秋季老人飲食的注意事項

秋季老人飲食的注意事項

　　本文導讀：秋風(fēng)漸涼，經(jīng)過(guò)酷暑的炙烤，人體終于進(jìn)入了涼爽舒適的恢復期。人體由夏季的“掉膘”季節進(jìn)入了秋涼的“長(cháng)肉”階段。

　　如果不注意合理的飲食調節而過(guò)多地攝入高脂肪、高糖類(lèi)的食品，人們就會(huì )迅速發(fā)胖。事實(shí)證明，秋季是最容易發(fā)胖的季節，老人應格外小心。應適當選擇一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、荷葉、大蒜、辣椒等。

　　謹防傷害胃腸道

　　夏季炎熱，人們食欲大減，舌頭的味覺(jué)也顯得不敏感，而多攝取清淡而又容易消化的食物，胃腸功能相對較弱。而進(jìn)入秋涼季節，一切都發(fā)生了根本的改變，食欲增加，飲食內容也發(fā)生了變化，此時(shí)老人應注意飲食保健，以免傷害腸胃。飲食內容的演變要循序漸進(jìn)，切勿驟進(jìn)大油大肉。因為人體的消化吸收功能要經(jīng)過(guò)夏天飲食內容的轉變是有過(guò)程的。這個(gè)過(guò)程一定要循序漸進(jìn)，逐步實(shí)現才行。

　　謹防補出毛病來(lái)

　　秋季進(jìn)補能打好營(yíng)養基礎，為老人度過(guò)寒冷的冬天作好物質(zhì)準備。但一些老人常吃大溫大熱的飲膳，許多人吃起來(lái)口干舌燥、鼻子流血而得不償失。其實(shí)老人的秋季進(jìn)補，應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。具有這類(lèi)作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等�；加衅⑽柑撊�、消化不良的患者，還可以服用具有健補脾胃功能的山藥、芡實(shí)、扁豆等。

　　謹防吃出腸胃病

　　到了秋天，各種瓜果大量上市，腸胃病比較多見(jiàn)。所以老人應千萬(wàn)小心，不要忽略飲食的清潔與保健。秋涼季節的細菌繁殖力并不低，食物很容易被污染或腐蝕變質(zhì)，剛進(jìn)入恢復期的消化功能頗為嬌氣，稍一不慎就會(huì )出現嘔吐腹瀉，造成急性胃腸炎或痢疾。所以，要嚴格把住“病從口入”這一關(guān)，做好食品的清潔保鮮工作，嚴防食品污染。

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