)施管理標準化，科學(xué)化"，并不是不要管理，以人為本是為管理服務(wù)的，所有的行為必須為管理這一中心任務(wù)服務(wù)，以人為本是為了我們更好的實(shí)施管理，以人為本只是說(shuō)我們在管理時(shí)更人性化，我們在提倡管理的時(shí)候，堅決反對野蠻粗暴的管理。

　　1、采取多種措施，營(yíng)造良好學(xué)習環(huán)境，著(zhù)力提高員工素質(zhì)，工作總結《生產(chǎn)計劃員年終總結》。

　　2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業(yè)凝聚力，合力完成公司的計劃與任務(wù)。

　　3、對崗位實(shí)行了職責，制定相應的崗位標準，優(yōu)勝劣汰。

　　4、完善考核辦法，根據目標任務(wù)進(jìn)行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調整薪酬分配方案。

　　5、完善主機車(chē)間的工資體系，使工資的分配更公平更合理。

　　6、制定了車(chē)間主任的考核方案，明確考核內容和方法。

　　7、對分切車(chē)間的工價(jià)進(jìn)行了調整，使單價(jià)更趨于合理和公平。

　　四、生產(chǎn)管理

　　定期召開(kāi)生產(chǎn)例會(huì )，落實(shí)生產(chǎn)進(jìn)度。生產(chǎn)部的管理干部堅持與員工打成一片，了解員工對我們管理人員的意見(jiàn)，對生產(chǎn)部管理的意見(jiàn)和建議，同時(shí)我們也通過(guò)這樣的會(huì )議交流工作經(jīng)驗和溝通思想，取得了不錯的效果，增強團隊精神。

　　20XX年，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入日常管理工作之中，能夠定期對車(chē)間員工進(jìn)行安全認識，根據需要及時(shí)宣布勞動(dòng)安全和工作紀律公告，并加強了對生產(chǎn)現場(chǎng)勞動(dòng)紀律和文明衛生的管理，保證了生產(chǎn)車(chē)間的有序運行。

　　五、現場(chǎng)管理

　　20XX年，生產(chǎn)部對現場(chǎng)管理，做了一些改進(jìn)措施，對生產(chǎn)現場(chǎng)環(huán)境。地面衛生、設備衛生、員工著(zhù)裝等方面狀況都有所改善，也盡量改善生產(chǎn)通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問(wèn)題。雖然還沒(méi)能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但是現場(chǎng)管理達到360度全方位，實(shí)現管理初級水平有了一定的收獲。

　　六、存在的不足與問(wèn)題

　　20XX年通過(guò)全體員工的共同努力，我們在公司的正確領(lǐng)導下取得了一定的成績(jì)，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結如下：

　　1、思想方面:仍有部分員工思想懈怠，不積極主動(dòng)，組織觀(guān)念淡薄，進(jìn)而表現在工作中不求上進(jìn)，無(wú)工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。

　　2、技能方面：由于人員流動(dòng)較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　3、制度方面: 20XX年，生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導的大力支持下，根據生產(chǎn)部的實(shí)際工作需要，制定了一些規章制度，保障了各車(chē)間的生產(chǎn)秩序，規范員工在生產(chǎn)現場(chǎng)的行為，促進(jìn)了生產(chǎn)部各項工作的開(kāi)展，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的施行，發(fā)現我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進(jìn)一步的完善;另一方面，在制度執行方面，由于我們部分領(lǐng)導的認識仍然不高，在生產(chǎn)現場(chǎng)執行制度不夠堅決，致使我們的生產(chǎn)現場(chǎng)仍然不時(shí)出現這樣或那樣的問(wèn)題，我們的管理工作真的有待加強。

　　4、由于管理不善，發(fā)生了多起工傷事故。

　　5、生產(chǎn)現場(chǎng)由于監管不力和場(chǎng)地的制約，物品擺放不齊，環(huán)境不整潔，通道不暢。