春節期間健康飲食注意事項

春節期間健康飲食注意事項

　　春節期間很多人都吃得多但動(dòng)得少，對飲食不重視，導致身體出現問(wèn)題。今天就給大家提個(gè)醒，春節期間要注意少做什么，多注意什么。

　　春節期間健康飲食注意事項

　　●春節期間七少七多

　　提醒1：少葷多素

　　春節膳食要少吃葷菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃進(jìn)含蛋白質(zhì)量較高的葷菜，往往會(huì )引起上火、便秘，感覺(jué)疲勞倦怠、胃腸脹氣，引發(fā)高血脂、冠心病、腦血栓等疾病。

　　綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;多吃豆制品其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

　　提醒2：少油多清

　　春節要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的.是核桃、杏仁、開(kāi)心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多種瓜子等干果，是含油脂很高的食品。

　　油脂過(guò)高，會(huì )形成代謝紊亂，消化道及呼吸系統等疾病。建議可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜肴，避免煎炸食品。

　　提醒3：少鹽多淡

　　春節期間人的食物攝入總量增加，有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、咸雞、火腿、咸肉、咸蟹、咸筍等，雙重導致人體中鹽量增加。

　　但鈉含量高的食品吃得過(guò)多，會(huì )增加心臟負擔，使血壓升高，引發(fā)心血管疾病。所以鄧老中醫建議春節期間做菜要少放鹽、做淡一點(diǎn)。

　　提醒4：少冷多熱

　　春節期間天氣仍然寒冷，有人喜歡涼菜、冷盤(pán)等。冷食傷脾胃，飲料又是冷的，會(huì )使體內部分系統出現攣縮、血流不順等。

　　提醒5：少酒多茶

　　酒精會(huì )對胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。飲酒產(chǎn)生飽脹感不想再吃飯，如一定要喝酒先吃點(diǎn)心、飯等。建議多喝白開(kāi)水、喝茶，以茶代酒。

　　提醒6：少糖多苦

　　春節要減少吃糖，增加吃一些苦味的食物，例如苦瓜、苦菜、苦蕎、銀杏、大蒜、蓮子芯、杏仁、茶葉、咖啡等�？辔妒称菲胶怅庩�(yáng)，從而能保證心臟運行，帶動(dòng)血液和氧氣輸送到機體各個(gè)器官和部位。

　　提醒7：少吃多動(dòng)

　　春節期間，現代都市人都是電話(huà)、短訊拜年，坐著(zhù)看電視，開(kāi)車(chē)坐車(chē)，平時(shí)勞動(dòng)量小，又加上假期連續數日不上班，起居不規律運動(dòng)少，不少人還利用春節補充睡眠，活動(dòng)更少，所以建議春節要少吃、多活動(dòng)、運動(dòng)、走動(dòng)。

　　●飲食需要有所節制，運動(dòng)也是一樣

　　適可而止不搞“疲勞戰術(shù)”。很多人都計劃春節這幾天和朋友聚在一起，打麻將、玩游戲、唱歌，把失去的樂(lè )趣找回來(lái)。長(cháng)時(shí)間打麻將、唱歌、看電視、玩電腦，可能誘發(fā)加重頸椎、腰椎、關(guān)節等方面疾病，要特別注意。

　　●還要注意哪些事情？

　　小酌怡情勿豪飲傷身。小酌可以怡情，尤其是適度飲用一些葡萄酒，能夠開(kāi)胃健脾、促進(jìn)血液循環(huán)，對健康有益。

　　但是飲酒過(guò)量，易導致酒精中毒甚至危及生命，同時(shí)酒精對胃腸粘膜和肝臟都會(huì )造成傷害，因此，飲酒要適量，不空腹喝酒，飲酒前喝杯牛奶，可減少酒精對胃腸道的刺激，解酒可以選擇多喝白開(kāi)水、糖水，或梨汁、甘蔗汁、白蘿卜汁。尤其要注意的是，酒不與茶同飲，服用抗生素時(shí)不要飲酒。

　　衛生安全勿大意，食材選擇莫獵奇。很多人在春節，總是想方設法找些野味來(lái)?yè)Q口味。很多野味都有可能攜帶寄生蟲(chóng)、病毒或細菌，安全隱患不小，選擇食材切莫獵奇。同時(shí)，要注意飲食衛生，避免食物中毒，食材要煮熟。

　　春節期間，要保證每天攝入的食物總量六成左右是蔬菜和水果哦。

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