端午節的教學(xué)設計
端午節是我國的一個(gè)傳統節日，它有著(zhù)獨特的風(fēng)俗，如：吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長(cháng)命縷等慶�；顒�(dòng)。以下是小編整理的端午節的教學(xué)設計，歡迎閱讀。
端午節的教學(xué)設計1
教學(xué)目的：
1、 知道端午節的時(shí)間、起源和習俗等端午文化。
2、 了解粽子的材料、形狀以及包法。通過(guò)一系列活動(dòng)欣賞讓生對粽子產(chǎn)生感情。
3、 熱愛(ài)祖國的傳統文化，建立保護傳統文化遺產(chǎn)皂手工藝意識。培養愛(ài)國情感。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解粽子文化與端午文化
教學(xué)難點(diǎn)：
通過(guò)活動(dòng)、欣賞讓學(xué)生對粽子和端午產(chǎn)生情感，并形成保護意識。
一、 引入教學(xué)
1、 同學(xué)們，再過(guò)不久端午節就要來(lái)了，你們家以前是怎么過(guò)端午節的?能給大家說(shuō)說(shuō)嗎?
2、 你們看，一提到端午節，大家腦海里立刻就想到了什么?
3、 那你們知道過(guò)端午節為什么要吃粽子呢?
4、 師總結：端午節的起源有許多種，但影響最廣的就是為了紀念偉大詩(shī)人屈原，因為屈原人格偉大，詩(shī)藝超群。 就像同學(xué)們剛才說(shuō)到的，傳說(shuō)屈原投江后，老百姓怕江中的魚(yú)蝦吃掉屈原的身體，于是用竹葉包糯米投入江中，想要保持屈原身體完整，不被魚(yú)蝦吃掉。后來(lái)慢慢經(jīng)過(guò)加工，就逐漸演變成了今天的各類(lèi)粽子。
出示課題____《端午節話(huà)粽子》
二、 講授新課
1、 雖然每年大家都要吃粽子，但是同學(xué)們也一定會(huì )對端午節，對粽子有很多的不了解。今天這節課，大家可以提出自己心中的各種疑問(wèn)，說(shuō)說(shuō)你最想了解的、關(guān)于粽子的哪些知識?行嗎?
2、 我們提問(wèn)題的方式，是以小組為單位，每小組集體討論后，提出有價(jià)值的問(wèn)題。明白了嗎?
3、每組組長(cháng)展示問(wèn)題，師板書(shū)在黑板上。(只寫(xiě)重點(diǎn)詞句)如有小組重復提到的問(wèn)題，就在問(wèn)題前加△表示問(wèn)題最受同學(xué)關(guān)注。
端午民俗
為什么叫端午或重五?
有那些風(fēng)俗習慣?
粽子的材料
1、看來(lái)同學(xué)們最想了解的就是如何包粽子，不過(guò)要想了解這個(gè)問(wèn)題我們首先得知道包粽子的材料有哪些?誰(shuí)知道?
2、生說(shuō)師板書(shū)：竹葉、芭蕉葉、糯米等。各地因地而異，選取的材料也不一樣，誰(shuí)知道咱們重慶地區主要是以什么為主?
3、展示包粽子的竹葉。每組一張，讓同學(xué)們摸一摸，聞一聞?dòng)惺裁锤杏X(jué)。
4、大家看了也聞了，現在知道為什么會(huì )用竹葉來(lái)包粽子了嗎?
介紹：用竹葉包出的粽子煮好后口味清香，吃起來(lái)有一股幽幽的竹葉香味，所以幾千年來(lái)，許多地方的老百姓都會(huì )選用它來(lái)包粽子。
怎樣包粽子
1、在大家的提問(wèn)中，最想了解的是怎樣包粽子?有同學(xué)見(jiàn)過(guò)包粽子嗎?你家里有家人會(huì )包嗎?你會(huì )包嗎?
