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韓國中秋節吃什么
韓國人過(guò)中秋的傳統非常多。小編整理的韓國中秋節吃什么,希望大家喜歡!
1、松餅
韓國,中秋叫“秋夕節”。韓國也有獨特的中秋食物——松餅。
松餅形如半月,用米粉制成,內餡豆沙、粟肉、棗泥等,因蒸時(shí)墊有松毛而得名。
2、五花肉
五花肉是韓國節日餐桌上必不可少的一道美食。
韓國人喜歡吃五花肉本味,在烹制時(shí)主要用烤或蒸煮的方法,韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外,還出現了五花肉小火鍋等吃法。
3、芋頭湯
最具代表性的時(shí)令食品就是芋頭湯。
因為芋頭湯在中秋前后收獲,所以只有在中秋時(shí)才能?chē)L鮮。
中秋食品豐富很容易吃得過(guò)飽,但只要吃上芋頭湯就不會(huì )滯食或拉肚。
4、花蟹
韓國人中秋也常吃一種叫花蟹的海蟹。
秋天是花蟹出產(chǎn)旺季,膏肥脂滿(mǎn)的花蟹極具營(yíng)養,蟹肉里含有豐富的必需氨基酸和維他命。
5、花樣串
在色彩華麗的中秋食品中,首屈一指的端然是花樣串。這是用黃瓜、胡蘿卜、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的燒烤串。圍著(zhù)圓盤(pán)子擺上它,如同七彩襖一樣華麗,故多被喜用為中秋美食;哟鶆蛴萌忸(lèi)和疏菜類(lèi),所以營(yíng)養方面也不偏向。在盤(pán)子中央擺上紅蛤炒和鰒魚(yú)炒,使營(yíng)養更為調和。
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