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春天是孩子長(cháng)高黃金期，要合理搭配飲食
導語(yǔ)：春天是孩子長(cháng)個(gè)速度最快的季節。由于春季人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素尤其是生長(cháng)激素分泌增多，為正處于生長(cháng)發(fā)育期的兒童創(chuàng )造了“黃金條件”家長(cháng)更應該創(chuàng )造有利條件，為孩子長(cháng)個(gè)兒加油。據世界衛生組織的一項研究表明，少年兒童的生長(cháng)速度在一年四季中并不相同，兒童在春季長(cháng)得最快，尤其是5月份內可長(cháng)高7.3毫米，長(cháng)得最慢的是10月，只有3.3毫米。
合理的飲食習慣是長(cháng)高個(gè)兒的秘訣
1、細嚼慢咽
快吃食物會(huì )給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。
2、適當補鈣
為了促進(jìn)鈣的吸收，還要避免鈣制品與碳酸飲料同時(shí)飲用。因為碳酸飲料中磷的含量過(guò)高，會(huì )破壞鈣的吸收。最為合適的比例是：2∶1（鈣∶磷）
3、含鹽分高的食品要盡量少吃
各種腌制食品和香腸，以及熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類(lèi)食品中維生素含量很低，對孩子成長(cháng)也不利。
4、對偏食和零嘴說(shuō)NO！
零食中的蔗糖在大腸中會(huì )迅速被吸收到血液中，提高血糖水平，導致生成大量的有機酸，分解骨骼和牙齒當中的鈣，由此妨礙骨骼的形成。
5、飯后休息一小時(shí)左右
飯后讓大腦和全身都休息一下，對消化系統的正常運轉是很重要的。
6、吃飯時(shí)少喝水
吃飯時(shí)喝很多水會(huì )沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。另外，飯前喝水會(huì )降低食欲，所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會(huì )對長(cháng)個(gè)有利。
7、愉快地用餐
在愉快的'氣氛中進(jìn)食，腦的中樞神經(jīng)也會(huì )變得積極，使得循環(huán)系統和其他器官能積極配合消化系統功能，有助于食物的消化吸收。
三大長(cháng)個(gè)兒食品要多吃
每天一盒奶，骨頭吸收鈣
推薦食品：奶制品
推薦理由：奶類(lèi)是一種營(yíng)養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡，蛋白質(zhì)3.4克，脂肪3.7克。維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長(cháng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，消化率在98%以上，100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質(zhì)最好的來(lái)源。
建議多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
每天一碗豆，長(cháng)高不用愁
推薦食品：豆制品
推薦理由：大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富，特別是賴(lài)氨酸含量較高，這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
每100克大豆中。含有鉀1660毫克、磷532毫克、鈣426毫克、鎂180毫克、鐵9.2毫克、鋅5.07毫克、鈉4.8毫克、錳2.37毫克、銅11.4毫克、硒4.22毫克以及多種維生素。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個(gè)重要來(lái)源。
每天一頓肉，長(cháng)個(gè)兒又長(cháng)肉
推薦食品：肉制品
推薦理由：蛋、肉、魚(yú)所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。
別讓這些食物害寶寶長(cháng)不高
所謂長(cháng)高食品，沒(méi)有絕對的，最重要的還是保證營(yíng)養均衡，以下長(cháng)高食品，是建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營(yíng)養充足全面。
三類(lèi)食品營(yíng)養豐富而且全面
奶制品：奶類(lèi)是一種營(yíng)養豐富的理想食品。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長(cháng)發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質(zhì)最好的來(lái)源。建議多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
豆制品：大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。特別是賴(lài)氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)。叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的一個(gè)重要來(lái)源。
動(dòng)物性食品：蛋、肉、魚(yú)所含人體必需氨基酸比較完備。營(yíng)養價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。
特別推薦的5種增高食物：牛奶、沙丁魚(yú)、菠菜、胡蘿卜、橘子。
不利長(cháng)高的食品有哪些？
不利長(cháng)高食品主要是營(yíng)養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質(zhì)，最終導致?tīng)I養不良。
碳酸飲料
特別是可樂(lè )型飲料中磷含量過(guò)高，過(guò)量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發(fā)育遲緩。
糖果、甜飲料
吃糖過(guò)多會(huì )影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會(huì )影響鈣質(zhì)代謝。一些專(zhuān)業(yè)人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%-18%，就可使體內鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長(cháng)高。
另一方面，營(yíng)養學(xué)術(shù)語(yǔ)中有“虛卡路里”的說(shuō)法，即毫無(wú)營(yíng)養的熱量。過(guò)量飲用含糖分多的飲料，會(huì )擾亂消化系統，以致影響正常進(jìn)食，造成營(yíng)養不良。
“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類(lèi)制品由于在制作過(guò)程中營(yíng)養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分卻很少，長(cháng)期食用這類(lèi)食品，可導致兒童營(yíng)養不良。
當心寶寶吃的太多反而長(cháng)不高
“目前，許多家長(cháng)普遍會(huì )犯一個(gè)錯誤，那就是每頓飯都讓孩子吃得很飽，這會(huì )直接影響兒童生長(cháng)，反而讓孩子長(cháng)不高�！睂�(zhuān)家表示。人在饑餓狀態(tài)下，會(huì )促進(jìn)腦垂體更多地分泌生長(cháng)激素，可刺激兒童骨骼生長(cháng)。因此，孩子每噸飯只給他八分飽的量就夠了；飯后不要再吃零食了，否則會(huì )阻止生長(cháng)激素分泌，讓孩子長(cháng)不高。
營(yíng)養過(guò)剩會(huì )讓孩子性發(fā)育期提前，造成性早熟。這樣的孩子在一定年齡階段可能比同齡人要高，至少不矮，但過(guò)早地促進(jìn)骨骼發(fā)育，導致骨骺在生長(cháng)發(fā)育期之前提早閉合，最終成為矮個(gè)子。
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