2、有同學(xué)會(huì )包嗎?如有請一同學(xué)上來(lái)示范一下。
師出示：泡好的米、竹葉、繩子。
3、看來(lái)包粽子也不是一件簡(jiǎn)單的事，大家想看看粽子是怎樣包好的嗎?
( 課件展示，動(dòng)畫(huà)包粽子)
香噴噴的粽子就這樣包好了，怎么樣，現在知道粽子是怎樣包的了吧!當然，這只是其中的一種包法，聰明的老祖先們不僅會(huì )選用材料，更會(huì )用自己的智慧創(chuàng )造出多樣的包粽子方法。讓粽子好吃又具有藝術(shù)性�，F在讓我們再來(lái)看看，還有哪些智慧的成果呢?
(課件出示各式形狀的粽子)。
粽子的形狀
1、原來(lái)粽子也可以包出這么多形狀，剛才有同學(xué)提到想了解粽子的形狀，你們發(fā)現了有哪些形狀的粽子呢?
2、師板書(shū)，畫(huà)出粽子的形狀。
( 三角形、四角錐形、枕頭形、圓棒形等)
3、你吃過(guò)的粽子還有哪些形狀呢?
從粽子的形狀包法來(lái)看，其實(shí)也凝聚了老百姓的審美觀(guān)，有棱有角的粽子不僅吃起來(lái)方便，看起來(lái)也很美觀(guān)。
4、你們知道，粽子的歷史大約有多少年了嗎?
(二千多年)
在這二千多年里，各地慢慢形成了自己的粽子文化，南北差異較大，從粽子的形狀上就能看出地域特點(diǎn)。北方的粽子一般個(gè)頭較大，體現出北方人性格中豪爽的一面。而南方的粽子一般個(gè)頭較小，體現出南方人特有的精細。
板書(shū)____南方粽、北方粽
5、師出示一串小粽子，問(wèn)：大家看這串粽子小巧玲瓏，它應該是那個(gè)地方的粽子呢?(南方)
6、再出示一個(gè)大粽子，問(wèn)：這個(gè)粽子呢?
其實(shí)這是浙江有名的嘉興粽，它還是屬于南方的粽子，不過(guò)個(gè)頭也較大。在粽子家族中，嘉興粽的名氣很大，大家知道這是為什么嗎?(因為它的餡特別好吃)
粽子的品種
1、老師這里有煮好的嘉興粽，誰(shuí)愿意來(lái)嘗一嘗呢?(師端出咸甜粽子，讓生嘗)。
2、問(wèn)：你吃的是什么口味的?粽子里有些什么?那你吃的呢?
3、同學(xué)們，你們還吃過(guò)哪些口味的粽子呢?
4、其實(shí)，粽子根據地域不同，不僅形狀有差別，在口味品種上也有很大的差別，充分體現了粽子的多元化特點(diǎn)。
有代表性的粽子的品種主要有北京粽、浙江粽、四川粽、廣東粽等(寫(xiě)成字邊說(shuō)邊貼在黑板上)。
5、時(shí)至今日，粽子的`品種餡料可謂是越來(lái)越豐富，越來(lái)越好吃，越來(lái)越受到人們的歡迎，每到端午時(shí)節，親友們都會(huì )互送粽子表達情意。從各地的粽子文化中，不難看出我們勤勞聰明的中華兒女，對飲食文化的一種傳承發(fā)揚，也更體現出他們對民族文化的一種宣揚。
保護與傳承
1、 可是不知大家是否知道這樣一件事：韓國已經(jīng)向聯(lián)合國教科文組織提出申報端午節為他們的文化遺產(chǎn)。對這件事，大家有什么看法?
2、這說(shuō)明，我們對自己的傳統節日保護得不夠，尤其是對傳統節日的文化內涵繼承和弘揚得不夠。端午背后，有我們那么多的傳說(shuō)、風(fēng)俗、凝聚了那么多的勤勞智慧，它起源于中國，發(fā)展于中國，要是被批為韓國的文化遺產(chǎn)，對每個(gè)中國人，都無(wú)疑是非常尷尬的事�，F在，越來(lái)越多的人追捧西方的”洋節”。 冷落傳統的民族節日這不得不引起大家的思考。
3、看來(lái)，老祖先留給我們的寶貴的文化遺產(chǎn)是應該好好的保護還是慢慢的淡忘呢?
