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秋季飲食養生注意事項
立秋過(guò)后，天氣依然以悶熱為主，所謂“秋老虎”說(shuō)的就是這段時(shí)間。這時(shí)起，飲食應該開(kāi)始慢慢過(guò)渡，為迎接秋冬的寒冷打好基礎。養生學(xué)張教授說(shuō)，夏季主“長(cháng)”，秋季主“收”，現在開(kāi)始，飲食上應該注意三大要點(diǎn)。
吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤肺養肺的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對人體的危害。比如生姜， 在古代醫書(shū)中就出現這樣的警示：“一年之內，秋不食姜”。
除蜂蜜外，也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來(lái)的津液不足，常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì )損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類(lèi)”卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。
龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
開(kāi)胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥
糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤燥的功效。女性可多吃些百合，能達到潤肺養陰的效果。
總體來(lái)說(shuō)，秋季更應注意飲食中食物的多樣性，特別應多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí)，應細嚼慢咽，有利于食物的充分消化。
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