4、、馬上就要過(guò)端午節了，你打算怎樣過(guò)這個(gè)節日?有些什么好辦法能增加端午的吸引為，讓大家都更加關(guān)注這個(gè)節日。把你最想說(shuō)的話(huà)寫(xiě)下來(lái)大家一起交流好嗎?
端午節的教學(xué)設計2
【教學(xué)要求】
1、讀懂文中所給資料，并能作適當的補充。
2、初步學(xué)會(huì )歸納整理所給資料。
3、學(xué)會(huì )口頭向別人介紹端午節的由來(lái)以及相關(guān)風(fēng)俗。
4、在練說(shuō)的基礎上，按一定順序寫(xiě)下來(lái)。
【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：在練說(shuō)的基礎上，按一定的順序寫(xiě)下來(lái)。
難點(diǎn)：歸納整理所給資料。
【課前準備】
1、讓學(xué)生搜集我國傳統節日的相關(guān)資料。
2、準備相關(guān)實(shí)物資料或圖片資料。
3、寫(xiě)有關(guān)文中資料的幻燈片。
4、把相關(guān)資料做成小卡片。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導入
小朋友們，中華民族養育了一代又一代勤勞善良的人們，同時(shí)也孕育了一代又一代燦爛的.華夏文明，其中包括許多很有民族特色的傳統節日。它們形式多樣，凝聚著(zhù)許多動(dòng)人的故事，有的甚至具有傳奇色彩，寄托了我國勞動(dòng)人民最樸實(shí)的真摯情感。同學(xué)們，你們知道我國有哪些傳統節日呀？
二、說(shuō)說(shuō)自己知道的傳統節日
學(xué)生介紹自己知道的節日以及相關(guān)內容，能把你所了解的節日以及這個(gè)節日的來(lái)歷呀，形式呀，有些什么特色呀，說(shuō)給大家聽(tīng)聽(tīng)嗎？
�。◣煱鍟�(shū)：名稱(chēng)、來(lái)歷、內容、特色）
三、說(shuō)說(shuō)端午節
1、閱讀有關(guān)端午節的資料（用投影打出來(lái)）。
小朋友，這里是一個(gè)同學(xué)找來(lái)的關(guān)于端午節的資料，請大家自由地讀一讀，了解了解資料上所介紹的內容，把不理解的地方畫(huà)出來(lái)。
2、師生共同探討，解答學(xué)生提出的疑問(wèn)。
3、指名讀自己比較感興趣或有能力補充的資料。
�、僬埌涯惚容^感興趣的資料多讀兩遍，想想有沒(méi)有補充。
�、谥该x。
4、把資料歸類(lèi)。
�、傧旅嫖覀儊�(lái)做一個(gè)“磨方”游戲，每個(gè)小組里都有八張卡片，請小朋友按照一定的順序，給它們排排隊。（師指板書(shū)）可以參照這個(gè)板書(shū)。
�、趯W(xué)生匯報排好的資料，指名讀讀。
5、選擇資料，說(shuō)說(shuō)“端午節”。
�、傧日f(shuō)給同桌的小朋友聽(tīng)聽(tīng)。
�、谥该f(shuō)。
四、練寫(xiě)——說(shuō)說(shuō)端午節
1、學(xué)生寫(xiě)草稿。
請小朋友把剛才介紹的話(huà)寫(xiě)下來(lái)，留給更多的朋友看，好嗎？
2、點(diǎn)評。
�、倮首x給小組里的小朋友聽(tīng)，互相糾正，互相表?yè)P、肯定。
�、谕扑]好習作或自我推薦讀給大家聽(tīng)。
�、劢涣�、評議。
3、學(xué)生修改、謄寫(xiě)。
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